byrenka
Рейтинг активности: 223.32
Пол: Женский
День рождения: 20 мая 1972
Город: Жуковский
Регистрация: 20.02.2008 16:42
Последний визит: 18.04.2023 13:07
Каталог: Сладкие пироги
маргарин — 250 г
яйца — 3 шт
сахар — ½ ст
соль — 1 чл
дрожжи свежие — 50 г
мука — 5 ст
.....................
для начинки:
сухофрукты — 300 г
коньяк, виски или бренди — 200 г
.....................
дополнительно:
яйцо — 1 шт
корица молотая — 1 чл
сахар коричневый — 2 ст лотками корицы
ст. — 250 мл.
форма диаметром 26 см с трубой
836890 мин.122920
27 января 2016, 13:20
Каталог: Запеканка
тыква — 500 г
рыба белая морская — 700-800 г
сыр домашний — 300 г
лук репчатый — 2 шт
яйца — 2 шт
смесь перцев — ½ ч л
4 специи — ½ ч л
соль —
растительное масло
панировочные сухари для формы
6045120 мин.81611
26 января 2016, 08:21
Каталог: Супы
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
сельдерей — 1 черешок
шампиньоны консервированные — 1 баночка
томаты вяленные — 10 шт
бульон куриный — 2,5 л
масло от помидоров — 2 ст л
имеретинский шафран — 1/2 чл
соль, смесь перцев —
902630 мин.6109
24 января 2016, 12:21
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
тыква (сладких сортов – у меня прованская зимняя) — 300 г
сахар пальмовый — 120 г
сахар ванильный — 1 пакетик
творог обезжиренный — 300 г
700060 мин.41815
18 января 2016, 09:20
Каталог: Блюда из субпродуктов
соевый соус — 50 мл.
вино красное сухое — 100 мл.
сахар коричневый — 1 ст л
уксус винный — 2 чл
лук репчатый мелкий — 6 шт
растительное масло — 2 ст л
соль
перец —
937115 мин.41213
14 января 2016, 09:27
Каталог: Торты
яйца — 5 шт
сахар — 1 ст
мука — 1 ст
молоко — 100 мл.
масло сливочное — 50 г
ванилин — 1 пакетик
.......................
крем:
молоко сгущенное — 1 банка
масло сливочное — 250 г
ароматизатор ванильный — 2-3 капли
.......................
для украшения:
желе клубничное — 1 пакет
растительное масло без запаха — 250 мл.
желтый пищевой краситель
готовые меренги
ст. — 250 мл.
10917180 мин.84129
13 января 2016, 15:57
Каталог: Другие гарниры
апельсин — 3 шт
перец желтый — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
сельдерей — 2 черешка
тыква — 200 г
растительное масло — 2 ст л
сливочное масло — 50 г
соль, сахар, перец чили молотый —
764730 мин.61814
11 января 2016, 13:05
Каталог: Пицца
мука — 5 ст
молоко — 1 ст
яйца — 2 шт
сахар — 2 ст л
соль — 1 чл
масло сливочное — 120 г
дрожжи свежие — 20 г
......................
для начинки:
рис «акватика color mix» тм "мистраль" — 100 г
окорочек варено-копченый — 1 шт
яйца вареные — 4 шт
лук репчатый — 1 пучок
соль
яйцо для смазывания
ст. 250 мл.
9265120 мин.121923
10 января 2016, 13:40
Каталог: Блюда из рыбы
рис «басмати микс» тм «мистраль» — 250 гр.
лук репчатый — 2 шт.
морковь — 2 шт.
шампиньоны — 200 гр.
помидоры черри — 200 гр.
сыр твердый — 100 гр.
сметана — 400 мл.
сливки 20% — 400 мл.
растительное масло — 2 ст.л.
соль
перец
1433690 мин.62012
09 января 2016, 07:56
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
креветки мелкие — 250 гр.
киноа — 100 гр.
сыр твердый — 100 гр.
огурец свежий — 2 шт.
яйца — 4 шт.
заправка:
майонез — 100 гр.
сливки 20% — 50 гр.
кетчуп — 50 гр.
сыр плавленый мягкий — 50 гр.
соль
1625730 мин.82717
08 января 2016, 05:46
Каталог: Блюда из мясного фарша
пшеничные сухари — 100 г
молоко — 250 мл.
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
кетчуп томатный тм «слобода» — 100 г
яйцо — 1 шт
сыр твердый — 120 г
соль —
594330 мин.121212
07 января 2016, 09:25
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
сахар — 2 ст л
сахар ванильный — 1 пакетик
яичные желтки — 4 шт
кукурузный крахмал — 2 чл
сахар мелкий для карамельной корочки — 80 г
розмарин — 1 веточка
706860 мин.42716
06 января 2016, 03:57
Каталог: Торты
крахмал картофельный — 2 ст л
мука из семян кунжута — 3 ст л
яйца — 2 целых + 2 белка
сахар — 3 ст л
сметана — 3 ст л
разрыхлитель — 1 ч л
................
ириска:
сахар — 4 ст л
сметана — 4 ст л
ванильный сахар — 5 г
сливочное масло — 1 ч л
кунжут — 20 г
.................
крем:
сливочное масло — 180 г
сгущенное молоко — ½ банки
какао-порошок — 1,5 ч л
.................
дополнительно:
кунжут для посыпки
фигурки из безе для украшения.
834490 мин.81115
02 января 2016, 08:12
Каталог: Кекс в мультиварке
сахар — 1 ст
мука — 1 ст
яйца — 1+2 желтка
пудинг ванильный — 1 пакетик
разрыхлитель — 1 чл без горки
сода — 0,5 чл
черная смородина — 50 г
877380 мин.81523
28 декабря 2015, 09:30
Каталог: Харчо
рис круглозеренный — 100 гр.
лук репчатый — 2-3 шт.
чеснок — 2-3 зубчика
имеретинский шафран — 1 ч.л.
пажитник — ½ ч.л.
кориандр молотый — 1 ч.л.
тклапи
перец черный
перец красный острый молотый
соль
растительное масло для жарки
зелень петрушки
2494590 мин.83426
25 декабря 2015, 07:31
Каталог: Мясные
голяшка говяжья без кожи — 1200 г
соль — 1 ст л
желатин — 1 ст л
перец черный молотый — 1 чл
кетчуп чесночный тм «слобода» — 100 г
кетчуп острый тм "слобода" — 50 г
ветчинница
пакет для запекания
11972120 мин.202118
24 декабря 2015, 07:31
Каталог: Блюда из птицы
печень куриная — 250 г
сердечки куриные — 250 г
пшеничные сухари — 150 г
молоко — 250 мл.
сыр — 200 г
морковь — 1 шт. (крупная)
лук репчатый — 2 шт
яйца перепелиные — 10 шт
имбирь свежий — 4 см
чеснок — 2-3 зубчика
растительное масло — 2 ст л
соль
перец
1098390 мин.82528
22 декабря 2015, 08:45
Каталог: Блюда из птицы
творог — 200 г
яичный белок — 4 шт
манная крупа — 4 ст л + еще немного для посыпки
лук репчатый — 1 шт
вяленые томаты — 8 половинок
кетчуп чесночный тм «слобода» — 4 ст л
кетчуп острый тм «слобода» — 1 ст л
780060 мин.81414
21 декабря 2015, 07:50
Каталог: Пицца
мука — 3 ст
маргарин для выпечки — 200 гр. + еще немного для формы
йогурт натуральный — 120 г
кетчуп «гурме» тм «слобода» — 80 г
....................
начинка:
лук порей — 1 стебель
сыр домашний — 350 г
икра минтая — 130 г
яйца — 2 шт
соль морская крупная
685070 мин.81715
18 декабря 2015, 20:20
Каталог: Блюда из птицы
куриное филе — 4 шт. (большие)
грудинка сырокопченая — 11г
лук репчатый — 2 шт. (средних)
чеснок — 2 зубчика
репа — 800 г
томаты в собственном соку — 800 г
вино красное сухое — 200 мл.
мука — 1 ст л
сыр твердый натертый — 3 ст л
джем из черной смородины — 2 си л
майоран — 1 ч л
хлеб (у меня цельнозерновой домашний) — 6 больших ломтей
соль
перец —
628060 мин.63622
16 декабря 2015, 20:06
Каталог: Яблочный мусс
сахар тростниковый «демерара» от «мистраль» — 100 г
мед — 30 г
сливки 33 % — 200 мл.
корица, ваниль —
по желанию
906230 мин.42424
15 декабря 2015, 07:16
Каталог: Другие десерты
сливки 20% — 150 мл.
желтки — 5 шт
сахар тростниковый «демерара» от «мистраль» — 100 гр. + 4 ч л
сахар коричневый универсальный тм «мистраль» — 4 ч л
мандарины — 4 шт. (200 г)
имбирь свежий натертый — 1 ст л
4 жаропрочные порционные формочки
843560 мин.42920
13 декабря 2015, 18:14
Каталог: Другие десерты
яйца (комнатной температуры) — 3 шт
печенье курабье (или другое на ваш вкус) — 100 г
арахис жареный соленый (или другие на ваш вкус) — 50 г
крахмал кукурузный — 1 ст л
сахар тростниковый «демерара» от «мистраль» — 50 гр. + 4 ст л (для формочек)
4 жаропрочные порционные формочки
798640 мин.42721
13 декабря 2015, 17:59
Каталог: Блюда из птицы
кетчуп чесночный тм «слобода» — 100 г
мускатный орех — 1 шт
имбирь молотый — 1 чл
соль и перец —
растительное масло
796860 мин.61413
09 декабря 2015, 16:51
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
мука — 5 ст.
молоко — 1 ст.
яйца — 2 шт
дрожжи свежие — 20 г
масло сливочное — 120 г
сахар — 2 ст л
соль — 1 чл
.............
начинка:
сырок плавленый «дружба» — 3 шт
морковь крупная — 1 шт
лук репчатый средний — 1 шт
яйцо — 1 шт
кетчуп «лечо» тм « слобода» — 3-4 ст л
растительное масло — 1 ст л
соль —
...............
дополнительно:
кетчуп «лечо» тм «слобода» — 14 ч л
растительное масло для противня
637690 мин.142414
08 декабря 2015, 15:05
Каталог: Торты
яйца — 6 шт
сахар коричневый универсальный тм "мистраль" — 150 г
мука — 160 г
масло сливочное — 25 г
фундук жареный молотый — 30 г
...........
крем:
масло сливочное — 190 г
фундук вареный молотый — 30 г
желтки — 3 шт
ванильный сахар — 1 пакетик
сгущенное молоко — 114 г
вода — 50 мл.
..........
глазурь:
шоколад молочный — 100 г
масло сливочное —20 г
..........
для украшения:
какао-порошок
33413120 мин.122137
05 декабря 2015, 18:27
Каталог: Кексы и маффины
сахар коричневый универсальный — 200 г
яйца — 2 шт
сметана — 300 г
ванильный сахар — 1 пакетик
разрыхлитель — 1 чл
сливочное масло — 50 г
соль — щепотка
красная смородина — 200 г
ванильная сахарная пудра для украшения
1501670 мин.81820
01 декабря 2015, 14:42
Каталог: Другие холодные закуски
сметана жирная (фермерская или деревенская) — 100 г
кетчуп чесночный тм «слобода» — 3-4 ст л
лук репчатый — 1 шт
печень куриная — 5 шт
соль —
растительное масло — 1 ст л
837020 мин.2079
28 ноября 2015, 18:02
Каталог: Кексы и маффины
мука — 200 г
разрыхлитель — 1,5 чл
соль — 0,5 чл
сливочное масло размягченное — 100 г
сахар коричневый универсальный тм «мистраль» — 150 г
яйца комнатной температуры — 2 шт
молоко комнатной температуры — 120 мл.
апельсиновый сок — 1 ст л
ванильный сахар — 1 ст л
..................
пропитка:
сок лайма — 50 мл.
сок апельсина — 50 мл.
сок клюквы — 50 мл.
сок клюквы — 50 мл.
сахар коричневый универсальный тм «мистраль» — 50 г
водка — 50 мл.
..................
крем:
сливки 33% — 100 мл.
сахарная пудра — 2 ст л
сок клюквы — 2 ст л
клюква для украшения
826660 мин.121819
27 ноября 2015, 15:48
Каталог: Канапе с яйцом
вода — 100 мл
желатин — 2 ст. л
сыр твердый — 200 г
ветчина — 200 г
хлеб ржаной — ½ буханки
яйца перепелиные — 20 шт.
огурцы — 2-3 шт.
шпажки — 20 шт.
1305260 мин.201910
26 ноября 2015, 16:04