Bene Gusto

Bene Gusto

Рейтинг активности: 1.33

Пол: Мужской

Регистрация: 02.06.2018 15:19

Последний визит: 20.01.2021 14:32

Царская творожная паска (рецепт без сырых яиц) Царская творожная паска (рецепт без сырых яиц)

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1 кг. творога
150 гр. домашних сливок, или жирной сметаны
150 гр. сливочного масла жирностью 82,5%
200 гр. сахара (если любите послаще, добавляйте больше)
3 яичных желтка
150-200 гр. сухофруктов (изюм и курага)
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли

190440 мин.410

Bene Gusto

24 апреля 2019, 18:12


Сало со специями в духовке - пасхальный рецептСало со специями в духовке - пасхальный рецепт

Каталог: Другие холодные закуски

1 кг. сала с прорезью
2 ч.л. соли
2 ч.л. смеси перцев
1 средняя головка чеснока
вода

250070 мин.2011

Bene Gusto

23 апреля 2019, 12:10


Форшмак из сельди с орехамиФоршмак из сельди с орехами

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

100 гр. филе селедки (половина рыбки)
100 гр. грецких орехов
50 гр. зеленого яблока (половина плода среднего размера)
30 гр. сливочного масла
20 гр. репчатого лука (половина небольшой луковицы)
1 яйцо

644720 мин.413

Bene Gusto

11 апреля 2019, 13:24


Влажный, пасхальный куличВлажный, пасхальный кулич

Каталог: Другая выпечка

опара:
40 гр. свежих дрожжей
200 мл. молока
100 гр. муки
30 гр. сахара
тесто:
350 гр. муки
200 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
8 желтков
1/2 ч.л. соли
150 гр. изюма или цукатов
цедра 1 апельсина и 1 лимона
глазурь:
200 гр. сахара
2 белка

9096240 мин.502

Bene Gusto

07 апреля 2019, 12:31


Домашний хлеб на живых дрожжахДомашний хлеб на живых дрожжах

Каталог: Хлеб на дрожжах

500 гр. муки
310 мл. молока
30 гр. сухого молока
30 гр. сахара
15 гр. свежих дрожжей
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л соли

11879180 мин.1001

Bene Gusto

03 апреля 2019, 19:01


Ленивый медовик с лаймовым курдомЛенивый медовик с лаймовым курдом

Каталог: Торты

для коржей:
350 гр. пшеничной муки
150 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
100 гр. грецких орехов
3 яйца
4 ст.л. меда
1 ч.л. соды
для крема:
800 гр. сметаны жирностью не меньше 20%
150 гр. сахара
1 ст.л. меда
цедра одного лайма
для курда:
60 мл. сока лайма
25 гр. сахара
20 гр. сливочного масла
1 желток

335560 мин.801

Bene Gusto

27 марта 2019, 14:15


Шоколадные блинчики на молокеШоколадные блинчики на молоке

Каталог: Блины

для теста:
2 яйца
400 мл. молока
130 гр. муки
85 гр. шоколада
10 гр. какао порошка
3 ст.л. растительного масла (рафинированного)
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
для начинки:
400 гр. творога
3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара

226860 мин.101

Bene Gusto

09 марта 2019, 11:31


Разноцветные блины на масленицуРазноцветные блины на масленицу

Каталог: Блины

для блинов:
3 яйца
300 мл. молока
250 пшеничной муки
150 мл. води
2 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла (желательно рафинированного)
1 ч.л. ванильного сахара
1/2 ч.л соли
для окрашивания:
50 гр. шпината
2 моркови среднего размера (190 гр. )
1 свекла среднего размера (130 гр. )

212160 мин.401

Bene Gusto

06 марта 2019, 18:30


Воздушный японский чизкейкВоздушный японский чизкейк

Каталог: Торты

на форму диаметром 18 см
4 яйца
140 гр. сливочного сыра
75 гр. сахара
60 мл. молока
50 гр. муки
40 гр. сливочного масла
15 гр. кукурузного крахмала
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. ванильного сахара
щепотка соли

6769120 мин.402

Bene Gusto

26 февраля 2019, 14:23


Классический "муравейник"Классический "муравейник"

Каталог: Торты

450 гр. пшеничной муки
340 гр. вареного сгущенного молока
300 гр. сливочного масла
130 гр. сметаны
100 гр. поджаренных грецких орехов
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
50 гр. миндальной стружки для украшения (по желанию)

287380 мин.802

Bene Gusto

19 февраля 2019, 14:35


Конфеты рафаэлло к 14 февраляКонфеты рафаэлло к 14 февраля

Каталог: Другие десерты

60 вафельных полусфер (форма "орешек")
200 гр. сливочного сыра маскарпоне
150 гр. белого шоколада
100 гр. сгущенки жирностью 8,5% (3 ст.л. )
50 гр. кокосовой стружки
30 гр. миндаля (30 шт. )
25 мл. сливок жирностью до 15%

369940 мин.300

Bene Gusto

13 февраля 2019, 11:45


Буженина с медом и черносливомБуженина с медом и черносливом

Каталог: Блюда из мяса

1,5 кг. свинины
50 гр. чернослива
1 крупная морковь
1 головка чеснока
1/2 лимона
1 ст.л. меда
перец
соль

3931180 мин.800

Bene Gusto

10 февраля 2019, 11:10


Слабосоленый лосось с апельсиномСлабосоленый лосось с апельсином

Каталог: Другие рецепты

500 гр. филе лосося
1 крупный апельсин
пучок укропа
2 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ч.л. молотого перца

988220 мин.600

Bene Gusto

07 февраля 2019, 19:35


Рулет с семгой и авокадоРулет с семгой и авокадо

Каталог: Другие холодные закуски

1 лист лаваша (примерно 30 на 50 см)
200 гр. слабосоленой семги или форели
150 гр. сливочного сыра
50 гр. оливок
1/2 авокадо

579920 мин.500

Bene Gusto

05 февраля 2019, 19:46


Пышная шарлотка с яблокамиПышная шарлотка с яблоками

Каталог: Шарлотка

ингредиенты на форму 22 - 24 см:
700 гр. яблок
4 яйца
170 гр. сахара
130 гр. муки
1 ст.л. ванильного сахара
щепотка соли

744560 мин.601

Bene Gusto

27 января 2019, 12:19


Домашнее мятное мороженоеДомашнее мятное мороженое

Каталог: Мороженое

500 мл. сливок жирностью 33%
160 мл. молока
100 гр. сахара
3 желтка
30 гр. черного шоколада
пучок свежей мяты (20 г)
1 ч.л. ванильного сахара
краситель (по желанию)

367830 мин.400

Bene Gusto

24 января 2019, 13:19


Цыпленок с апельсинамиЦыпленок с апельсинами

Каталог: Блюда из птицы

1 цыпленок кокле (ориентировочно 600 г)
2 крупных яблока
1 апельсин
1 ст.л. меда
2 веточки тимьяна
1 веточка розмарина
соль
перец

218690 мин.200

Bene Gusto

18 января 2019, 12:24


Праздничный глинтвейн на белом винеПраздничный глинтвейн на белом вине

Каталог: Глинтвейн

500 мл. сухого белого вина
1 апельсин
1 ч.л. молотого мускатного ореха
1 ч.л. молотой корицы
3 веточки свежей мяты
1 ст.л. меда

311615 мин.211

Bene Gusto

07 января 2019, 18:11


Горячий шоколадГорячий шоколад

Каталог: Безалкогольные напитки

600 мл. молока
180 гр. шоколада
50 мл. воды
1/3 ч.л. картофельного крахмала
1 ч.л. молотой корицы
3 шт. кардамона
2 соцветия гвоздики
подсушенная миндальная стружка для украшения

245115 мин.300

Bene Gusto

03 января 2019, 01:13


Высокий шоколадный бисквит без разделения яицВысокий шоколадный бисквит без разделения яиц

Каталог: Другие десерты

на форму диаметром 20-22 см
5 яиц
150 гр. сахара
130 гр. муки
30 гр. кукурузного (или картофельного крахмала)
30 гр. какао
1 ч.л. ванили
щепотка соли

2140660 мин.04

Bene Gusto

30 декабря 2018, 16:04


Куриные крылышки в медово-горчичном соусеКуриные крылышки в медово-горчичном соусе

Каталог: Блюда из птицы

500 гр. куриных крыльев
200 гр. кетчупа
130 гр. дижонской горчицы
30 гр. имбиря
2 зубчика чеснока
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. меда
2 ст.л. кунжута

476360 мин.400

Bene Gusto

27 декабря 2018, 19:12


Оливье по 100-летнему рецептуОливье по 100-летнему рецепту

Каталог: Салат оливье

5 средних отваренных картофелин (примерно 450 г)
300 гр. вареного говяжьего языка
1-2 свежих огурца
50 гр. оливок
30 гр. каперсов
200 гр. домашнего майонеза "провансаль" на перепелиных яйцах
для майонеза:
5 перепелиных яиц
200 гр. подсолнечного рафинированного масла
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. горчицы
перец

304490 мин.400

Bene Gusto

26 декабря 2018, 11:36


Новогодний торт с сюрпризомНовогодний торт с сюрпризом

Каталог: Борщ

торт "шкатулка"
бисквит
200 гр. пшеничной муки
200 гр. сахара
5 яиц
ванилин
соль
крем
250 гр. сливочного масла
250 гр. сгущенки
пропитка
100 гр. сахара
100 мл. воды
дополнительно
1 банан
кокосовая стружка
какао
цветное безе для украшения
100 гр. сахара
1 яичный белок
40 гр. арахиса
1 ч.л. сухого мака
пищевой краситель

285590 мин.600

Bene Gusto

25 декабря 2018, 19:35


Быстрые куриные котлеты (без мясорубки)Быстрые куриные котлеты (без мясорубки)

Каталог: Котлеты

500 гр. филе куриной грудки
200 гр. шампиньонов
2 яйца
1 луковица
2 ст.л. крахмала
2 ст.л. майонеза
2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. мускатного ореха
пучок кинзы
соль
перец
масло растительное (для жарки)

1046860 мин.701

Bene Gusto

21 декабря 2018, 17:54


Домашний майонез за 1 минутуДомашний майонез за 1 минуту

Каталог: Другие рецепты

250 мл. рафинированного растительного масла
1 яйцо
1,5 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
щепотка перца

184651 мин.03

Bene Gusto

19 декабря 2018, 15:00


Салат с крабовыми палочкамиСалат с крабовыми палочками

Каталог: Салат с кукурузой

10 яиц
300 гр. консервированной кукурузы
240 гр. крабовых палочек
250 гр. майонеза
200 гр. белокочанной капусты
80 гр. твердого сыра
соль

878630 мин.600

Bene Gusto

16 декабря 2018, 15:41


Тирамису с домашним СавоярдиТирамису с домашним Савоярди

Каталог: Другие десерты

печенье "савоярди"
3 яйца
100 гр. сахара
75 гр. муки
сахар или сахарная пудра для притрушивания
крем
2 яйца
50 гр. сахара
300 гр. сливочного сыра "маскарпоне"
пропитка
чашка свежезаваренного эспрессо или просто заваренного кофе
1-2 ст.л. рома или коньяка

578590 мин.601

Bene Gusto

28 октября 2018, 19:38


Черная пицца с сыром и грушейЧерная пицца с сыром и грушей

Каталог: Пицца

ингредиенты на 2 пиццы диаметром 30 см
для теста:
300 гр. пшеничной муки
200 мл. теплой воды
5 гр. живых дрожжей
2 ч.л. подсолнечного масла
4 гр. чернил каракатицы
щепотка соли
для соуса:
250 мл. жидких сливок жирностью 10%
100 гр. сливочного масла
25 гр. пшеничной муки
соль
перец
для начинки:
120 гр. сыра моцарелла
120 гр. сыра дорблю
120 гр. сыра бри
1 груша

5104240 мин.400

Bene Gusto

26 октября 2018, 18:28


Тонкая пицца на дрожжевом тестеТонкая пицца на дрожжевом тесте

Каталог: Пицца

для теста:
2 ч.л. сухих дрожжей
400 гр. пшеничной муки
3/4 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
250 мл. воды
для соуса:
3 крупных помидора
2 ст.л. оливкового масла
несколько веточек тимьяна
соль
перец
для начинки:
300 гр. колбасок
200 гр. мягкой моцареллы
100 гр. вяленых помидоров
1 сладкий перец
2 веточки зеленого базилика

337140 мин.400

Bene Gusto

18 сентября 2018, 14:26


ПанкейкиПанкейки

Каталог: Другая выпечка

250 мл. молока
170 гр. муки
40 гр. сливочного масла
1 яйцо
3 ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
1/4 ч.л. соли

215030 мин.400

Bene Gusto

27 августа 2018, 10:53


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru