кыш
Рейтинг активности: 948.87
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 11.02.2008 18:02
Последний визит: 10.03.2023 14:08
Каталог: Печенье
сахар мистраль тростниковый нерафинированный — 100 г
молоко — 2-3 ст.л.
ванильный сахар — 10 г
яйцо — 1 шт.
разрыхлитель — 1 ч.л.
мука — 100 г
овсяные хлопья — 150 г
вяленая клюква (вишня, изюм) — 150 г
шоколад — 100-150 г
933030 мин.74
29 ноября 2015, 00:05
Каталог: Печенье
мука ржаная — 85 гр.
крахмал — 20 гр.
яйцо — 2 шт.
сахар мистраль тростниковый не рафинированный — 50 гр.
мёд — 30 гр.
масло оливковое — 20 гр.
разрыхлитель — 1 ч.л.
сок лимона — 1 ст.л.
орехи грецкие
1212530 мин.1214
27 ноября 2015, 02:06
Каталог: Сладкие пироги
масло сливочное — 50 г
дрожжи свежие — 20 г
молоко сухое — 3 ст.л. (25 г)
соль — 0,5 ч.л.
вода тёплая — 250 мл.
сахар мистраль тростниковый нерафинированный — 5 ст.л.
мука — 500-550 г
корица молотая — 10 г
сахарная пудра — 1 ст.л.
..................
для глазури:
сахарная пудра — 1 ст.
сок лимона — 2 ст.л.
23612120 мин.123545
24 ноября 2015, 01:13
Каталог: Сладкие пироги
желток — 2 шт.
сахар мистраль коричневый универсальный — 50 г
соль
масло сливочное — 100 г
мука пшеничная — 200 г
разрыхлитель — 3 г
....................
начинка:
слива свежая — 600 г
яичный белок — 5 шт.
сахар мистраль коричневый универсальный — 200 г
ванильный сахар — 10 г
мука черёмуховая — 80 гр.
мука пшеничная — 40 г
разрыхлитель — 3 г
879660 мин.101415
23 ноября 2015, 16:19
Каталог: Сладкие пироги
масло сливочное — 100 г
сахар мистраль коричневый демерара fine — 50 г
сметана — 1 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
мука — 200 г
................
начинка:
творог — 350 г
сахар мистраль коричневый демерара fine — 100 г
яйцо — 2 шт.
чёрная смородина — 1 ст.
1345160 мин.101520
22 ноября 2015, 14:11
Каталог: Салат с сыром
смесь французских трав
артишоки консервированные — 250 г
помидорки черри — 300 г
сыр дор-блю — 100 г
листья салата
.................
заправка:
горчица баварская — 1 ст.л.
сок лимона — 0,5 шт.
соус чили сладкий — 1 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
масло оливковое — 3 ст.л.
соль
перец
мята или мелисса — 1 ст.л.
1204115 мин.31011
20 ноября 2015, 23:18
Каталог: Пирожное
какао порошок — 50 г
сахар — 210 г
ванильный сахар — 10 г
яйцо — 2 шт. (0)
мука — 100 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
орехи грецкие — 50 г
...........
сырная прослойка:
сливочный сыр (альметте, карат, сырко) — 250 г
сахар — 25 г
клюква или вишня вяленая — 50 г
...........
шоколадный ганаш:
сливки (10-35%) — 50-70 г
шоколад горький — 70 г
масло сливочное — 25 г
1970950 мин.2026
20 ноября 2015, 17:21
Каталог: Пицца
вода — 260 мл.
дрожжи свежие — 20 г
сахар — 1 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
масло растительное — 50 г
мука — 450 г
................
сосиски с сыром кнэкибол "окраина" — 220 г
колбаса зернистая "окраина" — 50 г
лук — 1 шт.
сок лимона — 2 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
перец сладкий — 1 шт.
соус томатный острый — 150 мл.
помидорки черри — 300 г
оливки без косточки — 100 г
моцарелла — 200 г
итальянские травы
смесь перцев
................
заливка:
сметана — 60 г
горчица зернистая — 1 ст.л.
яйцо — 1 шт.
2394960 мин.1677
18 ноября 2015, 22:43
Каталог: Салат с мясом
шампиньоны — 400 г
лук — 1-2 шт.
огурцы маринованные — 3 средних
виноград без косточек светлый (горсть)
зелень укропа
соль
перец
майонез 2 ст.л.
растительное масло для жарки
1446715 мин.497
18 ноября 2015, 22:12
Каталог: Голубцы
капуста белокочанная
рис — 100 гр.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
томаты — 500 гр.
яблоко — 1 шт.
пряник — 1-2 шт.
соль
перец
базилик сухой — 1 ч.л.
зелень петрушки
масло растительное для жарки
1354880 мин.101921
15 ноября 2015, 22:17
Каталог: Сладкие пироги
соль
масло — 180 г
ледяная вода — 2-3 ст.л.
яблоки — 7 шт.
....................
кунжутный крем:
кунжутная мука — 40 г
сахар — 60 г
масло — 60 г
яйцо — 1 шт.
бренди — 2 ст.л.
1797570 мин.101017
15 ноября 2015, 13:54
Каталог: Блюда из мясного фарша
бекон венгерский "окраина" — 2 полоски
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
кетчуп — 2 ст.л.
сухари панировочные — 3 ст.л.
соль
перец
картофель — 3 шт.
масло сливочное — 20 г
молоко — 150 мл.
яйцо — 2 шт.
зелень салата и петрушки
838160 мин.6167
14 ноября 2015, 19:59
Каталог: Каши
крупа гречневая — 250 г
морковь — 1 шт.
лук — 1-2 шт.
чернослив
курага
вяленная клюква
хмели-сунели — 1 ч.л.
соль
перец
растительное масло для жарки
722740 мин.496
11 ноября 2015, 15:00
Каталог: Другие горячие закуски
готовое слоёное тесто — 1 лист
семена кунжута чёрные — 1 ст.л.
бекон венгерский "окраина" — 3-4 полоски
1155140 мин.1822
11 ноября 2015, 01:56
Каталог: Соусы, дипы, маринады
томаты — 500 г
баклажан (по желанию) — 500 г
чеснок — 2 зубчика
перец чили (по желанию) — 1 шт.
перец молотый — 1 г
соль — 25 г
сахар — 45 г
масло растительное — 30 г
зелень петрушки
1588160 мин.1720
09 ноября 2015, 19:15
Каталог: Пицца
масло сливочное — 100 г
мука пшеничная — 190 г
сметана — 30 г
разрыхлитель — 1/3 ч.л.
............
заливка:
яйцо — 2 шт.
соль
мука пшеничная — 60 г
масло растительное — 30 г
молоко — 2 ст.л.
............
начинка:
баклажан — 1 шт.
кабачок или цукини — 1 шт.
морковь — 1 шт.
сладкий перец — 1 шт.
1367660 мин.61220
08 ноября 2015, 00:52
Каталог: Из овощей и грибов
рикотта — 250 г
чеснок — 1 зубчик
йогурт или сметана — 1 ч.л.
базилик сухой — 1/3 ч.л.
панировочные сухари — 2 ст.л.
сливки 10% — 3 ст.л.
томаты протёртые без кожицы — 200 г
пармезан — 30 гр.
соль
перец
растительное масло для жарки
1507760 мин.4914
07 ноября 2015, 23:43
Каталог: Спринг роллы
ветчина из свинины "окраина" — 150 г
чеснок — 1 зубчик
листья салата
морковь — 1 шт.
авокадо — 1 шт.
помидор — 1 шт.
рисовая бумага
соевый соус
1445415 мин.3814
06 ноября 2015, 23:48
Каталог: Другие основные блюда
колбаса зернистая "окраина"
оливки
яйцо — 2 шт.
лук — 1 шт.
сметана — 1 ст.л.
зелень петрушки
452715 мин.2106
05 ноября 2015, 16:42
Каталог: Салат с мясом
листья салата
стебель сельдерея — 2 шт.
яблоко — 1 шт.
картофель отварной — 1 шт.
маринованная свёкла — 100 г
зелень петрушки
майонез — 1 ст.л.
горчица — 1 ч.л.
оливковое масло — 2 ст.л.
сок лимона — 1 ст.л.
1044715 мин.2910
05 ноября 2015, 16:25
Каталог: Сосиски, сардельки
сыр плавленый мягкий — 100 г
горчица острая — 1 ч.л.
грецкие орехи
чёрный кунжут
тыквенные семечки или фисташки
вяленая клюква или вяленые томаты
длинные деревянные шпажки
3312930 мин.211618
01 ноября 2015, 21:19
Каталог: Джемы и конфитюр
сахар — 500 г
кардамон — 1 ч.л.
лимон — 1 шт.
вода — 150 г
1652260 мин.811
01 ноября 2015, 20:32
Каталог: Бутерброды
ветчина из свинины окраина — 2 ломтика
бекон венгерский окраина — 2 ломтика
мягкий козий сыр — 100 г
оливки
редис 2 шт.
оливковое масло — 1 ч.л.
листья салата
2031615 мин.11411
30 октября 2015, 17:23
Каталог: Канапе
готовые мелкие заварные булочки
каперсы — 1 ст.л.
виноград кишмиш
помидоры черри
897715 мин.202219
30 октября 2015, 17:02
Каталог: Мясные
желток сырого яйца — 1 шт.
соевый соус — 1 ч.л.
имбирь — 1 ч.л.
чеснок — 1 зубчик
белый перец
панировочные сухари — 1 ст.л.
......................
соус терияки:
соевый соус — 50 г
рисовый уксус — 50 г
коричневый сахар — 40 г
имбирь тёртый — 1 ч.л.
крахмал кукурузный — 1 ст.л.
кунжут для украшения
2283115 мин.41516
29 октября 2015, 16:49
Каталог: Другие основные блюда
картофель — 500 г
желток сырого яйца — 2 шт.
мука — 160 гр. + 2 ст.л.
соль
перец
..............
для соуса:
фарш из говядины "окраина" — 200 гр.
лук — 1 шт
чеснок — 1 зубчик
морковь — 1 шт.
корень сельдерея — 80 г
томаты — 500 г
пармезан — 30 г
соль
сахар — 1 ч.л.
перец
базилик сухой и свежий
растительное масло для жарки
1270360 мин.41012
25 октября 2015, 22:44
Каталог: Пироги
картофель отварной — 200 гр.
молоко — 110 г
масло сливочное — 50 г
дрожжи свежие — 20 г
яйцо — 1 шт.
соль — 1 ч.л.
сахар — 2 ст.л.
укроп сухой — 1 ч.л.
мука — 350-450 г
......................
начинка:
капуста белокочанная
лук репчатый — 1-2 шт.
грудинка пикантная "окраина" — 100 г
сервелат в/к "окраина" — 100 г
ветчина из свинины "окраина" — 100 г
фасоль белая — 1 банка 300 г
тмин — 1 ч.л.
соль
перец
масло растительное для жарки
15207120 мин.2214
24 октября 2015, 21:20
Каталог: Другие основные блюда
мясной бульон — 600 мл.
морковь — 40 г
корень сельдерея — 80 г
колбаски пряные с сыром "окраина" — 2 шт.
соль
перец
лавровый лист — 1 шт.
розмарин
зелень укропа
растительное масло для жарки
610650 мин.31411
22 октября 2015, 23:21
Каталог: Другие основные блюда
лук — 1-2 шт.
ветчина "окраина" из свинины — 200 г
изюм — 30 г
семена подсолнечника — 20 г
томаты в собственном соку протёртые — 300 г
сахар — 2 ч.л.
соль
итальянские травы
смесь перцев
растительное масло для жарки
зелень кинзы или петрушки
795415 мин.31616
21 октября 2015, 22:44