Елена Прекрасная

Елена Прекрасная

Рейтинг активности: 8.65

Пол: Женский

День рождения: 22 мая 1968

Регистрация: 06.08.2018 05:44

Последний визит: 13.09.2022 04:16

Холодный летний томатный суп-пюре гаспачоХолодный летний томатный суп-пюре гаспачо

Каталог: Гаспачо

163935 мин.601

Елена Прекрасная

13 июня 2022, 15:23


помидоры 1 кг
болгарский перец 1 шт.
огурец 1 шт.
чеснок 2 зуб.
оливковое масло 50 мл
уксус винный (бальзамический) 0,5 ч.л.
абхазская аджика 0,33 ч.л.
лимонный сок 3 ст.л.
зеленый лук
белый батон
кинза
черный перец
соль

Домашнее ванильное мороженое со сгущенкой без сливокДомашнее ванильное мороженое со сгущенкой без сливок

Каталог: Мороженое

370135 мин.600

Елена Прекрасная

10 июня 2022, 15:06


молоко 0,5 л.
сгущенное молоко 400 гр.
куриные яйца 2 шт.
крахмал 25 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.

Заливной пирог из песочного теста со сметаной и клубникойЗаливной пирог из песочного теста со сметаной и клубникой

Каталог: Пироги

291585 мин.803

Елена Прекрасная

09 июня 2022, 03:48


на песочное тесто:
пшеничная мука - 250 гр.
сахар - 50 гр.
соль - 0,10 ч.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
цедра лимона - 0,5 ч.л.
сливочное масло - 120 гр.
куриное яйцо - 1 шт.
на сметанную заливку:
сметана - 200 гр.
куриное яйцо - 1 шт.
сахар - 50 гр.
крахмал - 10 гр.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
на клубничный слой:
клубника - 400 гр.
сливочное масло - 20 гр.
сахар - 2 ст.л.
кристаллы лимонной кислоты

Суп-пюре из кабачков с морковью и луком на мясном бульонеСуп-пюре из кабачков с морковью и луком на мясном бульоне

Каталог: Супы-пюре

274335 мин.904

Елена Прекрасная

06 июня 2022, 12:09


кабачки 1 кг.
репчатый лук 1 шт.
морковь 1/2 шт.
болгарский перец 1 шт.
мясной бульон 1 л.
растительное масло 3 ст.л.
острый перец чили
хмели-сунели
смесь перцев
сушеный чеснок
соль

Сладкие булочки «синнабон» с корицей и сливочным кремомСладкие булочки «синнабон» с корицей и сливочным кремом

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

409675 мин.1202

Елена Прекрасная

04 июня 2022, 11:08


молоко - 200 мл.
пшеничная мука - 450 гр. (±50)
куриное яйцо - 1 шт.
творог - 150 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сухие дрожжи - 7 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 30 гр.
соль - 0,10 ч.л.
сливочное масло - 70 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
для посыпки:
сахар - 150 гр.
корица - 0,5 ч.л.
для смазывания теста:
сливочное масло - 50 гр.
для смазывания булочек:
куриное яйцо - 1 шт.
молоко - 50 мл.
для заливки:
сметана - 250 гр.
сахарная пудра - 50 гр.

Кабачковые оладьи с сыром твердого сорта и зеленьюКабачковые оладьи с сыром твердого сорта и зеленью

Каталог: Оладьи

628435 мин.15010

Елена Прекрасная

02 июня 2022, 07:19


кабачки 750 гр.
куриное яйцо 2 шт.
твердый сыр 50 гр.
пшеничная мука 150 гр.
соль 1 ч.л.
чеснок сушеный 0,5 ч.л.
смесь перцев 0,5 ч.л.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
зеленый лук
укроп

Щавелевый суп с курицей и овощами с куриным яйцомЩавелевый суп с курицей и овощами с куриным яйцом

Каталог: Другие и нестандартные супы

599735 мин.905

Елена Прекрасная

31 мая 2022, 09:53


куриная грудка - 250 гр.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло - 2-3 ст.л.
кабачок - 350 гр.
щавель - 100-150 гр.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
вода - 1,5 литра.
куриные яйца - 3-4 шт.
укроп
смесь перцев
лавровый лист

Котлеты из куриного филе с репчатым луком и специямиКотлеты из куриного филе с репчатым луком и специями

Каталог: Котлеты

258535 мин.1503

Елена Прекрасная

30 мая 2022, 11:20


куриная грудка 500 гр.
репчатый лук 1 шт.
паприка 1 ч.л.
приправа для курицы 1 ч.л.
крахмал 2 ст.л.
куриное яйцо 1 шт.
сметана 1 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
соль

Корейский салат из кабачков с морковьюКорейский салат из кабачков с морковью

Каталог: Другие салаты

448635 мин.905

Елена Прекрасная

25 мая 2022, 12:53


кабачки 1 кг.
репчатый лук 250 гр.
морковь 200 гр.
чеснок 3 зуб.
растительное масло 100 мл.
паприка 1 ч.л.
кориандр 0,5 ч.л.
красный острый перец 0,5 ч.л.
черный перец 0,5 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль 2 ч.л.
уксус 70% 1 ч.л.
петрушка

Домашняя уха со свежей горбушей и овощами с зеленьюДомашняя уха со свежей горбушей и овощами с зеленью

Каталог: Уха

330140 мин.902

Елена Прекрасная

23 мая 2022, 13:47


красная рыба (горбуша) 500 гр.
картофель 4 шт.
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
сливочное масло 30 гр.
манная крупа 2 ст.л.
вода 2 лит.
лавровый лист 2 шт.
зелень
черный перец
соль

Песочный пирог с начинкой из творога с клубникойПесочный пирог с начинкой из творога с клубникой

Каталог: Пироги

186275 мин.903

Елена Прекрасная

21 мая 2022, 05:24


пшеничная мука 350 гр.
соль 0,10 ч.л.
сахар 120 гр.
маргарин 180 гр.
пищевая сода 1 ч.л.
лимонный сок 1 ст.л.
на карамель:
сахар 2-3 ст.л.
сливочное масло 1 ч.л.
на начинку для пирога:
клубника 400 гр.
творог 500 гр.
куриное яйцо 2 шт.
сахар 50 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.

Быстрые сырники из творога с яйцом и манкой, на сковородеБыстрые сырники из творога с яйцом и манкой, на сковороде

Каталог: Сырники

814245 мин.903

Елена Прекрасная

18 мая 2022, 15:45


творог 500 гр.
манная крупа 40 гр.
пшеничная мука 100 гр.
куриное яйцо 1 шт.
сахар 4 ст.л.
ванильный сахар 0,5 ч.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
соль 0,25 ч.л.
растительное масло 100 мл.

Куриный суп с овощами и свежей молодой крапивойКуриный суп с овощами и свежей молодой крапивой

Каталог: Суп из крапивы

289330 мин.702

Елена Прекрасная

16 мая 2022, 12:38


курица 500 г
репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
картофель 4 шт.
куриное яйцо 1 шт.
растительное масло 2-3 ст.л.
крапива 150 г
сушеная зелень 1 ст.л.
лавровый лист 2 шт.
вода 1,5 л
сушеный чеснок
кориандр
смесь перцев
соль

Домашние оладьи из бездрожжевого теста на простоквашеДомашние оладьи из бездрожжевого теста на простокваше

Каталог: Оладьи

366545 мин.1502

Елена Прекрасная

14 мая 2022, 10:57


пшеничная мука 280 гр.
простокваша 300 мл.
куриное яйцо 1 шт.
сахар 1 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
сода 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
растительное масло 150-200 мл.
соль 0,5 ч.л.

Домашняя пицца с сервелатом и томатами с сыром на сковородеДомашняя пицца с сервелатом и томатами с сыром на сковороде

Каталог: Пицца

462950 мин.402

Елена Прекрасная

11 мая 2022, 13:59


пшеничная мука 100 гр.
сметана 70 гр.
майонез 70 гр.
томатный кетчуп 30 гр.
куриное яйцо 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
помидор 1 шт.
колбаса (сервелат) 70 гр.
сыр моцарелла 25 гр.
сыр твердых сортов 25 гр.
пищевая сода 0,10 ч.л.
соль 0,10 ч.л.
зеленый лук
черный перец

Холодный борщ-свекольник с куриными яйцами на кефиреХолодный борщ-свекольник с куриными яйцами на кефире

Каталог: Холодные супы

675125 мин.507

Елена Прекрасная

10 мая 2022, 09:03


свекла 1 шт.
огурец 1 шт.
куриные яйца 2 шт.
картофель 2 шт.
зелень 300 гр. (лук, петрушка, укроп)
чеснок 2 зуб.
минеральная вода 500 мл.
кефир 600 мл.
черный перец
соль

Творожно-клубничный торт со сметаной без выпечкиТворожно-клубничный торт со сметаной без выпечки

Каталог: Торты

438030 мин.804

Елена Прекрасная

07 мая 2022, 02:49


овсяное печенье 200 гр.
сливочное масло 95 гр.
творог 5% 350 гр.
сметана 400 гр.
молоко 200 мл.
сахар 170 гр.
желатин 30 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
клубника 500 гр.
растительное масло 1 ч.л.
темный шоколад 25 гр.

Котлеты из смешанного мясного фарша с кабачком на сковородеКотлеты из смешанного мясного фарша с кабачком на сковороде

Каталог: Котлеты

341650 мин.1104

Елена Прекрасная

04 мая 2022, 12:41


мясной фарш 600 гр. (свинина + говядина)
кабачок 300 гр.
репчатый лук 1 шт.
куриное яйцо 1 шт.
пшеничная мука 3-4 ст.л.
растительное масло 30 мл.
кориандр 0,33 ч.л.
сушеный чеснок 0,5 ч.л.
смесь перцев 0,33 ч.л.
соль 1 ч.л.

Окрошка с овощами и колбасой на домашнем квасеОкрошка с овощами и колбасой на домашнем квасе

Каталог: Окрошка

288435 мин.700

Елена Прекрасная

02 мая 2022, 13:25


картофель 300 гр.
огурец 300 гр.
редька маргеланская 300 гр.
куриные яйца 4 шт.
колбаса 300 гр.
зеленый лук
петрушка
укроп
для заправки окрошки:
готовая горчица
сметана
соль
домашний квас

Овсяное печенье с изюмом по-домашнемуОвсяное печенье с изюмом по-домашнему

Каталог: Печенье

217345 мин.1502

Елена Прекрасная

29 апреля 2022, 16:27


сливочное масло 180 гр.
сахар 80 гр.
куриное яйцо 2 шт.
пшеничная мука 170 гр.
соль 1/3 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
овсяные хлопья 200 гр.
изюм 80 гр.

Пирожки из дрожжевого теста с зеленым луком и яйцомПирожки из дрожжевого теста с зеленым луком и яйцом

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

307270 мин.1501

Елена Прекрасная

28 апреля 2022, 05:18


для приготовления теста:
пшеничная мука 500 гр.
куриное яйцо 1 шт.
простокваша/кефир 300 мл.
сухие дрожжи 8 гр.
сахар 1 ст.л.
соль 0,33 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
для начинки на пирожки:
зеленый лук 250 гр.
куриные яйца 6 шт.
сливочное масло 50 гр.
растительное масло 200 мл.
соль 1 ч.л.
черный перец

Быстрый суп с овощами и мясными фрикадельками с клецкамиБыстрый суп с овощами и мясными фрикадельками с клецками

Каталог: Другие и нестандартные супы

954155 мин.706

Елена Прекрасная

25 апреля 2022, 14:42


мясной фарш 250 гр.
репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
картофель 4 шт.
куриное яйцо 1 шт.
пшеничная мука 3 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
кориандр
паприка
сушеная зелень
сушеный чеснок
лавровый лист
черный перец
соль

Универсальное дрожжевое тесто для любого вида пирожковУниверсальное дрожжевое тесто для любого вида пирожков

Каталог: Домашнее тесто

1270045 мин.11016

Елена Прекрасная

22 апреля 2022, 15:19


молоко 125 мл.
вода 125 мл.
сахар 2 ст.л.
свежие дрожжи 25 гр.
пшеничная мука 500 гр.
сливочное масло 30 гр.
растительное масло 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.

Куриные крылья в соевом соусе и панировке на сковородеКуриные крылья в соевом соусе и панировке на сковороде

Каталог: Блюда из птицы

252045 мин.1200

Елена Прекрасная

20 апреля 2022, 12:41


крыло куриное 1 кг.
соевый соус 100 мл.
куриные яйца 2 шт.
пшеничная мука 150 гр.
панировочные сухари 250 гр.
растительное масло 250 мл.
приправа для курицы
смесь перцев
соль

Оригинально окрашенные в луковой шелухе пасхальные яйцаОригинально окрашенные в луковой шелухе пасхальные яйца

Каталог: Другие рецепты

611945 мин.901

Елена Прекрасная

19 апреля 2022, 12:15


куриные яйца 9 шт.
луковая шелуха 100 гр.
вода 2 литра.
рис 1 ст.л. (из рассчета на 1 яйцо)
листья петрушки
листья герани
растительное масло

Сдобные пасхальные куличи с творогом и изюмом с цукатамиСдобные пасхальные куличи с творогом и изюмом с цукатами

Каталог: Другая выпечка

1554145 мин.601

Елена Прекрасная

17 апреля 2022, 17:01


молоко 250 мл.
сахар 200 гр.
свежие дрожжи 30 гр.
пшеничная мука 500 гр. (±) 50 гр.
куриные яйца 5 шт.
творог 180 гр.
ванильный сахар 10 гр.
разрыхлитель 10 гр.
изюм 100 гр.
коньяк 3 ст.л.
цукаты 100 гр.
сливочное масло 100 гр.
растительное масло 3 ст.л.
соль 0,5 ч.л.

Творожная пасха со сгущенным молоком и курагой с цукатамиТворожная пасха со сгущенным молоком и курагой с цукатами

Каталог: Другие десерты

229245 мин.400

Елена Прекрасная

14 апреля 2022, 05:05


творог 450 гр.
курага 15 шт.
куриные яйца 2 шт. (желтки)
вода 50 мл.
сгущённое молоко 150 гр.
крахмал 2 ст.л. (25 гр. )
сливочное масло 150 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
цукаты

Турецкий чечевичный суп с овощами и копченостямиТурецкий чечевичный суп с овощами и копченостями

Каталог: Суп с копченостями

346055 мин.704

Елена Прекрасная

12 апреля 2022, 04:19


лук репчатый 1 головка
морковь 1 шт.
картофель 3 шт.
болгарский перец 1 шт.
помидор 1 шт.
сельдерей 2 стебля
вода 1,5-2 литра
копченые куриные крылышки 5-6 шт.
чечевица 150 г
растительное масло 2-3 ст.л.
сушеный чеснок
хмели-сунели
сушеная зелень
лавровый лист
черный перец
соль

Пшенично-гречневые блины из дрожжевого теста без яиц и молокаПшенично-гречневые блины из дрожжевого теста без яиц и молока

Каталог: Блины

105095 мин.1300

Елена Прекрасная

08 апреля 2022, 12:51


пшеничная мука 320 гр.
гречневая мука 210 гр.
сухие дрожжи 5 гр.
сахар 1 ст.л.
вода 750 мл.
соль 0,20 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.

Шницель из свиной корейки в панировке на сковородеШницель из свиной корейки в панировке на сковороде

Каталог: Шницель

195435 мин.600

Елена Прекрасная

06 апреля 2022, 12:32


свиная корейка - 500 гр.
куриные яйца - 2 шт.
сливочное масло - 120 гр.
растительное масло - 100 мл.
пшеничная мука - 150 гр.
панировочные сухари - 250 гр.
черный перец
соль

Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru