Кухня ТВ

Кухня ТВ

Рейтинг активности: 0.615

Пол: Женский

Регистрация: 15.04.2019 11:46

Последний визит: 27.01.2020 13:30

Арабская кухня. пита Арабская кухня. пита

Каталог: Другие горячие закуски

43640 мин.11

Кухня ТВ

21 мая 2019, 11:00


для арахисового соуса
тахиновая паста – 1 ст.л.
арахисовая паста – 2 ст.л.
кунжутное масло – 1 ст.л.
чеснок тертый – 1 гр.
сок лимона – 2-3 ст.л.
для теста питы
теплая вода – 180 мл.
мука цельнозерновая – 275 гр.
живые дрожжи – 6 гр.
мед – 25 гр.
соль, молотый кумин – щепотка
кунжутное масло – 2 ст.л.
для начинки
баклажан – 1 шт.
яйцо вкрутую – 1 шт.
консервированный нут – 20 гр.
томат – 1 шт.
огурец – 1 шт.
красный лук – 20 гр.
петрушка – 2 гр.

Пумперникель Пумперникель

Каталог: Бутерброды

49150 мин.12

Кухня ТВ

21 мая 2019, 10:54


ржаные тосты с семечками – 2 шт.
яйцо – 1 шт.
салат латук – 1 лист
отварная куриная грудка – 50 гр.
сливочный маложирный сыр – 30 гр.
кетчуп – 10 гр.
горчица зернистая – 10 гр.
сливочное масло – 7 гр.
соленый огурец – 1 шт.

Немецкий салат с бекономНемецкий салат с беконом

Каталог: Салат с мясом

57390 мин.12

Кухня ТВ

21 мая 2019, 10:51


белокочанная капуста – 60 гр.
яблоко зеленое – 50 гр.
редис – 20 гр.
бекон варено-копченый – 40 гр.
эстрагон – 2 гр.
петрушка – 2 гр.
лесной орех – 25 гр.
для заправки:
яблочный уксус – 1 ст.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
дижонская зернистая горчица – 1 ч.л.
мед – 1 ч.л.

Митболы в томатном соусе Митболы в томатном соусе

Каталог: Блюда из мясного фарша

39380 мин.20

Кухня ТВ

21 мая 2019, 10:47


говяжий фарш – 300 гр.
лук-шалот – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
розмарин – 2 гр.
сливочное масло – 20 гр.
томаты пассата – 150 гр.
красное сухое вино – 50 гр.
оливковое масло – 2 ст.л.
кинза – 4 гр.
соль, сахар, перец
для гарнира:
кускус – 100 гр.
сухой орегано – щепотка
лимон – 1 шт.
копчена паприка – щепотка
вода – 250 гр.

Масала чайМасала чай

Каталог: Чай

34740 мин.12

Кухня ТВ

17 мая 2019, 11:39


гвоздика – 3-4 шт.
кардамон – 2 коробочки
палочка корицы
вода – 500 мл.
цедра лимона
свежий имбирь – 30 гр.
черный и душистый перцы – 4 гр.
молоко 1,5% жирности – 150 мл.
мед – 2 ст.л.
черный листовой чай – 30 гр.

Боза с анисом и корицей Боза с анисом и корицей

Каталог: Безалкогольные напитки

82360 мин.11

Кухня ТВ

17 мая 2019, 11:29


замоченный с ночи булгур – 150 гр.
замоченный с ночи длиннозерный рис – 50 гр.
вода – 1 литр
живые дрожжи – 6 гр.
мед – 50 гр.
палочка корицы – 2 шт.
молотая корица – щепотка
жареный нут на декор – 2 ст.л.

Лахмаджун Лахмаджун

Каталог: Пицца

37620 мин.12

Кухня ТВ

17 мая 2019, 11:23


для турецкой лепешки
цельнозерновая мука – 130 гр.
живые дрожжи – 3 гр.
соль, сахар, копченая паприка – 1 щепотка
теплая вода – 85 гр.
оливковое масло – 1 ст.л.
для начинки:
нежирная говядина, лопатка – 40 гр.
томаты в соб. соку – 50 гр.
чеснок – 1 гр.
натертый лук – 10 гр.
чили перец – 1 гр.
рубленая петрушка – 1 гр.
томатная паста – 1 ст.л.
каенский перец, корица, сладкая паприка, кумин

ОрчатаОрчата

Каталог: Молочные напитки

41100 мин.12

Кухня ТВ

17 мая 2019, 11:14


белый длиннозерный рис – 150 гр.
теплая вода – 750 мл.
соевое молоко – 150 гр.
молотая корица – 1 ч.л.
ваниль – 1/2 стручка
сироп агавы – 3-4 ст.л.

Тапас на баклажанеТапас на баклажане

Каталог: Другие холодные закуски

31600 мин.12

Кухня ТВ

16 мая 2019, 16:08


баклажан – 150 гр.
маслины – 15 гр.
оливки – 15 гр.
черри томаты – 30 гр.
для соуса
базилик – 10 гр.
лимонный сок – 2 ст.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
кинза – 10 гр.
чеснок – 2 гр.
лесной орех – 10 гр.

Фриттата из кабачка и розмаринаФриттата из кабачка и розмарина

Каталог: Омлет

52760 мин.14

Кухня ТВ

16 мая 2019, 16:04


кабачок – 3 шт.
чеснок – 1 зубчик
яйцо – 2 шт.
молоко – 50 гр.
полента – 3 ст.л.
оливоковое масло – 2 ст.л.
твердый сыр – 30 гр.
щепотка цедры лимона, копченой паприки, розмарина, орегано
нежирная сметана для подачи

Морковный салат с кешью и каймакомМорковный салат с кешью и каймаком

Каталог: Салат из овощей

28880 мин.10

Кухня ТВ

16 мая 2019, 16:01


морковь – 2 шт.
кешью – 12 гр.
ростки гороха – 5 гр.
сладкий уксус – 1 ст.л.
для соуса:
каймак – 30 гр.
гранатовый соус – 1 ст.л.
оливковое масло – 2 ст.л.

Аджвар на брускетте Аджвар на брускетте

Каталог: Бутерброды

42520 мин.12

Кухня ТВ

16 мая 2019, 15:57


тосты из цельнозернового хлеба – 2 шт.
сладкий красный перец – 4 шт.
чеснок – 2 зубчика
чили перец – 1 шт.
копченая паприка
оливковое масло – 2 ст.л.
розмарин – 1 гр.
лимон – 1 шт.
мед – 1 ст.л.

Чевапчичи в духовке с морковным салатом и кешью Чевапчичи в духовке с морковным салатом и кешью

Каталог: Блюда из мяса

32160 мин.12

Кухня ТВ

16 мая 2019, 15:13


говядина чак ролл – 300 гр.
индейка – 100 гр.
лук репчатый – 40 гр.
чеснок – 2 гр.
петрушка – 1 гр.
зеленый лук – 1 гр.
вода – 2 ст.л.
смесь специй (душистый, черный, розовый, зеленый перцы, кориандр, кумин, фенхель)

Роллы из кешью и семян подсолнуха со слабосоленым лососем Роллы из кешью и семян подсолнуха со слабосоленым лососем

Каталог: Роллы

41500 мин.10

Кухня ТВ

15 мая 2019, 11:34


семечки подсолнуха – 30 гр.
кешью – 75 гр.
лук-шалот – 20 гр.
кинза – 3 гр.
мята – 2 гр.
соус тамари – 1 ч.л.
для слабосоленого лосося:
филе лосося на коже – 300 гр.
рисовое вино – 12 гр.
соль – 3 ч.л.
тростниковый сахар – 1,5 ч.л.
смесь специй (сухой имбирь, сухой чеснок, красный перец, белый перец, душистый перец)
для начинки и декора:
сливочный сыр – 40 гр.
лист нори – 4 шт.
огурец – 2 шт.
васаби – 30 гр.
светлый соевый соус, имбирь для подачи

Онигири Онигири

Каталог: Роллы

41400 мин.11

Кухня ТВ

15 мая 2019, 11:30


ореховая масса – 300 гр.
лист нори – 2-3 шт.
консервированный тунец – 150 гр.
чеснок – 1 гр.
имбирь маринованный – 20 гр.
сливочный сыр – 50 гр.
лук-шалот – 10 гр.
томатная паста – 7 гр.

Мисо-суп с тофуМисо-суп с тофу

Каталог: Мисо суп

87010 мин.12

Кухня ТВ

15 мая 2019, 11:27


сыр тофу – 100 г
вода – 500 мл.
стружка тунца – 30 г
водоросли комбу – 20 г
сухие водоросли вакаме, замоченные в воде – 15 г
паста мисо (красная или белая) – 3 ст.л.
лук порей для украшения

Томатный булгур для кебабаТоматный булгур для кебаба

Каталог: Каши

29030 мин.10

Кухня ТВ

15 мая 2019, 11:21


булгур – 150 г
томатный сок – 100 г
вода – 150 мл
оливковое масло – 2 ст.л.
репчатый лук – 30 г
смесь специй (шафран, лавровый лист, орегано, копченая паприка)

Шаурма с лососемШаурма с лососем

Каталог: Блюда из рыбы

72830 мин.11

Кухня ТВ

14 мая 2019, 15:41


слабосоленый лосось – 200 г
шпинат – 10 гр.
руккола – 10 гр.
авокадо – 1 шт.
лимон – 1 шт.
томаты – 2 шт.
средний огурец – 1 шт.
лаваш – 2 шт.
оливковое масло
для соуса:
дижонская горчица – 10 гр.
творожный сыр – 30 гр.
барбекю соус – 10 г
чеснок – 1 зубчик
тимьян – 1 веточка

Шиш-кебаб Шиш-кебаб

Каталог: Шашлык

55250 мин.10

Кухня ТВ

14 мая 2019, 15:35


говяжий фарш – 400 гр.
репчатый лук – 50 г
зеленый лук – 5 г
оливковое масло – 3 ст.л.
мед – 1 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
смесь специй (куркума, суммак, шафран, черный перец)

Запеченный батат с начинкойЗапеченный батат с начинкой

Каталог: Другие горячие закуски

26040 мин.11

Кухня ТВ

14 мая 2019, 15:26


батат – 1 шт.
лук-шнитт – 3 г
смесь специй (шалфей, тимьян, розмарин, цедра лимона, белый перец, зеленый перец, розовый перец)
соль
для начинки:
копченый стейк из лосося – 240 г
сливочный сыр – 70 г
огурец – 2 шт.
чеснок – 1/2 зубчика
сок лимона – 2 ст.л.
анчоусы – 2 шт.
лук-шалот – 20 г

Роллы из цуккини и творогаРоллы из цуккини и творога

Каталог: Роллы

17770 мин.12

Кухня ТВ

14 мая 2019, 15:21


слабосоленая семга – 120 г
цуккини – 1 шт.
обезжиренный творог – 80 г
сладкий желтый перец – 1 шт.
огурец – 1 шт.
лимон – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
руккола – 10 г
шалфей – 1 г
ореховое масло – 2 ст.л.

Хачапури лайтХачапури лайт

Каталог: Хачапури с кефиром

28490 мин.12

Кухня ТВ

13 мая 2019, 11:57


мука ц/з пшеничная – 150 гр.
мука кукурузная – 65 гр.
оливковое масло – 7 гр.
кефир 1% – 250 мл.
сулугуни – 100 гр.
творог обезжиренный – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
сода – 1/2 ч.л.
масло оливковое для смазывания готовых хачапури – 15 гр.
крахмал или мука для раскатывания теста
соль

Свекольная маргаритаСвекольная маргарита

Каталог: Безалкогольные напитки

23640 мин.10

Кухня ТВ

13 мая 2019, 11:51


свежая свекла – 300 гр.
красный виноград – 150 гр.
апельсин – 2 шт.
грецкий орех – 45 гр.
огурец – 4 шт.
лед фраппе – 150 гр.
куантро – 30 гр.
сок лимона – 3 ст.л.
цедра лимона на декор
мята свежая – 2 гр.

Пхали с фасолью Пхали с фасолью

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

19710 мин.12

Кухня ТВ

13 мая 2019, 11:32


грецкие орехи – 50 гр.
сметана 10% – 15-20 гр.
чеснок – 2 гр.
зеленая стручковая фасоль – 300 гр.
лук-шалот – 1 шт.
петрушка – 2 гр.
кинза – 2 гр.
мята –2 гр.
лимон – 1 шт.
чили перец – 1 шт.

Грушевый мильфей с лесным орехомГрушевый мильфей с лесным орехом

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

28880 мин.10

Кухня ТВ

13 мая 2019, 11:22


груша – 2 шт.
грецкий орех – 20 гр.
семечки тыквы – 7 гр.
цедра лимона
сыр бри – 60 гр.
семена чиа – 2 гр.
для ореховой заправки
грецкий орех – 50 гр.
ореховое масло – 2 ст.л.
мед – 1 ст.л.
сок лимона – 1 ст.л.
щепотка семян ванили

ПибимбапПибимбап

Каталог: Блюда из мяса

59550 мин.10

Кухня ТВ

08 мая 2019, 13:47


дикий рис – 120 гр.
ростки сои – 30 гр.
морковь – 40 гр.
цуккини – 40 гр.
лист нори – 2 шт.
семена кунжута – 4 гр.
грибы эноки – 70 гр.
куриная грудка – 70 гр.
соевый соус – 1-2 ст.л.
чеснок – 1 гр.
яйцо – 1 шт.
для чили пасты:
небольшой чили перец – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
томатная паста – 1 ст.л.
рисовый уксус – 1 ст.л.
кунжутное масло – 2 ст.л.

Тосты из поленты с кремом из тунца и вяленых томатовТосты из поленты с кремом из тунца и вяленых томатов

Каталог: Гренки

33130 мин.110

Кухня ТВ

08 мая 2019, 13:20


кукурузная крупа полента – 100 гр.
куриный бульон или вода – 250 гр.
орегано – 1 гр.
копченая паприка – щепотка
сливочное масло – 10 гр.
салат корн
соль
перец
для начинки:
вяленые томаты – 20 гр.
розмарин – 1 гр.
сливочный сыр – 50 гр.
лимон – 1 шт.
консервированный тунец – 100 гр.
анчоус – 1-2 шт.
чеснок – 1 гр.

Спринг-роллы из рисовых блинчиков с курицей и ананасомСпринг-роллы из рисовых блинчиков с курицей и ананасом

Каталог: Роллы

42650 мин.11

Кухня ТВ

08 мая 2019, 13:03


обезжиренный сухой творог – 30 гр.
рисовая бумага – 3 листа
салат латук – 3 листа
ананас – 60 гр.
чили перец – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
обжаренная куриная грудка – 80 гр.
зеленый лук – 3 гр.
для заправки:
кинза – 2 гр.
соевый соус – 1 ст.л.
кунжутное масло – 1 ст.л.
сладкий чили соус – 1 ст.л.
молотый кориандр – 1 щепотка

Куриный суп с рисовой лапшойКуриный суп с рисовой лапшой

Каталог: Суп-лапша

28280 мин.11

Кухня ТВ

08 мая 2019, 11:01


куриный бульон – 500 мл
рисовая лапша – 200 г
говядина – 200 г
лук репчатый – 50 г
имбирь свежий – 4 см
анис – 3 шт.
корица – 1 палочка
зеленый лук – 12 г
перец чили – 1 шт.
кинза – 3 г
лайм – 1 шт.
рыбный соус – 3-4 ст.л.
ростки фасоли – 8 г
чеснок – 1 зубчик
кунжутное масло

Треска c жареными зернами кукурузы Треска c жареными зернами кукурузы

Каталог: Треска

19490 мин.11

Кухня ТВ

07 мая 2019, 15:15


филе трески – 2 шт.
зерна кукурузы – 200 г
лимон – 1 шт.
тимьян – 1 веточка
сливочное масло – 12 г
чили перец – 1 г
чеснок – 1 зубчик
петрушка – 2 г
пророщенный горошек – 1 г
смесь перцев
морская соль

Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru