Катерина Михайленко

2203650 мин.118

---

картофель – 600 гр.
мясной фарш – 550 гр.
помидоры – 3 шт.
сыр сулугуни – 120 гр.
лук – 1 шт.
чеснок – 2-3 зуб.
соль – 1/2 ч.л.
итальянские травы – 1/2 ч.л.
сладкая паприка – 1 ч.л.
черный перец

---

138840 мин.15

---

вода – 200 мл.
соль – 1/3 ч.л.
сахар – 2 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 300 гр.
сухие дрожжи – 1 ч.л. (без горки)
сахарная пудра
растительное масло для жарки

---

116120 мин.12

---

картофель – 1 кг.
яйца – 7-8 шт.
молоко – 160-180 гр.
соль
чеснок – 2-3 зуб.
твердый сыр – 80 гр.
колбаса (сосиски, отварное мясо) – 80-100 гр.
замороженные овощи – 130 гр.

---

210020 мин.14

---

кефир – 250 мл.
яйца – 2 шт.
соль – 1/3 ч.л.
мука – 160 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
зеленый лук – 1 пучок
колбаса (сосиски) отварное мясо – 80-100 гр.
твердый сыр – 80 гр.
сливочное масло – 20 гр.

---

27410 мин.12

---

сметана 15-20% - 700 гр.
сахарная пудра – 100 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
желатин – 15 гр.
вода – 100 мл.
чернослив – 80 гр.
шоколад – 50 гр.
малина (вишня) – 100 гр.
основа
печенье – 5-6 шт.
вафли – 1 шт.

---

49730 мин.13

---

мясо – 500 гр.
капуста – 500 гр.
рис пропаренный – 150 гр.
морковь – 1 шт. (130 гр. )
лук – 3-5 шт.
томатный соус (паста) – 2-3 ст.л.
лавровый лист – 1-2 шт.
соль
черный перец
приправы
растительное масло - для жарки

---

97390 мин.11

---

баклажаны – 1 шт.
фарш – 300 гр.
лук – 1 шт.
чеснок – 1 зуб.
яйца – 1 шт. (маленькое или половина)
соль
черный перец
прованские правы – 1/4 ч.л.
сладкая паприка – 1/4 ч.л.
томатный сок – 1 ст.
лавровый лист

---

46310 мин.11

---

молоко – 300 мл.
сливочное масло – 100 гр.
яйца – 3 шт. + 1 желток
сахар – 250 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
отварной картофель – 1 шт. (80 гр. )
мука – 800-850 гр.
куркума – 1/2 ч.л.
сухие дрожжи – 11-12 гр.
изюм – 150 гр.
глазурь
яичный белок – 1 шт.
сахарная пудра – 100 гр.

---

36540 мин.10

---

мак – 100 гр.
халва – 130 гр.

---

102690 мин.12

---

салат № 1
огурцы – 300 гр. (3 шт. )
сладкий перец – 150 гр.
говядина – 350-400 гр.
лук – 2-3 шт.
растительное масло – 2-3 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
соль
перец
кориандр – 1/3 ч.л.
сахар – щепотка
соль
красный острый перец
чеснок – 2-5 зуб.
уксус яблочный – 2 ст.л.
салат № 2
пекинская капуста – 200 гр.
яблоко – 50 гр.
огурец – 100 гр.
болгарский перец – 100 гр.
маринованный имбирь – 40 гр.
куриная грудка – 200 гр.
итальянские травы – 1/5 ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль
черный перец
кунжутные семечки – 1 ч.л.
растительное масло - для жарки
заправка
соевый соус – 2 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
мед – 1 ч.л.
салат № 3
куриная грудка – 250 гр.
болгарский перец – 100 гр.
маринованный огурец – 100 гр.
лук – 1/2 шт.
сухарики – 50 гр.
базилик – 1/3 ч.л.
чеснок – 1 зуб.
сливочное масло – 20 гр.
растительное масло – 1 ч.л.
соль
черный перец
заправка
оливковое масло – 1,5 ст.л.
яблочный уксус – 1/3 ст.л.
базилик - щепотка

---

128200 мин.23

---

картофель – 450 гр.
яйцо – 1 шт.
мука – 2 ст.л. +2-3 ст.л. муки для панировки
крахмал – 1 ст.л.
куркума – 1/2 ч.л.
соль
начинка
печень – 300 гр.
лук - 2-3 шт.
морковь – 1/2 шт.
соль -
черный перец -
растительное масло – для жарки

---

131440 мин.22

---

картофель – 1 кг.
сванская соль – 1/3 ч.л.
лимонный перец – 1/2-1 ч.л.
сладкая паприка – 1 ч.л.
черный перец
растительное масло – 40 мл.

---

78780 мин.14

---

молоко – 100 мл.
яйца – 2 шт.
соль – 1/2 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
сода – 1/2 ч.л.
мука – 350-370 гр.
сахарная пудра
растительное масло – 400 мл.

---

49670 мин.00

---

пекинская капуста – 1 кочан
куриная грудка – 300 гр.
петрушка – 1 пучок.
яблоко – 1 шт.
чеснок – 2-3 зуб.
лимонный сок – 1-2 ст.л.
соль
черный перец
майонез – 2 ст.л.

---

30150 мин.00

---

творог – 800 гр.
сметана – 300 гр.
сахарная пудра – 100 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
цукаты – 150 гр.
желатин – 15 гр.
вода – 5 ст.л.

---

264425 мин.802

---

пшено (рис) – 150 гр.
творог – 300 гр.
яйца – 3 шт.
твердый сыр – 150 гр.
мука – 150 гр.
лимонный перец - 1/2 ч.л.
сода – 1/3 ч.л.
зеленый лук – 2 пучка
соль
черный перец
сливочное масло – 30 гр.

---

28630 мин.02

---

яйца – 4 шт.
мука – 80 гр.
сахар – 80 гр.
сгущенное молоко – 250 гр.
какао порошок – 1 ст.л.
грецкие орехи – 150 гр.

---

61850 мин.03

---

вода – 250 мл.
яйцо – 1 шт.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
растительное масло – 3 ст.л.
сухие дрожжи – 1 ч.л. (5-6 гр. )
мука – 400-430 гр.
начинка
рис – 100 гр.
яйца – 2 шт.
зеленый лук – 1-2 пучка
сливочное масло – 30 гр.
соль
кунжут – 20 гр.
яичный желток – 1 шт.

---

56230 мин.02

---

куриные желудки – 1 кг.
лук – 3 шт.
чеснок – 5-7 зуб.
соль
черный перец
кориандр молотый – 1/2 ч.л.
соевый соус – 2 ст.л.
уксус яблочный – 2-3 ст.л.
растительное масло – для жарки

---

70320 мин.01

---

макаронные гнезда – 350 гр.
яйца – 9 шт.
колбаса – 200 гр.
сливочное масло – 30 гр.
сметана – 100 гр.
томатная паста – 1 ст.л.
вода – 1-1,200 л.
сухой чеснок – 1/4 ч.л.
французские травы – 1/2 ч.л.
сладкая паприка – 1/2 ч.л.
черный перец
соль

---

53110 мин.03

---

лаваш – 1 лист
фарш – 200 гр.
лук – 1 шт.
яйца – 1 шт.
сладкая паприка – 1 ч.л.
прованские травы – 1/5 ч.л.
соль
черный перец
овощи, зелень, сыр, брынза, яйца

---

849580 мин.07

---

яйца – 4 шт.
сливочное масло – 200 гр. или растительное и сливочное масло пополам
сахар – 200 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
мука – 240 гр.
разрыхлитель – 15 гр.
лимон – 1 шт.

---

36480 мин.01

---

свекла – 1 кг.
лук – 2-3 шт.
чеснок - 5-6 зуб.
томатная паста - 1 ст.л.
томатный соус (кетчуп, аджика) – 100 гр. или
сванская соль – 2/3 ч.л. или
красный острый перец
черный молотый перец
соль
сахар – 1/2 ч.л. (или )
яблочный уксус – 1 ст.л.
масло растительное - для жарки

---

27690 мин.01

---

творог – 150 гр.
сливочное масло – 100 гр.
цедра лимона – 1 шт.
яйца – 1 шт.
мед – 150 гр. или пополам с сахаром
мука – 250-300 гр.
корица – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.

---

114750 мин.03

---

гречка – 200 гр.
грибы отварные – 150 гр.
лук – 2 шт.
мука – 4 ст.л.
томатный сок – 200-300 гр.
соль
сахар - щепотка
перец
чеснок – 2-3 зуб.
лавровый лист – 1-2 шт.
растительное масло – для жарки

---

92190 мин.01

---

картофель – 1 кг.
соль
черный перец
яйца – 1 шт.
мука – 1 ст.л.
крахмал (лучше кукурузный) – 1-2 ст.л.
для начинки:
отварное мясо – 200 гр.
лук - 2-4 шт.
морковь – 1/2 шт.
петрушка – 1/3 пучка
соль
черный перец
сладкая паприка – 1 ч.л.
растительное масло – для жарки
для панировки:
панировочные сухари - 3 ст.л.
сладкая паприка – 2 ч.л.
мука – 2 ч.л.
соль – щепотка

---

767390 мин.012

---

куриные бедра на луковой подушке:
куриные бедра – 1 кг.
соевый соус – 4 ст.л.
сушеный чеснок – 1 ч.л.
базилик – 1/3 ч.л.
тимьян – 1/3 ч.л.
томатная паста – 1 ст.л.
лук – 3-4 шт.
соль
перец
салат-закуска:
огурцы – 300 гр. (3 шт. )
сладкий перец – 150 гр.
говядина – 350-400 гр.
лук – 2-3 шт.
растительное масло – 2-3 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
соль
перец
кориандр – 1/3 ч.л.
сахар – щепотка
соль
красный острый перец
чеснок – 2-5 зуб.
уксус яблочный – 2 ст.л.
намазка для бутербродов:
рыбные консервы – 1 б. (230 гр. )
яйца – 2 шт.
майонез – 2 ст.л.
чеснок – 1-2 зуб.
соль
гренки (багет)
закуска «нежная»
плавленый сырок – 100 гр. (1 шт. )
сливочное масло – 100 гр.
салат из пекинской капусты:
пекинская капуста – 150 гр.
сладкий перец – 100 гр.
кукуруза – 100 гр.
укроп – 1/3 пучка
зеленый лук – 1/2 пучка
заправка для салата:
растительное масло – 2 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль

---

57540 мин.03

---

печенье – 400 гр.
сметана 15-20% – 700 гр.
сахарная пудра – 120 гр.
кипяток – 200 гр.
капучино (сухая смесь) – 5 пакетиков
желатин – 20 гр.

---

36730 мин.01

---

печень трески – 70 гр. (1 б.)
картофель – 100 гр.
морковь – 100 гр.
яйца – 2 шт.
соль
лук по желанию

---

34570 мин.01

---

свиные ребра – 400 гр.
картофель – 700 гр.
лимонный сок – 2 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
горчица – 1,5 ч.л.
мед - 1 ст.л.
соль
перец

---