Татьяна Арт
Рейтинг активности: 2.38
Пол: Женский
Город: Кишинев
Регистрация: 04.10.2019 17:11
Последний визит: 18.11.2023 14:01
Каталог: Пироги
1341060 мин.819
03 июля 2021, 23:13
лаваш (тонкий, армянский) – 5-6 листов
яйца – 3 шт.
творог – 750 гр.
сметана – 450 мл.
кефир – 450 мл.
изюм – 80 гр.
сахар – 4-5 ст.л.
ванильный сахар – 1 пакетик
соль – щепотка
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
395020 мин.311
03 июля 2021, 10:40
бисквит – 150 гр. (порезанного на кубики)
молоко – 250 мл.
маскарпоне – 2 ст.л.
яйца – 3 шт. (только желтки)
кукурузный крахмал – 2 ч.л.
ликер (мохито или другой) – сколько понадобится для пропитки бисквита
банан – 2 шт.
клубника – 5 шт.
миндальные лепестки – для украшения
Каталог: Другие горячие закуски
1532330 мин.8111
26 июня 2021, 22:05
лаваш – 450 гр.
творог – 1 кг.
кефир – 200 мл.
сыр – 100 гр.
яйца – 6 шт.
сливочное масло – 20 гр.
растительное масло – 1 ст.л.
Каталог: Оладьи
2861230 мин.6117
19 июня 2021, 14:42
кабачки – 3 шт.
яйца – 2 шт.
манная крупа – 3-4 ст.л. с горкой (в зависимости от консистенции теста)
соль – 1 ч.л.
сушеный чеснок – 1 ч.л.
масло подсолнечное – 2 ст.л. или сколько понадобится для жарки
Каталог: Другие горячие закуски
1855515 мин.6121
12 июня 2021, 19:17
лаваш тонкий – 4 кружочка/листа
яйца – 5 шт.
колбаса (докторская) – 150 гр.
сыр – 250 гр.
помидоры – 2-3 шт. (в зависимости от размера)
базилик – по желанию
сливочное масло – 1 кусочек
растительное масло – 1 ст.л.
соль
укроп – пару веточек
Каталог: Другие гарниры
251960 мин.810
05 июня 2021, 12:40
для варки нута в скороварке:
нут – 300 гр.
вода для варки нута в скороварке - ровно столько воды, чтобы она покрывала нут
соль - 0,5 ст.л.
для приготовления нута на плите:
помидоры – 4 шт. (или томатный сок – 1,5 ст. )
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
миндаль – 3 ст.л. (лепестки или молотый миндаль)
шафран – 2 щепотки
паприка – 1 ч.л. с горкой
чили
соль
сахар - 1 ст.л. (если помидоры кисленькие)
укроп – 1 пучок (или петрушка, по желанию)
Каталог: Вегетарианские блюда
310910 мин.412
29 мая 2021, 12:28
кус-кус – 100 гр.
сливочное масло – 10 гр.
апельсин – 1 шт.
орехи (кешью или миндаль) – 70 гр. (одна небольшая упаковка)
соль – щепотка
сахарная пудра – 1 ч.л.
корица (молотая) – 1 ч.л.
1 палочка корицы
цедра 1-го апельсина
вода – 200 мл.
мед
Каталог: Другие горячие закуски
342920 мин.411
22 мая 2021, 11:54
для конвертов:
лаваш – 2 листа
колбаса – 100 гр.
сыр – 100 гр.
помидоры черри – 5-10 шт.
перец – небольшой кусочек
яйца – 2 шт.
молоко –0,5 ст.л.
соль
растительное масло – для обжарки
для творожного крема:
творог (любой жирности) – 3 ст.л.
банан - 1 шт.
ряженка – 2 ст.л.
сгущенка – 3 ч.л.
корица молотая
Каталог: Другие десерты
156030 мин.810
15 мая 2021, 12:36
для блинчиков:
мука пшеничная – 50 гр.
манка – 50 гр.
сахар ванильный – 1 пакетик
соль – щепотка
яйца – 2 шт.
молоко – 250 мл.
масло растительное – 1 ст.л.
для начинки:
банан – 5 шт.
клубничный джем
Каталог: Блюда из птицы
447390 мин.815
07 мая 2021, 16:07
курица – 1 шт.
паприка – 2 ч.л. с горкой
чеснок – 2 ч.л. с горкой
чили
карри – 2 ч.л. с горкой
тимьян – 2 ч.л. с горкой
сливочное масло – 40 гр.
соль
Каталог: Другая выпечка
267745 мин.810
30 апреля 2021, 19:00
мука – 2 ст. (320 гр. )
кефир – 1,5 ст. (300 мл.)
сливочное масло – 100 гр.
сахар – 120 гр. (5 ст.л. с горкой)
ванильный сахар – 1 пакетик
разрыхлитель теста – 3 ч.л. с горкой
цедра 1-го лимона
миндальные лепестки – 3 ст.л.
сушеная вишня – 80 гр. (или изюм)
куркума – 0, 5 ч.л.
корица молотая – 1 ч.л.
кардамон – 0,5 ч.л.
соль – щепотка
Каталог: Блюда из мяса
249360 мин.811
21 апреля 2021, 12:09
для кролика:
кролик – 1 тушка
имбирь (сушеный молотый) – 1 ч.л. с горкой
чеснок – 2 ч.л. с горкой
чили
орегано – 2 ч.л. с горкой
соевый соус – 3 ст.л. (можно добавить 5 ст.л. )
сливочное масло – 20 гр.
соль
для салата:
капуста - 1/4 кочана
морковь - 1 шт.
семена подсолнуха - 2 ст.л. (или больше, )
лук молодой - 3-4 стебля
петрушка - 1 пучок
оливковое/растительное масло - 2-3 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
248760 мин.810
17 апреля 2021, 13:34
куриные бедрышки – 4 шт. среднего размера
печень куриная (отварная) – 400 гр.
окорок куриный копченый – 1 шт.
бекон – 300 гр.
яйца – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт. (среднего размера)
чеснок – 2 зубчика
хлебные крошки (свежие) – 100 гр.
паприка – 1 ч.л.
тимьян – 0,5 ч.л.
вода – 3 ст.л. (можно заменить на куриный бульон)
соль, черный молотый перец
Каталог: Другая выпечка
137760 мин.611
10 апреля 2021, 18:13
мука – 320 гр. (2 ст. тонких / 2,46 ст. граненных)
сметана (20% жирности) – 40 г. (1 ст.л. )
молоко – 200 мл. (1 граненый ст. наполненный до каёмки)
яйца – 2 шт.
сахар – 120 гр. (5 ст.л. с горкой)
масло или маргарин – 40 гр. (иногда добавляю 50 гр. )
цедра 1-го лимона
разрыхлитель теста – 2 ч.л.
куркума – 0, 5 ч.л.
изюм – 3 ст.л.
мак – 1 ст.л.
ванилин – 1 ч.л. или 1 пакетик ванильного сахара
соль – щепотка
Каталог: Другая выпечка
164980 мин.811
02 апреля 2021, 14:16
мука – 560 гр. (3,5 ст. )
разрыхлитель теста – 2 ч.л.
куркума – 0, 5 ч.л. (можно добавить чуть больше по желанию)
яйца – 2 шт.
сахар – 160 гр. (1 ст. )
масло сливочное или маргарин – 100 гр.
кефир – 250 мл. (1 ст. ), я использую 1% кефир
изюм – 100 гр.
мак – 100 гр.
миндаль – 100 гр.
и 0,5 ст. сахара для маковой начинки
взбитое яйцо чтобы смазать выпечку
кондитерские посыпки - для украшения
Каталог: Морской салат
1055620 мин.512
27 марта 2021, 14:29
кальмары (кольца) – 1 упаковка (350 гр. )
огурец – 2 шт.
перец сладкий – 2 шт.
лук красный – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
петрушка – 1 пучок
соль
сахар – 1 ч.л.
бальзамический уксус – 1-2 ст.л.
оливковое масло – 3 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
228915 мин.510
20 марта 2021, 11:33
шампиньоны – 500 гр.
чеснок – 2 зубчика
гвоздика – 7 бутонов
душистый перец – 7 шт.
черный перец горошком – 5 шт.
лавровый лист – 3 шт.
уксус яблочный – 3 ст.л.
оливковое/растительное масло – 4 ст.л.
сахар – 2 ч.л.
соль – 1 ч.л. без горки
укроп – 1 пучок
Каталог: Блины
395370 мин.610
11 марта 2021, 16:32
манка – 200 гр.
мука пшеничная – 100 гр.
сахар – 0,5 ст.л.
соль – щепотка
разрыхлитель – 2 ч.л.
дрожжи (сухие) – 1 ч.л.
вода (теплая) – 500 мл.
Каталог: Салат с языком
620630 мин.610
06 марта 2021, 14:33
говяжий/телячий язык (вареный) – 1 шт. (телячьи языки – 3 шт. )
яйца – 4 шт.
огурцы соленые – 3 шт.
шампиньоны маринованные – 1 банка
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
перец болгарский – 1 шт.
масло сливочное – 20 гр.
Каталог: Сырники
1580530 мин.4118
01 марта 2021, 15:53
творог – 500 гр.
яйцо – 1 желток
сметана (30%) – 1 ч.л. с горкой
изюм – 3 ст.л.
мука – 1 ст.л.
манка – 2 ст.л.
сахар – 3 ст.л.
ванильный сахар – 1 пакетик
соль – щепотка
сливочное масло – 20 гр.
растительное масло – для обжарки / сметана, ягоды – для подачи
Каталог: Другие горячие закуски
661560 мин.1034
20 февраля 2021, 12:40
грибы портобелло или шампиньоны – 10-12 шт.
фарш куриный – 700 гр.
сметана (жирная 25%) – 2 ст.л.
чеснок (сушеный молотый) – 2 ч.л. или
мускатный орех – 1 ч.л.
плавленый сырок – 2 шт.
сыр (тертый) – 100 гр.
орехи грецкие (молотые) – 3 ст.л.
зелень укропа или петрушки
соль
сливочное масло – по кусочку в каждый гриб
Каталог: Блюда из птицы
248460 мин.612
10 февраля 2021, 19:40
крылышки – 10-12 шт.
соевый соус – 4 ст.л.
горчица – 2 ст.л.
мед (жидкий) – 2 ст.л.
паприка – 1 ч.л.
имбирь – 2 ч.л.
чеснок – 2 ч.л.
чили (молотый) – щепотка или и по желанию
оливковое масло – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
Каталог: Пироги
1417160 мин.6112
03 февраля 2021, 17:37
лаваш (армянский) – 2 больших листа
творог – 500 гр. (18% жирности)
курага – 100 гр. или больше,
кефир - 500 мл. (1% жирности)
сметана - 500 мл. (10% жирности)
яйца – 3 шт.
сахар (2-3 ст.л. или больше)
ванильный сахар – 1 пакетик
соль - щепотка
Каталог: Супы
320540 мин.611
27 января 2021, 18:13
фасоль – 300 г (белая фасоль)
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
красный и желтый сладкий перец – по 1 шт.
цветная капуста – 150 г
чеснок – 2 зубчика
корень сельдерея – 1 шт.
орегано – 1 ч.л.
салями – 100 г
вода – 2,5 л.
соль
петрушка – 1 пучок
Каталог: Печенье
221330 мин.610
20 января 2021, 15:01
кокосовые хлопья – 11 ст.л. с горкой (160 гр. )
яйца – 2 шт.
сахар – 4 ст.л. (80 гр. )
соль - щепотка
шоколадные капли (белый или черный шоколад) – 2 ст.л.
кондитерская посыпка шоколадная – 2 ст.л.
шоколад – 90 гр.
топпинг или варенье
Каталог: Чай
348215 мин.510
13 января 2021, 14:13
зеленый чай – 1 ч.л.
сушеная мята – 1 ч.л.
имбирь свежий – 20 гр.
цветки ромашки – 2 ч.л.
цедра 1 апельсина
мандарин – 1 шт.
мед – 2 ч.л.
Каталог: Блюда из рыбы
256230 мин.510
06 января 2021, 14:12
форель – 800 гр.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
тимьян – 1 ч.л.
чили
белове вино (полусладкое, сухое или полусухое) – 1/2 ст.
вода – 1/2 ст.
сок половинки лимона
оливковое масло – 2 ст.л.
томатная паста – 3 ст.л.
соль – 0,5 ч л.
Каталог: Блюда из мяса
9445120 мин.514
29 декабря 2020, 20:33
телячьи ребрышки – 1,5 кг.
соевый соус – 3 ст.л. (можете добавить больше)
сушеный чеснок – 1 ст.л. с горкой
сливочное масло (растопленное) – 70 гр.
чили
паприка – 1,5 ч.л.
тимьян – 1 ч.л.
мед (жидкий) – 1 ст.л. вместо меда можете использовать белый или коричневый сахар
картофель – 800 гр.
соль
Каталог: Кексы и маффины
224860 мин.812
26 декабря 2020, 20:56
яйца – 6 шт.
мука – 200 гр.
сахар – 130 гр.
яблоки – 2 шт.
Каталог: Пироги
431050 мин.810
25 декабря 2020, 18:27
кокосовые хлопья – 120 гр.
манка – 100 гр.
масло сливочное – 100 гр.
яйца – 2 шт.
молоко – 750 мл.
сок половины апельсина
цедра 1 апельсина
сахар -120 гр.
соль - щепотка