Вход | Регистрация
koshka_1983
Рейтинг активности: 125.175
Пол: Женский
День рождения: 20 июня 1983
Город: Франт Роял, Вирджиния, США
Регистрация: 25.02.2008 22:06
Последний визит: 06.06.2020 00:04
Каталог: Соусы, дипы, маринады
114980 мин.1440
22 июля 2010, 16:14
12 куриных бедер или 2 курицы
1 крупная луковица (очистить и нарезать соломкой)
5 зубчиков чеснока (очистить, измельчить)
2 ст.л. корня имбиря (мелко натереть)
1 ст.л. кунжутного масла
3 ст.л. соевого соуса
300 мл. остро-сладкого соуса
растительное масло
Каталог: Блюда из рыбы
194900 мин.31723
21 июля 2010, 15:13
3 филе рыбы по 200 гр.
450 гр. замороженного, резанного шпината
100 гр. вареных, очищенных креветок
50 гр. пармезана
1 желток
1 ст. молока
1 ст.л. муки
1 ст.л. сливочного масла
соль, белый перец
лимонный сок
растительное масло
Каталог: Блюда из морепродуктов
71430 мин.62642
20 июля 2010, 19:04
1 банка (230 гр. ) устриц
100 гр. листья шпината
0,5 л. кулинарных сливок
1 ст. белого сухого вина
70 гр. пармезана
2 ст.л. лимонного сока
соль
перец
Каталог: Мясное рагу
125740 мин.61724
19 июля 2010, 15:25
500 гр. говядины (спинная часть)
500 гр. батата
500 гр. картофеля
2 средние луковицы
300 гр. свежих шампиньонов
1 ст.л. (с горкой) кешью пасты
3 ст. бульона
соль
перец
растительное масло
Каталог: Блюда из мяса
65160 мин.42644
15 июля 2010, 17:39
1 кг. говядины (спинная часть)
1 головка фенхеля
1 луковица
2 моркови
2 стебля сельдерея
4 зубчика чеснока
1 ст. бульона
1 ст белого, сухого вина
2 ст.л. томатной пасты
1 банка (400 гр) белой фасоли
2 ст, л, масла из виноградных косточек
соль
перец
Каталог: Паста
67630 мин.41833
15 июля 2010, 00:05
500 гр. куриной грудки
200 гр. замороженной зеленой фасоли
300 гр. пенне
100 гр. кешью пасты
соль
перец
растительное масло
Каталог: Салат из овощей
53390 мин.2267
13 июля 2010, 14:30
1 пучок шпината
500 гр. помидор
1 ст. кус-куса
500 гр. сыра типа брынза, адыгейский, козий и т.д
500 гр. баклажан
1/2 ст.+1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. песто
2 ст.л. бальзамического уксуса
соль
щепотка карри
растительное масло
Каталог: Салат из овощей
62700 мин.2230
12 июля 2010, 17:39
6 крупных листьев салата
1 крупный авокадо
3 средних помидора
1 желтый, крупный сладкий перец (паприка)
упаковка 85 гр. кукурузных чипсов
300 гр. нежирной сметаны
5 измельченных зубчика чеснока
соль
перец
лимонный сок
Каталог: Салат с жареной курицей
177080 мин.41633
12 июля 2010, 15:24
300 гр. куриной грудки
4 яйца
3 средних помидора
8 крупных листьев салата
2 крупные моркови
растительное масло
соль
перец
для заправки:
200 гр. майонеза
3 ст.л. американской горчицы (не горькой)
3 ст.л. меда
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. яблочного уксуса
2 измельченных зубчика чеснока
щепотка суш. базилика
щепотка красного перца
Каталог: Блюда из птицы
84460 мин.61226
09 июля 2010, 17:42
1 кг. батата
500 гр. куриных грудок
200 гр. замороженной зеленой фасоли
2 среднии луковицы
3 ст. бульона
3 зубчека чеснока
соль
перец
растительное масло
Каталог: Блюда из рыбы
319500 мин.42137
08 июля 2010, 16:05
4 филе (1 кг) морской белой рыбы
2 банки (по 400 гр) резанных помидор в соку
250 гр. вареных, очищенных креветок
1 банка (280 гр) моллюсков
1 крупный лук
3 зубчика чеснока
2/3 ст. белого сухого вина
3 ч.л. песто
соль, белый перец
оливковое масло
лимонный сок
Каталог: Паштет
88470 мин.63551
07 июля 2010, 15:29
говядина — 500 гр
копченая грудинка — 250 г
сушеные белые грибы — 250 г
бренди — 50 мл.
