Вход | Регистрация
ju1ietta
Рейтинг активности: 24.01
Пол: Женский
Город: Тюмень
Регистрация: 18.01.2008 09:39
Последний визит: 16.07.2015 06:05
Салат "чвенебури"
помидоры - 3 шт
огурцы небольшие - 3 шт
салат - 200 гр
зелень (петрушка, кинза, зеленый лук)
сливочное масло - 50 гр
кубики бульонные - по рецепту 3 шт. но я брала гораздо меньше
хлеб - 100 гр
сыр твердый (пармезан) или полутвердый (гауда) - 100 гр
сулугуни, брынза, фета - 60 гр
масло растительное
перец молотый черный, соль -
Каталог: Другие салаты
724135 мин.61646
28 октября 2008, 05:49
помидоры - 3 шт
огурцы небольшие - 3 шт
салат - 200 гр
зелень (петрушка, кинза, зеленый лук)
сливочное масло - 50 гр
кубики бульонные - по рецепту 3 шт. но я брала гораздо меньше
хлеб - 100 гр
сыр твердый (пармезан) или полутвердый (гауда) - 100 гр
сулугуни, брынза, фета - 60 гр
масло растительное
перец молотый черный, соль -
Салат "воронье гнездо"
курица (у меня было филе) - 500 гр
картофель - 3 шт
лук репчатый крупный - 1 шт
грибы консервированные или жаренные - 100 гр
майонез - 200 гр
петрушка - 1 пучок
уксус столовый 6% - 2 ст.ложки
масло растительное - 3 ст.ложки
соль
перец черный молотый -
яйца - 3 шт
Каталог: Другие салаты
460230 мин.62166
28 октября 2008, 05:15
курица (у меня было филе) - 500 гр
картофель - 3 шт
лук репчатый крупный - 1 шт
грибы консервированные или жаренные - 100 гр
майонез - 200 гр
петрушка - 1 пучок
уксус столовый 6% - 2 ст.ложки
масло растительное - 3 ст.ложки
соль
перец черный молотый -
яйца - 3 шт
Закусочный коктейль с креветками
креветки очищенные - 100 гр. (или неочищенные 400 гр)
яйца- 3 шт
майонез - 2 ст.ложки
сметана - 2 ст.ложки
томатный соус или неострый кетчуп - 2 ст.ложки
томатный сок - необязательно
зелень - 2 ст.л.
лимон - 0,5 шт
Каталог: Другие холодные закуски
820810 мин.4832
28 октября 2008, 04:45
креветки очищенные - 100 гр. (или неочищенные 400 гр)
яйца- 3 шт
майонез - 2 ст.ложки
сметана - 2 ст.ложки
томатный соус или неострый кетчуп - 2 ст.ложки
томатный сок - необязательно
зелень - 2 ст.л.
лимон - 0,5 шт
Рыбный салат в мини-тарталетках
тарталетки - 1 упаковка
рис - 0,5 ст.
соль по (для отваривания риса)
рыбная консерва в масле или собственном соку - 1 банка
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1-2 шт.
Каталог: Салат с рыбными консервами
111880 мин.838
26 октября 2008, 07:21
тарталетки - 1 упаковка
рис - 0,5 ст.
соль по (для отваривания риса)
рыбная консерва в масле или собственном соку - 1 банка
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1-2 шт.
Mаффины с сыром и кабачком
кабачок - 300 гр.
полу твердый сыр (например гауда, эмменталь и т.д) - 120 гр.
"золотистый лучек" от maggi (или луковый суп knorr) - 1 ст.л.
крахмал - 2 ст.л.
черный молотый перец - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
зелень (петрушка, укроп) - 50 гр.
2 крупных яйца
Каталог: Маффины с сыром
66130 мин.41137
26 октября 2008, 06:45
кабачок - 300 гр.
полу твердый сыр (например гауда, эмменталь и т.д) - 120 гр.
"золотистый лучек" от maggi (или луковый суп knorr) - 1 ст.л.
крахмал - 2 ст.л.
черный молотый перец - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
зелень (петрушка, укроп) - 50 гр.
2 крупных яйца
Хлеб с кабачками
мука пшеничная - 600 гр
дрожжи сухие - 2 ч.л. с горкой
кабачек - 500 гр
соль - 2 ст.л.
вода - 300 мл.
вода для дрожжей - 8 ст.л.
масло растительное или 1 желток - для смазывания
Каталог: Другая выпечка
75050 мин.1024
26 октября 2008, 02:42
мука пшеничная - 600 гр
дрожжи сухие - 2 ч.л. с горкой
кабачек - 500 гр
соль - 2 ст.л.
вода - 300 мл.
вода для дрожжей - 8 ст.л.
масло растительное или 1 желток - для смазывания
Макароны с зеленым ореховым соусом
петрушка - 100 гр.
кедровые орешки - 100 гр
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
растительное масло - 4 ст.л.
сок 1/2 лимона или лайма
макароны на ваш вкус - 250 гр.
соль, черный молотый перец
сахар - 2 щепотки
1 столовая ложка тертого сыра пармезан
Каталог: Другие рецепты
45550 мин.1631
25 октября 2008, 14:14
петрушка - 100 гр.
кедровые орешки - 100 гр
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
растительное масло - 4 ст.л.
сок 1/2 лимона или лайма
макароны на ваш вкус - 250 гр.
соль, черный молотый перец
сахар - 2 щепотки
1 столовая ложка тертого сыра пармезан
Пирожки слоеные с фаршированными перцами
перцы фаршированные - 8 шт
тесто слоёное бездрожжевое - 500 гр
Каталог: Другая выпечка
55380 мин.8622
16 октября 2008, 11:03
перцы фаршированные - 8 шт
тесто слоёное бездрожжевое - 500 гр
Хе из куриных желудков
желудки куриные - 500 гр.
лук репчатый крупный - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
перец стручковый жгучий - 0,5-1 шт
соль
перец молотый -
сахар - 1 ст.л.
соевый соус - 50 мл.
масло растительное - 50 мл.
зелень - 1 пучек
чеснок - головка
уксус винный - 4-5 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
788420 мин.839
26 сентября 2008, 02:36
желудки куриные - 500 гр.
лук репчатый крупный - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
перец стручковый жгучий - 0,5-1 шт
соль
перец молотый -
сахар - 1 ст.л.
соевый соус - 50 мл.
масло растительное - 50 мл.
зелень - 1 пучек
чеснок - головка
уксус винный - 4-5 ст.л.
Пирог с сухарями и сухофруктами
сухари - 100 гр
сухофрукты - 100-150 гр
мука пшеничная - 1 ст.ложка
рыхлитель - 5 гр
сахарная пудра - 50 гр. + для посыпки
яйца - 2 шт
масло сливочное или маргарин - 100 гр
пахта - 125 мл. (можно заменить жидкими сливками, молоком, нежирным кефиром)
Каталог: Другие десерты
92800 мин.3727
21 сентября 2008, 05:22
сухари - 100 гр
сухофрукты - 100-150 гр
мука пшеничная - 1 ст.ложка
рыхлитель - 5 гр
сахарная пудра - 50 гр. + для посыпки
яйца - 2 шт
масло сливочное или маргарин - 100 гр
пахта - 125 мл. (можно заменить жидкими сливками, молоком, нежирным кефиром)
Пирог с сыром и салями
тесто:
мука пшеничная: 350 гр
дрожжи сухие - 1/4 ст.ложки
соль - 1/4 ст.ложки
вода теплая- 220 мл.
масло растительное - 0,5 ст.ложки
начинка:
сыр полутвердый - 100 гр
сыр твердый - 250 гр
колбаса полукопченая (салями) или ветчина - 100 гр
яйцо - 1 шт
соль
перец -
масло растительное - для смазывания
Каталог: Другая выпечка
65980 мин.1040
19 сентября 2008, 03:20
тесто:
мука пшеничная: 350 гр
дрожжи сухие - 1/4 ст.ложки
соль - 1/4 ст.ложки
вода теплая- 220 мл.
масло растительное - 0,5 ст.ложки
начинка:
сыр полутвердый - 100 гр
сыр твердый - 250 гр
колбаса полукопченая (салями) или ветчина - 100 гр
яйцо - 1 шт
соль
перец -
масло растительное - для смазывания
Закуска баклажановая
баклажаны - 2 шт
картофель - 3 шт
лук репчатый крупный - 1 шт. (или мелкий - 3 шт)
курица готовая (у меня был копченый окорочек) - 150-200 гр
чеснок - 2-3 зубчика
соль
перец, приправы -
орех кедровый или кунжутное семя - по желанию
масло растительное - для жарки
Каталог: Другие холодные закуски
43270 мин.51542
17 сентября 2008, 03:47
баклажаны - 2 шт
картофель - 3 шт
лук репчатый крупный - 1 шт. (или мелкий - 3 шт)
курица готовая (у меня был копченый окорочек) - 150-200 гр
чеснок - 2-3 зубчика
соль
перец, приправы -
орех кедровый или кунжутное семя - по желанию
масло растительное - для жарки
Картофельные чипсы
картофель
соль
специи (по желанию)
масло растительное для фритюра
Каталог: Картофельные чипсы
88840 мин.1145
13 сентября 2008, 22:18
картофель
соль
специи (по желанию)
масло растительное для фритюра
Лисички с макаронами и сыром
любые макаронные изделия - 200 гр.
