Катерина Михайленко

Катерина Михайленко

Рейтинг активности: 14.305

Пол: Женский

Регистрация: 24.03.2018 15:26

Последний визит: 10.02.2022 21:34

Ленивые вареники с сыромЛенивые вареники с сыром

Каталог: Другая выпечка

твердый сыр – 200 гр.
яйца – 2 шт.
растительное (сливочное) масло – 40 гр.
мука – 200 гр.
соль – щепотка

31220 мин.02

Катерина Михайленко

27 февраля 2019, 12:39


Блинный десертБлинный десерт

Каталог: Другие десерты

для блинов
молоко – 350 мл.
вода – 250 мл.
яйца – 2 шт.
соль – 1/2 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
растительное масло – 3 ст.л.
сода – 1/2 ч.л.
лимонный сок – 1 ч.л.
мука – 200 гр.
начинка
вишня – 200 гр.
вишневый сок – 100 мл.
крахмал – 10 - 15 гр.
сахар
творожный слой
творог – 500 гр.
халва – 200 гр.
сахарная пудра – 2 ст.л.
молоко – 100 мл.
желатин – 12 гр.
шоколад – 15 - 20 гр.
для украшения
шоколад – 30 гр.

32120 мин.02

Катерина Михайленко

26 февраля 2019, 10:26


Шоколадный бисквит без мукиШоколадный бисквит без муки

Каталог: Другая выпечка

яйца – 6 шт.
сахар – 150 гр.
какао – 50 гр.

31980 мин.00

Катерина Михайленко

25 февраля 2019, 08:38


Рулет из свиной брюшиныРулет из свиной брюшины

Каталог: Мясные

брюшина (подчеревок) – 1 кг.
чеснок – 1 головка
хмели-сунели – 1 ч.л.
сладкая паприка – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л. с горкой
сахар - 1/5 ч.л.
острый перец
горчица в зернах – 2 ч.л.
растительное масло – 1 ч.л.

96000 мин.00

Катерина Михайленко

22 февраля 2019, 09:41


Мясной закусочный торт Мясной закусочный торт

Каталог: Мясные

1 слой
фарш – 300 гр.
яйца – 3 шт.
чеснок – 2 зуб.
лук – 1 шт.
приправа к мясу
соль
перец
2 слой
квашеная капуста – 150 гр.
яйца – 4 шт.
сыр – 70 гр.
прованские травы – 1/3 ч.л.
прослойка
крем-сыр – 280 гр.
укроп – 1 пучок
чеснок – 1-2 зуб.
соль
перец
сметана – 2-3 ст.л.
майонез – 1 ст.л.
хрен – 2-3 ст.л.
оливки – 6 шт.

54280 мин.01

Катерина Михайленко

20 февраля 2019, 10:11


Ленивые хачапуриЛенивые хачапури

Каталог: Другая выпечка

яйца – 1 шт.
молоко – 70 мл.
сыр «сулугуни» - 80 гр.
мука – 70 гр.
соль
сливочное масло – 10 гр.
петрушка, укроп, кинза – на выбор

109460 мин.02

Катерина Михайленко

19 февраля 2019, 09:59


Горячие сугробыГорячие сугробы

Каталог: Другие основные блюда

картофель – 2 шт.
растительное масло – 1 ст.л.
сладкая паприка – 0,5 ч.л.
хмели-сунели – 0,5 ч.л.
соль
перец
сыр «сулугуни» - 120 гр.
квашенная капуста – 300 гр.
лук – 2 - 3 шт.
растительное масло для жарки

160720 мин.15

Катерина Михайленко

18 февраля 2019, 07:58


Грибная закускаГрибная закуска

Каталог: Другие холодные закуски

шампиньоны – 500 гр.
лук – 2 - 3 шт.
морковь – 1 шт.
яйца – 6 - 7 шт.
кукурузные хлопья – 3 - 4 ст.л.
соль
черный перец
растительное масло для жарки

45720 мин.01

Катерина Михайленко

14 февраля 2019, 14:18


Десерт универсальныйДесерт универсальный

Каталог: Другие десерты

крем-сыр – 280 гр.
зефир – 130 гр.

29710 мин.00

Катерина Михайленко

13 февраля 2019, 08:28


Салат "парочка"Салат "парочка"

Каталог: Другие салаты

куриное филе – 300 гр.
красная икра – 100 гр.
яйца – 3 шт.
зеленый лук – 1/2 пучка
майонез – 1-2 ст.л.
сметана – 1 ст.л.
соль
черный перец

16890 мин.01

Катерина Михайленко

12 февраля 2019, 18:04


Мясной хворостМясной хворост

Каталог: Мясные

мясо – 300 гр.
кляр
яйца – 2 шт.
мука – 60 гр.
сметана – 50 гр.
хмели-сунели – 2/3 ч.л.
сушеный чеснок – 1/2 ч.л.
соль
черный перец
растительное масло – для жарки

54670 мин.01

Катерина Михайленко

11 февраля 2019, 10:54


Завтрак из лавашаЗавтрак из лаваша

Каталог: Из сыра и яиц

лаваш – 1 лист
яйца – 3 - 4 шт.
твердый сыр – 50 гр.
растительное масло – 1 ч.л.
колбаса – 50 гр.

619410 мин.08

Катерина Михайленко

08 февраля 2019, 10:53


Крем-сыр - из ряженки и кефираКрем-сыр -  из ряженки и кефира

Каталог: Заготовки на зиму

ряженка 4% – 900 мл.
кефир (термостатный) 2,5 - 3,2% – 900 мл.

398450 мин.07

Катерина Михайленко

07 февраля 2019, 13:49


Швейцарский торт без раскатки коржейШвейцарский торт без раскатки коржей

Каталог: Торты

для бисквита
яйца – 6 шт.
сахар – 200 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
мука – 200 гр.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
для крема
крем-сыр – 600 гр.
сливки – 450 гр.
сахарная пудра – 100 гр.
для пропитки
вода – 5 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
коньяк – 1 ст.л. (по желанию)
для прослойки
шоколад – 150 гр.
сливочное масло – 50 гр.
коньяк – 1-2 ст.л. (по желанию)
или (сливовая нутелла - 300 гр. )

185760 мин.05

Катерина Михайленко

06 февраля 2019, 11:38


Торт без выпечки (в морозилке) Торт без выпечки (в морозилке)

Каталог: Торты

молоко – 1 л. 300 мл.
яйца – 3 шт.
сахар – 200 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
крахмал – 50 гр.
сливочное масло - 150 гр.
кокосовая стружка – 50 гр.
желатин – 35 гр.

4429515 мин.011

Катерина Михайленко

04 февраля 2019, 11:11


Дрожжевые плациндыДрожжевые плацинды

Каталог: Лепешки

вода – 300 мл.
соль – 1/2 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 400 - 450 гр.
сухие дрожжи – 1 ч.л.
картофель – 4 - 5 шт.
лук – 1 - 2 шт.
соль
черный перец
растительное масло для жарки

205820 мин.03

Катерина Михайленко

01 февраля 2019, 07:28


Пирог с вишнейПирог с вишней

Каталог: Сладкие пироги

яйца - 4 шт.
сахар - 150 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
растительное масло - 150 мл.
мука - 240 гр.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
крахмал – 1 ст.л.
вишня - 200 гр.

154430 мин.04

Катерина Михайленко

31 января 2019, 09:42


Творожники к завтракуТворожники к завтраку

Каталог: Другая выпечка

творог – 450 гр.
яйца – 2 шт.
сахар – 2 ст.л.
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
мука – 350 - 400 гр.
растительное масло для жарки
сахарная пудра – 1 ст.л.

297160 мин.05

Катерина Михайленко

29 января 2019, 08:52


Малосольная скумбрия - 2 способа посола рыбыМалосольная скумбрия - 2 способа посола рыбы

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

для маринада
вода – 500 мл.
соль – 2 ст.л. (50 гр. )
сахар – 1 ст.л. (25)
смесь перцев - 10 - 15 шт.
кориандр в зернах – 1/3 ч.л.
гвоздика – 4 - 5 шт.
лавровый лист – 1 шт.
сухой посол
соль –3 ст.л. (75 гр. )
сахар – 1 ст.л. (25 гр. )
смесь перцев – 1/2 ч.л.
гвоздика молотая - щепотка

103960 мин.10

Катерина Михайленко

28 января 2019, 07:33


Салат без майонеза "красочный"Салат без майонеза "красочный"

Каталог: Другие салаты

куриная грудка – 250 гр.
болгарский перец – 100 гр.
маринованный огурец – 100 гр.
лук – 1/2 шт.
сухарики – 50 гр.
базилик – 1/3 ч.л.
чеснок – 1 зуб.
сливочное масло – 20 гр.
растительное масло – 1 ч.л.
соль
черный перец
заправка
оливковое масло – 1,5 ст.л.
яблочный уксус – 1/3 ст.л.
базилик - щепотка

40290 мин.01

Катерина Михайленко

25 января 2019, 09:17


Запеченный картофель с черносливом Запеченный картофель с черносливом

Каталог: Другие основные блюда

картофель – 700 гр.
чернослив – 200 - 250 гр.
растительное масло – 3 - 4 ст.л.
соль
черный перец
сушеный чеснок

17350 мин.00

Катерина Михайленко

18 января 2019, 15:37


Тесто для заливных пироговТесто для заливных пирогов

Каталог: Тесто для пирога

яйца – 3 шт.
сметана – 300 гр.
мука – 120 гр.
соль – 1/3 ч.л.
разрыхлитель теста – 10 гр.

455245 мин.013

Катерина Михайленко

17 января 2019, 10:03


Десерт "фантастика" из 2 ингредиентовДесерт "фантастика" из 2 ингредиентов

Каталог: Другие десерты

сгущенное молоко – 1 банка (370 гр. )
крахмал – 200 гр.

2756110 мин.58

Катерина Михайленко

16 января 2019, 06:47


Капуста по-деревенскиКапуста по-деревенски

Каталог: Заготовки на зиму

капуста – 700 гр.
лук – 2-3 шт.
морковь – 1 шт.
кориандр – 1/3 ч.л.
сушеный чеснок – 1/2 ч.л.
тмин – 1/3 ч.л.
соль
черный перец
укроп
растительное масло для жарки

45750 мин.01

Катерина Михайленко

14 января 2019, 07:43


Кекс "Наслаждение"Кекс "Наслаждение"

Каталог: Кексы и маффины

для теста
молоко – 350 мл.
растительное масло – 200 мл.
яйца – 3 шт.
мука – 560 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
куркума – 1/2 ч.л.
пряности для сладкой выпечки
сахар – 300 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
мандарин – 1 шт.
для украшения
сахарная пудра – 2-3 ст.л.
мандариновый сок – 1 ст.л.
корица, калина, лимон

60860 мин.00

Катерина Михайленко

11 января 2019, 14:26


Голубцы "Улитки"Голубцы "Улитки"

Каталог: Голубцы

капуста – 1 кг.
фарш – 500 гр.
булгур – 150 гр.
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
сушеный чеснок – 1/2 ч.л.
прованские травы – 2/3 ч.л.
лимонный перец – 1/3 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
сахар – 1/2 ч.л.
соль
перец
укроп – 3 ч.л.
растительное - масло для жарки
томатный сок – 300 мл.
вода – 300 мл.

178670 мин.06

Катерина Михайленко

10 января 2019, 07:34


Куриная пастромаКуриная пастрома

Каталог: Пастрома

куриное филе – 500 гр.
молоко – 350 мл.
соль – 1 ч.л.
сладкая паприка – 2/3 ч.л.
куркума – 1/2 ч.л.
черный перец
приправа к курице

57440 мин.01

Катерина Михайленко

05 января 2019, 13:20


Салат МуравейникСалат Муравейник

Каталог: Другие холодные закуски

куриная грудка – 250 гр.
яйца – 2 шт.
огурец – 1 шт.
помидор – 1 шт.
картофель – 2-3 шт.
майонез – 3 ст.л.
чеснок – 2-3 зуб.
черный кунжут – 1/2 ч.л.
укроп – 1/3 пучка
специи
соль
черный перец
растительное масло - для жарки

119790 мин.01

Катерина Михайленко

04 января 2019, 07:23


Фаршированная пекинская капустаФаршированная пекинская капуста

Каталог: Заготовки на зиму

пекинская капуста – 350 гр.
плавленый сыр – 200 гр.
майонез – 4 ст.л.
болгарский перец – 50 гр.
кукуруза (консервированная) – 50 гр.
горошек (консервированный) – 50 гр.
красный лук – 20 гр.
чеснок – 1 зуб.

78350 мин.01

Катерина Михайленко

04 января 2019, 06:51


Салат без майонеза "сочный"Салат без майонеза "сочный"

Каталог: Другие салаты

куриная грудка – 250 гр.
твердый сыр – 200 гр.
апельсин – 1 шт. (350 гр. )
красный лук – 1/2 шт.
розмарин – 1/6 ч.л.
листья салата – 5-6 шт.
соль
черный перец
растительное масло – для жарки
заправка
лимонный сок – 1 ст.л.
оливковое масло – 1 ст.л.
дижонская горчица – 1 ч.л.
кунжут – 1 ч.л.

45900 мин.00

Катерина Михайленко

30 декабря 2018, 14:55


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru