Юля Добровольская

Юля Добровольская

Рейтинг активности: 4.79

Пол: Женский

Регистрация: 24.01.2019 16:03

Последний визит: 01.06.2021 13:28

Завтрак за 10 минутЗавтрак за 10 минут

Каталог: Другие горячие закуски

рецепт
2 лаваша
100 гр. тунца консервированного
1 перец
3 ст.л. оливок
1 помидор
70 гр. мацареллы
если сыр и тунец у вас не соленый то подсолите слегка

584710 мин.300

Юля Добровольская

04 апреля 2019, 12:40


Рецепт пирожков с луком и яйцом в духовкеРецепт пирожков с луком и яйцом в духовке

Каталог: Булочки

2 желтка
200 гр. сливочного масла
1 ст. 200 мл. сметаны
0.5 кг. муки
0.5 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
начинка:
3 яйца
маленький пучок укропа
3-4 веточки зеленого лука
30 гр. сливочного масла
соль
1 яйцо для смазывания
кунжут 1 ст.л. для прсыпки

869590 мин.806

Юля Добровольская

02 апреля 2019, 14:05


Яблочный пирог с цельными яблоками, вишней, из творожного тестаЯблочный пирог с цельными яблоками, вишней, из творожного теста

Каталог: Другие десерты

масло сливочное 250 гр.
творог 200 гр.
сахар 140 гр.
соль 1 ч.л без горки
ванильный сахар
мука 320 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
яблоки 5-6 шт.
корица 1 ч.л.
вишня 100 гр.
1 желток
сахарная пудра для украшения

397760 мин.902

Юля Добровольская

01 апреля 2019, 15:26


Фаршированные грибы соленым сыром и орешками на гренкахФаршированные грибы соленым сыром и орешками на гренках

Каталог: Из овощей и грибов

шампиньоны крупные - 250-300 гр.
лук - 1 шт.
фета - 100 гр.
петрушка - 4 ст.л.
орешки - 3 ст.л.
чеснок - 2 зубочка
сметана или сливки - 1.5 ст.л.
сыр твердый - 100 гр.

204040 мин.1500

Юля Добровольская

30 марта 2019, 14:21


Домашний мусовый торт с веритикальными коржамиДомашний мусовый торт с веритикальными коржами

Каталог: Торты

125 гр. сахара
3 яйца
125 гр. миндальной муки
соль
2 белка
20 гр. пшеничной муки
20 гр. сливочного масла
пропитка малиновая:
30 гр. малинового пюре
50 гр. сахара
50 мл. воды
малиновая прослойка:
300 гр. малинового пюре
40 гр. сахара
10 гр. желатина
крем творожный:
150 гр. творога
150 мл. сливок от 33%
сахар 80 гр.
ванильный экстракт
мусс:
150 мл. молока
300 гр. шоколада
8 гр. желатина + 40, 50 мл. воды для, замачивания
450-500 мл. сливок от 33 %
сахар 80 гр. если любите очень сладко кладите больше

379490 мин.1001

Юля Добровольская

29 марта 2019, 21:25


Творожная запеканка с тыквой без мукиТворожная запеканка с тыквой без муки

Каталог: Другие десерты

яйца 5 шт.
тыквенное пюре 600 гр.
творог 500 гр.
сахар 8 ст.л.
соль 1 ч.л + щепотка
крахмал 3 ст.л.
манка 3 ст.л.
сливочное масло 50 гр.
разрыхлитель 10 гр.
цедра 1 лимона
ванильный сахар 2 пакетика
мак 40 гр.
сметана 200 гр.

365045 мин.801

Юля Добровольская

27 марта 2019, 13:14


Быстрый пирог с вареньемБыстрый пирог с вареньем

Каталог: Торты

рецепт:
2-3 яйца
130 гр. сливочного масла
50 гр. сахара в тесто
1 ч.л без горки соли
250 гр. муки
10 гр. разрыхлителя
250-300 гр. варенья
150 гр. сахара или сахарной пудры к белкам
ванильный сахар
кокосовая стружка

490915 мин.800

Юля Добровольская

25 марта 2019, 09:38


Гречневая каша по-купеческиГречневая каша по-купечески

Каталог: Вторые блюда из круп

рецепт на 6-7 человек
гречневая крупа 2 ст. (ст. объем 200 мл.)
морковь 2 шт.
лук 1 шт. большой
фарш 300 гр.
грибы 200 гр.
помидоры 2 шт. маленьких
соль
специи : паприка, черный перец по 1 ч.л. без.горки
сливочное масло 50 гр.
томатная паста 2 ст.л.
растительное масло 5 ст.л.
чеснок 2 зуб. по желанию

542630 мин.700

Юля Добровольская

22 марта 2019, 12:11


Горячее блюдо - картофельный рулет с фаршемГорячее блюдо - картофельный рулет с фаршем

Каталог: Блюда из мясного фарша

картофель 4-5 шт.
лук 1 шт.
фарш 300 гр.
специи щира
паприка
черный перец
соль
петрушка
помидор 2 шт.
томатная паста 2 ст.л.
шпинат 200 гр.
фета или рикотта 100 гр.
твердый сыр 5 ст.л.
чеснок 2 зубочка
моцарелла 50 гр.

865490 мин.601

Юля Добровольская

19 марта 2019, 16:05


Торт черный принц на кефиреТорт черный принц на кефире

Каталог: Торты

рецепт:
2 яйца
250 мл. кефира
40 гр. какао можно даже 60 гр.
300 гр. муки
200 гр. сахара
ванильный сахар
1.5 ч.л. разрыхлителя
80 гр. сливочного масла
200 гр. сливки 33 %
200 гр. сметана 20%
100 гр. сахарной пудры

692960 мин.804

Юля Добровольская

16 марта 2019, 21:25


Вкуснятина из тыквы которую стоит попробоватьВкуснятина из тыквы которую стоит попробовать

Каталог: Кексы и маффины

рецепт на 13-15 шт.
1 яйцо
200 гр. тыквенного пюре
130 гр. сахара
0.5 ч.л соли
80 гр. сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
цедра 1 лимона
160 гр. муки или ст. (250 мл. с хорошей горкой)
10 гр. разрыхлитель
для лимонного крем чиза:
сыр филадельфия 200 гр. можно творог 200 гр. и 2-3 ст.л. сметаны, чтоб был пастообразного состояния, взбить блендером ручным
сок лимона 2-3 ст.л.
цедра с половинки лимона
4 ст.л. сахарной пудры
щепотка шафрана или куркумы для цвета
лимонный экстрак 3-4 капли ,если есть
для лимонно -сахарной глазури :
сок лимона 1 ст.л
сахарная пудра 2 ст.л. приблизительно

206230 мин.1500

Юля Добровольская

13 марта 2019, 23:00


Быстрый и полезный завтрак за 10 минутБыстрый и полезный завтрак за 10 минут

Каталог: Из овощей и грибов

рецепт на 1 порцию:
2-3 ст.л. шпината
2 грибочка шампиньоны
1-2 яйца
1/2 помидора
20-30 гр. твердого сыра
1 ст.л. оливкового масла

216610 мин.101

Юля Добровольская

12 марта 2019, 08:19


Яблочный пирог Яблочный пирог

Каталог: Пироги

1 ст. муки
1 ст. сахара
3 яйца
1 пакетик ванильного сахара
0.5 ч.л. соли
1.5 ч.л. разрыхлителя
2-3 ст.л. сливочного масла.
5 яблок

440710 мин.802

Юля Добровольская

11 марта 2019, 14:36


Салат мимоза в лавашеСалат мимоза в лаваше

Каталог: Бастурма

рецепт
4-6 яиц
200 гр. тунец в масле
120-150 гр. твердого сыра
150 гр. майонеза
зелень петрушки и укропа
соль
1 луковица
4 ст.л. уксуса 5%
1 ст.л. сахара
лаваш 3 шт.

