ogiway
Рейтинг активности: 341.77
Пол: Женский
День рождения: 9 октября 1968
Город: Балахна, Нижегородская область
Регистрация: 15.01.2008 12:10
Последний визит: 20.06.2022 01:53
Каталог: Другие гарниры
1902325 мин.126
17 ноября 2017, 06:05
рис – 1 ст.
вода – 1,5 ст.
масло сливочное «экомилк» – 60 г
лук зеленый сушеный – 2 ст.л.
паприка – 1 ч.л.
карри – 1/2 ч.л.
соль
Каталог: Печенье
325850 мин.2311
16 ноября 2017, 11:26
тесто:
масло сливочное «экомилк» – 100 г
пудра сахарная – 1 ст.л. (сладкоежки могут удвоить)
яйцо – 1 шт.
сметана – 2 ст.л.
мука – 1 ст. 250 мл.
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
творожная начинка:
творог – 200 г
масло сливочное «экомилк» – 50 г
желток – 1 шт.
манка – 1 ст.л.
маковая начинка:
мак – 1 ст.
сахар – 2 ст.л.
масло сливочное «экомилк» – 50 г
желток – 1 шт.
Каталог: Кексы и маффины
155055 мин.6106
14 ноября 2017, 09:20
масло сливочное «экомилк» – 60 г
сахар – 2 ст.л.
яйцо – 1 шт.
йогурт натуральный – 2 ст.л.
отруби овсяные – 2 ст.л.
мука пшеничная – 3 ст.л.
разрыхлитель – 5 г
изюм – 1 горстка
клюква вяленая – 1 горстка
тертый шоколад – 2 дольки
Каталог: Другие десерты
414130 мин.2117
13 ноября 2017, 10:18
шоколадный слой:
печенье сахарное – 200 г
масло сливочное «экомилк» – 50 г
какао-порошок – 2 ст.л.
кокосовый слой:
кокосовая стружка – 80 г
масло сливочное «экомилк» – 80 г
молоко сгущенное – 2 -3 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
3243815 мин.4810
12 ноября 2017, 03:20
куриная грудка – 2 шт.
масло сливочное «экомилк» - 100 г
Каталог: Блины
109220 мин.148
10 ноября 2017, 12:06
тесто:
яйца – 2 шт.
молоко – 250 мл.
мука – 180 г
масло сливочное «экомилк» – 50 г
разрыхлитель – 5 г
сахар – 2 ч.л.
соль – 1 щепотка
начинка:
масло сливочное «экомилк» – 100 г
сахар – 2-3 ст.л.
корица – 2 ст.л.
заливка:
сметана – 150 гр. (30%)
сгущенное молоко – 2-3 ст.л.
Каталог: Паштет из трески
137150 мин.109
10 ноября 2017, 12:06
треска г/к – 300 г
масло сливочное «экомилк» - 60 г
яблоко зеленое – 1/2 шт.
хрен столовый с лимоном – 1 ч.л.
укроп – 3 веточки
перец черный – 1 щепотка
Каталог: Пирожное
159030 мин.96
09 ноября 2017, 11:24
печенье сахарное – 250 г
масло сливочное «экомилк» - 100 г
орехи – 50 гр. ( у меня бразильские)
вареное сгущенное молоко – 1/2 банки
шоколад горький – 60 г
молоко – 30 мл.
какао-порошок – 3 ст.л.
Каталог: Паштет из фасоли
159780 мин.107
09 ноября 2017, 11:22
фасоль отварная белая – 1 ст.
горбуша в с/с – 1 банка
лук – 1 шт.
масло сливочное «экомилк» - 100 г
масло растительное – 1 ст.л.
зелень – 1/2 пучка
мед – 1 кофейная ложка
черный перец
соль
Каталог: Яичный паштет
2329110 мин.168
07 ноября 2017, 18:15
яйца – 4 шт.
масло сливочное «экомилк» - 100 г
лук репчатый – 1 шт. не слишком крупный
лук зеленый – 2 перышка
масло растительное – 1 ст.л.
паприка – 1 ч.л.
перец черный
соль
Каталог: Рыба в духовке
2084240 мин.41610
04 ноября 2017, 12:21
голец – 4 шт. (1600 гр. )
лук – 1 шт.
петрушка – 1 пучок
масло сливочное «экомилк» - 50 гр.
вино белое сухое – 200 мл.
перец черный
соль
Каталог: Из сыра и яиц
48400 мин.42
11 сентября 2017, 09:15
сырки плавленые – 3 шт.
чеснок – 3 зубка
майонез «махеевъ» на перепелиных яйцах – 3 ст.л.
батон – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
Каталог: Блюда из птицы
50270 мин.21
11 сентября 2017, 09:06
курица – 1 шт. или сразу отдельно крылья и ноги
кукурузная мука – 2 ст.л.
масло растительное – 2 ст.л.
лук – 1 шт.
перец сладкий – 2 шт.
помидоры – 2 шт.
кетчуп чили тм «махеевъ» – 3 ст.л.
уксус винный – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
кориандр в зернах – 1 ч.л.
хмели-сунели – 1 ч.л.
кинза сушеная – 1 ст.л.
соль
Каталог: Торты
102330 мин.88
05 сентября 2017, 19:30
корж:
кефир – 1 ст. (везде 250 мл. )
сахар – 2/3 ст.
яйца – 1 шт. + 1 белок
мука – 1 ст.
какао-порошок – 4 ст.л.
сода – 1 ч.л. под нож
безе :
белок – 1 шт.
сахарная пудра – 2 ст.л.
заварной крем:
желтки – 2 шт.
сахар – 1/2 ст.
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
какао-порошок – 3 ст.л.
молоко – 1 ст.
сливки 33-35% - 150 мл.
сахарная пудра – 2 ст.л.
дополнительно:
вишня из компота – 0:5 л банка
вишневый джем «махеевъ» – 1/2 пачки
желатин – 6 листочков( 12 г)
сгущенное молоко – 2 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
68830 мин.23
05 сентября 2017, 19:14
корж:
яйца – 2 шт.
сахар – 1/2 ст. ( 250 мл. )
масло растительное – 2 ст.л.
молоко – 150 мл.
мука – 1 ст.
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
ванилин – 1 щепотка
пропитка:
клубника – 150 гр. ( у меня заморозка)
сгущенное молоко – 2 ст.л.
клубничный джем «махеевъ» – 3 ст.л.
сливки густые – 100 мл.
суфле:
творог жирный – 200 г
сгущенное молоко – 2 ст.л.
сливки густые – 100 г
зефир – 5 шт.
желатин – 4 листочка
Каталог: Кетчуп
48410 мин.21
05 сентября 2017, 19:01
фарш с рисом - 500 гр.
кабачок – 1/2 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец сладкий – 1 шт.
помидоры – 3 шт.
кетчуп болгарский «махеевъ» – 2 ст.л.
соль и перец
базилик – 1 веточка
Каталог: Сладкие пироги
52670 мин.87
04 сентября 2017, 18:01
корж:
масло сливочное – 100 г
сахар – 1 ст.л.
желток – 2 шт.
мука – 160 г
кукурузный крахмал – 2 ст.л.
разрыхлитель – 5 г
начинка:
джем «махеевъ» лесные ягоды – 3 -4 ст.л.
яблоки – 2 шт.
творог мягкий- 100 г
сахар – 1 ст.л.
меренга:
белок – 2 шт.
сахарная пудра – 3 ст.л.
лимонная кислота – 1 щепотка
Каталог: Другие десерты
49570 мин.343
04 сентября 2017, 17:51
рис круглый вареный – 1,5 ст.
творог – 150 г
яйцо – 2 шт.
сахар – 1 ст.л.
джем «лесные ягоды» махеевъ – 2 ст.л.
масло сливочное – 30 гр. +для смазки форм
слива – 2 шт.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
68240 мин.63
04 сентября 2017, 17:42
рыба – 0,5 кг. (у меня сельдь)
лук – 1 шт.
перец сладкий – 1 шт.
морковь – 1 шт. некрупная
перец острый - и желанию
горчица «махеевъ» – 1 ч.л.
горчичное семя – 1 ст.л.
лимонный сок – 2 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
перец черный
перец душистый – 1 шт.
кориандр – 1 щепотка (целый)
гвоздика – 1 шт.
масло – для жарки
мука кукурузная – для панировки
Каталог: Печенье
68530 мин.116
31 августа 2017, 10:59
масло сливочное – 120 гр. ( маргарином не заменять!)
сахарная пудра – 2 ст.л. с горочкой и еще на посыпку
желтки – 2 шт. отборные
мука – 1 ст. ( 250 мл. )
крахмал кукурузный – 2 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л. под нож
ванилин – 1 щепотка
вишневый джем «махеевъ» – сколько влезет
Каталог: Блюда из птицы
338820 мин.911
31 августа 2017, 10:37
курица – 1300 г
мед – 1 ст.л.
горчица «махеевъ» – 1 ст.л.
соевый соус – 3 ст.л.
имбирь – кусочек с грецкий орех
чесночный порошок – 1 ч.л.
соль, красный молотый перец и черный перец
Каталог: Из овощей и грибов
48970 мин.114
31 августа 2017, 10:13
кабачок – 1 шт. некрупный
баклажан – 1 шт. некрупный
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
корень сельдерея – 1 кусок примерно с половину моркови
помидоры – 3 шт. средние
перец сладкий – 1 шт. некрупный
кетчуп «махеевъ» – 3 ст.л.
масло растительное – 2-3 ст.л.
мука – для панировки
сахар – 1 щепотка
соль и черный перец
зелень – лучше петрушка, сельдерей и базилик
Каталог: Пирожное
54300 мин.6147
29 августа 2017, 07:08
тесто:
масло сливочное – 100 г
сахар – 2 ст.л.
желтки – 2 шт.
молоко – 2-3 ст.л.
мука – 1,5 ст.
разрыхлитель – 1/2 ч.л.
творожный крем:
творог – 200 г
сахар – 3 ст.л.
марципан тертый – 3 ст.л.
белок – 2 шт.
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
джем «лесные ягоды» «махеевъ» – 3 ст.л.
Каталог: Блины
47280 мин.124
29 августа 2017, 06:55
блины – 10-12 шт.
рис отварной – 1 ст.
мясо вареное – 300 г
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
перец сладкий – 1 шт.
кабачок – 1/4 шт.
кетчуп «махеевъ» болгарский – 2 ст.л.
масло растительное – 1 ст.л.
заливка:
яйцо – 3 шт.
кетчуп «махеевъ» болгарский – 1 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
сыр твердый – 50 г
соль и черный перец
Каталог: Хлеб
51100 мин.107
29 августа 2017, 05:56
мука – 4 ст. по 250 мл.
вода – 350 мл.
кетчуп «махеевъ» – 3 ст.л.
томатная паста – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
масло растительное – 3 ст.л.
сушеный сладкий перец – 2 ст.л.
смесь итальянских трав – 1 ст.л.
дрожжи сухие – 1 ч.л.
Каталог: Блюда из рыбы
226550 мин.89
23 августа 2017, 12:41
горбуша – 1 кг. чистый вес
майонез «махеевъ» – 2 ст.л.
горчица «махеевъ» – 1 ст.л.
мед жидкий – 1 ч.л.
соль
черный перец
мука кукурузная – для панировки
масло растительное - для жарки
лук репчатый – 2-3 шт.
Каталог: Другие холодные закуски
367530 мин.5117
23 августа 2017, 12:27
яйца – 5 шт.
икра сельди копченая в масле – 1 баночка
укроп – 1/2 пучка
горчица “махеевъ” – 1 ч.л.
майонез “махеевъ” – 2 ст.л.
черный перец
зелень для украшения
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
217570 мин.2012
21 августа 2017, 18:34
горбуша – 1 кг
соль крупная – 2 ст.л.
сахар – 2 ч.л.
для соуса:
лук репчатый – 2-3 шт.
горчица “махеевъ” – 3 ч.л.
семена горчицы - 1 ст.л.
черный перец
сахар – 2 ч.л.
соль
лимонный сок – 2 ст.л.
масло растительное – 150 мл.
Каталог: Пирожное
78150 мин.6128
21 августа 2017, 17:47
яйца – 3 шт.
сахар мелкий– 4 ст.л.
масло растительное – 2 ст.л.
мука – 3 ст.л.
крахмал кукурузный – 1 ст.л. с горочкой
ванилин – на кончике ножа
розовая вода – 1 ч.л.
клубничный джем “махеевъ” – 1/3 пакета
сливки 35% – 200 мл.
сгущенное молоко – 2 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
42460 мин.81913
20 августа 2017, 08:28
блинчики:
сыворотка – 0,5 л
яйца – 2 шт.
мука – 1 ст. (250 мл. )
крахмал кукурузный – 2 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
сода – 1/4 ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
начинка:
творог – 300 г
сливки 20% – 150 мл.
сахар – 2 ст.л.
джем “лесные ягоды” от “махеевъ” – 3 ст.л.
желатин – 8 г( лучше в пластинах)