Инструменты
Рейтинг активности: 63.36
Пол: Женский
Город: Киев
Регистрация: 25.03.2008 21:02
Последний визит: 20.03.2019 15:18
Отзывы: 5 Изменить/посмотреть
chef cook
- 02 сентября 2010, 17:35
Мидии почистили , сполоснули, отсортировали повреждённые и открытые. Итак, приступим: мидии примерно 10 кг., выход чистого продукта 1 кг. 200 гр.; ( из расчета на 6 человек, согласитесь не так и много), были приготовлены на мангале, с целью обогащения организма минеральными веществами, микроэлементами, витаминами, ну и …, что немаловажно, для... читать далее
- 12 апреля 2010, 20:33
Стейки лосося залить молоком (чтобы покрыло), довести до кипения, томим на медленном огне 3 мин. Дать остыть. Аккуратно вынуть, сбрызнуть соком лайма, нанести смесь: оливкового масла, соли, свежемолотого перца, кардамона, тертого имбиря, маринуем 20 мин. Осторожно переложить в смазанную оливковым маслом огнеупорную форму, накрыть фольгой,запечь... читать далее
- 07 апреля 2009, 03:02
Рыбу порезать ломтиками. Салат порвать руками либо нарезать. Креветки бланшируем в подсоленной воде. Виноград режем пополам, вынуть косточки. Крымский лук режем соломкой, очень тоненько, обдав кипятком, замариновать в лимонном соке. Авокадо нарезать крупными ломтиками, сбрызнув лимонным соком. Морковь трем (корейская терка). Орехи крупно измельчить... читать далее
- 08 июня 2010, 22:58
Клубнику нарезать на четвертинки, киви, бананы, ананас режем ломтиками; Заранее приготовить апельсиновый лед: в сок ½ апельсина добавить питьевую воду (50 мл.), залить в формы и заморозить ( нам потребуется 10-12 кубиков); Нарезанные клубнику , киви, бананы, ананас раскладываем в креманки до половины емкости; Охлажденные кефир ийогурт,... читать далее
Уважаемый кулинар, chef cook! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать личную коллекцию блюд, опубликовать свой самый вкусный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой сложности.
Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь любопытное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и коллекции блюд.