449310 мин.600

Юля Добровольская

07 марта 2019, 08:53


Апельсиновый пирог за 7 минут Апельсиновый пирог за 7 минут

Каталог: Сладкие пироги

рецепт
3 яйца
200 гр. муки (9.5 ст.л. )
150 гр. сахара (7,5 ст.л)
0.5 ч.л. соли
1.5 ч.л. разрыхлителя
1 апельсин
200 гр. сливочного масла
3 ст.л. воды
3 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. сахара
сахарная пудра

305277 мин.506

Юля Добровольская

05 марта 2019, 07:50


Блины с припеком (2 вида начинки)Блины с припеком (2 вида начинки)

Каталог: Блины

тесто любое для блинов
начинка 1:
отварная курица - 200 гр.
соленый огурчик - 1 шт.
сыр фета - 4 ст.л. или сулугуни, или твердый сыр
укроп и петрушка
начинка 2:
лук - 1 шт.
грибы шампиньоны - 200 гр.
зелень укропа

370130 мин.612

Юля Добровольская

03 марта 2019, 20:27


Ленивые вареники с картошкойЛенивые вареники с картошкой

Каталог: Хлеб

для теста нам нужно:
0.5 кг. картошки
1 яйцо
муки около 150-170 гр.
зелень любая
соль
для зажарки
1 луковица
подсолнечное масло
1 ст.л. сливочного масла
категория

1501145 мин.601

Юля Добровольская

02 марта 2019, 11:46


Быстрые пирожки для ленивыхБыстрые пирожки для ленивых

Каталог: Бутерброды

рецепт
фарш любой (у меня говяжий)
1/2 лука
1 яйцо
50 мл. молока или 1 ст.л. сметаны
специи:зира, имбирь, черный перец
2 зубчика чеснока
зелень
сметана 4 ст.л.
лаваш

454930 мин.501

Юля Добровольская

01 марта 2019, 22:12


Пицца по итальянскому рецептуПицца по итальянскому рецепту

Каталог: Пицца

ингредиенты:
1 кг. муки просеянной
2 ст.л. сухих дрожжей
4 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
500 - 550 мл. теплой воды
40 мл. оливкового масла
для соуса:
1 кг. помидоров
соль
1 ст.л. сахара
смесь итальянских трав или орегано
оливковое масло
3 - 4 зубочка чеснока
2 - 3 ст.л. томатной пасты
начинка: любая
у меня :
тунец консервированный, оливки, грибы, сыр

6311150 мин.1200

Юля Добровольская

28 февраля 2019, 13:17


Рисовая запеканка как в садике по технологической карте. без мукиРисовая запеканка как в садике по технологической карте. без муки

Каталог: Другие десерты

яйца 3 шт. (2 в тесто +1 на смазывание)
сахар 40 г
соль 1 ч.л
рис 200 гр.
вода 500 мл.
молоко 150.мл
сливочное масло 30 гр. в запеканку+1 ч.л на смазывание формы
сухари панировочные 1 ст.л.
изюм 50 гр.
сметана 2 ст.л

618845 мин.602

Юля Добровольская

28 февраля 2019, 12:49


2 салата на каждый день или на праздник2 салата на каждый день или на праздник

Каталог: Другие салаты

ингредиенты для первого салата:
яйца 5 шт
крабовые палочки 200 г
мивина с курицей 1 пачка
лук белый половинка маленькой головки
кукуруза 1 банка
майонез 3-4 ст.л
укроп для украшения
ингредиенты для второго салата:
яйца 5 шт
зеленый лук 3 веточки
огурец свежий парниковый 1 шт
горошек 1 банка
чеснок 1 зубочек по желаню
зелень петрушки и укропа
соль
перец
греческий йогурт или можно аменить сметаной или пополам с майонезом

283615 мин.600

Юля Добровольская

26 февраля 2019, 18:54


Необыкновенные блинчики с творогомНеобыкновенные блинчики с творогом

Каталог: Блины

рецепт:
600 мл. молока
2 крупных яйца
3 ст.л. сахара
1 ч.л. без горки соли
ванильный сахар
9 ст.л. муки
2 ст.л. какао
2 ст.л. подсолнечного масла
50 гр. сливочного масла
творог 500 гр.
4 ст.л. сахарной пудры
щепотка соли
1 желток

455430 мин.800

Юля Добровольская

26 февраля 2019, 00:22


Шоколадный торт прагаШоколадный торт прага

Каталог: Торты

200 гр. муки
180 гр. сахара
150 гр. сгущенки
180 гр. сметаны
3 ст.л. какао
1 ч.л. соды погасить уксусом
3 яйца
для крема
400 гр. сливочного масла
200 мл. сгущенки
2 ст.л. какао
для пропитки:
абрикосовый джем
для глазури:
200 гр. шоколада
100 мл. молока или сливок

850990 мин.601

Юля Добровольская

25 февраля 2019, 23:35


Творожные шарики на скорую руку Творожные шарики на скорую руку

Каталог: Пончики

рецепт:
яйца 3 шт.
творог 400 гр.
сахар 70 гр.
соль 0.5 ч.л
сода 1 ч.л
уксус 1 ст.л.
ванильный экстракт 1 ч.л
сметана 90-100 гр.
мука 240 гр.
сахарная пудра
масло растительное для жарки

559120 мин.2502

Юля Добровольская

23 февраля 2019, 14:35


Десерт из кокосовой стружкиДесерт из кокосовой стружки

Каталог: Другие десерты

рецепт:
кокосовой стружки (делим на 3 части) мелкого помола 450 гр.
сгущенка обычная 1 банка делим на 2 части
отварной сгущенки пол банки
темного шоколада 300 гр.
белого шоколада 50 гр.
какао темного 1.5 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.

335960 мин.1501

Юля Добровольская

21 февраля 2019, 23:02


Итальянский ореховый торт практически без мукиИтальянский ореховый торт практически без муки

Каталог: Торты

тесто
4 белка если яйца мелкие берите 5
150 гр. сахара
150 гр. грецких орехов
1 ч.л муки
щепотка соли
щепотка лимонной кислоты
перекрытие коржей:
шоколад 150 гр.
растительное масло 2-3 ст.л.
крем: сливки 33 % и выше 300 мл
1.5 ст.л. сахарной пудры
50 гр. шоколада
для украшения:
кондитерская посыпка

406045 мин.800

Юля Добровольская

21 февраля 2019, 14:19


Блинчики на молоке с карамелизированными яблочкамиБлинчики на молоке с карамелизированными яблочками

Каталог: Блины

яйца 3 шт.
соль 1 ч.л.
молоко 500 мл.
мука 200 гр.
яблоки 5 шт.
сахар 1 ст.
сливочное масло 150 гр.
вода 100 мл.

143545 мин.1300

Юля Добровольская

21 февраля 2019, 00:55


Булочки Булочки

Каталог: Булочки

рецепт:
550 гр. муки +
80 мл. молока
200 мл. кефира
3 яйца 2 в тесто 1 на смазку
сахар 100 гр.
соль 1.5 ч.л.
дрожжи сухие 10 гр. или 2 ч.л. с горкой
сливочное масло или растительное 70 гр.
ваниль
джем для начинки
пудра для посыпки

6881120 мин.1601

Юля Добровольская

20 февраля 2019, 22:43


Заливной пирог с курицей и грибамиЗаливной пирог с курицей и грибами

Каталог: Пироги

для теста:
3 яйца
1 ч.л соли
1 ст.л. сахара
300 гр. сметаны или 250 сметаны и 3 ст.л. майонеза
120 - 150 гр. муки в зависимости от густоты сметаны или кефира, или майонеза
1 ч.л разрыхлителя
кунжут
для начинки:
куриное филе
лук
грибы
зелень укропа
соль, черный перец
сыр твердый

2575315 мин.614

Юля Добровольская

19 февраля 2019, 11:24


Закусочные булочкиЗакусочные булочки

Каталог: Булочки

рецепт
мука 550 гр. + у меня ушло на подсыпку еще гр. 50 - 70
кефир 300 мл.
сахар 2 ст.л.
соль 1.5 ч.л.
дрожжи сухие 10 гр.
сливочное масло 60 гр.
начинка
сливочное масло 50 гр.
чеснок
зелень петрушки или любая другая можно шпинат
оливки, соленые огурчики или грибочки маринованые
перчик чили
специи паприка, черный перчик
сыр твердый 200 гр.
1 яйцо на смазку

3565150 мин.1600

Юля Добровольская

18 февраля 2019, 04:04


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru