sai

sai

Рейтинг активности: 46.04

Пол: Женский

День рождения: 27 декабря 1965

Город: Haapsalu

Регистрация: 26.01.2008 21:32

Последний визит: 04.02.2023 18:20

Маково-творожный пирогМаково-творожный пирог

Каталог: Другая выпечка

тесто: сливочное масло - 100 гр
сахар - 50 гр
мука - 200 гр
ванилин, молотая корица и разрыхлитель - по щепотки
творожная начинка: творог - 250 гр
лимонный сок - 1 ст.л
яйца - 2 шт
крахмал - 10 гр
порошок для ванильного пудинга - 10 гр
ванилин
маковая начинка: молоко - 125 гр
сахар - 40 гр
мак - 70 гр
яйцо - 1 шт
панировочные сухари /пшеничные/ - 30 г

1520165 мин.123977

sai

10 августа 2008, 04:06


Свинина с виноградомСвинина с виноградом

Каталог: Другие основные блюда

свиная вырезка - 2 кусочка по 150-200 гр
виноград - 300 гр
вино - 150 мл.
крахмал - 1 ч.л.
горчица - 0,5 ч.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
масло растительное, перец, соль

3354440 мин.22534

sai

09 августа 2008, 23:37


Горшочки с рисом, курицей и грибамиГоршочки с рисом, курицей и грибами

Каталог: Другие основные блюда

рис - 1 ст
куриные голени /"барабанные палочки"/ - 2 шт
грибы /любые съедобные/ - 150-200 гр
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
чеснок - 1 зубч.
вода - 2 ст
сметана - 6 ст. л
соль
перец, растительное масло.
-
2 керамических горшочка

2131250 мин.23962

sai

06 августа 2008, 00:51


Фаршированные шампиньоны + "хреновые" помидорыФаршированные шампиньоны + "хреновые" помидоры

Каталог: Другие холодные закуски

шампиньоны: шампиньоны - 20 шт
лук репчатый - 1 шт. /среднего размера/
перец чили - 1/2 шт. / небольшой/
кетчуп /томатный соус/ - 1 ст.л
сметана - 1-2 ст. л
сыр тёртый - 50-75 гр
соль, сахар, укроп, масло растительное
помидоры: помидоры, хрен, майонез, чёрный дроблённый перец
для оформления: листовые салаты, горчичьная трава, цветки киндзы, укроп, петрушка, базилик - да и вообще на ваш вкус..

81550 мин.3557

sai

03 августа 2008, 19:48


Ягодный торт с грильяжемЯгодный торт с грильяжем

Каталог: Другая выпечка

тесто: смородина - 100 гр
сливочное масло - 100 гр
яйца - 5 шт
сахар - 125 гр
бальзам на травах "žalios devgnerios - 999" /как вариант - ром/ - 4 ст. л
мука - 150 гр
разрыхлитель теста - 1,5 ч.л
грильяж рассыпчатый - 100 гр
соль - щепотка
украшение: клубники - 150 гр
малины - 150 гр
смородины /красная + чёрная/ - 150 гр
сливки /35%/ - 200 мл.
желе /светлое/ - 1 пак /80 гр/
ванильный сахар - 1 ч.л
закрепитель сливок - 1 пак /8 гр/
грильяж - 200 гр

82570 мин.124064

sai

03 августа 2008, 18:10


Запечённая курица с апельсиновым соком.Запечённая курица с апельсиновым соком.

Каталог: Другие основные блюда

куриные голени /"барабанные палочки"/ - 700-750 гр. /8 шт/
апельсиновый сок - 200 мл.
горчица - 4-5 ч.л.
лук репчатый - 1 шт
сливочное масло - 15-20 гр
коричневый сахар - 1,5 ст.л
соль, чёрный дроблённый перец.

807450 мин.42146

sai

21 июля 2008, 23:13


Персиково-клубничный тортПерсиково-клубничный торт

Каталог: Другая выпечка

тесто: яйца - 4 шт
ванильный сахар - 1 ст.л
сахар - 175 гр
мука - 75 гр
крахмал - 75 гр
пекарский порошок - 1 ч.л
крем: молоко - 250 мл.
сахар - 4 ст.л
порошок для ванильного пудинга - 1/2 пакетика (пакетик 40 гр)
желатин - 6г
клубника - 150 гр
сливки /35%/ - 600 мл.
персики консервированные - 1 банка /850 мл. /
клубничный конфитюр - 3 ст. л

82080 мин.122756

sai

21 июля 2008, 18:50


Бисквитный рулет с клубникойБисквитный рулет с клубникой

Каталог: Бисквитный рулет

тесто:
яйца - 3 шт.
мёд - 80 гр.
сахар - 30 гр.
горячая вода - 3 ст.л.
пшеничная мука - 50 гр.
кукурузная мука - 60 гр.
гречневая мука - 20 гр.
соль - щепотка
начинка и украшение:
клубника - 500 гр.
сливки 35% - 500 мл.
закрепитель сливок - 2 пакетика (2х8)
мёд - 1 ст.л.

103830 мин.122149

sai

15 июля 2008, 23:09


Печатные пряникиПечатные пряники

Каталог: Пряники с глазурью

яйца - 2 шт
сахар - 250 гр
мука - 250 гр
ванилин, соль /щепотка/, разрыхлитель на кончике ножа.

206050 мин.403652

sai

10 июля 2008, 03:06


Лосось на яблокахЛосось на яблоках

Каталог: Другие основные блюда

лосось /филе/ - 300 гр
лук репчатый - 1 шт. /крупный/
яблоко - 1 шт. /крупное - 200 гр/
мята - небольшой пучёк
растительное масло - 1 ст.л
перец чёрный дроблёный, соль

738130 мин.23548

sai

09 июля 2008, 01:57


Окрошка с лососемОкрошка с лососем

Каталог: Другие и нестандартные супы

лосось /филе без кожи/ - 200 гр
картофель /отварной/ - 250 гр
яйца перепелиные - 12 шт
редис - 100-150 гр
салат листовой /2-3 вида/ - небольшой пучёк
квас - 1,5 л
огурец свежий - 150 гр
оливковое масло - 1 ст.л
лук зелёный -
соль

219800 мин.123860

sai

07 июля 2008, 22:36


Сметанный кремСметанный крем

Каталог: Другие десерты

сметана /20%-30%/- 200 гр
сахарная пудра - 50 гр
фариновый сахар - 2-3 ст.л
сливки /35%/ - 40 мл.
клубника /малина, ежевика, черника и т.д/, мята

70160 мин.42948

sai

06 июля 2008, 22:25


Ревеневый пирог с творогом и безеРевеневый пирог с творогом и безе

Каталог: Другая выпечка

тесто: мука - 250 гр
сливочное масло - 100 гр
сахарная пудра - 100 гр
яйцо - 1 шт
соль - на кончике ножа
коричневый сахар - 60 гр
начинка: ревень - 700 гр
порошок для ванильного пудинга - 1 пак /40 гр/
яичные желтки - 3 шт
творог - 250 гр
сливки /35%/ - 250 гр
сахар - 100 гр
безе: яичные белки - 3 шт
сахар - 150 гр

8182110 мин.122348

sai

04 июля 2008, 06:19


Свинные "сигары"Свинные  "сигары"

Каталог: Другие основные блюда

мясо свинина - 400 гр
сало - 40-50 гр
чеснок - 1 головка
соль
перец

50790 мин.43165

sai

04 июля 2008, 05:41


КрученикиКрученики

Каталог: Другие основные блюда

мясо /свинина/ - 400 гр
огурец маринованный - 2-4 шт. /зависит от размера/
горчица - 4 ст.л
сыр, соль
перец

72420 мин.43267

sai

04 июля 2008, 05:25


Бабка творожная с мёдом.Бабка творожная с мёдом.

Каталог: Другие десерты

творог - 400 г
манка - 2,5 ст.л
молоко - 1 ст
сахар - 3 ст.л
яйца - 2 шт
сливочное масло - 4 ст.л
ванилин, мёд

51690 мин.41944

sai

30 июня 2008, 03:38


ЦепелиныЦепелины

Каталог: Другие основные блюда

картофель - 2 кг
сметана - 3 ст.л
копчёный шпик - 150 гр
лук - 2 шт
панировочные сухари,соль,растительное масло

153080 мин.63761

sai

30 июня 2008, 00:51


Кокосовое печеньеКокосовое печенье

Каталог: Другая выпечка

масло сливочное - 50 г
кокосовая стружка - 85 г
сахарная пудра - 85 г
мука - 25 г
яичный белок - 2 шт

551320 мин.242548

sai

29 июня 2008, 02:47


Гречневое печеньеГречневое печенье

Каталог: Другая выпечка

гречневая мука - 1ст
крахмал - 4 ст.л
яичные желтки - 2 шт
сода - 1ч.л
лимон - 1 шт
растительное масло - 3 ст.л
сахарная пудра - 1/2 ст
кефир - 5 ст.л

по желанию: изюм или курага - 1 ст
пряности: молотый имбирь, карица, мускатный орех и белый перец по 1/4 ч.л.

1006945 мин.2759

sai

27 июня 2008, 23:26


Мясные котлеты с капустойМясные котлеты с капустой

Каталог: Котлеты с манкой

капуста - 350 г
мясной фарш - 350 г
манная крупа - 2 ст.л
яйцо - 1 шт
мука - 3 ст.л
малоко - 1/3 ст
соль, чёрный перец
масло растительное для обжарки
мука для панировки

571050 мин.3351

sai

27 июня 2008, 20:23


Персиковый пирог / ванильный соусПерсиковый пирог / ванильный соус

Каталог: Другая выпечка

тесто:
яйца - 5 шт
сахар - 150 гр
сливочное масло -150 гр
мука - 250 гр
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
сок 1/2 лимона
ванилин, соль
начинка:
персики консервированные - 2 банки (850 мл. )
посыпка:
сливочное масло - 100 гр
сахар - 75 гр
мука 150 - гр
ванилин
украшение:
молочный шоколад - 100 гр
соус:
яичные желтки - 2 шт
сахар - 2 ст.л
молоко (сливки 10%)- 2 ст
ванилин

67440 мин.242646

sai

25 июня 2008, 20:03


Зразы "купец в сюртуке"Зразы "купец в сюртуке"

Каталог: Другие основные блюда

фарш мясной - 500 гр
булка
лук репчатый - 1-2 шт
оливки - 50 гр
сыр - 50 гр
бекон - 150-170 гр
растительное масло - 1 ст.л
соль
перец

63710 мин.46198

sai

18 июня 2008, 02:52


Яйца "кати`н" на завтракЯйца "кати`н" на завтрак

Каталог: Другие горячие закуски

nisu-kuklike или hele minikukkel /не знаю как это по-русски, но на картинке видны такие маленькие булочки/ - 4 шт
яйца - 4 шт
i. сливки - 40-50 мл.
сахар - 1 ч.л.
ii. сыр - 2 небольших ломтика /как на бутерброд/
майонез - 2 ч.л.
соль
перец чёрный молотый

661715 мин.22956

sai

15 июня 2008, 22:58


Карамель-кисельКарамель-кисель

Каталог: Кисель из крахмала

молоко - 500 мл.
сахар - 4 ст.л
крахмал - 2 ст.л
немного воды

1933115 мин.41946

sai

06 июня 2008, 03:45


"смерть диете" - торт"смерть диете" - торт

Каталог: Торт из зефира с фруктами

зефир - 400-500 г
сливки 35-38% - 1л
сахар - 2-3 ст.л
клубника - 500 г

2928030 мин.2559

sai

03 июня 2008, 16:00


БезюлькиБезюльки

Каталог: Другая выпечка

5 шт. - яичных белков
100 гр. - сахара
150 гр. - сахарной пудры
соль - на кончике ножа
орехи /арахис чищенный/

42581 мин.3067

sai

27 мая 2008, 00:47


Яйца бенедикт и а ля флорентинЯйца бенедикт и а ля флорентин

Каталог: Соусы, дипы, маринады

9 ломтиков - булка для тостов
5 шт. - яиц
пара ломтиков ветчины
парв ломтиков копчёного лосося
50 гр. - шпината
100 гр. - сливочного масла
100 мл. - сухого белого вина
2 ст.л. - уксуса
соль
перец, сахар

1378020 мин.32967

sai

26 мая 2008, 18:43


Бисквитная шарлоткаБисквитная шарлотка

Каталог: Другая выпечка

как у fedefal http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/26992, лишь маленькое изменение - меньше яиц и вместо яблок ревень
ревень - 2-3 стебля
1 корж:
3 яйца
100 гр. сливочного масла
0,5 ст. сахара
разрыхлитель-1ч.л
мука 0,5 ст.
2 корж:
2 яйца
0,5 ст.муки
0,5 ст. сахара
1ч.л разрыхлитель
2 ст лож.какао

94710 мин.2649

sai

17 мая 2008, 15:28


Суп "пионерский" / для ленивых/Суп "пионерский" / для ленивых/

Каталог: Другие и нестандартные супы

вода - 1.5 л
сосиски - 250 г
капуста - 300 г
паприка - 1 шт
марковь - 1 шт
помидор - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
картофель - 2 шт
масло растительное
укроп, лавровый лист, чёрный перец.

1136930 мин.1243

sai

15 мая 2008, 22:28


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru