Вход | Регистрация
Юлия Опошнян
Рейтинг активности: 1.91
Пол: Женский
День рождения: 6 марта 1982
Регистрация: 15.12.2019 22:27
Последний визит: 13.11.2021 13:44
Сочники с творогом
тесто:
мука 300 гр.
масло сливочное 110 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 75 гр.
разрыхлитель 3 гр.
щепотка соли
сметана 50 гр.
начинка:
творог 300 гр.
сахар 70 гр.
желток 1 шт.
мука 1-2 ст.л.
сметана 1 ст.л.
ванилин или сахар ванильный
желток для смазывания
сахарная пудра
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
57770 мин.1211
28 февраля 2020, 14:57
тесто:
мука 300 гр.
масло сливочное 110 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 75 гр.
разрыхлитель 3 гр.
щепотка соли
сметана 50 гр.
начинка:
творог 300 гр.
сахар 70 гр.
желток 1 шт.
мука 1-2 ст.л.
сметана 1 ст.л.
ванилин или сахар ванильный
желток для смазывания
сахарная пудра
Ореховый пирог
начинка:
орех грецкий 180 гр.
сливочное масло 40 гр.
сахар 100 гр.
корица 0.5 ч.л.
кардамон 0.5 ч.л.
тесто:
мука 250 гр.
масло 100 гр.
сахар 120 гр.
яйцо 3 шт.
сметана 200 гр.
сода 6 гр.
разрыхлитель 9 гр.
Каталог: Пироги
392150 мин.1211
28 февраля 2020, 14:26
начинка:
орех грецкий 180 гр.
сливочное масло 40 гр.
сахар 100 гр.
корица 0.5 ч.л.
кардамон 0.5 ч.л.
тесто:
мука 250 гр.
масло 100 гр.
сахар 120 гр.
яйцо 3 шт.
сметана 200 гр.
сода 6 гр.
разрыхлитель 9 гр.
Манник на кефире
кефир 250 мл.
молоко 180 мл.
мука 150 гр.
яйцо 2 шт.
сахар 230 гр.
манка 200 гр.
сливочное масло 50 гр.
разрыхлитель 6 гр.
щепотка соли
сахарная пудра
Каталог: Пироги
577850 мин.10
28 февраля 2020, 13:10
кефир 250 мл.
молоко 180 мл.
мука 150 гр.
яйцо 2 шт.
сахар 230 гр.
манка 200 гр.
сливочное масло 50 гр.
разрыхлитель 6 гр.
щепотка соли
сахарная пудра
Вкусный ягодный пирог
ягода 650 гр. ( у меня черешня )
мука 200 гр.
яйцо 4 шт.
сахар 150 гр.
масло 200 гр.
разрыхлитель 7 гр.
крахмал кукурузный 40 гр.
щепотка ванилина или сахар ванильный
щепотка соли
для крошки:
мука 150 гр.
масло 100 гр.
сахар 50 гр.
Каталог: Пироги
91200 мин.10
28 февраля 2020, 11:38
ягода 650 гр. ( у меня черешня )
мука 200 гр.
яйцо 4 шт.
сахар 150 гр.
масло 200 гр.
разрыхлитель 7 гр.
крахмал кукурузный 40 гр.
щепотка ванилина или сахар ванильный
щепотка соли
для крошки:
мука 150 гр.
масло 100 гр.
сахар 50 гр.
Торт наполеон с заварным кремом
тесто:
мука 450 гр.
яйцо 1 шт.
масло сливочное 260 гр.
щепотка соли
холодная вода 150 мл.
уксус 9% 12 мл. (1 ст.л. )
крем:
молоко 1 л.
сахар 200 гр.
яйцо 3 шт.
крахмал кукурузный 70 гр.
масло сливочное 150 гр.
ванилин щепотка
Каталог: Торты
76210 мин.1213
28 февраля 2020, 11:02
тесто:
мука 450 гр.
яйцо 1 шт.
масло сливочное 260 гр.
щепотка соли
холодная вода 150 мл.
уксус 9% 12 мл. (1 ст.л. )
крем:
молоко 1 л.
сахар 200 гр.
яйцо 3 шт.
крахмал кукурузный 70 гр.
масло сливочное 150 гр.
ванилин щепотка
Катаеф арабские блинчики с халвой 
мука 270 гр.
сахар 20 гр.
разрыхлитель 1 ч.л. (3 гр. )
дрожжи сухие 1 ч.л. (3 гр. )
молока 450 мл.
щепотка соли
халва ( для начинки )
Каталог: Блины
191050 мин.10
26 февраля 2020, 14:15
мука 270 гр.
сахар 20 гр.
разрыхлитель 1 ч.л. (3 гр. )
дрожжи сухие 1 ч.л. (3 гр. )
молока 450 мл.
щепотка соли
халва ( для начинки )
Простой творожный кекс в духовке, быстрый рецепт
мука 200 гр.
яйцо 3 шт.
масло сливочное 130 гр.
сахар 150 гр.
творог 200 гр. ( у меня 5 % )
разрыхлитель 8 гр.
щепотка соли
щепотка ванилина
Каталог: Кексы и маффины
1063140 мин.1310
23 февраля 2020, 14:16
мука 200 гр.
яйцо 3 шт.
масло сливочное 130 гр.
сахар 150 гр.
творог 200 гр. ( у меня 5 % )
разрыхлитель 8 гр.
щепотка соли
щепотка ванилина
Простой и быстрый торт за 30 минут на сгущёнке 
мука 150 гр.
сгущёнка 400 гр.
сливочное масло 100 гр.
яйцо 2 шт.
сода 2 гр.
какао 15 гр.
лимонный сок 1 ст.л.
сметана 350 гр.
сахар 140 гр.
кокосовая стружка
Каталог: Торты
1189530 мин.612
22 февраля 2020, 19:33
мука 150 гр.
сгущёнка 400 гр.
сливочное масло 100 гр.
яйцо 2 шт.
сода 2 гр.
какао 15 гр.
лимонный сок 1 ст.л.
сметана 350 гр.
сахар 140 гр.
кокосовая стружка
Песочное печенье с изюмом на сливочном масле
мука 230 гр.
сахарная пудра 100 гр. ( + для присыпки )
сливочное масло 150 гр.
крахмал кукурузный 15 гр. (можно картофельный )
сок лимона 20 мл.
изюм
Каталог: Печенье
30600 мин.11
20 февраля 2020, 08:53
мука 230 гр.
сахарная пудра 100 гр. ( + для присыпки )
сливочное масло 150 гр.
крахмал кукурузный 15 гр. (можно картофельный )
сок лимона 20 мл.
изюм
Цветная капуста с сыром и яйцом в духовке простой рецепт
капуста 1 шт. ( около 1 кг. )
яйцо 3 шт.
сыр твёрдый 150 гр. ( лучше пармезан )
сухари панировочные 100 гр
чеснок сушёный 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
соль
перец чёрный молотый 1 ч.л.
тмин 1 ч.л.
Каталог: Другие горячие закуски
332630 мин.10
16 февраля 2020, 17:41
капуста 1 шт. ( около 1 кг. )
яйцо 3 шт.
сыр твёрдый 150 гр. ( лучше пармезан )
сухари панировочные 100 гр
чеснок сушёный 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
соль
перец чёрный молотый 1 ч.л.
тмин 1 ч.л.
Простой шоколадный пирог к чаю за считанные минуты
молоко 300 мл. + 250 на заливку
яйцо 3 шт.
сахар 250 гр.
растительное масло 100 мл.
какао 60 гр.
разрыхлитель 10 гр.
щепотка ванилина или ванильный сахар
мука 200 гр.
орехи ( любые )
Каталог: Пироги
1414040 мин.812
15 февраля 2020, 13:37
молоко 300 мл. + 250 на заливку
яйцо 3 шт.
сахар 250 гр.
растительное масло 100 мл.
какао 60 гр.
разрыхлитель 10 гр.
щепотка ванилина или ванильный сахар
мука 200 гр.
орехи ( любые )
Ревани турецкая сладость 
для сиропа :
сахар 400 гр.
вода 500 мл.
сок лимона 20 мл. ( можно больше )
для теста :
манка 300 гр.
мука 100 гр.
яйцо 3 шт.
сахар 100 гр.
молоко 100 мл.
растительное масло 100 мл.
разрыхлитель 10 гр.
ванилин или ванильный сахар
кокосовая стружка (присыпать пирог)
Каталог: Пироги
769840 мин.1610
13 февраля 2020, 11:43
для сиропа :
сахар 400 гр.
вода 500 мл.
сок лимона 20 мл. ( можно больше )
для теста :
манка 300 гр.
мука 100 гр.
яйцо 3 шт.
сахар 100 гр.
молоко 100 мл.
растительное масло 100 мл.
разрыхлитель 10 гр.
ванилин или ванильный сахар
кокосовая стружка (присыпать пирог)
Постное банановое печенье
мука 280 гр.
банан 1 шт. ( в очищенном виде 155 гр. )
мёд 30 гр.
сахар 100 гр.
сода 3 гр.
лимонный сок 20 мл.
растительное масло 120 мл. ( без запаха )
сахарная пудра присыпать готовое печенье
Каталог: Печенье
340940 мин.2613
05 февраля 2020, 11:50
мука 280 гр.
банан 1 шт. ( в очищенном виде 155 гр. )
мёд 30 гр.
сахар 100 гр.
сода 3 гр.
лимонный сок 20 мл.
растительное масло 120 мл. ( без запаха )
сахарная пудра присыпать готовое печенье
Торт молочная девочка 
для теста:
сгущённое молоко 400 гр.
яйцо 2 шт.
мука 160 гр.
разрыхлитель 9 гр.
для крема:
сливки 35% - 0.5 л.
варёная сгущёнка 1 ст.л.
йогурт 200 гр.
сахарная пудра 50 гр.
кокосовая стружка присыпать торт
Каталог: Торты
1707660 мин.1212
03 февраля 2020, 16:36
для теста:
сгущённое молоко 400 гр.
яйцо 2 шт.
мука 160 гр.
разрыхлитель 9 гр.
для крема:
сливки 35% - 0.5 л.
варёная сгущёнка 1 ст.л.
йогурт 200 гр.
сахарная пудра 50 гр.
кокосовая стружка присыпать торт
Пита простой рецепт вкусной домашней лепешки
мука 240 гр.
вода 150 мл.
масло растительное 2 ст.л.
дрожжи сухие 0.5 ч.л.
сахар 0.5 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
Каталог: Лепешки
192500 мин.414
01 февраля 2020, 12:56
мука 240 гр.
вода 150 мл.
масло растительное 2 ст.л.
дрожжи сухие 0.5 ч.л.
сахар 0.5 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
Пирожное баунти 
шоколад тёмный 100 гр.
масло сливочное 170 гр.
кофе растворимый 1 ч.л.
сахар 200 гр.
яйцо 3 шт.
какао 8 гр.
соль 2 гр.
мука 95 гр.
начинка:
сгущенное молоко 340 гр.
кокосовая стружка 200 гр.
ганаш:
сливки 33-35% 100 мл.
шоколад тёмный 120 гр.
Каталог: Пирожное
40880 мин.910
28 января 2020, 17:52
шоколад тёмный 100 гр.
масло сливочное 170 гр.
кофе растворимый 1 ч.л.
сахар 200 гр.
яйцо 3 шт.
какао 8 гр.
соль 2 гр.
мука 95 гр.
начинка:
сгущенное молоко 340 гр.
кокосовая стружка 200 гр.
ганаш:
сливки 33-35% 100 мл.
шоколад тёмный 120 гр.
Домашние булочки с яблочной начинкой
мука 460 гр.
сахар 100 гр.
кефир 250 мл.
дрожжи сухие 7 гр.
щепотка соли
щепотка ванилина
яйцо 1 шт.
желток 1 шт.
сливочное масло 50 гр.
растительное масло 20 мл.
для начинки :
яблоки 600 гр.
сахар 30 гр.
корица
Каталог: Булочки
25600 мин.1210
27 января 2020, 09:09
мука 460 гр.
сахар 100 гр.
кефир 250 мл.
дрожжи сухие 7 гр.
щепотка соли
щепотка ванилина
яйцо 1 шт.
желток 1 шт.
сливочное масло 50 гр.
растительное масло 20 мл.
для начинки :
яблоки 600 гр.
сахар 30 гр.
корица
Бискотти / кантуччи простой рецепт итальянского печенья с миндалём
мука 250 гр.
сахар 120 гр.
щепотка соли
щепотка ванилина
разрыхлитель 5 гр.
яйцо 2 шт.
сливочное масло 30 гр.
цедра лимона
мёд 30 гр.
миндаль 120 гр.
изюм 50 гр.
Каталог: Печенье
635890 мин.13
24 января 2020, 12:06
мука 250 гр.
сахар 120 гр.
щепотка соли
щепотка ванилина
разрыхлитель 5 гр.
яйцо 2 шт.
сливочное масло 30 гр.
цедра лимона
мёд 30 гр.
миндаль 120 гр.
изюм 50 гр.
Турецкие булочки ачма
мука 450 гр.
вода 100 мл.
молоко 100 мл.
растительное масло 100 мл.
яйцо 1 шт.
сахар 25 гр.
соль 0.5 ч.л.
дрожжи сухие 10 гр.
кунжут
Каталог: Булочки
116780 мин.814
22 января 2020, 12:55
мука 450 гр.
вода 100 мл.
молоко 100 мл.
растительное масло 100 мл.
яйцо 1 шт.
сахар 25 гр.
соль 0.5 ч.л.
дрожжи сухие 10 гр.
кунжут
Идеальное, тесто для пельменей или вареников 
мука 500 гр.
молоко 120 мл.
вода 120 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло без запаха 30 мл.
соль 1 ч.л. ( 10 гр. )
Каталог: Другие рецепты
1101930 мин.10
17 января 2020, 15:55
мука 500 гр.
молоко 120 мл.
вода 120 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло без запаха 30 мл.
соль 1 ч.л. ( 10 гр. )
Быстрый и простой пирог из варенья
варенье 0.5 л. ( любое )
мука 350 гр. ( количество зависит от консистенции варенья )
масло растительное 30 мл. ( без запаха )
яйцо 2 шт.
сода 1 ч.л. без верха ( 8 гр. )
Каталог: Пироги
3320235 мин.110
15 января 2020, 09:45
варенье 0.5 л. ( любое )
мука 350 гр. ( количество зависит от консистенции варенья )
масло растительное 30 мл. ( без запаха )
яйцо 2 шт.
сода 1 ч.л. без верха ( 8 гр. )
Французское печенье рецепт
белок яичный 90 гр. (3 шт. )
мука 90 гр.
масло сливочное (мягкое) 90 гр.
сахар 90 гр.
ароматизатор 0.5 ч.л. или экстракт ванили
Каталог: Печенье
42530 мин.11
13 января 2020, 14:54
белок яичный 90 гр. (3 шт. )
мука 90 гр.
масло сливочное (мягкое) 90 гр.
сахар 90 гр.
ароматизатор 0.5 ч.л. или экстракт ванили
Цветаевский яблочный пирог
ингредиенты на форму 22 см:
для теста:
мука 220 гр.
сметана 100 гр. ( я использую 25 % )
масло сливочное 120 гр.
разрыхлитеть 5 гр.
щепотка ванилина
щепотка соли
сахар 50 гр.
начинка:
сметана 200 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 150 гр.
крахмал 30 гр. ( у меня кукурузный )
щепотка ванилина
яблоко 3 шт.
корица 0.5 ч.л.
Каталог: Пироги
33050 мин.1211
13 января 2020, 11:55
ингредиенты на форму 22 см:
для теста:
мука 220 гр.
сметана 100 гр. ( я использую 25 % )
масло сливочное 120 гр.
разрыхлитеть 5 гр.
щепотка ванилина
щепотка соли
сахар 50 гр.
начинка:
сметана 200 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 150 гр.
крахмал 30 гр. ( у меня кукурузный )
щепотка ванилина
яблоко 3 шт.
корица 0.5 ч.л.
Сливочный кулич
опара:
дрожжи сухие 15 гр.
сливки 300 мл.
мука 200 гр.
сахар 30 гр.
тесто:
опара
мука 450 гр.
кардамон 1 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
сахар 250 гр.
ванильный сахар 10 гр.
яйцо 3 шт.
желток 4 шт.
масло сливочное 200 гр.
начинка:
изюм светлый 60 гр.
изюм тёмный 60 гр.
клюква 60 гр. или любые другие ягоды
глазурь:
сахарная пудра 150 гр.
вода 30 мл.
желатин 5 гр. + вода 15 мл.
Каталог: Другая выпечка
47690 мин.10
11 января 2020, 12:20
опара:
дрожжи сухие 15 гр.
сливки 300 мл.
мука 200 гр.
сахар 30 гр.
тесто:
опара
мука 450 гр.
кардамон 1 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
сахар 250 гр.
ванильный сахар 10 гр.
яйцо 3 шт.
желток 4 шт.
масло сливочное 200 гр.
начинка:
изюм светлый 60 гр.
изюм тёмный 60 гр.
клюква 60 гр. или любые другие ягоды
глазурь:
сахарная пудра 150 гр.
вода 30 мл.
желатин 5 гр. + вода 15 мл.
Абрикосовый пирог
абрикосы 600 гр.
мука 150 гр.
мука миндальная 50 гр. ( можно заменить на пшеничную )
сахар 150 гр.
масло сливочное 200 гр.
яйцо 4 шт.
щепотка соли
щепотка ванилина
разрыхлитель 8 гр.
+ сахарная пудра и мёд
Каталог: Пироги
26030 мин.1211
10 января 2020, 19:42
абрикосы 600 гр.
мука 150 гр.
мука миндальная 50 гр. ( можно заменить на пшеничную )
сахар 150 гр.
масло сливочное 200 гр.
яйцо 4 шт.
щепотка соли
щепотка ванилина
разрыхлитель 8 гр.
+ сахарная пудра и мёд
Шоколадный торт спартак
для коржей:
мука 320 гр.
яйцо 3 шт.
сахар 200 гр.
масло сливочное 100 гр.
какао 50 гр.
мёд 100 гр.
сода 5 гр.
щепотка соли
для крема :
молоко 500 мл.
яйца 2 шт.
крахмал кукурузный 45 гр.
ванилин щепотка
масло сливочное 80 гр.
сахар 140 гр.
для глазури :
какао 30 гр.
сахар 100 гр.
молоко 80 мл.
масло сливочное 60 гр.
Каталог: Торты
73670 мин.1212
09 января 2020, 13:12
для коржей:
мука 320 гр.
яйцо 3 шт.
сахар 200 гр.
масло сливочное 100 гр.
какао 50 гр.
мёд 100 гр.
сода 5 гр.
щепотка соли
для крема :
молоко 500 мл.
яйца 2 шт.
крахмал кукурузный 45 гр.
ванилин щепотка
масло сливочное 80 гр.
сахар 140 гр.
для глазури :
какао 30 гр.
сахар 100 гр.
молоко 80 мл.
масло сливочное 60 гр.
Духовые пирожки с вишней
мука 550 гр.
масло сливочное 100 гр.
дрожжи сухие 7 гр.
молоко 250 мл.
сахар 120 гр.
яйцо 2 шт.
щепотка соли
щепотка ванилина
вишня 600 гр.
сахар 100 гр.
крахмал кукурузный 20 гр.
желток для смазывания
крошка:
масло сливочное 20 гр.
мука 40 гр.
сахар 20 гр.
ванилин
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
113780 мин.2423
05 января 2020, 18:16
мука 550 гр.
масло сливочное 100 гр.
дрожжи сухие 7 гр.
молоко 250 мл.
сахар 120 гр.
яйцо 2 шт.
щепотка соли
щепотка ванилина
вишня 600 гр.
сахар 100 гр.
крахмал кукурузный 20 гр.
желток для смазывания
крошка:
масло сливочное 20 гр.
мука 40 гр.
сахар 20 гр.
ванилин
Швейцарское песочное печенье
мука 220 гр.
крахмал кукурузный 110 гр.
сливочное масло 220 гр.
сахар 110 гр. + сахар посыпать сверху печенье
Каталог: Печенье
72500 мин.3011
05 января 2020, 11:17
мука 220 гр.
крахмал кукурузный 110 гр.
сливочное масло 220 гр.
сахар 110 гр. + сахар посыпать сверху печенье
Куриное филе запечённое с пармезаном
филе куриное 900 гр.
сухари панировочные 120 гр.
сыр пармезан 60 гр.
мука 120 гр.
яйцо 2 шт.
паприка 1 гр.
чеснок сушёный 1 ч.л.
тмин 1 ч.л.
масло оливковое 1 ст.л.
соль
перец чёрный молотый
Каталог: Блюда из птицы
225940 мин.10
04 января 2020, 18:19
филе куриное 900 гр.
сухари панировочные 120 гр.
сыр пармезан 60 гр.
мука 120 гр.
яйцо 2 шт.
паприка 1 гр.
чеснок сушёный 1 ч.л.
тмин 1 ч.л.
масло оливковое 1 ст.л.
соль
перец чёрный молотый
Завтрак из тостового хлеба
хлеб для тоста 10 шт.
яблоко 2 шт.
корица 0.5 ч.л. + 1 ч.л.
сок лимона 10 мл.
яйцо 2 шт.
молоко 50 мл.
сыр сливочный 120 гр.
сахар 60 гр.
сливочное масло для обжаривания
Каталог: Бутерброды
233115 мин.1012
04 января 2020, 16:42
хлеб для тоста 10 шт.
яблоко 2 шт.
корица 0.5 ч.л. + 1 ч.л.
сок лимона 10 мл.
яйцо 2 шт.
молоко 50 мл.
сыр сливочный 120 гр.
сахар 60 гр.
сливочное масло для обжаривания
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
