byrenka

byrenka

Рейтинг активности: 217.25
Пол: Женский
День рождения: 20 мая 1972
Город: Жуковский
Регистрация: 20.02.2008 16:42
Последний визит: 19.02.2018 10:27
Отзывы: 7    Изменить/посмотреть


Рисовый хлеб на кокосовом молоке с кунжутом

Рисовый хлеб на кокосовом молоке с кунжутом

1. Рисовую и пшеничную муку смешать с солью, сахаром и дрожжами. 2. Кокосовое молоко подогреть до температуры 37 градусов. 3. В чашу миксера всыпать мучную смесь, семена кунжута, влить кокосовое молоко и кунжутное масло. 4. Вымешивать примерно 10 минут, до хорошего развития клейковины. 5. Из теста сформовать шар, накрыть влажным полотенцеми...

Запеканка из индейки "С сюрпризом!". Спасибо Ирина (nira60).

Запеканка из индейки "С сюрпризом!". Спасибо Ирина (nira60).

Готовится просто, выглядит эффектно и к тому-же это очень вкусно. Все как я люблю. 1. Сухари залить молоком и оставить на час. 2. Яйца отварить, обдать холодной водой, очистить. 3. Одну луковицу, морковь и чеснок очистить. 4. Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть. 5. В сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. 6....

Постные лепешки с цветной капустой

Постные лепешки с цветной капустой

Капусту отварить в подсоленной воде до готовности, измельчить – должно получится 250 мл пюре. Муку просеять с солью (0,5 ч л). Выложить в чашу миксера капустное пюре, всыпать муку и постепенно вливая воду замесить пластичное тесто. Разделить тесто на несколько частей, каждую раскатать в тонкий круг. Противень застелить бумагой для выпечки.Выпекать...

Капкейки "Космополитен"

Капкейки "Космополитен"

Нежнейшие капкейки со вкусом коктейля «Космополитен» и шапочкой из взбитых сливок. 1. Сливочное масло взбить. 2. Добавить оба вида сахара и взбить в пышную светлую массу. 3. Муку тщательно перемешать с разрыхлителем и солью, просеять. 4. В масляно-сахарную массу добавить апельсиновый сок, перемешать. 5. Добавить яйца по одному, перемешиваяпосле...

Ванильно-яблочные сырники, запеченные в сливочно-маковом соусе

Ванильно-яблочные сырники, запеченные в сливочно-маковом соусе

Творог протираем через сито Яблоко натираем на терке Смешиваем творог, яйца и яблоки Добавляем соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель Постепенно всыпаем муку Жарим до корочки с двух сторон Выкладываем сырники в глубокий противень Для соуса слегка взбиваем яйцо с сахаром, добавляем сливки и мак Заливаем сырники и запекаем при 180 градусах...

Кекс "ДЕВИЧИЙ ВИНОГРАД"

Кекс "ДЕВИЧИЙ ВИНОГРАД"

  • 14 сентября 2011, 10:02

Духовку разогреваем до 180градусов Форму смазываем маслом или маргарином Муку смешиваем с разрыхлителем Яйца слегка сбиваем с сахаром, добавляем молоко (теплое) и растопленное масло или маргарин Вливаем молочную смесь в муку, замешиваем тесто - как густая сметана Добавляем виноград и осторожно перемешиваем Выкладываем тесто в форму и выпекаем...

Уральский разборник с капустой

Уральский разборник с капустой

  • 25 сентября 2015, 16:38

Уникальность уральского разборника в том, что он печется в форме, заполненной растопленным сливочным маслом, благодаря которому простое дрожжевое тесто становится таким же мягким и сдобным, как французская бриошь. Начинка для булочек может быть как сладкой ( джем, варенье, фрукты, ягоды, творог, мак и т.д.), так и пикантной (сыр, ветчина, мясо,...

Шоколадный торт-мусс с ягодным желе

Шоколадный торт-мусс с ягодным желе

  • 14 мая 2012, 10:05

Яйца взбить с сахаром в пышную густую массу. Аккуратно ввести просеянную муку, быстро перемешать и вылить в форму (26 см) застеленную бумагой для выпечки. Выпекать при 180 гр 15-20 мин. Вынуть корж из формы, охладить. Из воды и сахара сварить сироп, добавить коньяк и пропитать корж. Для мусса шоколад растопить в 200 мл сливок и остудить докомнатной...

Мясной салат "Швейцарский новогодний"

Мясной салат "Швейцарский новогодний"

  • 19 декабря 2014, 11:04

Копчености, овощи, соленья и груши нарезать тонкой соломкой, перемешать. С базилика оборвать листочки, мелко их нарезать и смешать с майонезом. Заправить салат зеленым майонезом. Дать пропитаться в холодильнике пару часов. Подавать к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Густой овощной чаудер в духовке

Густой овощной чаудер в духовке

Лук нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить, обжарить на оливковом масле до прозрачности. Кабачок нарезать средним кубиком, репу мелким. Помидоры очистить, порубить мелким кубиком, В глубоком противне или жаропрочной кастрюле соединить обжаренный лук с чесноком, кабачок, репу, чечевицу, нут, помидоры вместе с соком. Влить вино и бульон.Добавить...

ПАМПЕРНИКЕЛЬ

ПАМПЕРНИКЕЛЬ

Какао развести 1,5 ст л кипятка. Просеять оба вида муки, соль, дрожжи, кофе в миску. Добавить тмин. Влить пиво, какао, мед и масло. Замесить тесто. Вымешивать 10 мин. Переложить в миску, смазанную маслом. Накрыть полотенцем и оставить на час – полтора, до увеличения теста два раза. Обмять, вымесить 5 мин. На посыпанной кукурузной мукой поверхности,...

Рулет с языком и сыром

Рулет с языком и сыром

  • 24 октября 2011, 20:14

Филе отбить довольно тонко, посолить, поперчить. Выложить филе на пленку так чтобы одно немного находило на другое. Сыр натереть на терке. Чеснок измельчить. Смешать сыр, чеснок и сушеные травки. Смесь выложить на филе ровным слоем. Сверху положить язык и завернуть его в филе. Смазать рулет горчицей. Всю эту комбинацию плотно завернуть в два...

"Креп-сюзет" или блинный торт (еще один)

"Креп-сюзет" или блинный торт (еще один)

Растопить сливочное масло, смешать ингредиенты для теста (как жидкая сметана). Разливая тесто тонким слоем на разогретую сковородку, поджарить блинчики с обеих сторон.Они очень тонкие, неудобно переворачивать, но дело того стоит. Готовим мусс: Взбить желтки, сахар и ванильный сахар на водной бане до растворения сахара и увеличения массы в обьеме....

Тыква в кокосовом молоке

Тыква в кокосовом молоке

  • 03 ноября 2011, 20:16

Тыкву очистить нарезать кубиками со стороной 1 см или с помощью нуазетки вырезать шарики. Пальмовый сахар измельчить и вместе с ванильным сахаром и солью поместить в кастрюльку, влить кокосовое молоко. Постепенно нагреть смесь, постоянно помешивая, чтобы кокосовое молоко не свернулось. Когда сахар растворится, добавить кусочки тыквы и готовить...

Уважаемый кулинар, byrenka! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать индивидуальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый интересный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь занимательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят новые статьи и подборки рецептов.