Юля Добровольская

Юля Добровольская

Рейтинг активности: 4.765

Пол: Женский

Регистрация: 24.01.2019 16:03

Последний визит: 01.06.2021 13:28

Пирог с клубникойПирог с клубникой

Каталог: Пироги

393660 мин.811

Юля Добровольская

11 июня 2020, 10:18


тесто:
мука 250 гр.
сметана 50 гр.
сливочное масло 110 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
сахар 100 гр.
заливка:
яйца 3 шт.
сметана 20% или натуральный йогурт 525 гр.
мука 40 гр.
сахар 100 гр.
крахмал 20 гр. + 1 ст.л. к фруктам
клубника 300 гр.
абрикосы и персики 200 гр.

Торт без выпечки за 30 минутТорт без выпечки за 30 минут

Каталог: Торты

869330 мин.1210

Юля Добровольская

07 июня 2020, 08:41


печенье к чаю, можно с топленым молоком 520 гр.
молоко 1 л.
крахмал 35 гр.
мука 50 гр.
сахар 300 гр.
яйца 4 шт.
какао 50 гр.
соль 0.5 ч.л.
сливочное масло 70 гр.
ваниль
вишня или орешки
шоколадное печенье для украшения 70 гр.

Курочка в сливочном соусе по-грузински, чикмерулиКурочка в сливочном соусе по-грузински, чикмерули

Каталог: Блюда из птицы

405960 мин.614

Юля Добровольская

03 июня 2020, 09:25


курица целая, у меня 1300 гр.
петрушка
кинза
чеснок 5 зубочков
хмели сунели 5 гр.
черный перец
соль
растительное масло 2-3 ст.л.
сливки 20% 500 мл.

Пирог с творогом, манкой и макомПирог с творогом, манкой и маком

Каталог: Пироги

413330 мин.810


мука 300 гр.
масло сливочное 130 гр.
сахар 100 гр.
начинка
молоко 750 мл.
сахар 150 гр.
масло сливочное 100 гр.
творог 250 гр.
яйца 1 шт.
манная крупа 150 гр.
мак 150 гр.
сахарная пудра для украшения

Картофельные клецки по немецкиКартофельные клецки по немецки

Каталог: Клецки

1984460 мин.613


на 12 шт.
картофель 1 кг.
сливочное масло 20 гр.
яйца желтки 2 шт.
соль
мускатный орех щепотка
крахмал или мука 200 гр.
подливка
сливочное масло 70-80 гр.
укроп
соль

Сочные куриные котлеты с кабачкомСочные куриные котлеты с кабачком

Каталог: Блюда из птицы

867130 мин.411


куриное филе 400 гр.
кабачки 300 гр.
лук репчатый 1 шт.
майонез или сметана 1 ст.л.
горчица 1 ст.л.
яйца 1 шт.
соль
черный перец
чеснок сухой 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
мука миндальная, рисовая, пшеничная 2-3 ст.л. так же можно заменить муку овсяными хлопьями, манной крупой или крахмалом.
масло для обжаривания или можно запечь в духовке.

Яичные котлеты без грамма мясаЯичные котлеты без грамма мяса

Каталог: Из сыра и яиц

871230 мин.1213


яйцо куриное - 5 шт.
мука - 1-2 ст.л.
манная крупа - 1 ст.л.
майонез - 1 ст.л.
зелень укропа и петрушки - 10 гр.
зеленый лук - 3-4 пера
соль
перец черный молотый
растительное масло - для жарки

Запеканка "кето"Запеканка "кето"

Каталог: Запеканка

837160 мин.613


цветная капуста 700 гр.
куриное филе 300-400 гр.
лук 1 шт.
сметана или йогурт натуральный 2 ст.л. (для маринования филе)
соль
перец
тмин щепотка
сухой чеснок 1 ч.л.
яйца 3 шт.
сметана( для заливки )около 250 мл.
твердый сыр 150 гр. половина заливку половину сверху на запеканку
зелёный лук для подачи

Лаваш с курицей, сыром и грибамиЛаваш с курицей, сыром и грибами

Каталог: Другие рецепты

355960 мин.311


лаваш
курица или куриное филе
лук репчатый
грибы любые
лук зелёный
зелень любая
соль
перец
сыр твердый
для цвета по желанию куркума
майонез или сметана для смазывания лаваша
соус
2 яйца
соль
сметана 80 гр.
томатная паста 1 ст.л.
сыр для посыпки сверху

Быстрый шоколадный тортБыстрый шоколадный торт

Каталог: Торты

962045 мин.1011


ингредиенты:
мука - 350 гр.
сахар - 200 гр.
соль - 0.5 ч.л.
какао порошок - 5 ст.л. (60 гр. )
разрыхлитель - 10 гр.
ванилин
яйцо - 2 шт.
молоко - 200 мл.
растительное масло или сливочное - 100 мл.
кипяток - 200 мл.
арахис жареный по желанию - 1 ст.
для масляного крема со сгущенным молоком:
сливочное масло - 250 гр.
сгущённое молоко - 1 банка 390 гр.
для глазури:
шоколад - 100 гр.
молоко или сливки -30-50 мл.
или посыпать орехами

Лепешка из картофеля с начинкой Лепешка из картофеля с начинкой

Каталог: Драники

732520 мин.212


рецепт для сковороды диаметром 24 см.
картофель 600 гр.
яйца 2 шт.
соль 1 ч.л. без горки
черный перец, паприка
зелёный лук 30 гр.
фарш (на свое усмотрение)
колбаса (на свое усмотрение)
вареное мясо (кусочками) (на свое усмотрение)
сыр твердый 50 гр.
масло - для обжаривания

Песочные корзиночки с кремом пломбир, идеальный десерт к чаюПесочные корзиночки с кремом пломбир, идеальный десерт к чаю

Каталог: Пирожное

537950 мин.1412


тесто на 12-14 шт.
100 гр. сливочного масла
2 желтка
70 гр. сахарной пудры
160 гр. муки+ на подпыл 10-20 гр.
0 5 ч.л. разрыхлителя
0.5 ч.л. соли
ванильный сахар
крем пломбир:
300 гр. сметаны лучше пожирнее - 20% норм
2 желтка
70 гр. сахара
25 гр. крахмала любого ( лучше кукурузного)
40 гр. сливочного масла
ванильный сахар
фрукты, ягоды, мята и сахарная пудра для украшения.

Пончики с начинкой / берлинеры / простой рецептПончики с начинкой / берлинеры / простой рецепт

Каталог: Пончики

9639120 мин.2513


рецепт на 25-28 пончиков небольшого размера.
молоко 250 мл.
дрожжи 11 гр.
сахар 80 гр.
соль 1 ч.л.
яйца 1 шт.
сливочное масло 50 гр.
ванильный экстракт или сахар
мука 450 гр.
для заварного крема
молоко 400 мл.
сахар 70 гр.
ваниль
щепотка соли
крахмал 1 ст.л. (можно заменить мукой)
мука 1,5 ст.л.
сливочное масло 50 гр.
яйца 1 шт.
масло для жарки около 400 мл.
пудра для подачи
варианты начинки: сгущенное вареное молоко, заварной крем, нутелла, джем или густое варенье.

Квашеная капуста, ферментированная, без уксуса и без сахараКвашеная капуста, ферментированная, без уксуса и без сахара

Каталог: Борщ

2316620 мин.114

Юля Добровольская

30 апреля 2020, 07:37


капуста 3 кг.
морковь 300 гр.
соль 3 ст.л.
черный перец
лавровый лист

Майонез без яиц на молоке за 1 минутуМайонез без яиц на молоке за 1 минуту

Каталог: Другие рецепты

64061 мин.12

Юля Добровольская

28 апреля 2020, 08:06


молоко 100 мл.
масло растительное без запаха 200 мл.
соль 0.5 ч.л.
сахар 2 ч.л.
горчица 1 ч.л.
уксус 5% 2 ст.л. ( можно заменить 9% -1,5 ст.л. или соком лимона 3 ст.л. )

Картошка в духовкеКартошка в духовке

Каталог: Блюда из мясного фарша

305060 мин.610

Юля Добровольская

27 апреля 2020, 08:43


ингредиенты:
картофель 15 шт.
фарш 300 гр.
лук 1 шт.
помидор 1 шт.
томатная паста 2 ст.л. ( 1 ст.л. в фарш, 1 ст.л. в заливку)
зелёный лук
зелень кинзы
соль, черный перец, зира , паприка
сметана 250-300 мл.
сливочное масло 100 гр.
соль
вода 100 мл

ЗапеканкаЗапеканка

Каталог: Запеканка

243460 мин.610

Юля Добровольская

26 апреля 2020, 07:30


куриное филе 300-400 гр.
лук 1 шт.
майонез или сметана 3 ст.л.
соль
перец, имбирь
яйца 4 шт.
сметана 220 мл.
соль, паприка и черный перец
мука ± 250 гр.
разрыхлитель теста 10 гр.
растительное масло 5 ст.л.
капуста 500 гр.
лук зелёный 100 гр.
морковь 1 шт.
соль около 0.5 ст.л.
кунжут для посыпки
сливочное масло 20 гр. (для смазывания готового пирога)
сметана для подачи

Десерт в стаканчиках из молокаДесерт в стаканчиках из молока

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

485830 мин.511

Юля Добровольская

25 апреля 2020, 07:26


ингредиенты на 4-5 порций
молоко 1200 мл.
сахар 200 гр.
соль 1 ч.л.
крахмал кукурузный 3 ст.л( можно заменить мукой)
мука 4 ст.л/
какао 2-3 ст.л.
ванильный сахар 2 пакетика
масло сливочное 50 гр.
орехи, шоколадный бисквит, печенье (измельчённое) около 100 гр.
ягоды
кокосовая стружка для украшения ( по желанию)
растительное масло без запаха для смазывания форм

Сытный бурек Сытный бурек

Каталог: Лепешки

205890 мин.1411

Юля Добровольская

23 апреля 2020, 09:18


тесто на 14-16 шт.
вода 500 мл.
мука 1 кг.
соль 1 ст.л.
картофель 1200 гр.
фарш 500 гр.
зелень
лук 1 шт.
специи
соль
растительное масло 80 гр.
сливочное масло растопленное 80 гр.
яйца 1 шт. (желток)+1 ст.л. молока
кунжут по желанию.

Торт пани валевскаяТорт пани валевская

Каталог: Торты

4054090 мин.1013

Юля Добровольская

21 апреля 2020, 07:47


размер коржа 38/30
песочное тесто
4 желтка
40 гр. сахара
200 гр. сливочного масла
300 гр. муки
0.5 ч.л. соли
5 гр. разрыхлителя
ваниль по желанию
заварной крем
500 мл. молока
50 гр. крахмала
0.5 ч.л. соли
2 яйца
40 гр. сахара
ваниль
масло сливочное 150 гр.
безе
4 белка
180 гр. сахарной пудры
80 гр. орехов грецких
джем 400 гр.
орехи

Салат с сухариками на скорую рукуСалат с сухариками на скорую руку

Каталог: Салат с сухариками

331410 мин.510

Юля Добровольская

19 апреля 2020, 09:31


морковь сырая 250 гр.
плавленных сырки мягкие 150 гр.
майонез 2-3 ст.л.
чеснок
соль около 1,5 ч.л.
сахар 1,5 ч.л.
петрушка
черный перец
сухарики
можно немного добавить сок лимона (по желанию)
можно так же добавить грецкие орехи

Картофельный бурекКартофельный бурек

Каталог: Запеканка

421045 мин.710

Юля Добровольская

17 апреля 2020, 11:29


куриное филе 300-400 гр.
лук репчатый 1 шт.
майонез или сметана 2-3 ст.л.
соль к филе 0.5 ст.л.
перец черный 0.5 ст.л.
яйца 4 шт.
соль
молоко 220 мл.
растительное масло 150 мл.
специи: паприка, красный перец, зира или
зелень укропа, петрушки, кинзы
зелёный лук 5_ 6 ст.л.
картофель 600 гр.
мука 1 ст.
разрыхлитель 1 пакетик
сыр по желанию 100 гр.

Суп с чесночными галушкамиСуп с чесночными галушками

Каталог: Супы

2451345 мин.1027

Юля Добровольская

15 апреля 2020, 07:48


курица
картофель 2-3 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
соль
специи
укроп
тесто:
вода 80 мл.
мука 240 гр.
яйца 1 шт.
соль 0.5 ч.л.
намазка на галушки:
укроп 2-3 ст.л.
масло сливочное 50 гр.
чеснок 2-3 зубчика
масло для обжарки

Выпечка с тунцомВыпечка с тунцом

Каталог: Другая выпечка

189330 мин.1210

Юля Добровольская

13 апреля 2020, 08:16


яйца 5 шт.
тунец 1 банка 160-180 гр.
лук белый 1 шт.
зеленый лук 3-4 веточки
укроп
соль 0.5 ч.л. или лучше
овсяные хлопья или манная крупа 3 ст.л.
перец черный 0.5 ч.л.
разрыхлитель теста 0.5 ч.л.

Печенье ракушки с безе и орешкамиПеченье ракушки с безе и орешками

Каталог: Печенье

304160 мин.1010

Юля Добровольская

10 апреля 2020, 08:03


яйца 2 шт.
масло сливочное мягкое 200 гр.
соль 0.5 ч.л.
сахар 3 ст.л. в тесто + 150 гр. к белкам
ванильный сахар
сметана 2 ст.л. (можно заменить майонезом)
разрыхлитель теста 10 гр.
мука 350-400 гр.
лимонная кислота щепотка
орехи
сахарная пудра для подачи

Суп из красной чечевицы с курицейСуп из красной чечевицы с курицей

Каталог: Супы

353730 мин.610

Юля Добровольская

07 апреля 2020, 09:16


чечевица красная 400 гр.
вода 2 - 2,5 литра
морковь 1 шт. большая
лук 1 шт.
специи:
зира 0.5 ст.л.
имбирь 0.5 ч.л.
куркума 0.5 ч.л.
сухой или свежий чеснок
сухая мята 2 ст.л.
оливковое масло для обжарки овощей
лимон для подачи
соль около 1,5 ст.л.
курица филе 200 гр.
черный перец
паприка
соль

Пампушки с чеснокомПампушки с чесноком

Каталог: Булочки

3762120 мин.4011

Юля Добровольская

05 апреля 2020, 10:41


рецепт на 40 шт.
молоко теплое 250 мл.
вода теплая 250 мл.
дрожжи сухие 2 ст.л.
мука 950-1000 гр.
соль 1 ст.л.
сахар 4 ст.л.
яйца 2 шт.
сливочное масло растопленное теплое 100 гр.
укроп 1 пучок
для смазывания булочек:
укроп 1 пучок
чеснок 1 головка
соль 0.5 ч.л.
растительное масло 70-100 мл.

Пирожки с картошкой без лепкиПирожки с картошкой без лепки

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

314190 мин.610

Юля Добровольская

01 апреля 2020, 10:24


картофель 1 кг.
масло сливочное 1 ст.л
соль
зира 1 ч.л.
куркума 0.5 ч.л.
паприка 1 ч.л.
зелень петрушки и кинзы
чеснок 3 зубчика
соус 1 ст.л.
для теста:
мука 300 гр.
вода теплая 300 мл.
соль 1,5 ч.л.
куркума 0.5 ч.л.
дрожжи сухие 1 ст.л.
соус:
помидоры 4 шт.
чеснок 5-6 зубчиков
зира 0.5 ч.л.
соль
томатная паста или кетчуп 1 ст.л. (без горки)
зелень по желанию
оливковое масло 2 ст.л

Лепешки без дрожжей с кармашкомЛепешки без дрожжей с кармашком

Каталог: Лепешки

653360 мин.1612

Юля Добровольская

30 марта 2020, 10:31


вода горячая 400 мл.
соль 0.5 ст.л.
мука 700 гр.
растительное масло 4 ст.л.

Фалафель ( жареный нут )Фалафель ( жареный нут )

Каталог: Из овощей и грибов

346630 мин.710

Юля Добровольская

28 марта 2020, 10:10


нут 300 гр.
луковица 1 шт.
чеснок 5 зубочков
зелень кинзы 80-100 гр.
соль
специи:
кинза 0.5 ч.л.
черный перец 0.5 ч.л.
зира 1 ч.л.
кунжутные семечки 2 ст.л.
разрыхлитель 10 гр.
масло для жарки

Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru