павлоградочка

павлоградочка

Рейтинг активности: 52.89
Пол: Женский
День рождения: 5 августа 1981
Город: Павлоград
Регистрация: 15.01.2008 00:46
Последний визит: 18.10.2011 18:50
Отзывы: 12    Изменить/посмотреть


Обжарить грибочки с луком на сковороде до золотистого цвета,добавить копченую колбаску,мякоть апельсина,соль,специи,накрыть крышкой и протушить. Раскатать тесто,вложить в форму,окропить чесночным соусом(я брала соевый),вложить всю начинку,закрепить края,залить сметанкой,посыпать сырком,украсить,и отправить в духовку на 180 С на 60 мин. Никогда...  читать далее

Филешки помыть,разморозить.Одну порезать кусочками,обжарить окуная на минутку в кипящюю подсоленную олию(подсолнечное масло). Капусту нашинковать,нарезать зелень,листья салата,щавель(молодые маленькие листочки). Дать подостыть рыбке и смешать с зеленью и капустой,заправить майонезом,или сметаной. Для рулета:Рыбную филешку натереть с одной стороны...  читать далее

Рыбу очистить,помыть,порезать кусочками. Посолить и обжарить на расколенном масле в панировочных сухарях.(2-3 мин) Уложить в жаропрочную посуду.1 большую луковицу нарезать толстыми кольцами и обжарить также.Уложить поверх рыбки. Соус : 1.5-2 стаканчика томатного сока с мякотью(густой,соленый)+семена укропа+имбирь+майоран+базилик.Все смешать,залить...  читать далее

Замесить бисквитное тесто(яйца+сахар перетереть),всыпать постепенно муку,ваниль,разрыхлитель. Разделить на 2 части,в одну добавить какао. Выпекать при Т 180-200С 30 мин.(сразу не вынимать из духовки,чтоб не осел,дать постоять 15 мин) Разделить на 2-3 части вдоль получившиеся коржи.Сложить чередуя белый,черный,промазать кремом. Крем я бралав...  читать далее

Взбить мороженно с молоком,так чтоб образовалась пенка примерно на 1-2 см. Разделить всю порцию на две части.В первую добавить вишни,взбить. Во вторую добавить банан,взбить. На дно в креманочки разложить вишенки,и кусочки мармелада.Залить миндальным ликером по 1 ч.л.Сверху до половины залить вишневый коктейль.Потом банановый,так,чтоб на розовом...  читать далее

Жаропрочную емкость усыпать кусочками маргарина,можно масло.Рыбку помыть почистить,посолить,уложить плотно в кастрюльку. Лук кольцами,полукольцами (без разницы) уложить сверху,просыпать все хорошенько приправами из специй для рыбы(имбирь+горчица+петрушка+базилик),лаврушки 2-3 листика. В стакан сметаны добавить пару ложек измельченной петрушки...  читать далее

Вот мой маленький кулинар тащится от мульта "ТАЧКИ",даже на кухне их изображает))На оценки не претендуем,просто хочу поделится с ВАМИ ,ведь Вы такие же любящее своих чад мамочки,бабулечки, как и Я)) Выставила фото,найденные в инете (может кому пригодится) детские бутербродики.Многие и я своему сыночку делала,это интиресно и так радостно,когда...  читать далее

Основу для десерта я использовала(печенье+масло+сгущенка+немного панировочных сухариков+шоколад или какао)Так называемая "сладкая колбаска" В измельченное печенько добавить остальные вышеперечисленные ингридиенты,смять в комочки,обвалять в сухариках(слегка) и дать застыть в холодильнике 20-30 мин. После,придать форму клубничек и украсить по...  читать далее

Мясо порезать средними кусочками,посыпать солью и смесью карри,дать полежать 10-20 мин,натереть смесью специй(имбирт+базилик+майоран+барбарис)Оставить на 5-10мин. На дно кастрюльки укладываем слоями: Лук(обязательно белый),он сочный и сладкий,т.е. горечи совсем нет.Посыпаем все рисом,ложим колечки(тонко нарезанные)лимона,посыпаем солью(я посыпала...  читать далее

Картофель измельчить в блендере. Грибы обжарить на маргарине или масле в сковороде.Измельчить с картофелем. Добавить яйцо,кефир,соль.Смешать все в однородную массу. Формочки смазать маргарином,залить полученной массой.в куждую формочку вложить по вареному перепилиному яичку.Выпекать в духовке 190С 50 мин(до золотистой корочки) Так же можно...  читать далее

Смешать все специи с солью,натереть крылышки со всех сторон.Уложить в жаропрочную посуду. Залить маринадом:майонез+рассол из консервированных помидоров(уксус,соль,сахар,вода)+желтки+вода(теплая) Накрыть крышкой и оправить в духовку на 60 мин на 220С,по прошествии полу часа крышку снять для подрумянивания. Гарниром может служить любая крупа...или...  читать далее

Кипяченое теплое молоко налить в стакан,расколотить мед(жидкий),масло,желток.Все размешать в однородную массу,до приятного желтоватого цвета и выпить теплым.Желательно перед сном.Утром как "рукой снимет"  читать далее

Взбить яйца с сахаром,добавить изюм и муку,по желанию арахис. Загасить соду уксусом,влить в тесто,добавить вагиль. Выпекать на 180 С до румяного цвета 20 мин Перемазать коржи кремом,добавить изюм и измельченный арахис. верх выложить ворот и залить все глазурью.(внимание,быстро застывает) Украсить как вам подскажет ваша фантазия. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!...  читать далее

Из теста у меня получилось 8 коржей,и крема немного нехватило,пришлось парочку промазать вареньем.Тоже вкусно получилось. Про маршмелоу..все делала по рецепту "зефирки" Жанны,и УРА!ПОЛУЧИЛОСЬ.Такое классное "тестечко" получается,лепи что хочеш..найтиб еще безвредных красителей...и творить..творить..)) Про тесто...:Мне понравилось из рассола,но...  читать далее

Порезать пополам коржи,сложить друг на друга,перемазать в любой последовательности разными начинками.Я смешивала сгушенку с маслом,сметану с смородиной и сахаром,абрикосовое варенье...Все зависит от вашей фантазии.Чтоб небыл очень сладким,чередовала сметанные коржи с мякотью и цедрой лимончика.Но помните,вафельные коржи очень быстро размокают,и...  читать далее

Когда паника во времени и хочется вкусного: Ребра(я брала не очень жирные) порезать,посолить,обжарить на олии,добавить базилика щепотку.На румяное мяско всыпатьморковь.нарезанную продолговатыми кусочка,лук,протушить.Добавить чеснок(колечками) Я делала все в чугунной сковородке(моя старушка еще никогда меня не подводила,в таких ситуациях типа...  читать далее

В мягкий теплый маргарин вмешать яйца+сахар+соль+мука.Все делаем быстро.Замешать тесто ,завернуть в пленку и в холод на 1 час.(у меня лежало сутки,не до него было)А вот с утра встала,какая красота,напиталось яйцом все желтенькое,красивое стало. Раскатать корж,желательно не более 1 см.Выложить в формочку(из такого теста я всегда делала пиченьки,а...  читать далее

Рыбу очистить,выпотрошить, посечь вдоль спинки,икру посолить,дать постоять 10 мин. Рыбу (в каждую вложить по пол луковицы,это для сочности и аромата)уложить в фольгу,плотненько замотать и отправит в духовку на 40 мин на 200 С Тем времинем готовим соус:Икру прижарить 1-2 мин в сковороде.Влить сметану,молоко,олию,специи,жарить постоянно посешивая...  читать далее

Рыбу почистить,помыть,порезать средними кусочками и обсушить.Поджарить на сковороде в раскаленном масле с двух сторон(со стороны разрезов,а не шкурки)тогда рыбка сочная и нераспадается. В конце жарки присолить с обеих сторон,можно посыпать специями. Порезать лук кольцами,пассировать. Отварить вермишель или макаронные изделия(что хотите),вкусно...  читать далее

Курочку помыть,почистить,натереть солью и специями,дать просолеть 20-30 мин. Яблоки и картофель подсолить,смешать с луком и наченить курицу. Выложить на протвень,обложить порезанной(крупно) картошкой,залить смесью(майонез+масло)половину смеси оставить для поливки.Выдавить в нее чесночек и подлить чесночную заправку за 10 мин до готовности.Выпекать...  читать далее

Дорогой кулинар, павлоградочка! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать исключительную коллекцию блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь интересное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят свежие статьи и коллекции рецептов.