Вход | Регистрация
ALLA
Рейтинг активности: 2.305
Пол: Женский
День рождения: 11 апреля 1960
Регистрация: 01.09.2018 15:58
Последний визит: 18.03.2022 23:38
Рис с овощами в горшочке в духовке
рис (у меня пропаренный) - 250 гр.
репчатый лук - 200 гр.
морковь - 120 гр.
перец болгарский - 180 гр.
стручковая фасоль (замороженная) - 100 гр.
зеленый горошек (замороженный) - 100 гр.
растительное масло - 2-3 ст.л.
соль
карри - 1-2 ч.л.
Каталог: Вторые блюда из круп
401080 мин.810
22 февраля 2020, 21:26
рис (у меня пропаренный) - 250 гр.
репчатый лук - 200 гр.
морковь - 120 гр.
перец болгарский - 180 гр.
стручковая фасоль (замороженная) - 100 гр.
зеленый горошек (замороженный) - 100 гр.
растительное масло - 2-3 ст.л.
соль
карри - 1-2 ч.л.
Суп пюре из чечевицы с рисом
чечевица (красная) — 1 ст.
рис — 2 ст.л.
помидор — 1 шт. или томатная паста -1 ч.л.
лук репчатый — 1 шт.
бульон — 1200 мл.
перец красный жгучий
соль
масло растительное — 2 ст.л.
вода - 100 мл.
Каталог: Супы-пюре
363560 мин.411
29 января 2020, 17:17
чечевица (красная) — 1 ст.
рис — 2 ст.л.
помидор — 1 шт. или томатная паста -1 ч.л.
лук репчатый — 1 шт.
бульон — 1200 мл.
перец красный жгучий
соль
масло растительное — 2 ст.л.
вода - 100 мл.
Тушеные кроличьи потрошки и ребрышки
кроличьи потрошки , ребрышки - 500 гр.
жир - 50 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
молоко - 100 мл.
соль
сметана (жирность 20%) - 2 ст.л.
перец острый (молотый) - 1 ч.л.
вода - 100 мл.
Каталог: Блюда из субпродуктов
233360 мин.610
28 января 2020, 21:29
кроличьи потрошки , ребрышки - 500 гр.
жир - 50 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
молоко - 100 мл.
соль
сметана (жирность 20%) - 2 ст.л.
перец острый (молотый) - 1 ч.л.
вода - 100 мл.
Пышный маковый пирог
тесто
масло растительное (без запаха!!!) — 180 мл.
кефир (жирностью 2,5% и выше) — 180 мл.
мука — 260 гр.
разрыхлитель теста — 10 гр.
сахар — 180 гр.
яйцо куриное (крупные) — 3 шт.
маковая прослойка
мак — 100 гр.
сахар (с горкой) — 1 ст.л.
крахмал (без горки, любой) — 1 ст.л.
яйцо куриное (крупное) — 1 шт.
кефир — 2 ст.л.
Каталог: Пироги
578270 мин.1211
23 января 2020, 20:39
тесто
масло растительное (без запаха!!!) — 180 мл.
кефир (жирностью 2,5% и выше) — 180 мл.
мука — 260 гр.
разрыхлитель теста — 10 гр.
сахар — 180 гр.
яйцо куриное (крупные) — 3 шт.
маковая прослойка
мак — 100 гр.
сахар (с горкой) — 1 ст.л.
крахмал (без горки, любой) — 1 ст.л.
яйцо куриное (крупное) — 1 шт.
кефир — 2 ст.л.
Салат сердечный
300 гр. - сердце
4 шт. - яйцо
1/2 - банки зеленый горошек
1 шт. - морковь
1 ст.л. - уксус
2-3 - - зубчика чеснок
1 шт. - луковица
черный перец
соль
майонез
щепотка сахар
для жарки растительное масло
Каталог: Другие салаты
411540 мин.811
13 января 2020, 21:17
300 гр. - сердце
4 шт. - яйцо
1/2 - банки зеленый горошек
1 шт. - морковь
1 ст.л. - уксус
2-3 - - зубчика чеснок
1 шт. - луковица
черный перец
соль
майонез
щепотка сахар
для жарки растительное масло
Салат старая гавань
печень трески — 250 гр.
сыр твердый — 100 гр.
грецкие орехи— 30 гр.
яйцо — 3 шт.
картофель — 3 шт.
лук зеленый — один пучок
можно заменить петрушкой или укропом
морковь — 2 шт. среднего размера
яблоко — 1 шт. (среднее )
лимонный сок
майонез — 100 мл.
Каталог: Салат из печени
845950 мин.911
04 января 2020, 13:34
печень трески — 250 гр.
сыр твердый — 100 гр.
грецкие орехи— 30 гр.
яйцо — 3 шт.
картофель — 3 шт.
лук зеленый — один пучок
можно заменить петрушкой или укропом
морковь — 2 шт. среднего размера
яблоко — 1 шт. (среднее )
лимонный сок
майонез — 100 мл.
Салат тиффани
куриное филе - 2 шт.
яйца - 3 шт.
твердый сыр - 100-150 гр.
грецкие орехи - 0.5 ст.
виноград - 300-400 гр.
карри - 1 ч.л.
майонез
лимон
яблоко - 2 шт.
Каталог: Салат из печени
679160 мин.1010
03 января 2020, 21:07
куриное филе - 2 шт.
яйца - 3 шт.
твердый сыр - 100-150 гр.
грецкие орехи - 0.5 ст.
виноград - 300-400 гр.
карри - 1 ч.л.
майонез
лимон
яблоко - 2 шт.
Новогодний мандариновый пирог
яйца - 3 шт
сахар - 80 гр. (в тесто)
мука - 150 г
сахар - 4 ст.л. (для карамели)
разрыхлитель - 1 ч.л
масло сливочное - 40 г
молоко - 100 мл
мандарины - 5 – 6 шт
Каталог: Пироги
249470 мин.810
29 декабря 2019, 14:38
яйца - 3 шт
сахар - 80 гр. (в тесто)
мука - 150 г
сахар - 4 ст.л. (для карамели)
разрыхлитель - 1 ч.л
масло сливочное - 40 г
молоко - 100 мл
мандарины - 5 – 6 шт
Блинчики из кукурузно - пшеничной муки на кефире
мука кукурузная - 1 ст.
мука пшеничная - 1 ст.
яйца - 3 шт.
кефир - 1,5 ст.
вода - 1,5 ст.
сахарный песок - 3 ст.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
Каталог: Блины
165060 мин.2010
16 декабря 2019, 21:01
мука кукурузная - 1 ст.
мука пшеничная - 1 ст.
яйца - 3 шт.
кефир - 1,5 ст.
вода - 1,5 ст.
сахарный песок - 3 ст.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
Пряный тыквенный кекс
3 - ст. муки
1 ст.л. - разрыхлителя
0,5 ч.л. - питьевой соды
1/4 ч.л. - соли
2 ч.л. - корицы
1/2 ч.л. - мускатного ореха
3- яйца
1 - ст. сахара
1/2 - ст. растительного масла без запаха
1 1/3 - ст. кефира или йогурта
450 гр. - тыквенного пюре
Каталог: Кексы и маффины
123790 мин.2210
14 декабря 2019, 14:47
3 - ст. муки
1 ст.л. - разрыхлителя
0,5 ч.л. - питьевой соды
1/4 ч.л. - соли
2 ч.л. - корицы
1/2 ч.л. - мускатного ореха
3- яйца
1 - ст. сахара
1/2 - ст. растительного масла без запаха
1 1/3 - ст. кефира или йогурта
450 гр. - тыквенного пюре
Бананово яблочный пирог с шоколадной глазурью
тесто:
3 яйца
100 гр. - сахара
100 гр. - сливочного масла
250 гр. - бананов
300 гр. - яблок
2 ч.л. - корицы
2 ч.л. - разрыхлителя
200–250 гр. муки
глазурь:
50 гр. - сливочного масла
50 мл. - молока
70 гр. - сахара
30 гр. - какао
Каталог: Рассольник
386730 мин.811
08 декабря 2019, 16:46
тесто:
3 яйца
100 гр. - сахара
100 гр. - сливочного масла
250 гр. - бананов
300 гр. - яблок
2 ч.л. - корицы
2 ч.л. - разрыхлителя
200–250 гр. муки
глазурь:
50 гр. - сливочного масла
50 мл. - молока
70 гр. - сахара
30 гр. - какао
Пирог зебра на сыворотке
сыворотка - 1 ст.
масло растительное - 50 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 1 ст.
мука пшеничная - 2 ст.
сода - 1 ч.л.
корица (молотая) - 1 ч.л.
орех мускатный (молотый) - 1 щепотка
перец черный (молотый) - 1 щепотка
какао-порошок - 3 ч.л.
объем мерного ст. - 250 мл.
Каталог: Пироги
732260 мин.1213
29 ноября 2019, 22:07
сыворотка - 1 ст.
масло растительное - 50 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 1 ст.
мука пшеничная - 2 ст.
сода - 1 ч.л.
корица (молотая) - 1 ч.л.
орех мускатный (молотый) - 1 щепотка
перец черный (молотый) - 1 щепотка
какао-порошок - 3 ч.л.
объем мерного ст. - 250 мл.
Пирог с тыквой и яблоками
разрыхлитель (в тесто) — 1 ч.л.
яйцо в тесто) — 4 шт.
сахар (1 ст.л. в начинку, остальное в тесто) — 1 ст.
мука пшеничная / мука (в тесто) — 1,5 ст.
корица — 0.5 ч.л.
яблоко (небольших, в начинку) — 3 шт.
тыква (в начинку) — 200 гр.
масло сливочное (в тесто) — 150 гр.
Каталог: Пироги
141390 мин.1210
12 ноября 2019, 13:16
разрыхлитель (в тесто) — 1 ч.л.
яйцо в тесто) — 4 шт.
сахар (1 ст.л. в начинку, остальное в тесто) — 1 ст.
мука пшеничная / мука (в тесто) — 1,5 ст.
корица — 0.5 ч.л.
яблоко (небольших, в начинку) — 3 шт.
тыква (в начинку) — 200 гр.
масло сливочное (в тесто) — 150 гр.
Тыквенный хлеб
800 гр. - муки
1 ст. - теплой воды (30 с)
3 ч.л. - соли (без горки)
3 ч.л. - сухих дрожжей
1-2 ч.л. - сахара
3 ст.л. - растительного масла
1,5 ст. - тыквенного пюре
1 желток - для смазки
семечки тыквы, подсолнечника и кунжута, льна
Каталог: Хлеб
266160 мин.1410
03 ноября 2019, 19:05
800 гр. - муки
1 ст. - теплой воды (30 с)
3 ч.л. - соли (без горки)
3 ч.л. - сухих дрожжей
1-2 ч.л. - сахара
3 ст.л. - растительного масла
1,5 ст. - тыквенного пюре
1 желток - для смазки
семечки тыквы, подсолнечника и кунжута, льна
Пирог лимончелло, основу делаем из печенья!
для корзинки
200 гр. - сухого печенья
125 гр. - растопленного сливочного масла
для основы
130 гр. - мягкого сливочного масла
150 гр. - сахара
120 гр. - муки
1 ч.л. - разрыхлителя
сок+цедра из одного лимона
3 - яйца
лимон и сахарная пудра для украшения
Каталог: Пироги
230460 мин.1211
18 октября 2019, 22:32
для корзинки
200 гр. - сухого печенья
125 гр. - растопленного сливочного масла
для основы
130 гр. - мягкого сливочного масла
150 гр. - сахара
120 гр. - муки
1 ч.л. - разрыхлителя
сок+цедра из одного лимона
3 - яйца
лимон и сахарная пудра для украшения
Морковный пирог камилла
250 гр. - муки
1 - пакетик разрыхлителя
50 гр. - крахмала
200 гр. - моркови
80 гр. - растительного масла
80 гр. - апельсинового сока
200 гр. - сахарной пудры
цедра - 1/2 апельсина
1 щепотка соли
3 - яйца
Каталог: Пироги
249480 мин.1210
16 октября 2019, 11:32
250 гр. - муки
1 - пакетик разрыхлителя
50 гр. - крахмала
200 гр. - моркови
80 гр. - растительного масла
80 гр. - апельсинового сока
200 гр. - сахарной пудры
цедра - 1/2 апельсина
1 щепотка соли
3 - яйца
Салат из моркови на зиму с болгарским перцем
морковь – 1 кг.
перец болгарский – 500 гр.
помидоры - 1200 гр.
соль
сахар – 2 ст.л.
вода – 0, 5 ст.
лук – 250 гр.
чеснок – 1 головка
уксус 9% – 60 мл.
масло растительное – 40 гр.
аджика – 60 гр. (по желанию).
я положила 20 гр. аджики, если вы любите острую закуску , можно 60 гр.
Каталог: Заготовки салатов
513470 мин.610
12 октября 2019, 17:28
морковь – 1 кг.
перец болгарский – 500 гр.
помидоры - 1200 гр.
соль
сахар – 2 ст.л.
вода – 0, 5 ст.
лук – 250 гр.
чеснок – 1 головка
уксус 9% – 60 мл.
масло растительное – 40 гр.
аджика – 60 гр. (по желанию).
я положила 20 гр. аджики, если вы любите острую закуску , можно 60 гр.
Шоколадно яблочный пирог
150 гр. - муки
50 гр. - крахмала
2 - яйца
150 гр. - сахара
80 мл. - растительного масла
50 мл. - молока,
2 - яблока
ванильный сахар
2 ст.л. - несладкого какао
1 пакетик разрыхлителя - (16 гр. )
Каталог: Пироги
173490 мин.1212
09 октября 2019, 19:34
150 гр. - муки
50 гр. - крахмала
2 - яйца
150 гр. - сахара
80 мл. - растительного масла
50 мл. - молока,
2 - яблока
ванильный сахар
2 ст.л. - несладкого какао
1 пакетик разрыхлителя - (16 гр. )
Яблочный пирог тарт татен
3 яйца
йогурта - 125 гр.
сахар - (190 гр. )
подсолнечного масла - (80 мл.)
мука - (250 гр. )
цедра лимона
яблоки
разрыхлитель - (16 гр. )
для сиропа
1,5 ст. сахара
пол ст. воды
Каталог: Пироги
139675 мин.1211
03 октября 2019, 21:31
3 яйца
йогурта - 125 гр.
сахар - (190 гр. )
подсолнечного масла - (80 мл.)
мука - (250 гр. )
цедра лимона
яблоки
разрыхлитель - (16 гр. )
для сиропа
1,5 ст. сахара
пол ст. воды
Шоколадно тыквенный кекс 
шоколадное тесто
100 гр. темного шоколада
50 мл. молока
110 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
110 гр. сахара
2 яйца (среднего размера)
150 гр. пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка соли
тыквенное тесто
150 гр. тыквенного пюре
100 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
100 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара (8 гр. )
2 яйца (среднего размера)
150 гр. пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Кексы и маффины
285390 мин.1610
29 сентября 2019, 18:54
шоколадное тесто
100 гр. темного шоколада
50 мл. молока
110 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
110 гр. сахара
2 яйца (среднего размера)
150 гр. пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка соли
тыквенное тесто
150 гр. тыквенного пюре
100 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
100 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара (8 гр. )
2 яйца (среднего размера)
150 гр. пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
Мармеладный пирог из яблок
сахарный песок. 200 гр. ( ст. ) + еще три ст.л.
сливочное масло - 50 гр.
мука - 3 ст.л.
яйца - 3 шт.
сода пищевая - на кончике ч.л.
корица в порошке (не обязательно)
Каталог: Пироги
540790 мин.1412
24 сентября 2019, 19:28
сахарный песок. 200 гр. ( ст. ) + еще три ст.л.
сливочное масло - 50 гр.
мука - 3 ст.л.
яйца - 3 шт.
сода пищевая - на кончике ч.л.
корица в порошке (не обязательно)
Цветная капуста в томате
1,5 кг. цветная капуста
вода 3 л.
соль 1 ч.л. для бланширования
1 кг. помидоры
4 зуб. чеснок
1 шт. сладкий перец
1 горсть петрушка
1 ст.л. соль для томатного соуса
2 ст.л. сахар
2 ст.л. уксус 9%
3 ст.л. растительное масло
Каталог: Соленья и маринады
304590 мин.320
23 сентября 2019, 17:44
1,5 кг. цветная капуста
вода 3 л.
соль 1 ч.л. для бланширования
1 кг. помидоры
4 зуб. чеснок
1 шт. сладкий перец
1 горсть петрушка
1 ст.л. соль для томатного соуса
2 ст.л. сахар
2 ст.л. уксус 9%
3 ст.л. растительное масло
Тыквенный пирог
мука — 230 гр.
разрыхлитель — 1,5 ч.л.
сода — 1/2 ч.л.
тыквенное пюре — 250 гр.
растительное масло — 240 гр.
сахар — 250 гр.
яйца — 3 шт.
Каталог: Пироги
1172390 мин.1410
23 сентября 2019, 17:11
мука — 230 гр.
разрыхлитель — 1,5 ч.л.
сода — 1/2 ч.л.
тыквенное пюре — 250 гр.
растительное масло — 240 гр.
сахар — 250 гр.
яйца — 3 шт.
Баклажаны с мясным фаршем
баклажаны - 4 шт.
мясной фарш - 500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
перетертые томаты - 1 ст.
чеснок
соль
черный перец
сыр твердый - 100 гр.
капуста - 250 гр.
Каталог: Блюда из мясного фарша
192170 мин.1010
11 сентября 2019, 19:01
баклажаны - 4 шт.
мясной фарш - 500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
перетертые томаты - 1 ст.
чеснок
соль
черный перец
сыр твердый - 100 гр.
капуста - 250 гр.
Гуляш по венгерски
говяжья мякоть — 500 гр.
помидор — 1 шт.
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
красный болгарский перец — 1 шт.
растительное масло — 50 мл.
перец чили без семян — 5 гр.
чеснок, пропущенный через пресс — 3 зубчика
средний картофель — 3 шт.
сладкая паприка — 1–1,5 ст.л.
соль
Каталог: Гуляш
850690 мин.810
06 сентября 2019, 20:25
говяжья мякоть — 500 гр.
помидор — 1 шт.
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
красный болгарский перец — 1 шт.
растительное масло — 50 мл.
перец чили без семян — 5 гр.
чеснок, пропущенный через пресс — 3 зубчика
средний картофель — 3 шт.
сладкая паприка — 1–1,5 ст.л.
соль
Балтийская закуска на зиму, солнце в банке
1,5 кг. помидоров
1,5 кг. моркови
1,5 кг. сладкого перца
0,5 кг. кабачков
0,5 кг. баклажанов
1 небольшой пучок петрушки
0,5 ст. растительного масла
75 гр. столового уксуса 9%
1,5 ст.л. соли
90 гр. сахара
Каталог: Соленья и маринады
15907120 мин.5814
04 сентября 2019, 21:55
1,5 кг. помидоров
1,5 кг. моркови
1,5 кг. сладкого перца
0,5 кг. кабачков
0,5 кг. баклажанов
1 небольшой пучок петрушки
0,5 ст. растительного масла
75 гр. столового уксуса 9%
1,5 ст.л. соли
90 гр. сахара
Маринуем помидоры с имбирем
помидоры
чеснок (по 2 зубчика на банку)
имбирь (1 см. в диаметре и 1 см. толщиной на 2 банки.) —
лист вишневый (по одной молодой веточки с листиками (8 листиков на одной ветке))
укроп (по одной веточки с зонтиком)
гвоздика (по две на банку)
семена горчицы (по 0,25 ч.л. на банку)
на 1 литр маринада
вода
соль — 1 ст.л.
сахар — 1,5 ст.л.
уксус 9% — 1 ст.л.
мята - листики
Каталог: Соленья и маринады
635580 мин.2513
03 сентября 2019, 21:46
помидоры
чеснок (по 2 зубчика на банку)
имбирь (1 см. в диаметре и 1 см. толщиной на 2 банки.) —
лист вишневый (по одной молодой веточки с листиками (8 листиков на одной ветке))
укроп (по одной веточки с зонтиком)
гвоздика (по две на банку)
семена горчицы (по 0,25 ч.л. на банку)
на 1 литр маринада
вода
соль — 1 ст.л.
сахар — 1,5 ст.л.
уксус 9% — 1 ст.л.
мята - листики
Закуска из кабачков «вкуснотища»
3 кг. кабачков,
500 гр. моркови,
500 гр. сладкого перца,
5 головок чеснока,
1.5 кг. помидоров,
2,5 ст.л. соли,
100 гр. сахара,
2 ст.л. молотого перца чили,
200 гр. подсолнечного масла (рафинированного),
100 мл. уксуса (9%).
я готовила закуску на половину рецепта
Каталог: Соленья и маринады
3674380 мин.616
25 августа 2019, 21:59
3 кг. кабачков,
500 гр. моркови,
500 гр. сладкого перца,
5 головок чеснока,
1.5 кг. помидоров,
2,5 ст.л. соли,
100 гр. сахара,
2 ст.л. молотого перца чили,
200 гр. подсолнечного масла (рафинированного),
100 мл. уксуса (9%).
я готовила закуску на половину рецепта
Маринованные огурчики на зиму без стерилизации
огурцы
перец горошком
гвоздика
душистый перец
чеснок
листья вишни, хрена
укроп
жгучий перец
для маринада
на 1 литр воды
соль - 1 ст.л.
уксусная кислота 70% - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
Каталог: Соленья и маринады
1003161 мин.3011
21 августа 2019, 17:32
огурцы
перец горошком
гвоздика
душистый перец
чеснок
листья вишни, хрена
укроп
жгучий перец
для маринада
на 1 литр воды
соль - 1 ст.л.
уксусная кислота 70% - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
Яблоки на зиму в сиропе
яблоки
для сиропа:
300 - 400 гр. сахара
1 ч.л. лимонной кислоты
Каталог: Заготовки из яблок
8423120 мин.2013
17 августа 2019, 18:23
яблоки
для сиропа:
300 - 400 гр. сахара
1 ч.л. лимонной кислоты
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
