Другая Кухня
Рейтинг активности: 25.325
Пол: Женский
Регистрация: 09.07.2018 08:46
Последний визит: 26.03.2024 09:18
Каталог: Варенье
сахар 600 г
желфикс по инструкции на упаковке
киви 1,2 кг. (очищен.)
сахар 800 г
агар-агар 2 ч.л. + 50 мл воды
325760 мин.810
17 июня 2021, 09:40
Каталог: Другая выпечка
мука 550 гр.
молоко 200 мл.
вода 150 мл.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сливочное масло (растопленное) 20 гр.
начинка:
мясо (фарш) 400 гр.
лук 1-2 шт.
соль, кориандр, черный перец
желток для смазки
кунжут
мягкое сливочное масло 50 гр.
362060 мин.1613
14 июня 2021, 10:40
Каталог: Полуфабрикаты
шампиньоны 1 кг
лук репчатый 200 гр.
чеснок 4 зуб.
соль 40 гр.
мускатный орех 1/4 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
для салатов:
укроп 150 гр.
петрушка 150 гр.
базилик 150 гр.
чеснок 1 головка
морковь 1-2 шт.
любисток (если есть) 3-4 веточки
лук репчатый 3 шт.
зеленый лук 1 пучок (небольшой)
сухой бульон:
морковь 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
лук зеленый 1 пучок
чесночные стрелки (джусай) 1 пучок
сельдерей (черешковый) 3 шт.
картофель (молодой) 3 шт.
пастернак, корневая петрушка если есть
укроп 100 гр.
сладкий перец 2 шт.
помидоры 2 шт.
кабачок 2 шт.
1236030 мин.328
08 июня 2021, 13:02
Каталог: Другие холодные закуски
яйца 2 шт.
мука 2-3 ст.л.
соль
перец
кабачки 2 шт.
морковь 2 шт.
чеснок 2 зуб.
сыр 100 гр.
майонез
растительное масло для жарки
для украшения:
зеленый лук
огурцы
помидоры черри
323490 мин.1011
28 мая 2021, 08:47
Каталог: Лепешки
мука 400 гр.
кипяток 170 мл.
теплая вода 140 мл.
соль щепотка
растительное масло 30 мл.
начинка:
картофель (отварной) 500 гр.
фарш 500 гр.
соевый соус 30 мл.
имбирь 1 ч.л.
специи для мяса
зеленый лук
соль
перец
вода 1/2 ст.
3125120 мин.811
10 апреля 2021, 07:22
Каталог: Пироги
мука 450-500 гр.
молоко 200 мл.
сахар 100 гр.
ванильный сахар 1 ст.л.
сметана (20%) 100 гр.
яйца 2 шт.
дрожжи прессованные 18 гр. (сухих 6 гр. )
соль щепотка
вареная сгущенка 1 банка
5072120 мин.613
03 апреля 2021, 09:16
Каталог: Пироги
яйца 2 шт.
молоко (теплое) 200 мл.
соль 1/2 ч.л.
сливочное масло 3 ст.л.
дрожжи прессованные 15 гр.
сахар 1/2 ч.л.
мука 500 гр.
начинка:
сыр 100 гр.
творог 100 гр.
зелень
сливочное масло
7642120 мин.613
02 апреля 2021, 10:16
Каталог: Другие салаты
½ ст. мелко нарезанного сельдерея
¼ ст. измельченного лука
¼ ст. измельченной петрушки и чеснока
3 ст.л. измельченных корнишонов
2 ст.л. горчицы с хреном
½ ст. майонеза
соль
перец
379310 мин.411
31 марта 2021, 08:43
Каталог: Лепешки
молоко 200 мл. (теплое)
яйца 2 шт.
сахар 2 ч.л.
соль 1 ч.л.
мука 430 гр
сливочное масло 80 гр. (растоплен.)
начинка:
зеленый лук
яйца 2 шт.
картофель отварной 2-3 шт.
соль
черный перец
843430 мин.812
24 марта 2021, 08:48
Каталог: Другая выпечка
дрожжи прессованные 25 гр.
сахар 100 гр.
яичные желтки 3 шт.
ванильный сахар 1 ст.л.
мука 370-390 гр.
сливочное масло 20 гр.
дополнительно:
яйцо 1 шт.
сливочное масло 50 гр.
изюм 100-120 гр.
глазурь, посыпка
12469120 мин.516
20 марта 2021, 09:00
Каталог: Голубцы
отбивные 4-5 шт.
помидоры 3-4 шт.
сметана 150 мл.
мука 1 ст.л.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
укроп
соль, черный перец
5501740 мин.4154
19 января 2021, 06:49
Каталог: Мясные
соль 1 ч.л. (с горкой)
черный перец 1 ч.л.
чеснок сушеный 1 ч.л.
имбирь сушеный 1 ч.л.
тимьян
начинка:
грецкий орех 70 гр.
лук 1 шт.
яблоко 1 шт.
яйцо 1 шт.
сухари 3-4 ст.л.
зелень петрушки
молоко 30 мл.
соль, черный перец
23640120 мин.6117
26 декабря 2020, 11:01
Каталог: Блюда из птицы
соль, черный перец
растительное масло для жарки
мука
начинка:
хлеб (батон) 2-3 кусочка
сыр 100 гр.
соль, черный перец
чеснок 1 зуб.
вяленые помидоры 2 ст.л.
зелень петрушки
сметана 2-3 ст.л.
1327340 мин.310
15 декабря 2020, 07:02
Каталог: Блюда из птицы
картофель 4-5 шт.
морковь 1 шт.
рисовая лапша (фунчоза) 50 гр.
соус:
чеснок 2 зуб.
кунжутное масло 1 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
соевая паста 1 ст.л.
тростниковый сахар 1 ст.л.
черный перец
острый перец (зеленый) 1 шт.
лук 1 шт.
зеленый лук
674150 мин.411
16 ноября 2020, 09:32
Каталог: Гренки
творог 150-200 гр
яйца 2 шт
молоко
сахар (ванильный сахар) 1-2 ст.лож
соль щепотка
сметана 3 ст.лож
кокосовая стружка 2 ст.лож
сахарная пудра
растительное масло для жарки
1675410 мин.715
31 августа 2020, 11:04
Каталог: Пироги
мука 500 гр.
молоко 250 мл. (теплое)
растительное масло 4 ст.л.
сливочное масло 4 ст.л.
дрожжи прессованные 20 гр.
яйца 2 шт.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
начинка:
творог 200 гр.
зелень петрушки
соль
39556120 мин.812
27 августа 2020, 17:58
Каталог: Другие основные блюда
яйцо 2 шт.
белок 1 шт.
мука 2 ст.л.
чеснок 1-2 зуб.
сыр 50 гр.
соль, черный перец
фарш куриный (или индейки) 400 гр.
хрен 1 ч.л.
сыр 1 ст.л.
лук 1 шт.
чеснок 1 зуб.
желток 1 шт.
сухари 2 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
зелень петрушки
соль, черный перец
509260 мин.512
22 августа 2020, 09:36
Каталог: Соусы, дипы, маринады
морковь – 1 кг.
сладкий перец – 1 кг.
острый перец – 3 шт.
яблоки – 2 шт.
сахар – 0,5 кг.
масло – 0,5 л.
чеснок – 1 головка
соль – 4 ст.л.
уксус (6%) – 1 ст.
10363120 мин.413
17 августа 2020, 16:16
Каталог: Другие основные блюда
растительное масло 3-4 ст.л.
чеснок 8-10 зуб.
соль
зелень петрушки
1026660 мин.412
17 августа 2020, 09:48
Каталог: Заготовки на зиму
помидоры 1,5 кг.
огурцы 1,5 кг.
листья вишни, смородины (черной) по 12 шт.
зонтики укропа 10 шт.
чеснок 1 головка
горчичный порошок по 2 ст.л. на банку
на 1 литр рассола:
соль 2 ст.л.
черный и душистый перец горошком по 10 шт.
1596810 мин.211
10 августа 2020, 08:47
Каталог: Жаркое
лук 2 шт.
сладкий перец 1-2 шт.
морковь 1 шт.
кабачок (небольшой) 1 шт.
чеснок 3 зуб.
зелень петрушки
соль, черный перец
растительное масло для жарки
картофель 4 шт.
сыр 100 гр.
758740 мин.612
03 августа 2020, 06:42
Каталог: Хлеб
овсянка 60 гр.
семена льна 10 гр.
мука ржаная 50 гр.
соль 1 ч.л.
дрожжи прессованные 20 гр.
сухое молоко 2 ст.л.
вода 300-400 мл.
мак, кунжут
3438120 мин.112
01 августа 2020, 18:58
Каталог: Блюда из птицы
картофель 650 гр.
яйцо 1 шт.
мука 3-6 ст.л.
чеснок 2 зуб.
соль, черный перец
лук 1 шт.
растительное масло для жарки
524020 мин.510
31 июля 2020, 20:24
Каталог: Пироги
сливочное масло 130 гр.
сахар 80 гр.
соль щепотка
ванильный сахар 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
начинка:
сахар 120 гр.
сливочное масло (если творог не жирный) 50 гр.
яйца 2 шт.
творог 500 гр.
крахмал 2 ст.л.
слива 400 гр.
248860 мин.810
30 июля 2020, 18:37
Каталог: Пироги
фарш куриный 500 гр.
капуста 1/2 шт.
соль, черный перец
зелень петрушки
яйца 2 шт.
сметана 150 гр.
растительное масло для жарки
276560 мин.510
30 июля 2020, 07:12
Каталог: Заготовки на зиму
сладкий перец 1 кг.
помидоры 1 кг.
зелень петрушки 1 большой пучок
чеснок 2 головки
соль 80 гр
сахар 120-180 гр.
растительное масло 150 мл.
уксус (6%) 150 мл.
перец горошком 1/2 ч.л.
острый перец 1-2 шт.
1201860 мин.711
29 июля 2020, 07:03
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
мука 430 гр.
дрожжи прессованные 20 гр.
молоко (теплое) 220 мл.
сахар 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сливочное масло (мягкое) 100 гр.
растительное масло 100 гр.
начинка:
лук 2-3 шт.
куриные сердечки 300 гр.
куриная печенка 300 гр.
растительное масло для жарки
соль, черный перец
19465120 мин.2015
28 июля 2020, 18:02
Каталог: Другие горячие закуски
яйца 2 шт.
кефир 2 ст.
соль
растительное масло 1 ст.л.
начинка:
шампиньоны 2-3 шт.
помидор 1 шт.
кабачок (небольшой) 1 шт.
зеленый лук, петрушка
сыр 50 гр.
растительное масло для жарки
815910 мин.411
28 июля 2020, 07:02
Каталог: Блюда из птицы
сливочное масло 50 гр.
зелень укропа
сметана 100 гр.
соль
куриное филе 2 шт.
чеснок 3-4 зуб.
соль, черный перец, паприка
430430 мин.411
27 июля 2020, 07:02
Каталог: Мороженое
сгущенное молоко 240 гр.
орехи 30 гр.
какао 2 ст.л.
25745 мин.411
26 июля 2020, 10:10