кыш

кыш

Рейтинг активности: 948.87

Пол: Женский

Город: Москва

Регистрация: 11.02.2008 18:02

Последний визит: 10.03.2023 14:08

Овсяное печенье с шоколадом и вяленой клюквойОвсяное печенье с шоколадом и вяленой клюквой

Каталог: Печенье

масло сливочное — 125 г
сахар мистраль тростниковый нерафинированный — 100 г
молоко — 2-3 ст.л.
ванильный сахар — 10 г
яйцо — 1 шт.
разрыхлитель — 1 ч.л.
мука — 100 г
овсяные хлопья — 150 г
вяленая клюква (вишня, изюм) — 150 г
шоколад — 100-150 г

933030 мин.74

кыш

29 ноября 2015, 00:05


Гречнево-ржаное печеньеГречнево-ржаное печенье

Каталог: Печенье

мука гречневая — 85 гр.
мука ржаная — 85 гр.
крахмал — 20 гр.
яйцо — 2 шт.
сахар мистраль тростниковый не рафинированный — 50 гр.
мёд — 30 гр.
масло оливковое — 20 гр.
разрыхлитель — 1 ч.л.
сок лимона — 1 ст.л.
орехи грецкие

1212530 мин.1214

кыш

27 ноября 2015, 02:06


Мраморный пирог с корицей и глазурьюМраморный пирог с корицей и глазурью

Каталог: Сладкие пироги

яйцо — 1 шт.
масло сливочное — 50 г
дрожжи свежие — 20 г
молоко сухое — 3 ст.л. (25 г)
соль — 0,5 ч.л.
вода тёплая — 250 мл.
сахар мистраль тростниковый нерафинированный — 5 ст.л.
мука — 500-550 г
корица молотая — 10 г
сахарная пудра — 1 ст.л.
..................
для глазури:
сахарная пудра — 1 ст.
сок лимона — 2 ст.л.

23612120 мин.123545

кыш

24 ноября 2015, 01:13


Пирог со сливами и миндально-шоколадным вкусомПирог со сливами и миндально-шоколадным вкусом

Каталог: Сладкие пироги

песочная основа:
желток — 2 шт.
сахар мистраль коричневый универсальный — 50 г
соль
масло сливочное — 100 г
мука пшеничная — 200 г
разрыхлитель — 3 г
....................
начинка:
слива свежая — 600 г
яичный белок — 5 шт.
сахар мистраль коричневый универсальный — 200 г
ванильный сахар — 10 г
мука черёмуховая — 80 гр.
мука пшеничная — 40 г
разрыхлитель — 3 г

879660 мин.101415

кыш

23 ноября 2015, 16:19


Творожный пирог с чёрной смородинойТворожный пирог с чёрной смородиной

Каталог: Сладкие пироги

тесто:
масло сливочное — 100 г
сахар мистраль коричневый демерара fine — 50 г
сметана — 1 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
мука — 200 г
................
начинка:
творог — 350 г
сахар мистраль коричневый демерара fine — 100 г
яйцо — 2 шт.
чёрная смородина — 1 ст.

1345160 мин.101520

кыш

22 ноября 2015, 14:11


Салат с курицей, артишоками и сыром дорблюСалат с курицей, артишоками и сыром дорблю

Каталог: Салат с сыром

куриная грудка — 1 шт.
смесь французских трав
артишоки консервированные — 250 г
помидорки черри — 300 г
сыр дор-блю — 100 г
листья салата
.................
заправка:
горчица баварская — 1 ст.л.
сок лимона — 0,5 шт.
соус чили сладкий — 1 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
масло оливковое — 3 ст.л.
соль
перец
мята или мелисса — 1 ст.л.

1204115 мин.31011

кыш

20 ноября 2015, 23:18


Брауни со сливочным сыром, орехами и вяленой вишнейБрауни со сливочным сыром, орехами и вяленой вишней

Каталог: Пирожное

масло сливочное — 100 г
какао порошок — 50 г
сахар — 210 г
ванильный сахар — 10 г
яйцо — 2 шт. (0)
мука — 100 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
орехи грецкие — 50 г
...........
сырная прослойка:
сливочный сыр (альметте, карат, сырко) — 250 г
сахар — 25 г
клюква или вишня вяленая — 50 г
...........
шоколадный ганаш:
сливки (10-35%) — 50-70 г
шоколад горький — 70 г
масло сливочное — 25 г

1970950 мин.2026

кыш

20 ноября 2015, 17:21


Мини-пиццы домашние. тест-драйв с окраинойМини-пиццы домашние. тест-драйв с окраиной

Каталог: Пицца

тесто:
вода — 260 мл.
дрожжи свежие — 20 г
сахар — 1 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
масло растительное — 50 г
мука — 450 г
................
сосиски с сыром кнэкибол "окраина" — 220 г
колбаса зернистая "окраина" — 50 г
лук — 1 шт.
сок лимона — 2 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
перец сладкий — 1 шт.
соус томатный острый — 150 мл.
помидорки черри — 300 г
оливки без косточки — 100 г
моцарелла — 200 г
итальянские травы
смесь перцев
................
заливка:
сметана — 60 г
горчица зернистая — 1 ст.л.
яйцо — 1 шт.

2394960 мин.1677

кыш

18 ноября 2015, 22:43


Салат с говядиной, шампиньонами и виноградомСалат с говядиной, шампиньонами и виноградом

Каталог: Салат с мясом

говядина отварная — 300 г
шампиньоны — 400 г
лук — 1-2 шт.
огурцы маринованные — 3 средних
виноград без косточек светлый (горсть)
зелень укропа
соль
перец
майонез 2 ст.л.
растительное масло для жарки

1446715 мин.497

кыш

18 ноября 2015, 22:12


Пряничные голубцыПряничные голубцы

Каталог: Голубцы

фарш из говядины "окраина" — 500 гр.
капуста белокочанная
рис — 100 гр.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
томаты — 500 гр.
яблоко — 1 шт.
пряник — 1-2 шт.
соль
перец
базилик сухой — 1 ч.л.
зелень петрушки
масло растительное для жарки

1354880 мин.101921

кыш

15 ноября 2015, 22:17


Яблочный пирог с кунжутным кремомЯблочный пирог с кунжутным кремом

Каталог: Сладкие пироги

мука — 280 г
соль
масло — 180 г
ледяная вода — 2-3 ст.л.
яблоки — 7 шт.
....................
кунжутный крем:
кунжутная мука — 40 г
сахар — 60 г
масло — 60 г
яйцо — 1 шт.
бренди — 2 ст.л.

1797570 мин.101017

кыш

15 ноября 2015, 13:54


Мясные капкейки. тест-драйв с окраинойМясные капкейки. тест-драйв с окраиной

Каталог: Блюда из мясного фарша

фарш говяжий "окраина" — 500 г
бекон венгерский "окраина" — 2 полоски
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
кетчуп — 2 ст.л.
сухари панировочные — 3 ст.л.
соль
перец
картофель — 3 шт.
масло сливочное — 20 г
молоко — 150 мл.
яйцо — 2 шт.
зелень салата и петрушки

838160 мин.6167

кыш

14 ноября 2015, 19:59


Гречневая каша с сухофруктами, вяленой клюквой и копчёной рулькой. тест-драйв с окраинойГречневая каша с сухофруктами, вяленой клюквой и копчёной рулькой. тест-драйв с окраиной

Каталог: Каши

рулька копчёная для запекания "окраина"
крупа гречневая — 250 г
морковь — 1 шт.
лук — 1-2 шт.
чернослив
курага
вяленная клюква
хмели-сунели — 1 ч.л.
соль
перец
растительное масло для жарки

722740 мин.496

кыш

11 ноября 2015, 15:00


Спиральный пирог с "улиткой" и беконом. тест-драйв с окраинойСпиральный пирог с "улиткой" и беконом. тест-драйв с окраиной

Каталог: Другие горячие закуски

колбаски улитки-гриль свиные "окраина"
готовое слоёное тесто — 1 лист
семена кунжута чёрные — 1 ст.л.
бекон венгерский "окраина" — 3-4 полоски

1155140 мин.1822

кыш

11 ноября 2015, 01:56


Болгарский чатни из красного перца (лютеница)Болгарский чатни  из красного перца (лютеница)

Каталог: Соусы, дипы, маринады

сладкий красный перец — 1 кг
томаты — 500 г
баклажан (по желанию) — 500 г
чеснок — 2 зубчика
перец чили (по желанию) — 1 шт.
перец молотый — 1 г
соль — 25 г
сахар — 45 г
масло растительное — 30 г
зелень петрушки

1588160 мин.1720

кыш

09 ноября 2015, 19:15


Овощной пай с баклажаномОвощной пай с баклажаном

Каталог: Пицца

тесто:
масло сливочное — 100 г
мука пшеничная — 190 г
сметана — 30 г
разрыхлитель — 1/3 ч.л.
............
заливка:
яйцо — 2 шт.
соль
мука пшеничная — 60 г
масло растительное — 30 г
молоко — 2 ст.л.
............
начинка:
баклажан — 1 шт.
кабачок или цукини — 1 шт.
морковь — 1 шт.
сладкий перец — 1 шт.

1367660 мин.61220

кыш

08 ноября 2015, 00:52


Итальянские инвольтини (involtini) зразы из баклажановИтальянские инвольтини (involtini) зразы из баклажанов

Каталог: Из овощей и грибов

баклажан — 1 шт.
рикотта — 250 г
чеснок — 1 зубчик
йогурт или сметана — 1 ч.л.
базилик сухой — 1/3 ч.л.
панировочные сухари — 2 ст.л.
сливки 10% — 3 ст.л.
томаты протёртые без кожицы — 200 г
пармезан — 30 гр.
соль
перец
растительное масло для жарки

1507760 мин.4914

кыш

07 ноября 2015, 23:43


Спринг-роллы с ветчиной и хрустящей грудинкой. тест-драйв с окраинойСпринг-роллы с ветчиной и хрустящей грудинкой. тест-драйв с окраиной

Каталог: Спринг роллы

грудинка пикантная "окраина" — 30 г
ветчина из свинины "окраина" — 150 г
чеснок — 1 зубчик
листья салата
морковь — 1 шт.
авокадо — 1 шт.
помидор — 1 шт.
рисовая бумага
соевый соус

1445415 мин.3814

кыш

06 ноября 2015, 23:48


Фаршированные помидоры с оливками и зернистой колбасой. тест-драйв с окраинойФаршированные помидоры с оливками и зернистой колбасой. тест-драйв с окраиной

Каталог: Другие основные блюда

помидоры крупные — 2 шт.
колбаса зернистая "окраина"
оливки
яйцо — 2 шт.
лук — 1 шт.
сметана — 1 ст.л.
зелень петрушки

452715 мин.2106

кыш

05 ноября 2015, 16:42


Салат "бокер" с колбасками гриль. тест-драйв с окраинойСалат "бокер" с колбасками гриль. тест-драйв с окраиной

Каталог: Салат с мясом

колбаски уикенд "окраина" — 2 шт.
листья салата
стебель сельдерея — 2 шт.
яблоко — 1 шт.
картофель отварной — 1 шт.
маринованная свёкла — 100 г
зелень петрушки
майонез — 1 ст.л.
горчица — 1 ч.л.
оливковое масло — 2 ст.л.
сок лимона — 1 ст.л.

1044715 мин.2910

кыш

05 ноября 2015, 16:25


Новогодняя закуска "кнэкибол на палочке". тест-драйв с окраинойНовогодняя закуска "кнэкибол на палочке". тест-драйв с окраиной

Каталог: Сосиски, сардельки

сосиски кнэкибол с сыром в ст. е от "окраина" — 220 г
сыр плавленый мягкий — 100 г
горчица острая — 1 ч.л.
грецкие орехи
чёрный кунжут
тыквенные семечки или фисташки
вяленая клюква или вяленые томаты
длинные деревянные шпажки

3312930 мин.211618

кыш

01 ноября 2015, 21:19


Грушевый джем с лимоном и кардамономГрушевый джем с лимоном и кардамоном

Каталог: Джемы и конфитюр

груши — 2 кг
сахар — 500 г
кардамон — 1 ч.л.
лимон — 1 шт.
вода — 150 г

1652260 мин.811

кыш

01 ноября 2015, 20:32


Бокадильо (вocadillo), испанский сэндвич. тест-драйв с окраинойБокадильо  (вocadillo), испанский сэндвич. тест-драйв с окраиной

Каталог: Бутерброды

хлеб цельнозерновой — 2 куска
ветчина из свинины окраина — 2 ломтика
бекон венгерский окраина — 2 ломтика
мягкий козий сыр — 100 г
оливки
редис 2 шт.
оливковое масло — 1 ч.л.
листья салата

2031615 мин.11411

кыш

30 октября 2015, 17:23


Мелкие заварные булочки с утиным паштетом и виноградом. тест-драйв с окраинойМелкие заварные булочки с утиным паштетом и виноградом. тест-драйв с окраиной

Каталог: Канапе

паштет с утиной печенью "окраина" — 100 г
готовые мелкие заварные булочки
каперсы — 1 ст.л.
виноград кишмиш
помидоры черри

897715 мин.202219

кыш

30 октября 2015, 17:02


Бананы в пикантной грудинке грильБананы в пикантной грудинке гриль

Каталог: Другие горячие закуски

грудинка пикантная "окраина"
бананы

646015 мин.2010

кыш

29 октября 2015, 17:00


Мясные шарики териякиМясные шарики терияки

Каталог: Мясные

фарш из говядины "окраина" — 200 г
желток сырого яйца — 1 шт.
соевый соус — 1 ч.л.
имбирь — 1 ч.л.
чеснок — 1 зубчик
белый перец
панировочные сухари — 1 ст.л.
......................
соус терияки:
соевый соус — 50 г
рисовый уксус — 50 г
коричневый сахар — 40 г
имбирь тёртый — 1 ч.л.
крахмал кукурузный — 1 ст.л.
кунжут для украшения

2283115 мин.41516

кыш

29 октября 2015, 16:49


Картофельные ньоки под мясным соусом по-римскиКартофельные ньоки  под мясным соусом по-римски

Каталог: Другие основные блюда

ньоки:
картофель — 500 г
желток сырого яйца — 2 шт.
мука — 160 гр. + 2 ст.л.
соль
перец
..............
для соуса:
фарш из говядины "окраина" — 200 гр.
лук — 1 шт
чеснок — 1 зубчик
морковь — 1 шт.
корень сельдерея — 80 г
томаты — 500 г
пармезан — 30 г
соль
сахар — 1 ч.л.
перец
базилик сухой и свежий
растительное масло для жарки

1270360 мин.41012

кыш

25 октября 2015, 22:44


Жаренные картофельные пирожки с капустой, тмином и копчёностями. тест-драйв с окраинойЖаренные картофельные пирожки с капустой, тмином и копчёностями. тест-драйв с окраиной

Каталог: Пироги

тесто:
картофель отварной — 200 гр.
молоко — 110 г
масло сливочное — 50 г
дрожжи свежие — 20 г
яйцо — 1 шт.
соль — 1 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
укроп сухой — 1 ч.л.
мука — 350-450 г
......................
начинка:
капуста белокочанная
лук репчатый — 1-2 шт.
грудинка пикантная "окраина" — 100 г
сервелат в/к "окраина" — 100 г
ветчина из свинины "окраина" — 100 г
фасоль белая — 1 банка 300 г
тмин — 1 ч.л.
соль
перец
масло растительное для жарки

15207120 мин.2214

кыш

24 октября 2015, 21:20


Чечевица белуга с сельдереем и копчёными пряными колбасками. тест-драйв с окраинойЧечевица белуга с сельдереем и копчёными пряными колбасками. тест-драйв с окраиной

Каталог: Другие основные блюда

чечевица чёрная (белуга) — 100 г
мясной бульон — 600 мл.
морковь — 40 г
корень сельдерея — 80 г
колбаски пряные с сыром "окраина" — 2 шт.
соль
перец
лавровый лист — 1 шт.
розмарин
зелень укропа
растительное масло для жарки

610650 мин.31411

кыш

22 октября 2015, 23:21


Капеллини в томатном соусе с ветчиной, изюмом и семечками. тест-драйв с окраинойКапеллини в томатном соусе с ветчиной, изюмом и семечками. тест-драйв с окраиной

Каталог: Другие основные блюда

капеллини — 250 г
лук — 1-2 шт.
ветчина "окраина" из свинины — 200 г
изюм — 30 г
семена подсолнечника — 20 г
томаты в собственном соку протёртые — 300 г
сахар — 2 ч.л.
соль
итальянские травы
смесь перцев
растительное масло для жарки
зелень кинзы или петрушки

795415 мин.31616

кыш

21 октября 2015, 22:44


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru