ogiway

44741520 мин.77106

---

6 яиц
180 гр. молока
1/4 к.л. соли

---

1091920 мин.1221

---

безусловно, вкуснее готовить из нежирной свиной мякоти- шейки или корейки. но-за неимением таковой вполне сгодится и куриная грудка, даже быстрее получится!
1. куриная грудка-филе-1 шт. гр. 400
2. ананас-лучше свежий, но можно и консервированный
3. лук репчатый- 1 шт-небольшая
4. морковь-1 маленькая
5. перец горький, не очень жгучий, свежий- опционно
6. паста томатная, хорошего качества -1 ст.л.
7. мед-1 ч.л.
8. соевый соус-пару ст.ложек
9. крахмал
10. масло растительное -2 ст.ложки
11. специи-лучше китайские комплексные, или перец черный, перец душистый, гвоздика, кардамон-смешать в равных пропорциях, истолочь и взять готовой смеси пол кофейной ложечки.

---

300320 мин.2237

---

для блинчиков:
1. сыворотка -600 г
2. молоко-200 г
3. яйца-2 шт.
4. сахар- 3 ст.ложки
5. мука- 2 ст. по 250 гр. (муку варьируйте по консистенции теста)
6. масло растительное-50 г
7. соль
8. сода- пол кофейной ложки
для начинки:
9. творог-2 пачки по 250 гр. 1 процентной жирности
10. сахар-0,5 ст. 250 г
11. вишня в сиропе
12. ванилин
13. корица
14. сметана-100 г
15. какао растворимое-несквик- 2 ст.ложки
16. для заливки:
17. сметана 10-процентная-300 г
18. сахар-3 ст.ложки
19. яйцо-1 шт
20. ванилин

---

3347625 мин.1722

---

1. каша гречневая рассыпчатая-1 литр( у меня была из какой-то модной гречки- самая сердцевина ядрицы)
2. яйцо-2 шт
3. творог-2 пачки по 250 г
4. сахар-2 ст.ложки
5. мука-2 ст.ложки
6. разрыхлитель -3,5 г
для смазки:
7. перепелиное яйцо,
8. масло растительное- пол чайной
9. ложки.мед-пол ч.л.
для джема:
10. клубника замороженная -450 г
11. сахар-150 г

---

179750 мин.3335

---

1. свиной подчеревок с прослойками- 1 кг
2. соль-1 ст.ложка без горки
3. пряности- по вашему вкусу-
4. перец черный горошком
5. перец красный жгучий
6. семена горчицы
7. лавровый лист
8. рукав для запекания.

---

1537825 мин.2619

---

1. рыба – любая малокостистая- у меня в этот раз горбуша- 1200 г
2. рисовая мука для панировки (можно заменить кукурузным крахмалом…в крайнем случае- картофельным- не мукой!!!)
3. масло растительное для жарки
4. соевый соус- 1 ст.ложка
5. лимонный сок- 1 ст.ложка
6. перец черный
7. паприка
8. карри
для овощного сопровождения:
1. морковь- 2 шт.
2. лук- 2 шт. покрупнее
3. дайкон- некрупный корнеплод (или редька маргеланская зеленая)
4. перец чили свежий- по возможности, или сушеный
5. чеснок- зубка 3-4
6. имбирь- только свежий- пару см – если нет, сушеный не нужно.
7. лимон- 1 шт.
8. сироп шиповника- 1 ст.ложка
9. кориандр в зернах- шт. 10
10. соевый соус-1 ст.ложка

---

939930 мин.1722

---

1. тесто пельменное – остаток (у меня размером с кулачок дамский кусочек)
2. фарш смешанный- размером с котлету
3. лук- бааальшущая головка
4. морковь – 1 шт. покрупнее.
5. укроп- пучок
6. масло растительное
7. соевый соус
8. перец черный

---

2358601 мин.5296

---

мука пшеничная - 700 гр.
яйца - 2 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
вода ледяная – сколько возьмет для крутого теста
для начинки:
капуста квашеная - 1 литровая банка
фарш мясной смешанный – 0.5 кг.
лук репчатый - 1 большая головка
перец черный свежемолотый
для подачи :
масло подсолнечное нерафинированное
перец красный жгучий

---

7187625 мин.2340

---

яйца - 4 шт.
сметана 10% - 200 гр.
мука- 7 ст.л.
разрыхлитель – 5 гр.
масло растительное - 2 ст.л.
сыр - 100 гр.
соль
для начинки:
консервы рыбные (вкуснее всего - сайра в масле или в с/соку)
рис вареный - 1 ст. 250 гр.
лук - большая луковица
морковь -1 средняя
перец черный
лист лавровый
укроп сушеный или свежий

---

81900 мин.2120

---

1. яйца-3 шт.
2. сахар-3 ст.ложки
3. мука-2 ст.ложки
4. манка-1 ст.ложка
5. крахмал -1 ст.ложка
6. ванилин – на кончике ножа.
для крема-суфле:
1. яйца перепелиные-10 шт.
2. пудра сахарная -3 ст.ложки
3. творог-1 пачка-250 г
4. ряженка-2 пакета по 0.5 л
5. желатин -1 пачка-20 г
для джема:
1. клубника замороженная- 450 г
2. сахар-3 ст.ложки
для желе:
1. сок клубничный 100 г
2. сахар-2 ст.ложки
3. желатин-1 пластинка
для подачи: шоколад, миндальные хлопья.

---

1302245 мин.917

---

1. фасоль белая отварная-1.5 ст. (по 250 г)
2. яйца- 3 шт.
3. сахар -3/4 ст. (250 г)
4. масло сливочное- 150 г
5. молоко-100 г
6. мука пшеничная -1 ст. -(250 г)
7. манка -2 ст.ложки
8. разрыхлитель-7г
9. ванилин

---

1940015 мин.1838

---

оставшееся пельменное тесто
растительное масло
молоко
сметана

---

289381 мин.2140

---

фасоль белая сухая - 1 ст. -250 г
чеснок - 2 головки
лук репчатый - 2 средних шт.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
перец черный
для теста:
мука пшеничная - 0.7 кг
яйца - 2 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
вода ледяная
соль.
для поливки:
сало соленое - 150 г
лук репчатый - побольше

---

858440 мин.2135

---

1. курица -1.5 кг
2. лук -1 крупная репка
3. рис отварной – ст. -200 г
4. яйцо-1 шт.
5. перец черный –
6. орех мускатный- на кончике ножа
7. майоран сушеный-1 ч.л.
для салата:
1. дайкон-200 г
2. морковь- 1 шт. (средняя)
3. капуста пекинская-1 качанчик
4. горошек-0.5 банки по 480 г
5. лук репчатый- маленькая головка
для заправки:
1. соевый соус -1 ст.ложка
2. сироп шиповника-0.5 ч.ложки
3. сок лимонный -1 ч.л.
4. масло растительное -2 ст.ложки

---

158871 мин.2636

---

1. утка-1800 г
2. мед
3. соевый соус (густой)
4. имбирь молотый
5. перец душистый
6. порошок солодки
7. масло кунжутное- по возможности
для рисовых блинчиков:
1. мука пшеничная-100 г
2. мука рисовая -100 г
3. белок яичный -2 шт.
4. соль
5. водя ледяная –до получения льющегося теста
6. масло растительное -1 ст.ложка
для салата:
1. дайкон
2. морковь
3. имбирь свежий- кусочек с вишню-если нет-молотый на кончике ножа
4. лук
5. чесночные стрелки
6. соевый соус
7. перец чили
8. масло –лучше кунжутное
дополнительно:
1. огурец свежий
2. чесночные стрелки

---

3342430 мин.2347

---

1. картофель-1 кг
2. лук репчатый- большая головка
3. морковь-1 шт.
4. томатная паста – 2 ст.ложки
5. масло растительное -3 ст.л.
6. лаврушка
7. перец черный
8. паприка молотая

---

423810 мин.1530

---

фарш смешанный домашнего производства - 1 кг
курица - 1 шт. ~1 кг
яйцо-1 шт
шпик свиной свежий – 50 г
желатин порошковый - 1 пачка-10 г
перец черный
перец душистый
мускат
кардамон
чеснок свежий

---

94252 мин.1526

---

1. фасоль-красная крупная сухая – 2 чашки (по 200 г)
2. лук репчатый-2 шт.
3. морковь крупная-1 шт.
4. перец сладкий – 1 крупный плод ~ гр. на 250
5. кабачок- у меня замороженный кубиками- 400 г
6. помидоры в с/соку – 0,5 л
7. чеснок
8. тимьян сухой
9. масло растительное – пару ст.л.

---

290820 мин.2144

---

1. ребрышки свиные -1.5 кг
2. лук репчатый-1 шт.
3. мед-1 ст.л.
4. соевый соус – в зависимости от солености-
5. черный перец.
6. опционно-картофель.

---

556000 мин.1740

---

1. курица- 1.5 кг
2. яйцо-2 шт.
3. крахмал картофельный -1 ст.ложка-с горкой.
4. молоко сухое – 1 ст.ложка-с горкой –натуральное, не соевый заменитель.
5. чеснок сушеный
6. перец черный
7. мускатный орех.

---

13474630 мин.1632

---

1. свинина, мякоть поясничной части -0.5 кг
2. лук – большущая головка
3. морковь – средний корнеплод
4. баклажаны – парочка средних
5. перец красный сладкий -1 шт
6. фасоль замороженная –упаковка 450 г
7. томаты в собственном соку- жестянка 450 г
8. масло растительное-1 ст.ложка
9. чеснок –небольшая головка

---

161920 мин.1428

---

1. курица-1,5 кг
2. печень куриная -300 г
3. булка или батон -200 г
4. яйцо- 1 шт.
5. сливки -100 г
6. перец черный
7. мускатный орех
8. коньяк-1 ст.л.

---

189750 мин.2140

---

печень куриная — 0,5 кг
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 небольшая
масло растительное для жарки
коньяк — 1 ч.л.
сливки, можно не очень жирные
мед — 0,5 ч.л
перец душистый
перец черный свежемолотый (!)
мускатный орех
майоран

---

306060 мин.2733

---

1. манка- ст. -250 г
2. сахар- ст. -250 гр. (но можно и меньше)
3. кефир-200 г
4. мука -4 ст.ложки
5. яйца-4 шт.
6. крахмал картофельный -2 ст.ложки
7. масло растительное -150 г
8. разрыхлитель- 5г
9. ванилин
10. цукаты (опционо)

---

1065225 мин.51528

---

1. фарш говяжий 500 г
2. лук репчатый – большая луковка
3. морковь -1 небольшая
4. перец сладкий красный-1 некрупный
5. стрелки чеснока- пучок…хм… гр. думаю, 200
6. сельдерей черешковый- пару стеблей.
7. масло растительное
8. лапша крахмальная- упаковка 300 г
для салата:
1. дайкон
2. морковь
3. имбирь
4. лук зеленый
соевый соус, китайские пряности, кунжутное масло

---

868825 мин.1826

---

1.фунчеза - 1 упаковка
2. мясо - говядина, гр. 200
3.лук репчатый
4.баклажан
5.перец горький свежий
6.перец болгарский
7.морковь
8.чеснок
9.соевый соус, специи и пряности

---

1958315 мин.1230

---

1.редька - зеленая, сочная.
2. сладкий перец
3 лук репчатый
4.мясо отварное
5.кориандр в зернах
6. перец жгучий
7. уксус

---

1548920 мин.2643

---

1. консервы «икра и печень минтая» -1 банка
2. вареная картофелина – 1 средняя
3. яйца вкрутую -4 шт.
4. сыр твердый тертый -1 ст.
5. майонез густой
6. чеснок
7. листья салата
8. зелень петрушки
9. специи

---

481120 мин.1427

---

1. свиное филе -700 г
2. ананасы в сиропе- 1 банка -400 г
3. лайм -1 шт.
4. имбирь (лучше свежий)
5. соевый соус
6. свежий стручок горького перца умеренной жгучести.

---

5435320 мин.2436

---

1. рыбное филе океанической рыбы- так безопастнее- горбуша, минтай, лосось. сельдевые не брать.
2.лук репчатый
3.морковь
3.редька (не обязательно)
4.уксус
5.соль
перец черный и жгучий красный(лучше крупнопорубленный, а не молотый)
6.кориандр в зернах.
7.масло рафинированное.
8.соевый соус.

---