mmyyaa

mmyyaa

Рейтинг активности: 4.355
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 11.01.2008 20:11
Последний визит: 07.02.2013 19:45
Отзывы: 1    Изменить/посмотреть


Борщ с курицей (вариант)

отварить куриные окорочка, обжарить свеклу и морковь. В готовый бульон опустить все мелко порубленные овощи, варить 30 минут, добавить измельченное мясо курицы. Перед подачей в тарелку всыпать зелень с чесноком. Подавать борщ со сметаной.  читать далее

Баклажаны в сметане + азу
  • 03 августа 2008, 03:09

Баклажаны очистить, обжарить на подсолнечном масле, добавить мелко порезанные помидоры, лук, перец и зелень. Минут через 10 добавить сметану с чесноком, тушить 25 минут. Азу обжарить, добавить мелко нарезанный лук. В итоге, смешать мясо с овощами и протушить 10 минут.  читать далее

Неудавшийся паровой кролик, но удавшийся салат из него же.
  • 02 сентября 2008, 02:15

Так случилось, что покупала кролика, специально для пароварки (типа здоровая пища), и на ценнике была ко всему прочему пометка «очень сочный кролик», ну как такое не купить Но так как кролик был замороженный, решила перестраховаться, и для большей сочности замариновала его (предварительно порезав на небольшие куски) в майонезе, кетчупе с добавлением...  читать далее

Морской коктейль

размороженный морской коктейль обжарить вместе с мелко порезанным зеленым луком на растительном масле. добавить мелко порубленную зелень, чеснок и залить все сливками. минут через 10 добавить натертый сыр тушить еще 5-10 минут  читать далее

Баранина в траве
  • 03 августа 2008, 02:47

баранину, предварительно посолить, поперчить. Далее обжарить (без масла!!!) добавить крупно порезанный лук, минут через 15 добавить средне нарубленную зелень (петрушка, кинза, укроп) + порубить неочиещенную головку чеснока. все засыпать на мясо, (мясо залить 100 мл. сухого красного вина) тушить 40 минут.  читать далее

Вариант овощного весеннего салата зимой
  • 04 января 2011, 01:52

Овощи порезать не очень мелко, добавить измельченную зелень и отваренные яйца, посолить, поперчить. Заправить смесью сметаны и майонеза.  читать далее

Форель паровая

Форель порезать на стейки, положить в пароварку, добавить веточки петрушки. Я делала без всяких специй, в том числе и соли. В пароварке это и не нужно. Готовые стейки полить соком лайма. Элементарно, быстро, вкусно и очень полезно :-)  читать далее

Вариант приготовления mussel cream (или мидии в сметане :-))

мелко порезать ялтинский лук, обжарить на растительном масле. в обжаренный лук добавить размороженные мидии, потомить минут 7, слить лишнюю жидкость. Добавить порубленный чеснок, мелко порезанный шнит-лук и петрушку, залить все сметаной, посолить и поперчить. Протушить 15 минут, посыпать пармезаном.  читать далее

Дорогой кулинар, mmyyaa! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать личную коллекцию блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любого уровня сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь занимательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят инетерсные статьи и коллекции рецептов.