шоколад белый - 50 г шоколад тёмный - 250 г семечки подсолнуха лущеные - 3-4 ст.л. паста йогуртово-клубничная - 50 г а также: форма для шоколада или льда с рельефным рисунком подложка от шоколадных конфет соответствующей формы корнетик (у меня был силиконовый кондитерский шприц)
для конфет "наша жизнь": шоколад горький - 150 г сыр сливочный типа "виола" - 50 г для конфет "скажи, чиииз": шоколад тёмный - 150 г сыр сливочный типа "виола" - 50 г для шоколадной плитки "бонус": шоколад (любой) - 200 г мандарины (только шкурки) - 1-2 шт формочки
белый шоколад - 200 гр тёмный (или молочный) шоколад - 100 гр семечки, или дроблёные орехи, или кунжут - 4 столовын ложки посыпка декоративная в виде золотых или серебрянных шариков - 19 шт капсулы бумажные для конфет с основанием диаметром 2,05 см - 19 + 19 шт
листы для лазаньи - 12 шт лук репчатый - 2 шт фарш мясной - 400 гр паста томатная - 250-300 гр. (на мой вкус лучше использовать неострый кетчуп) овощная приправа - 1 ст.л. перец молотый черный и красный - (у меня была смесь 4-х перцев) соль - при необходимости бульон мясной - 500 мл. сметана или майонез - 6 ст.л. масло сливочное - 50 гр сыр твердый - 200 гр масло растительное - для жарки
грибы свежие (у меня были вешенки) - 300 г куриное мясо - 300 г морской коктейль (у меня был замороженый) - 150 г молоко (у меня было на основе сухого) - 300 мл. сливки жирные (у меня были 45%) или сметана - 1 ст. смесь для приготовления жюльена (у меня maggi, но можете заменить смесью любимых приправ с мукой или крахмалом) - 2 пачки сыр (у меня моцарелла) масло для обжаривания
для теста: сахар - 1/3 ст. мука пшеничная - 2/3 ст. кисель (у меня был клубничный) - 100 гр рыхлитель для теста - 1 пачка яйцо - 3 шт для оформления: формочки-сердечки различных размеров, разъемная форма для торта кукурузные хлопья (необязательно) желатин - 20 гр вода - 1 ст. коньяк, ром, ликер - 1-2 ст.л. (по желанию) а также для молочного желе: молоко - 2 ст.л. сахар - 1 ч.л. для красного желе: сироп красного цвета (у меня был клюквенный) - 1 ч.л. вода - 1 столовая ложка для шоколадного желе: какао - 2 ст.л. сахар - 2 ст.л. молоко - 1 ст.
мука пшеничная - 500 гр. (лучше первого сорта, но у меня была только высшего) отруби пшеничные диетические - 70 гр. (можно и пищевые, но взять их тогда в 1,5-2 раза больше, т.к. они тяжелее, в них больше влаги) вода - 400 мл. дрожжи сухие - 10 г масло растительное - 100 г соль морская - 1 ч.л. с горкой (если будете использовать обычную соль, то без горки) тмин - по желанию
рыба (у меня был морской окунь) - 300 г лук репчатый - 2 шт. (у меня был крупный, я взяла 1 шт) морковь - 2 шт бульон куриный - 900-1000 мл. шафран (куркума) - несколько щепоток соль перец - чеснок - 1 зубчик масло растительное - для жарки зелень -
помидор - 1 шт яйца некрупные - 6 шт моцарелла - 2 ст.л. черные оливки или маслины без косточек - 6 шт соль (у меня была ароматная с томатом и базиликом) перец молотый черный (у меня была смесь) сливки жирные (у меня были 45%) - 6 ст.л. лук зеленый, петрушка, базилик (у меня к сожалению не было), укроп масло растительное или сливочное для смазывания кокотницы емкостью 100 мл. - 6 шт
сардельки - 6 шт паприка - 0,5 шт. (лучше разного цвета, но у меня была только красная) капуста - 6 листов морковь - немного (необязательно). горчица тесто слоёное - 1 упаковка
грибы свежие (у меня были опята "зимние" - отваренные и замороженные) - 300 гр лук репчатый - 300 гр сметана или жирные сливки - 200 мл. вода или бульон - 200 мл. мука пшеничная - 1 столовая ложка масло растительное или сливочное - для жарки специи (у меня была ароматная соль с томатом и базиликом, смесь молотых перцев) сыр твердый (у меня был пармезан) - 50 гр чеснок - 2 дольки керамические горшочки объемом 400 мл. - 2 шт
пельмени готовые (у меня были небольшие) - 10-15 шт печень (у меня была куриная) - 50 гр для соуса: лук репчатый небольшой - 1 шт морковь - 1 небольшая или 0,5 крупной бульон мясной - 0,5 ст. (я делала по-быстрому из полуфабриката) томатная паста или кетчуп - 1 столовая ложка сметана или сливки - 1-2 ст.л. мука пшеничная - 1 ложка столовая соль (я не добавляла - бульон был достаточно соленым), перец молотый черный - масло растительное - 1 ложка столовая (для жарки) лавровый лист - 1-2 шт
брокколи - 300 гр. яйцо - 3 шт. лук - 1 маленькая головка или 1/2 средней помидор 1 крупный или 2 небольших зеленый горошек - мал. банка или 0,5 обыкновенной фета - 100 гр майонез - по-вкусу зелень петрушки (необязательно)
1 пачка слоеного дрожжевого теста (500 гр) 400 гр. замороженной брокколи 500 гр. замороженных креветок 6 яиц 150 мл. молока 100 мл. сливок (у меня были жирные, 45%, но уверена, что можно и другие) 100 гр. сливочного сыра (у меня была viola) 100 гр. сыра фета соль, специи (у меня были смесь 4-х перцев и ароматная соль с томатом и базиликом)
200 гр. сметаны 1 ст. сахара 200 гр. сливочного масла или маргарина 300 гр. мармелада 1 пакетик разрыхлителя (или 0.5 ч.л. соды гашеной уксусом) ванилин - на кончике ножа 2,5 ст. муки
для теста: 150 гр. пшеничной муки. 2 ч.л. (без горки) разрыхлителя для теста, 100 гр. сахара 2 ст.л. с горкой какао-порошка, 3 яйца, 125 гр. растопленного теплого сливочного масла или маргарина, 2 ст.л. коньяка или рома, 75 мл. молока, 50 гр. кокосовой стружки (можно поджарить) для начинки: 210 гр. брусники (у меня была моченая) для глазури: 150 гр. темногоо шоколада 10 гр. сливочного масла (в рецпте - кокосового) для украшения: 25 гр. белого шоколада кокосовая стружка
Вход | Регистрация
