zooz

zooz

Рейтинг активности: 176.05

Пол: Женский

День рождения: 23 января 1981

Город: Хабаровск

Регистрация: 08.08.2007 08:50

Последний визит: 21.08.2014 10:21

Салат из капусты с апельсиномСалат из капусты с апельсином

Каталог: Другие салаты

капуста 0,5 кг, апельсины 5шт + 1 шт. на украшение, каперсы 3 ст.л. орехи молотые (грецкие или арахис) 6 ст.л. масло оливковое 3-4 ст.л. апельсиновый сок 10 ст.л. болгарский перец 1 шт. (по усмотрению).

45730 мин.1114

zooz

05 октября 2007, 08:16


Рыбные оладьиРыбные оладьи

Каталог: Другие горячие закуски

филе рыбы(предпочтительно красной) 500 гр. яйца 5 шт. зелень (лук зелёный, укроп, петрушка) всего по небольшому пучку, соль
перец.

1961930 мин.4251

zooz

04 октября 2007, 08:24


Творожная запеканка с яблокамиТворожная запеканка с яблоками

Каталог: Другая выпечка

4 яйца
500 гр. творога
5 ст.л. сахара
70 гр. манки (я заменяю мукой1/3 ст.)
1 лимон
1/2 ст. изюма
яблоки 500 гр. (4 небольших яблочка)
1 ст.л. разрыхлителя
соль
ванильный сахар 30 гр.

316090 мин.3056

zooz

03 октября 2007, 08:28


Борщ обыкновенныйБорщ обыкновенный

Каталог: Борщ

говядина 250 гр.
вода 2,5 л.
1 небольшая свекла
картофель 2-3 штучки
1 средняя морковка
лук 1 средняя головка
1-2 помидорчика (или 4 ст.л. томат-пюре)
капуста 200 гр.
красный болгарский перец (чуть-чуть)
уксус 1 ч.л.
сахар 1-2 ст.л.
перец
соль
зелень
свиное сало 30 гр.
чеснок 4-5 зубков
растительное масло

59451120 мин.4277

zooz

25 сентября 2007, 12:47


Курица «7 швабов» по-немецкиКурица «7 швабов» по-немецки

Каталог: Другие основные блюда

курица одна тушка
соль
перец
масло сливочное 1 ст.л.
для начинки:
лапша 100 г
лук репчатый – 1 шт.
куриная печень 100 г
грибы консервированные (или свежие) 100 г
сыр мягкий 1 ст.л.
базилик
мускат

277510 мин.50106

zooz

24 сентября 2007, 09:19


Макароны по-итальянскиМакароны по-итальянски

Каталог: Другие гарниры

понадобятся макаронные изделия (я беру спагетти) из расчета на необходимое количество порций
соль
перец, мускатный орех
сливочное масло 30 гр. и сыр 70 гр. (сыр и масло даны из расчета на одну порцию).

96590 мин.722

zooz

24 сентября 2007, 09:15


Сырнички по-киевскиСырнички по-киевски

Каталог: Другая выпечка

творог 500 гр. яйца 4 шт. сахар 3 ст.л. мука 2,5-3 ст. сода 1 ч.л. ванилин, варенье (джем) примерно 1 ст. панировочные сухари.
еще понадобится одна длинная шпажка и кулинарный шприц.

66340 мин.2762

zooz

19 сентября 2007, 11:41


Сырнички обычныеСырнички обычные

Каталог: Другая выпечка

творог 500 гр. яйца 3 шт. сахар 5 ст.л. мука 2 ст, сода 1 ч.л. ванилин.

121040 мин.4675

zooz

19 сентября 2007, 09:16


Салат "сахалинский"Салат "сахалинский"

Каталог: Другие холодные закуски

кальмар - 2 тушки
болгарский перец красны и зелёный
1 небольшой огурчик
кукуруза - маленькая баночка (или 1/2 стандартной)
небольшая морковка
яйцо - 2 шт.
соль
перец
майонез

166590 мин.1461

zooz

18 сентября 2007, 10:57


Рыба в кляре (по-китайски)Рыба в кляре (по-китайски)

Каталог: Рыба в кляре

рыба 500 гр. (я брала красную, симу)
для маринада:
1 луковица
1 корешок имбиря
соевый соус = 5 ст.л.
перец
для кляра:
2 желтка
крахмала и воды примерно по 10 ст.л.
перец
1 корешок имбиря

12786150 мин.1848

zooz

17 сентября 2007, 12:27


Лапша домашняяЛапша домашняя

Каталог: Другие гарниры

i способ: мука 1 ст. яйцо – 1-2 шт. вода 1-2 ст.л. соль половинка ч.л.
ii способ: мука 200 гр. вода 1/2 ст. яйцо 3-4 шт. соль .

62580 мин.1833

zooz

17 сентября 2007, 08:14


Малышки в шоколадеМалышки в шоколаде

Каталог: Другие десерты

для теста: мука 125 гр. масло сливочное 125г, вода 80 гр. щепотка соли, 3 яйца.
для глазури: шоколад 200 гр. сметана 2 ст.л.
еще нам понадобиться кулинарный шприц и кулинарный мешок (но без последнего можно и обойтись).

53740 мин.1228

zooz

14 сентября 2007, 11:36


Шоколадная глазурьШоколадная глазурь

Каталог: Другие десерты

для i способа: 1-2 ст.л. сахара, 2 ст.л. молока, 2 ч.л. какао, 2 ч.л. молока, 50 гр. масла.
для ii: 1 ст.л. какао, 1 ст.л. муки, 0,5 ст. сахара, 5 ст.л. молока, 50 гр. масла, ванилин.
для iii: 150 г. шоколада, 1 ст.л. какао, 1 ст. сахара, 0,5 ст. воды.
для iv: черный шоколад 1 плитка, 2 ст.л. густой сметаны.

1039640 мин.1570

zooz

14 сентября 2007, 10:59


Королевские морские гребешкиКоролевские морские гребешки

Каталог: Другие основные блюда

морские гребешки – 400 гр
сливочное масло – 100 г
болгарский перец – 50 г
лук - 50 г
кетчуп
рис
соль
веточка зелени

121000 мин.1121

zooz

13 сентября 2007, 11:03


Картофельная горка с сюрпризомКартофельная горка с сюрпризом

Каталог: Другие гарниры

даю из расчета примерно на одну порцию:
картофель - 3-4 средние штучки, 1 яйцо
фарш 100 гр. небольшая морковка и луковка
сыр - 30 гр. колбаса (на ваш вкус)- 30 гр.
соль
перец.

83300 мин.3148

zooz

12 сентября 2007, 11:13


Капуста красная (маринованная)Капуста красная (маринованная)

Каталог: Заготовка из капусты

капуста белокочанная - 1 средний вилок
свекла - 1 шт.
для маринада:
1 литр воды
2 ст.л. соли
1 ст. сахара (можно и чуть меньше)
1 ст. уксуса.
расчет продуктов дан для объёма 3 л. банки

4027890 мин.73151

zooz

10 сентября 2007, 08:39


Ножки куриные фриНожки куриные фри

Каталог: Другие основные блюда

голень куриная 300
крахмал 30 г
яйцо - 1/2 белка
соевый соус 5 г
сахар 5 г
соль 5 г

1423830 мин.1529

zooz

07 сентября 2007, 12:56


Пирог "гости звонили - ставь чайник!"Пирог "гости звонили - ставь чайник!"

Каталог: Другая выпечка

мука 3 ст.
маргарин 1 пачка (250 г)
яйцо 1 шт.
сахар 1 ст.
сода 1 ч.л.
варенье, рекомендую кислое 1 ст.

2737425 мин.5591

zooz

07 сентября 2007, 11:51


Свининка "без сантиментов"Свининка "без сантиментов"

Каталог: Другие горячие закуски

свининка, соль
перец, мёд, гвоздичка, дроблёный орех (я обычно использую арахис или грецкий)

40280 мин.1121

zooz

04 сентября 2007, 11:33


Творожно-яблочный пирогТворожно-яблочный пирог

Каталог: Другая выпечка

яйца 4 шт
мука 2 ст.
сливочное масло 100 г
сметана 100 г
творог (сухой) 0,5 кг
сахар 3 ст.
яблоки 1 кг
соль, корица, сода 0,5 ч.л

822460 мин.2059

zooz

04 сентября 2007, 08:36


Печенье «гусиные лапки»Печенье «гусиные лапки»

Каталог: Другая выпечка

творог – 2 пачки (500 г)
маргарин – 2 пачки (500 г)
мука – 4 ст.
1 ч.л. соды
сахар

1355140 мин.118148

zooz

31 августа 2007, 06:28


Салат "триумф кальмара"Салат "триумф кальмара"

Каталог: Другие салаты

кальмар -4 тушки, морковь - 2 штучки среднего размера, лук - 1 головка, соевый соус, красный жгучий перчик, соль, кунжутное семя, усилитель вкуса.

51450 мин.1021

zooz

30 августа 2007, 08:14


"солнечная" курочка"солнечная" курочка

Каталог: Другие основные блюда

куриное филе 0,5 кг, куркума (2 упаковочки galeo, или 30 гр), чесночная соль (в некоторых фирмах фигурирует чесночная приправа) примерно 10 гр.

440930 мин.1636

zooz

30 августа 2007, 07:46


Салат "огуречная симфония"Салат "огуречная симфония"

Каталог: Другие салаты

4 огурчика
1 баночка кукурузы
1 баночка резаных шампиньонов
соль
сахар
перец
зелень:
укроп
петрушка
кинза
базbлик
майонез 200 г
сметана 2 ст.л.

522510 мин.1035

zooz

29 августа 2007, 08:42


Курочка с рисом и кабачкамиКурочка с рисом и кабачками

Каталог: Другие основные блюда

окорочка 600-700 гр. молодые кабачки 2-3 штучки, рис 1 ст. бульон 1 литр, перец, соль.

501150 мин.623

zooz

28 августа 2007, 08:30


Сушки фаршированныеСушки фаршированные

Каталог: Другие горячие закуски

сушки 300 гр.
молоко 1 л.
фарш 300 гр.
зелень
перец
соль
1 желток
(для варианта с духовкой допустимо немного майонеза

16018460 мин.3171

zooz

27 августа 2007, 11:24


Салат "радость корейца"Салат "радость корейца"

Каталог: Другие салаты

картофель 5-6 шт.
лук 1 головка
свинина 200-300 г
соевый соус
чеснок 3-4 зубочка
перец
усилитель вкуса
немного лимонного сока

651125 мин.2437

zooz

27 августа 2007, 08:29


Капуста "рабоче-крестьянская"Капуста "рабоче-крестьянская"

Каталог: Другие гарниры

капуста – средний вилок
лук – пару головок
болгарский перец – 1 шт.
морковь – 2 шт.
сосиски или шпикачки – 8 или 4
соль
перец
бульон – 1 л
томатная паста – 2 ст.л.

838050 мин.1532

zooz

22 августа 2007, 11:37


Куриные рулетикиКуриные рулетики

Каталог: Другие основные блюда

куриное филе 700 гр. ветчина 200 гр. сыр 100-150 гр. маринованные огурчики 100 гр. соль
перец, еще понадобятся зубочистки.
для маринада: аджика 4 ст.л. мёд 4 ст.л.

1337150 мин.5185

zooz

22 августа 2007, 11:30


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru