Царевна_Несмеяна

Царевна_Несмеяна

Рейтинг активности: 2.335

Пол: Женский

Регистрация: 09.11.2020 14:48

Последний визит: 14.02.2024 20:08

Салат с морепродуктамиСалат с морепродуктами

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

огурец – 3-4 шт.
яйца – 5-6 шт.
креветки – 100 гр.
мидии – 200 гр.
морская капуста – 200 гр.
кукуруза – 300-350 гр.
соус:
йогурт – 100-150 гр.
соевый соус – 1 ст.л.
сок лимона – 1 ч.л.
цедра лимона – 0,5 ч.л.
чеснок – 1 зуб.

28950 мин.10

Царевна_Несмеяна

10 июля 2021, 18:15


Пахлава из теста филоПахлава из теста фило

Каталог: Другая выпечка

тесто фило – 400 гр.
орехи – 450-500 гр.
сливочное масло – 200-250 гр.
соль – ¼ ч.л.
корица (молотая) – 1 ч.л.
сироп:
вода – 150 мл.
мед – 250 гр.
сахар – 200 гр.
корица – 2 шт.
кардамон (молотый) – 0,5 ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
лимонная цедра – 1 ч.л.
гвоздика – 1 шт.

18820 мин.10

Царевна_Несмеяна

07 июля 2021, 18:24


Королевская ватрушкаКоролевская ватрушка

Каталог: Ватрушки

тесто:
сливочное масло – 200 гр.
какао – 1 ст.л.
мука – 300 гр.
сахар – 150 гр.
начинка:
творог – 300 гр.
яйцо – 2 шт.
сметана – 2 ст.л.
сахар – 3-4 ст.л.
манка – 1 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
вяленая клубника – 100-150 гр.
для декора:
шоколад – 20-30 гр.
сливочное масло – 20-30 гр.
клубника – 10-12 шт.
мята

32000 мин.11

Царевна_Несмеяна

03 июля 2021, 18:03


Вяленая клубникаВяленая клубника

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

клубника – 1 кг
сахар – 0,5 кг
вода – 150-200 мл.
по желанию:
лимонный сок – 1-2 ст.л.

62910 мин.12

Царевна_Несмеяна

29 июня 2021, 18:03


ОкрошкаОкрошка

Каталог: Окрошка

картофель – 3-4 шт.
яйца – 5-6 шт.
огурец – 3-4 шт.
куриное филе – 500-600 гр.
витаминный пучок – 100 гр.
квас/минеральная вода
горчица (крепкая)
сметана
соль

50210 мин.12

Царевна_Несмеяна

26 июня 2021, 18:11


Ленивые вареники из творогаЛенивые вареники из творога

Каталог: Вареники

творог – 350 гр.
яйцо – 1 шт.
мука (семола) – 100-150 гр.
соль – щепотка
соус:
кокосовые сливки + мед
сметана + сахарная пудра
варенье из розы
дополнительно:
сливочное масло – по желанию

55980 мин.11

Царевна_Несмеяна

22 июня 2021, 18:12


Варенье из чайной розыВаренье из чайной розы

Каталог: Варенье

лепестки чайной розы – 300-350 гр.
сахар – 500 гр.
вода – 100-150 мл.
лимонный сок – 1-2 ст.л.

26320 мин.34

Царевна_Несмеяна

19 июня 2021, 18:20


Бланманже - легкий и низкокалорийный десертБланманже - легкий и низкокалорийный десерт

Каталог: Другие десерты

творог – 350 гр.
молоко – 100-200 мл.
мед – 70-80 гр.
желатин – 15 гр.
кокосовая стружка – 40-50 гр. (по желанию)
клубника – 400-500 гр.
кокосовые сливки – 60-70 гр.

39610 мин.10

Царевна_Несмеяна

15 июня 2021, 12:27


Клубничный торт "фрезье" Клубничный торт "фрезье"

Каталог: Торты

бисквит:
яйца – 3 шт.
сахар – 90 гр.
мука – 90 гр.
сливочное масло – 25 гр. (по желанию)
лимонный сок – 1 ч.л.
крем:
желток – 3 шт.
молоко – 300 мл.
сахар – 60 гр.
крахмал – 17 гр.
желатин – 6 гр.
вода – 30 мл.
творог – 300 гр.
начинка:
клубника – 800-900 гр.
пропитка:
мед – 30 гр.
вода – 50 мл.
вино (ром) – 1 ст.л. (по желанию)
желе:
клубника – 100 гр.
вода – 200+30 мл.
желатин – 6 гр.
мед – 30-40 гр.
вино (ром) – 1 ст.л. ( пожеланию)

20150 мин.13

Царевна_Несмеяна

12 июня 2021, 19:07


Гуакамоле и начосГуакамоле и начос

Каталог: Другие холодные закуски

гуакамоле:
авокадо – 1 шт.
помидор – 1 шт.
репчатый лук – 0,5 шт.
чеснок – 1 зубчик
укроп – 1-2 веточки
зеленый лук – 1 перо
лимонный сок – 1 ст.л.
соль
начос кукурузный:
кукурузная мука – 200 гр.
кипяток – 150 гр.
растительное масло – 20 мл.
паприка – 1 ч.л.
хмели-сунели – 0,5 ч.л.
чеснок – 0,5 ч.л.
черный перец – 0,5 ч.л.
соль – ¾ ч.л.
начос из лаваша:
тонкий лаваш – 1 шт.
растительное масло – 2-3 ст.л.
черный перец
паприка
сухой чеснок
соль

25480 мин.12

Царевна_Несмеяна

08 июня 2021, 18:11


Брецель - немецкий крендельБрецель - немецкий крендель

Каталог: Другая выпечка

мука – 250 гр.
молоко – 150 мл.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
дрожжи – 1 ч.л.
сливочное масло – 10 гр.
дополнительно:
вода – 1 л.
сода – 1 ст.л.
крупная соль (или кунжут/мак)

33310 мин.22

Царевна_Несмеяна

05 июня 2021, 12:12


Салат из редиса и апельсинаСалат из редиса и апельсина

Каталог: Постные салаты

редис – 6-7 шт.
апельсин – 1 шт.
зеленый лук – 1-2 пера
укроп – 1-2 веточки
петрушка – 1-2 веточки
соль
перец
паприка
оливковое масло – 1-2 ст.л.

19320 мин.10

Царевна_Несмеяна

01 июня 2021, 17:07


Пп рецепты из кабачковПп рецепты из кабачков

Каталог: Блюда из кабачков

запеканка из кабачков:
кабачок – 1 шт
помидор – 2 шт
яйца – 2 шт
твердый сыр – 200 гр
мука (семола) – 100 гр
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль
паприка
черный перец
рубленая зелень
котлеты из кабачков:
кабачок – 2 шт
твердый сыр – 100 гр
чеснок – 2-3 зуб
петрушка – 2 ст.л.
рикотта – 250-300 гр
мука (семола) – 3-4 ст.л.
базилик
кориандр
черный перец
соль
оливковое масло

62950 мин.10

Царевна_Несмеяна

29 мая 2021, 12:31


Хлебный пудинг или как использовать черствые куличи (сдобу/хлеб)Хлебный пудинг или как использовать черствые куличи (сдобу/хлеб)

Каталог: Другая выпечка

кулич – 400 гр.
яйца – 4 шт.
молоко – 600 мл.
сахар – 100 гр.
сливочное масло – 20-30 гр.
апельсиновая цедра – 1 ч.л.
наполнитель (по желанию):
вишня – 150-200 гр.
сахар – 100-150 гр.
вино – 200 мл.
дополнительно (по желанию):
сахарная пудра
жидкий шоколад

14830 мин.10

Царевна_Несмеяна

25 мая 2021, 12:14


Хамон из индейкиХамон из индейки

Каталог: Мясные

голень индейки – 1 кг.
соль – 1-1,5 кг.
черный перец – 5 гр.
карри – 5 гр.
паприка – 5 гр.
чеснок – 5 гр.
базилик – 5 гр.
кориандр – 5 гр.
острый перец – 3 гр.
сахар – 10 гр.

21920 мин.10

Царевна_Несмеяна

22 мая 2021, 13:17


Сырники с шоколадомСырники с шоколадом

Каталог: Сырники

творог – 500 гр.
яйца – 1 шт.
мука – 90 гр.
сахар – 60 гр.
шоколад – 50 гр.
дополнительно:
мука - на подпыл
растительное масло – для жарки
сахарная пудра – для декора
жидкий шоколад:
шоколад – 50 гр.
сливки – 50 мл.

25330 мин.11

Царевна_Несмеяна

18 мая 2021, 12:06


Кальцоне - закрытая пиццаКальцоне - закрытая пицца

Каталог: Пицца

тесто:
вода – 350 мл.
семола – 250 гр.
мука – 250 гр.
дрожжи – 15 гр.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
оливковое масло – 2-3 ст.л.
+ мука на подпыл
соус:
лук – 1 шт.
чеснок – 7-8 зуб.
вода –200-250 мл.
томатная паста – 1-2 ст.л.
майоран – 0,5 ч.л.
орегано – 0,5 ч.л.
базилик – 0,5 ч.л.
паприка – 0,5 ч.л.
цедра лимона -0,530 ч.л.
сливочное масло – 15-20 гр.
оливковое масло – 2-3 ст.л.
соль/сахар
начинка:
колбаса – 300-400 гр.
твердый сыр – 300-400 гр.
помидор – 2 шт.
оливки – 50-60 гр.
для смазки:
яйцо – 1 шт.
молоко – 2-3 ст.л.

41390 мин.10

Царевна_Несмеяна

15 мая 2021, 12:16


Чиабатта с сыромЧиабатта с сыром

Каталог: Хлеб

манитоба – 200 гр. (67 гр. +133 гр. )
мука (обычная) – 100 гр. (34 гр. +66 гр. )
вода – 215 мл. (100 мл. + 115 мл.)
дрожжи сухие – 5 гр. (2 гр. + 3 гр. )
соль – 6 гр.
мед – 3-4 гр.
дополнительно:
твердый сыр – 50 гр.
семола (мука из твердых сортов пшеницы) – на подпыл

33330 мин.10

Царевна_Несмеяна

11 мая 2021, 12:11


БрезаолаБрезаола

Каталог: Мясные

говядина – 1 кг
красное вино – 0,5-1 л.
соль – 2 ст.л.
кориандр – 1+1 ч.л.
перец чили – 1+1 ч.л.
смесь перцев (горошек) – 2+2 ч.л.
базилик – 1+1 ч.л.
цедра лимона – 1+1 ч.л.
лавровый лист (молотый) – 0,5+0,5 ч.л.
корица – 0,5+0,5 ч.л.
гвоздика – 5-6 шт.
розмарин – 0,5+0,5 ч.л.
орегано – 0,5+0,5 ч.л.
чеснок – 6-7 зуб.
паприка – 0,5+0,5 ч.л.
бадьян – 2 шт.
дополнительно:
соль (для засолки) – 1-1,5 кг

46680 мин.13

Царевна_Несмеяна

08 мая 2021, 13:02


Шашлык из телятины с грудинкойШашлык из телятины с грудинкой

Каталог: Шашлык

телятина – 1 кг
свиная грудинка – 300 гр.
лимон – 1 шт.
чеснок – 1 головка
соевый соус – 4-5 ст.л.
соль
перец

23900 мин.10

Царевна_Несмеяна

04 мая 2021, 12:26


Мюнхенские (баварские) белые колбаски вайсвурст (weißwurst)Мюнхенские (баварские) белые колбаски вайсвурст (weißwurst)

Каталог: Колбасы

телятина – 1 кг
грудинка (свиная) – 500 гр.
соль – 30 гр.
перец черный – 1 ч.л.
цедра лимона – 1 ч.л.
майоран – 1 ч.л.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
лед – 150-200 гр.
свиная кишка – 3-4 м.

75350 мин.11

Царевна_Несмеяна

01 мая 2021, 14:22


ПанеттонеПанеттоне

Каталог: Другая выпечка

манитоба – 563 гр.
яйца – 3 шт.
яичные желтки – 3 шт.
сахар – 180 гр.
сливочное масло – 175 гр.
соль – 7 гр.
мед – 1 ст.л.
дрожжи – 9 гр.
цукаты – 100 гр.
изюм – 150 гр.
цедра апельсина – 1 шт.
цедра лимона – 1 шт.

32840 мин.10

Царевна_Несмеяна

27 апреля 2021, 12:05


Итальянский пасхальный десерт кассатаИтальянский пасхальный десерт кассата

Каталог: Торты

бисквит:
яйца – 3 шт.
мука – 45 гр.
крахмал – 45 гр.
сахар – 90 гр.
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – ¼ ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
начинка:
рикотта – 350-400 гр.
сахар – 150 гр.
шоколад – 40-50 гр.
цукаты – 40-50 гр.
марципан:
миндаль – 125 гр.
сахар – 125 гр.
вода – 65-70 мл.
пищевой краситель
глазурь:
сахар – 75 гр.
вода – 35 мл.
лимонный сок – 1 ч.л.
дополнительно:
пропитка
цукаты для декора

30210 мин.10

Царевна_Несмеяна

24 апреля 2021, 17:37


Немецкие колбаскиНемецкие колбаски

Каталог: Колбасы

свинина – 800 гр.
говядина – 200 гр.
пиво – 100 мл.
соль – 1 ч.л.
черный перец – 1 ч.л.
майоран – 1 ч.л.
паприка – 0,5 ч.л.
чеснок – 0,5 ч.л.
имбирь – 0,5 ч.л.
зира – 0,5 ч.л.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
свиная кишка – 2-3 м.
колбаски в вине:
колбаски
вино – 300-500 мл.
репчатый лук – 1 шт.
розмарин – 0,5 ч.л.
бадьян – 1 зв.
гвоздика – 2-3 бут.
растительное масло
шалфей

122440 мин.26

Царевна_Несмеяна

20 апреля 2021, 17:07


Итальянский пасхальный пирог паскуалинаИтальянский пасхальный пирог паскуалина

Каталог: Пироги

тесто:
вода - 150 мл.
мука – 280-300 гр.
соль – 0,5 ч.л.
мука (на подпыл) – 150-200 гр.
начинка:
рикотта – 250 гр.
зелень – 50 гр.
салями – 250-300 гр.
моцарелла – 100 гр.
яйца – 4 шт.
дополнительно:
оливковое масло – 80-100 мл.
яйцо (для смазывания) – 1 шт.

34570 мин.11

Царевна_Несмеяна

17 апреля 2021, 17:38


ГранолаГранола

Каталог: Диетические рецепты

овсяная крупа (плющеная) - 500 гр.
мед (сироп или жидкая карамель) - 100-150 гр.
курага - 200 гр.
изюм - 200 гр.
финики - 200 гр.
барбарис - 50 гр.
арахис - 250 гр.
семена подсолнуха - 100 гр.
кунжут - 50 гр.
грецкий орех - 50-100 гр.

38900 мин.10

Царевна_Несмеяна

13 апреля 2021, 16:51


Куриное филе а-ля кордон блюКуриное филе а-ля кордон блю

Каталог: Блюда из птицы

куриное филе – 1 шт.
твердый сыр – 60-80 гр.
укроп – 10-15 гр.
чернослив – 60-70 гр.
грецкие орехи – 20-30 гр.
яйца – 2 шт.
молоко – 70-90 мл.
панировочные сухари – 100-150 гр.
мука – 100-150 гр.
растительное масло – 50-60 мл.
соль/черный перец/паприка

32400 мин.10

Царевна_Несмеяна

10 апреля 2021, 16:08


Плов с грибами и газмахомПлов с грибами и газмахом

Каталог: Плов

рис – 250 гр.
лук – 250-300 гр.
морковь – 250-300 гр.
грибы – 400-500- гр.
чеснок – 2 шт.
перец чили – 1 шт.
барбарис – 10 гр.
паприка – 1 ч.л.
базилик – 1 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
перец черный – 0,5 ч.л.
чеснок (сухой) – 1/3 ч.л.
растительное масло – 80-90 мл.
тесто для газмаха:
вода – 100 мл.
мука – 200-220 гр.
соль – щепотка
растительное масло – сколько возьмет

17960 мин.10

Царевна_Несмеяна

06 апреля 2021, 19:08


Гирос с соусом дзадзикиГирос с соусом дзадзики

Каталог: Другие холодные закуски

пита:
мука – 300-350 гр.
вода – 200 мл.
сахар – 1,5 ч.л.
соль – 1 ч.л.
дрожжи – 1,5 ч.л.
растительное масло – 2-3 ст.л.
начинка:
свинина – 400-500 гр.
репчатый лук – 1 шт.
помидоры – 300-400 гр.
руккола – 50-60 гр. (по желанию)
растительное масло – 3-4 ст.л.
маринад для мяса:
паприка – 1 ч.л.
базилик – 1 ч.л.
орегано – 1 ч.л.
смесь перцев (горошком) – 1 ч.л.
чеснок – 2-3 зуб.
зира – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
майоран – 0,5 ч.л.
острый перец – 0,5 ч.л.
растительное масло – 3 ст.л.
соус дзадзики:
йогурт (греческий) – 200 гр.
огурец – 100-150 гр.
чеснок – 1 зуб.
винный уксус – 1 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
цедра лимона – 0,5 ч.л.
соль/перец

55200 мин.812

Царевна_Несмеяна

04 апреля 2021, 16:05


Луковые котлетыЛуковые котлеты

Каталог: Из овощей и грибов

луковые котлеты:
репчатый лук – 500-600 гр.
яйца – 2 шт.
мука – 50-100 гр.
манка – 2-3 ст.л.
паприка – 1 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
чеснок – 0,5 ч.л.
черный перец – 0,5 ч.л.
соль
вода – 40-50 мл. (при необходимости)
растительное масло
томатный соус:
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
томатная паста – 1-2 ст.л.
вода – 300-350 мл.
сахар – 1 ч.л.
соль
перец
растительное масло
укроп/петрушка
дополнительно:
твердый сыр – по желанию

35490 мин.10

Царевна_Несмеяна

02 апреля 2021, 15:57


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru