makakulja
Рейтинг активности: 177.695
Пол: Женский
День рождения: 2 января 1975
Город: Hamburg
Регистрация: 03.04.2008 06:27
Последний визит: 02.06.2012 13:43
Каталог: Блюда из птицы
108260 мин.2444
08 января 2009, 01:53
по рецепту:
1 кг. мякоти индейки
200 гр. грецких орехов
3 ст.л. слив.масла
3 луковицы
3 дольки чеснока
соль
1/2 ст.сметаны
корень и зелень петрушки
я ещё добавила:
1/2 ст.жирных сливок
карри
2 ст.л. муки
2 ст.л. оливкового масла
орегано
перец
Каталог: Пирожное
190800 мин.503766
04 января 2009, 17:55
тесто:
125 гр. маргарина
100 гр. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
50 гр. крахмала
150 гр. муки
3 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. апельсиновой цедры
30 гр. рубленного миндаля
50 мл. молока
3 ч.л. какао
начинка:
100 гр. ягодного желе
200 гр. марципановой массы
2 ч.л рома или сока лимона
100 гр. сахарной пудры
для украшения:
50 гр. шоколадной глазури
50 гр. сахарной пудры
немного лимонного сока
Каталог: Канапе с икрой
61760 мин.3659
04 января 2009, 05:16
всё делала "на глаз":
корзиночки для канапе "croustades"
авокадо
свежий огурец
сливочный сыр
слабосолёный лосось в масле
чёрная икра
варёные креветки
зелёный лук
перец
Каталог: Блюда из птицы
444540 мин.3363
03 января 2009, 21:07
тесто:
1 ст.молока
4 яйца
1 ч.л. соли
3 ст.л. растит.масла
мука (что-то около 1 кг)
начинка:
1 большая утка
3 крупных картофелины
1 крупная луковица
соль
перец
приправы
Каталог: Мясные
62650 мин.3157
03 января 2009, 06:19
1 кг. мяса индюшки
1/2 б абрикосов консервированных
соль
перец
1 ч.л. базилика рубленного
1 ч.л. орегано
1 ст.л. яблочного уксуса
Каталог: Блюда из мяса
43680 мин.3258
28 декабря 2008, 00:54
6 крупных сваренных картофелины
2 яйца
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. слив.масла
2 ст.л. шпината
мука
специи
приправы
соль
800 гр. свареного свиного мяса
2 крупных луковицы
1 большая морковь
карри
чесночное масло
оливковое масло
мясной бульон
Каталог: Другие десерты
73040 мин.123867
26 декабря 2008, 06:38
4 яйца
180 гр. сахара
50 гр. муки
50 гр. крахмала
2 ст.л. какао
1/2 ч.л. разрыхлителя
4 листа желатина
200 гр. черного шоколада
1 л сливок 20%
2 п ванильного сахара
1 щеп.соли
2 ст.л. рома
4 ч.л. порошка espresso
2 п закрепителя сливок
Каталог: Другие рецепты
95060 мин.6689
16 декабря 2008, 01:40
тесто:
450 гр. муки
100 гр. воды
75 гр. мёда
50 г.слив.масла
1п разрыхлителя
0,5 ч.л. корицы
глазурь:
2 яичных белка
500 гр. сахарной пудры
Каталог: Блюда из мясного фарша
96860 мин.3662
13 декабря 2008, 00:15
тефтели:
1 кг. свиного фарша
1 крупная картофелина
1 крупная луковица
1 ст.вареного риса
соль
перец
гранулированный чеснок
соус:
2 большие моркови
3 ст.л. муки
1 ст.л. с горкой томатной пасты
100 гр. чесночного масла
соль
перец
1 ч.л. карри (оль, привет!)
3 ст.бульона или кипятка
растит.масло для жарки
порошок картофельного пюре для панировки
Каталог: Блюда из птицы
144000 мин.43113
09 декабря 2008, 21:55
1 курица
2 ст.л. слив.масла
1 ст.л. оливкового масла
соль
соус:
1 ч.л. с горкой слив.масла
1 ч.л. с горкой горчицы
1 ч.л. с горкой муки
1 ст.куриного бульона
3/4 ст.сливок 30%
щеп.сахара
соль
2 желтка
1 ч.л. уксуса
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
358470 мин.52100
09 декабря 2008, 04:19
тесто:
0,5 л кефира
2 яйца
300 мл. сметаны
2 ст.л. майонеза
0,5 ч.л. соды
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сахара
соль
мука
начинка:
сосиски
горчица
плавленный сыр в пластиках
Каталог: Блюда из мясного фарша
42890 мин.2248
07 декабря 2008, 00:31
500 гр. свиного фарша
500 гр. говяжьего фарша
3 картофелины
1 большая луковица
3 ст.л. сметаны
соль
приправы
для начинки:
картофель фри (полуфабрикат)
Каталог: Другие салаты
85250 мин.3358
05 декабря 2008, 01:51
1/2 авокадо
1 большой помидор
100 гр. варёной колбасы
1/2 болгарского перца
1/2 большого огурца
125 гр. моцареллы
зелёный лук приправы
укроп
соль
сухарики или чипсы
1 ст.л. майонеза
2 ст.л. сметаны
Каталог: Сладкие пироги
1467710 мин.55105
28 ноября 2008, 05:40
тесто:
1/2 ст.молока
1 п сухих дрожжей
2 ст.л. сахара
1 п ванильного сахара
200 гр. слив.масла
2,5-3 ст.муки
начинка:
клубничный конфитюр
Каталог: Блюда из рыбы
115550 мин.3366
24 ноября 2008, 23:50
тесто:
3 яйца
100 мл. сливок 20%
3/4 ст.муки
1/2 п разрыхлителя
3 ст.л. майонеза
4 ст.л. манной крупы
соль
перец
начинка:
2 б тунца в масле
4 картофелины
лук-порей
соль
перец
заливка:
2 яйца
100 мл.сливок 20%
4 ст.л. майонеза
соль
перец
укроп
2 ст.л. муки
сыр для посыпки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
144150 мин.3268
19 ноября 2008, 02:40
3/4 ст.молока
1 яйцо
20 гр. свежих дрожжей
200 гр. слив.масла
щепотка соли
0,5 ст.сахара
3-3,5 ст.муки
Каталог: Блюда из птицы
65590 мин.1629
19 ноября 2008, 02:14
примерное количество:
700 гр. филе индейки
1 большая морковь
1 луковица
100 гр. сушеных абрикосов
3 ст.риса
соль
1 ч.л. хмели-сунели
щепотка зиры
карри
укроп
растит.масло
Каталог: Другие основные блюда
582010 мин.3657
17 ноября 2008, 22:39
4 тушки перепёлок
6 ст.л. слив.масла
2 ст.л. оливкового масла
соль
перец
3 ст.л. белого вина или мадеры
сок 1/2 лимона
Каталог: Блюда из мяса
181580 мин.4375
15 ноября 2008, 02:40
свиная рулька
100 мл. соевого соуса
2 б (по 0,33 л) тёмного пива
соль
специи
Каталог: Овощные и грибные супы
174780 мин.2553
13 ноября 2008, 23:31
примерное количество
на 2,5 л воды:
4 больших шампиньона
лук - порей
1 небольшая морковь
300 гр. фарша свиного
3 большие картофелины
2 зубчика чеснока
3 ст.л. сливочного сыра со специями
1 п приправы для грибного супа knorr
соль
перец
укроп
оливковое масло
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
212720 мин.3171
10 ноября 2008, 02:01
500 гр. муки
1 ст.л. сухих дрожжей
1/2 ст.растит.масла
4 ст.л. сахара
1 ст.молока
соль на кончике ножа
для начинки:
1/2 ст.растит.масла
1/2 ст.сахара
Каталог: Мясные
382200 мин.3163
09 ноября 2008, 22:15
1 кг. свинoгo фарша
3 картофелины
соль
перец
приправы
чеснок
100 гр. тёртого сыра
8-10 варёных яиц
Каталог: Соусы, дипы, маринады
101950 мин.3271
09 ноября 2008, 03:33
1 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. муки
0,5 ст. молока
400 мл. 20% сливок
1 ст.л. оливкового масла
соль
петрушка
укроп
1 ч.л. сахара
куркума
200 гр. слабосолёной сёмги с дымком
Каталог: Птица в духовке
169760 мин.3268
09 ноября 2008, 03:14
1 бедро индейки (1,5 кг.)
соль
2 ст.л. майонеза
карри
гранулированный чеснок
сухие семена перца чили
приправа к птице
0,5 ст. 100% яблочного сока
Каталог: Мясные супы
100830 мин.2349
06 ноября 2008, 21:36
на 2 литра воды:
1 большая картофелина
1 маленькая луковица
1 маленькая морковочка
1/3 ст. круглого риса
400 гр. свиного фарша
соль
перец
специи
растительное масло
укроп
Каталог: Другие рецепты
181480 мин.2780
06 ноября 2008, 21:02
2 кг. картофеля
1 кг. свиной брюшины с салом
горсть муки
перец
чеснок
лук (много)
соль
специи по желанию
кишки свиные
Каталог: Блюда из мясного фарша
119370 мин.1534
06 ноября 2008, 03:25
500 гр. цукини
3 больших помидора
4-5 больших картофелин
500 гр. свиного фарша
3-4 зубчика чеснока
1 луковица
125 мл. сухого белого вина
250 мл. сливок 20%
100 гр. сыра gouda
соль
перец
специи
Каталог: Пирог на майонезе
276190 мин.4281
19 октября 2008, 02:17
тесто:
1/2 ст.молока
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. майонеза
3 ст.л. топлёного масла
3 ст.муки
начинка:
500 гр. куриного мяса без костей
4 большие картофелины
лук порей
соль
перец
специи
сухой чеснок
1 помидор
3 ст.л. майонеза
Каталог: Печенье
782620 мин.3659
18 октября 2008, 21:05
1/2 ст. слив.маргарина
3/4 ст.сахара
1/2 ст.кондитерского жира
1 большое яйцо
1 п ванилина
1 п разрыхлителя
2 1/4 ст. муки
щеп. соли
Каталог: Торты
127830 мин.5099
13 октября 2008, 22:36
тесто:
6 яиц
1,5 ст. сахара
1 п разрыхлителя (3 ч.л. )
1,5 ст. муки
0,5 ст.крахмала
крем:
250 гр. сливок 30-35 %
100 гр. шоколада
1/3 ст.сахара
1 ст.л. какао
200 гр. слив.масла
1 п закрепителя