грибы (лисички) - 700 гр.
чеснок - 2 -3 зубчика
сыр твердых или полутвердых сортов - 150 гр.
масло растительное - 7 ст.л.
масло сливочное - 1, 5 ст.л.
петрушка - 1 пучок
соль -
перец черный молотый -
Каталог: Другие основные блюда
160510 мин.41944
11 сентября 2008, 03:33
любые макаронные изделия - 200 гр.
грибы (лисички) - 700 гр.
чеснок - 2 -3 зубчика
сыр твердых или полутвердых сортов - 150 гр.
масло растительное - 7 ст.л.
масло сливочное - 1, 5 ст.л.
петрушка - 1 пучок
соль -
перец черный молотый -
Пирожные "цыплята"
для теста:
крахмал - 3,5 ст.ложек
мука пшеничная - 2,5 ст.ложек
сахар - 60 гр.
яйцо - 1 шт.
майонез - 5 ст.ложек
0,5 ч.л. соды, гошеной в лимонном соке или уксусе
цедра от 1 крупного апельсина (необязательно)
для украшения:
мармеладные конфеты
кукурузные палочки,
кокосовая стружка (необязательно)
изюм
для крема:
сливки (не менее 33%) - 100 мл. ,
сахарная пудра - 0,5 ст.
Каталог: Другая выпечка
88740 мин.81351
08 сентября 2008, 02:27
для теста:
крахмал - 3,5 ст.ложек
мука пшеничная - 2,5 ст.ложек
сахар - 60 гр.
яйцо - 1 шт.
майонез - 5 ст.ложек
0,5 ч.л. соды, гошеной в лимонном соке или уксусе
цедра от 1 крупного апельсина (необязательно)
для украшения:
мармеладные конфеты
кукурузные палочки,
кокосовая стружка (необязательно)
изюм
для крема:
сливки (не менее 33%) - 100 мл. ,
сахарная пудра - 0,5 ст.
Торт "желейное сердечко"-2
для теста (на 1 корж):
мука пшеничная - 0,5 ст.
крахмал - 0,5 ст.
сахар - 0,7 ст.
яйцо - 3 шт.
ванилин - на кончике ножа (необязательно)
0,5 ч.л. соды гашеной в уксусе или лимонной кислоте)
желе - 400 мл.
для глазури:
шоколад белый без наполнителей - 100 гр
масло сливочное - 100 гр
молоко сгущеное невареное - 1 ложка столовая (необязательно)
для прослойки:
сливки жирные или сметана - 200 гр
сахар или сахарная пудра - 100 гр
какао - 1 ч.л. (необязательно)
для украшения:
клубника/малина/вишня/черешня (без косточек) свежие/консервированные (у меня был компот из мелкоплодных абрикосов)
Каталог: Другая выпечка
674890 мин.121538
08 сентября 2008, 00:32
для теста (на 1 корж):
мука пшеничная - 0,5 ст.
крахмал - 0,5 ст.
сахар - 0,7 ст.
яйцо - 3 шт.
ванилин - на кончике ножа (необязательно)
0,5 ч.л. соды гашеной в уксусе или лимонной кислоте)
желе - 400 мл.
для глазури:
шоколад белый без наполнителей - 100 гр
масло сливочное - 100 гр
молоко сгущеное невареное - 1 ложка столовая (необязательно)
для прослойки:
сливки жирные или сметана - 200 гр
сахар или сахарная пудра - 100 гр
какао - 1 ч.л. (необязательно)
для украшения:
клубника/малина/вишня/черешня (без косточек) свежие/консервированные (у меня был компот из мелкоплодных абрикосов)
Салат овощной "тривиально-идеальный"
помидоры крупные - 2 шт
перец сладкий - 2 шт
огурец - 2 мелких или 1 крупный
лук репчатый - 1 шт. (или зеленый)
салат
редис - 2-3 шт. (по желанию)
зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик и т.д.)
заправка №1
масло растительное
соль
перец черный молотый (по желанию)
уксус (по желанию)
заправка №2
майонез
заправка №3
сметана
соль
Каталог: Другие салаты
87645 мин.838
01 сентября 2008, 12:28
помидоры крупные - 2 шт
перец сладкий - 2 шт
огурец - 2 мелких или 1 крупный
лук репчатый - 1 шт. (или зеленый)
салат
редис - 2-3 шт. (по желанию)
зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик и т.д.)
заправка №1
масло растительное
соль
перец черный молотый (по желанию)
уксус (по желанию)
заправка №2
майонез
заправка №3
сметана
соль
Голубцы из свекольных листьев
свекольная ботва - приблизительно 20 шт.
рис - 100 гр.
фарш мясной - 300 гр. (у меня была говядина с добавлением свиного сала)
морковь - 2 -3 шт.
помидоры - 2 шт. (или кетчуп, томатная паста)
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2 -3 зубчика
лист лавровый - 2 -3 шт.
соль
перец -
масло растительное
Каталог: Другие основные блюда
103940 мин.1224
01 сентября 2008, 11:09
свекольная ботва - приблизительно 20 шт.
рис - 100 гр.
фарш мясной - 300 гр. (у меня была говядина с добавлением свиного сала)
морковь - 2 -3 шт.
помидоры - 2 шт. (или кетчуп, томатная паста)
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2 -3 зубчика
лист лавровый - 2 -3 шт.
соль
перец -
масло растительное
Торт "желейное сердечко"
мука пшеничная - 0, 5 ст.
крахмал (или мука) - 0, 5 ст.
сахар - 1 ст.
яйцо - 3 шт.
ванилин - на кончике ножа (необязательно)
рыхлитель для теста - 1 упаковка (или 0, 5 ч.л. соды гашеной в уксусе или лимонной кислоте)
желе - 250 -300 мл.
для глазури:
шоколад (без наполнителей) темный или молочный - 100 гр.
масло сливочное - 100 гр.
молоко сгущеное (вареное или нет, необязательно) - 2 ложки столовые
для прослойки:
сливки жирные или сметана - 200 гр.
сахар или сахарная пудра - 100 гр.
для украшения:
конфеты mamba - 3 шт.
клубника/малина/вишня/черешня (без косточек) свежие/консервированные/размороженные
Каталог: Другая выпечка
806090 мин.61742
01 сентября 2008, 10:48
мука пшеничная - 0, 5 ст.
крахмал (или мука) - 0, 5 ст.
сахар - 1 ст.
яйцо - 3 шт.
ванилин - на кончике ножа (необязательно)
рыхлитель для теста - 1 упаковка (или 0, 5 ч.л. соды гашеной в уксусе или лимонной кислоте)
желе - 250 -300 мл.
для глазури:
шоколад (без наполнителей) темный или молочный - 100 гр.
масло сливочное - 100 гр.
молоко сгущеное (вареное или нет, необязательно) - 2 ложки столовые
для прослойки:
сливки жирные или сметана - 200 гр.
сахар или сахарная пудра - 100 гр.
для украшения:
конфеты mamba - 3 шт.
клубника/малина/вишня/черешня (без косточек) свежие/консервированные/размороженные
"розочки" из конфет
Каталог: Другие десерты
Сандвич горячий
булочки (или белый хлеб, багет и т. п. )
вареная колбаса
сыр твердый или для тостов
огурец (свежий или консервированный)
салат
помидор
лук репчатый
зелень
майонез или кетчуп
Каталог: Другие горячие закуски
57305 мин.1830
26 августа 2008, 14:48
булочки (или белый хлеб, багет и т. п. )
вареная колбаса
сыр твердый или для тостов
огурец (свежий или консервированный)
салат
помидор
лук репчатый
зелень
майонез или кетчуп
Пицца в "гнeздышке"
булочки
варeная колбаса
помидоры
сладкий перец
сыр
зелень
кетчуп
Каталог: Другие горячие закуски
38625 мин.1944
26 августа 2008, 13:26
булочки
варeная колбаса
помидоры
сладкий перец
сыр
зелень
кетчуп
Брокколи, цветная капуста жаренные
брокколи и/или цветная капуста
яйца
соль
панировка (сухари, мука, манка)
масло растительное
Каталог: Другие гарниры
223440 мин.1730
26 августа 2008, 11:33
брокколи и/или цветная капуста
яйца
соль
панировка (сухари, мука, манка)
масло растительное
Куриные ножки в "мешочках"
тесто слоёное - 500 гр
голени цыплят - 16 шт
сыр для тостов - 2 пачки
грибы - 150-200 гр
соль
перец, специи -
масло растительное - для жарки и смазывания противней
зелень - для украшения
Каталог: Другие рецепты
66320 мин.161434
22 августа 2008, 18:17
тесто слоёное - 500 гр
голени цыплят - 16 шт
сыр для тостов - 2 пачки
грибы - 150-200 гр
соль
перец, специи -
масло растительное - для жарки и смазывания противней
зелень - для украшения
Салат-микс с крабовыми палочками
крабовые палочки - 400 гр.
капуста - 1/4 небольшого вилка
яблоки - 1-1,5 шт. крупные, кислые
рис - 200 гр.
кукуруза консервированная - 1 банка
майонез - 1 пачка
яйца - 6 шт.
огурец - 2 шт. крупных
Каталог: Другие рецепты
221230 мин.8542
20 августа 2008, 05:03
крабовые палочки - 400 гр.
капуста - 1/4 небольшого вилка
яблоки - 1-1,5 шт. крупные, кислые
рис - 200 гр.
кукуруза консервированная - 1 банка
майонез - 1 пачка
яйца - 6 шт.
огурец - 2 шт. крупных
Пирог со свекольными листьями а-ля "осетинский"
750 мл. воды
1, 5 ч.л. сухих дрожжей
1, 5 ч.л. соли
1, 5 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
муки - чтоб замесить негустое тесто.
пачка сливочного масла для смазки пирога
начинка:
ботва свеклы ~ от 5 -ти крупных свeкл
соль немного
Каталог: Другая выпечка
63660 мин.433
20 августа 2008, 04:48
750 мл. воды
1, 5 ч.л. сухих дрожжей
1, 5 ч.л. соли
1, 5 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
муки - чтоб замесить негустое тесто.
пачка сливочного масла для смазки пирога
начинка:
ботва свеклы ~ от 5 -ти крупных свeкл
соль немного
Цыпленок (курица) с овощами тушеный в фольге
цыпленок - 1 шт. (весом ~1-1,5 кг) или части курицы (голени, крылья, бедра и т. п. )
перец сладкий - 2-3 шт.
помидоры крупные - 2-3 шт.
моркови крупные - 2 шт.
лук репчатый - 2-3 шт.
чеснок - 2 зубчика
соль
перец, специи -
картофель молодой - для гарнира
зелень - для украшения
Каталог: Другие основные блюда
110880 мин.1442
20 августа 2008, 04:25
цыпленок - 1 шт. (весом ~1-1,5 кг) или части курицы (голени, крылья, бедра и т. п. )
перец сладкий - 2-3 шт.
помидоры крупные - 2-3 шт.
моркови крупные - 2 шт.
лук репчатый - 2-3 шт.
чеснок - 2 зубчика
соль
перец, специи -
картофель молодой - для гарнира
зелень - для украшения
Хачапури
тесто слоеное дрожжевое - 500 гр.
брынза малосоленая - 250 гр.
яйцо - 1
немного зелени (необязательно)
кунжут (необязательно)
масло растительное - для смазывания противней
Каталог: Хачапури с сыром
2152830 мин.62671
07 августа 2008, 12:17
тесто слоеное дрожжевое - 500 гр.
брынза малосоленая - 250 гр.
яйцо - 1
немного зелени (необязательно)
кунжут (необязательно)
масло растительное - для смазывания противней
Закуска горячая в тарталетках "не ждали... "
овощи - 400 гр. (свежие или замороженные)
крупа рисовая - 100 -150 гр.
масло растительное для жарки
соль
перец, специи, зелень -
кетчуп
тарталетки готовые - 8 шт
Каталог: Другие горячие закуски
680520 мин.4736
01 августа 2008, 23:32
овощи - 400 гр. (свежие или замороженные)
крупа рисовая - 100 -150 гр.
масло растительное для жарки
соль
перец, специи, зелень -
кетчуп
тарталетки готовые - 8 шт
Кексы ананасовые
мука пшеничная - 200 гр.
рыхлитель для теста - 3 ложки чайные
сахар - 100 гр.
ванилин - на кончике ножа
яйцо - 3 шт.
масло сливочное или маргарин - 125 гр.
ананасы сушеные - 125 гр.
ананасы консервированные кружочками - 200 гр.
кокосовая стружка
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
100770 мин.2237
06 июля 2008, 22:38
мука пшеничная - 200 гр.
рыхлитель для теста - 3 ложки чайные
сахар - 100 гр.
ванилин - на кончике ножа
яйцо - 3 шт.
масло сливочное или маргарин - 125 гр.
ананасы сушеные - 125 гр.
ананасы консервированные кружочками - 200 гр.
кокосовая стружка
сахарная пудра
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
