гетьмановна
Рейтинг активности: 272.475
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 29.01.2008 23:39
Последний визит: 05.12.2013 17:22
Каталог: Венский штрудель
500 гр. муки,
щепотка соли,
4 желтка,
4 ст л растопленного сливочного масла,
начинка:
2 яблока,
50 гр. кураги,
50 гр. чернослива,
50 гр. кедроввых орешков,
50 гр. изюма.
100 гр. сл масла,
100 гр. густой сметаны,
100 гр. панировочных сухарей,
100 гр. сахара,
корица ,
сок 1 лимона.
99020 мин.2953
03 марта 2010, 14:53
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
начинка:
1 баночка красной фасоли,
1 крупная луковица,
1 баночка маринованных шампиньонов,
1 окорочек отварной куриный,
1 ст л томатной пасты ,
2 ст л любого растительного масла,
любые сушеные пряные травки,
соль ,сахар,перец молотый .
49620 мин.1736
01 марта 2010, 15:23
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
100 гр. мандаринов консервированных,
4 яйца,
2 ст л вишневого ликера,
0,5 ст сахара,
0,5 ст густых сливок,
4 ст л йогурта.
.................
соус:
100 гр. брусники,
50 гр. ежевики,
100 мл. портвейна,
5 ст л сахарной пудры,
1 ст л белого винного уксуоа,
50 гр. холодного сливочного масла.
............
для декора:
сгущенное молоко,
целенькие мандаринчики,
взбитые сливки,
сахарная пудра.
104950 мин.3160
26 февраля 2010, 18:03
Каталог: Блюда из птицы
2 ст л растительного масла,
2 зубочка чеснока,
корень имбиря(около2 мс)
4 перышка зеленого лука,
1 красный чили,
1\2 болгарского красного перца,
1 стебель сельдерея,
1 морковка,
400 гр. филе индейки,
2 ст л рыбного соуса,
2 ст л соевого соуса,
4 ст л сока лайма.
веточка кудрявой петрушки,
перец молотый,
семена кунжута.
248980 мин.2339
25 февраля 2010, 20:04
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
50 гр. ов 20% сливок,
1груша,
1\2 лимона,
50 гр. ов изюма,
2 ст л вишнево-шоколадного ликера.
........
шпажки:
.......
1 ялоко,
2 банана,
50 гр. крупной клюквы,
плитка черного шоколада.
52540 мин.2640
19 февраля 2010, 13:39
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
350 мл. воды,
300 гр. слабосоленого лосося,
2 ст.л. уксуса,
1 ст . л. сахара,
1,5 ст л морской соли,
листы нори,
соус васаби,
маринованный имбирь,
1 свежий огурец.
78090 мин.3846
18 февраля 2010, 14:28
Каталог: Апельсиновый пирог
1 яйцо,
125 гр. маргарина,
65 гр. сахара,соль,
пакетик ванильного сахара.
...............
апельсиновое варенье,
вяленые апельсинчики,
57830 мин.3847
05 февраля 2010, 20:01
Каталог: Сладкие пироги
1 пачка растопленного маргарина(я люблю "пышку"),
1 ст. сахара,
1 ст. кефира,
1 ст. любого варения(у меня сливовое),
1 ч.л. соды,
2 ст. муки,
растительное масло без запаха для смазывания формы.
.........
3 ст л того же варенья,чтобы смазать пирог,
3 ст л резаного миндаля,для посыпки.
76930 мин.2741
05 февраля 2010, 19:36
Каталог: Из овощей и грибов
сыр российский-200 гр.
йогурт натуральный-1 баночка,
сухари панировочный-1 ст л,
2 сырых яйца,
бульон куриный-400 мл. ,
соль и перец - ,
сливочное масло-40 гр.
зелень петрушки-1 пучок,
семена лбна-3 ст л.
105270 мин.2946
29 января 2010, 16:40
Каталог: Другие горячие закуски
1\4 стак белого сухого вина,
3 ст .л. коньяка,
300 гр. сыра"рокфор",
100 гр. сыра "бри",
1\2 ч.л. мускатного ореха,
1\2 ч.л. тимьяна,
64540 мин.3866
16 января 2010, 02:30
Каталог: Печеночные котлеты
1 яйцо,
1 луковица,
1 сырая картофелина,
5 ст.л. французских сушеных трав,
сольи и перц о вкусу,
любое растительное масло-3 ст.л.
71180 мин.3869
15 января 2010, 19:04
Каталог: Другие холодные закуски
................
10 редисок,
1 св огурец,
4 черешка сельдерея,
салатная заправка-3 ст л,.
яйца "нежные"
...............
6 яиц,сваренных вкрутую,
1 банка печени трески,
1 ст л майонеза,
банка оливок.
закуска"двоечка"
..............
2 свеклы отварных,
2 луковицы,обжаренных в 2 ст л любого растительного масла,
чернослив без косточек,запаренный. ,
соль,сахар,уксус .
закусочный печеночный тортик
..............
400 гр. печени говяжьей,
2 ст л манки,
2 ст л муки,
100 мл. молока,
сода,гашеная уксусом,
2 яйца,
2 моркови,
1 луковица,
3-4 зубчика чеснока,
майонез,
растительное масло,
несколько веточек петрушки,
1 редиска.
закусочный торт"морской"
................
пачка слоеного теста,
2 авокадо,
200 гр. очищенных отварных креветок,
200 гр. отварных кальмаров,
2 ст л майонеза,
1 ст л хрена,
рубленные миндальные орехи-3 ст л.
холодец "сборный"
..............
300 гр. говяжих ребрышек,
300 гр. свиной горки,
1 куриная грудка,
1 утиная ножка,
1 небольшая морковка,
1 небольшая красная луковка,
перец и соль- ,
1 лавровый листик.
бастурма(вялено-сушеное мясо)
............
500 гр. говяжей вырезки,
0,5 л воды,
2 ст л соли,
лавровый лист и перец горошком,
молотые тмин,имбирь,анис-по 1 ст ложке,
2 головки чеснока-на чеснокодавку,
перец молитй-черный,паприка и чили-по 1 ч л,
2 ст л коньяка,
4 ст л кагора.
151430 мин.48103
08 января 2010, 16:58
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
4 банана,
400 гр. мороженого крем-брюле,
корица-2 ч.л.
50 гр. клюквы.
1046520 мин.43575
04 января 2010, 23:45
Каталог: Из овощей и грибов
1 отваренная картофелина,
200 гр. шампиньонов,
1 луковица,
2 помидора,,
1 красный сладкий (болгарский)перец.
соль и перец ,
растительное масло-3 ст л.
700420 мин.42044
03 января 2010, 23:23
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
100 гр. осетра,
100 гр. кальмаров,
100 горбуши,
1 большой соленый огурец,
100 гр. свежих шампиньонов,
баночка маслин без косточек,
8 свежих помидорчиков черри,
1 небольшая луковица,
1=2 часть красного крупного болгарского перца.
соль и перец ,
оливковое масло,
2 столовых ложки соевого соуса,
1 столовая ложка "хмели -сунели",
1 ч.л. куркумы,
зелень петрушки и укропа ,
1 ст л мелких каперсов,
4 очень тоненьких кружочка лимона.
1541830 мин.43364
27 декабря 2009, 19:28
Каталог: Блюда из рыбы
2 ломтика батона,
1 крупная луковица,
2 ст л кедровых орешков,
2 ст л .орешков кешью,
1 ст л натертого на средней терке клубня сельдерея,
1 ст.л. крахмала,
1 ст.л. "русской" горчицы,
соль и перец ,
панировочные сухари для обвалки,
масло соевое для жарки.
74024 мин.302856
26 декабря 2009, 22:22
Каталог: Другие десерты
1 баночка клубничного йогурта,
150 гр. молка,
упаковка замороженной черники.
590420 мин.1839
25 декабря 2009, 16:54
Каталог: Блюда из мяса
коньяк "белый аист"-200 гр.
соевый соус-100 гр.
масло оливковое-100 гр.
смесь из 3 перцев-2 ст л.
2914890 мин.64164
25 декабря 2009, 14:58
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1 банка сайры в масле,
4 картофелины,
2 морковки,
2 луковицы,
4 стабля сельдерея в зеленью.
маринад.
594740 мин.63162
24 декабря 2009, 18:09
Каталог: Печенье
щепотка соли,
2 ст.л. сахара,
цедра 1 лимона и 1 апельсина,
1 пачка дрожжей "саф-момент",
около 1 кг. муки,
250 гр. подсонечного масла(для фритюра),
сахарная пудра(для обсыпки).
670140 мин.52450
19 декабря 2009, 18:11
Каталог: Блюда из рыбы
1 большой блгарский перец.
2 помидора.
1 луковица.
0,5 ч.л. куркумы.
долька чеснока.
соль
перец +2 ст.л. яблочного уксуса.
оливковое масло-3 ст.л.
рубленая зеленьбкзилика,петрушки и укропа -по ч.л.
530140 мин.41835
19 декабря 2009, 16:33
Каталог: Пицца
1 крупный баклажан(нарезать полукольцами и обжарить с двух сторон до золотистости),
1/3 стебля лука-шалот нарезать колечками.1 крупный болгарский перец желтого цвета нарезать кубиками.
обжарить лук вместе с перцем 2-3 мин на среднем огне,на том же масле,что обжаривались баклажаны.
3 крупных твердых помидора нарезать колечками.
соль и перец ,
2-3 ст л постного майонеза,
рубленая зелень укропа,
50 гр. сыра тофу.
растительное масло(любое)-3 ст л.
560760 мин.42749
16 декабря 2009, 21:15
Каталог: Безалкогольные напитки
200 гр. густой сметаны,
небольшая горбушка черного хлеба.
297830 мин.4879
24 июня 2009, 15:20
Каталог: Другие салаты
400 гр. белокочанной капусты,
400 гр. сметаны,
4 зубочка чеснока,
2 ст л приправы"весенняя зелень,
50 гр. овощного бульона,
1 ст л прованскиех трав.
85420 мин.1943
09 мая 2009, 02:41
Каталог: Другие салаты
1 крупный огурец,
1 упаковка сыра моцарелла,
1 баночка оливок ,
2 ст л мелких каперсов,
2 ст л соевого соуса,
4 ст л кукурузного масла,
2 ст л мелконарезанной зелени петрушки.
48980 мин.4069
08 мая 2009, 18:58
Каталог: Другие основные блюда
вода минеральная-1 стак,
соль и перец ,
5 ст л муки,
2 ст л растительного масла,
50 гр. сливочного масла,
1 банан,
2 ст л рубленой зелени петрушки.
54540 мин.4168
08 мая 2009, 14:23
Каталог: Другие основные блюда
1\2 лимона,
соль и перец ,
мука для панировки,
2 ст л оливкового масла,
50 гр. сливочного масла.
..............
для декора:
.............
1\2 апельсина
зелень укропа.
...............
для соуса:
................
сметана-200 гр.
чеснок-1\2 головки,
молотые зерна кинзы-1 ч л,
сушеная зелень укропа,1 ст л краного сладкого молотого болгарского перца.
соль,сахар,уксус .
102820 мин.3362
07 мая 2009, 23:39
Каталог: Другие гарниры
3 яйца,
приправа "10" овощей,мука для обвалки-1 ст л,
масло сливочное и растительное в равных пропорциях для жарки,
...................
зелень петрушки,
2 горошинки черного перца,
крышечка лимона
и помидорчик для декора.
60650 мин.3867
07 мая 2009, 14:15
Каталог: Ватрушки с творогом
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
70 гр. маргарина"пышка"
1 яйцо
500 гр. пшеничной муки
цедра 1 апельсина
1,5 ч.л. саф-дрожжей
1 яйцо для смазки ватрушек
500 гр. творога
16 шт. чернослива без косточек
растительное масло для смазки листа
1 яйцо,
сахар 3 ст.л.
93050 мин.3761
06 мая 2009, 21:42
Каталог: Другие рецепты
св помидоры-3 шт.
колбаса"докторская"-300 гр.
яцо сырое-2 шт.
сыр "российский"-150 гр.
кетчуп-2 ст л,
майонез-2 ст л,
зелень петрушки-6 веточек.
894815 мин.43271
06 мая 2009, 15:23