ломтики панчетты — 8 шт
соль
перец, суш. лук и суш. чеснок — по 0,5 ч.л
Каталог: Блюда из мясного фарша
90150 мин.3156
06 июля 2010, 15:00
для тефтелей:
500 гр. говяжьего фарша
2 ст.л. кедровых орешков
2 зубчика чеснока
1 яйцо
200 гр. сыра фета
450 гр. замороженого шпината
по 1/2 ч.л. перец и суш. базилик
соль
соус:
1 крупный красный сладкий перец (паприка)
1 ст. густого томатного сока
1 ст.л. уксуса
3 ст.л. оливкового масла
по 1/2 ч.л. соль
перец, суш. базилик
Каталог: Из овощей и грибов
61580 мин.44166
05 июля 2010, 15:20
600 гр. баклажан
4 крупных свежих шампиньона
250 гр. козьего сыра
1 ст.л. песто
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль
оливковое масло
Каталог: Блюда из птицы
55000 мин.42637
01 июля 2010, 15:20
1 курица(1-1,5 кг)
1 крупная морковь
1 крупный стебель сельдерея
1 крупная луковица
1 ст. темного пива
3 ст.л. джина
соль
перец
3 суш. ягоды можжевельника
растительное масло
Каталог: Из овощей и грибов
52610 мин.61642
30 июня 2010, 17:56
500 гр. баклажан
2 средних луковицы
2 крупных помидор
1 банка (60 гр. ) анчоусов в масле
10-12 оливок
1 ст.л. уксуса
1 ст.л. сахара
1 ст.л. кедровых орешков
1 ст.л. каперсов
соль
перец,
оливковое масло
1 ч.л. суш. орегано
Каталог: Блюда из мясного фарша
66940 мин.42643
29 июня 2010, 15:39
500 гр. говядины
300 гр. свиных сосисок (хорошего качества)
200 гр. сыра твердых сортов
1 яйцо
1 крупный лук
3 зубчика чеснока
1 банка (400 гр) томаты в соку (резанные)
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. приправа для гриля
по 1/2 ч.л. соль
перец, суш. базилик
Каталог: Бутерброды
82480 мин.3055
28 июня 2010, 17:35
20 шт. маринованыз мини кальмаров
20 ломтиков хлеба
1 банка (170 гр. ) крабов
200 гр. крем сыра
1 ч.л. консервированного хрена
1 банка (60 гр. ) анчоусы в масле
100 гр. сливочного масла
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
74670 мин.42042
24 июня 2010, 15:30
1 кг. цыпленок
1 крупная луковица
2 средние моркови
100 гр. изюма
100 гр. кураги
2 ст. бульона
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. карри
2 ст.л. лимонного сока
2 зубчика чеснока
1 ст.л. муки
50 гр. сливочного масла
1 ст.л. кедровых орехов
оливковое масло
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
78600 мин.42445
22 июня 2010, 16:32
1 кг. баранины или говядины (плечо)
1 крупная луковица
1 крупная морковь
1 банка (400 гр) помидоры в соку (резанные)
1 банка (60 гр. ) анчоусы
10-12 оливок
2 ст.л. масло из виноградных косточек
300 мл. красного, сухого вина
соль
перец
3 зубчика чеснока
зелень
Каталог: Мясные
98240 мин.2043
21 июня 2010, 15:44
для паштета:
600 гр. не жирной ветчины
1 средняя луковица
2 средние моркови
2 ст.л. кедровых орешков
50 мл. джин
3 яйца
100 гр. сметаны или майонеза
50 гр. сливочное масло
по 1/2 ч.л. черный перец, суш. чеснок, суш. базилик
для желе:
2 ст. белого десертного вина
2+1/2 ч.л. гранулированного желатина
4 ст.л. воды
3 ст.л. джин
Каталог: Блюда из птицы
41920 мин.41934
17 июня 2010, 15:04
1 кг. цыпленок
6 шт. сушеных шитаке
1 пакетик черного чая
1 ст. воды
1 ст. бульона
1 ст.л. муки
50 гр. сливочного масла
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. кунжутного масла
растительное масло
соль
по 1/2 ч.л. сушеного имбиря, сушеного чеснока
Каталог: Мясные
77020 мин.61836
16 июня 2010, 15:06
70 гр. прошутто (хамон)
4 крупных сушеных инжира
70 гр. ядра грецких орехов
300 гр. крем сыра
1 ст.л. рубленной зелени
1 зубчик чеснока
Каталог: Блюда из мясного фарша
106720 мин.2643
14 июня 2010, 15:12
500 гр. говяжьего фарша
500 гр. творога
450 гр. замороженого шпината (резанного)
1 яйцо
300 мл. зеленый чили инчелада соус
по 1 ч.л. соль
перец
растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
64370 мин.42947
10 июня 2010, 14:52
1 кг. цыпленок
3 ст.л. дижонской горчицы
3 ст.л. рубленой зелени (петрушка, укроп, кинза, базилик и т.д. )
1 крупная луковица
3 зубка чеснока
1 ст. молока (кипяченого или проверьте что бы не сворачивалось)
1 ст. бульона
1 ст.л. муки
50 гр. сливочного масла
соль
перец
растительное масло
Каталог: Сладкие пироги
273340 мин.83054
09 июня 2010, 14:41
для коржа:
1+1/3 ст. крошки печенья
70 гр. сливочного масла
1 ст.л. меда
для начинки:
2 крупных яйца
2 белка (если яйца мелкие берем 3 белка)
1/2 ст. лаймового сока (5 лаймов)
1 банка сгущенного молока
400 мл. кулинарных сливок или обычных
Каталог: Блюда из мяса
111150 мин.42040
07 июня 2010, 16:14
500 гр. говяжьей вырезки
1 крупный стебель сельдерея
1 средняя луковица
100 гр. бекона
1 ст. бульона
1/2 ст. сухого красного вина
1/2 ст. барбекю соуса
1 ст.л. муки
50 гр. сливочного масла
соль
перец
растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
52240 мин.42742
03 июня 2010, 15:50
1 кг. цыпленок
3 ст.л. консервированных моллюсков
1 маленький лист нори
1 пакетик зеленого чая
1 ст. воды
1 ст.л. муки
50 гр. сливочного масла
1 ст. бульона
соль, имбирь
растительное масло
Каталог: Мясные
147700 мин.42766
02 июня 2010, 14:33
для крыльев:
1 кг. куриных крыльев (12-13 шт. )
2 ст.л. сливочного масла
4 ст.л. соуса из кайенского перца
1 ст.л. паприки
1/4 ч.л. соли
для дипа:
100 гр. сметаны
100 гр. майонеза
50 гр. голубого сыра
1 ч.л. уксуса
1 зубчик чеснока
щепотка муската
свежие овощи
Каталог: Блюда из мяса
42110 мин.41726
31 мая 2010, 14:48
500 гр. говяжьей вырезки
3 ст.л. консервированных моллюсков
1 средняя луковица
100 гр. бекона
1 ст. бульона
1 ст. белого сухого вина
1 ст.л. муки
50 гр. сливочного масла
соль
перец, лавровый лист
растительное масло
