Катерина Михайленко

62410 мин.11

---

тыква – 750 гр.
сахар – 2-3 ст.л.
вода – 100 мл.
лимон (апельсин) – 1/2 шт. или 100-120 мл. сока
крахмал – 35-40 гр.

---

110960 мин.11

---

печень (говяжья) – 800 гр.
морковь – 250 гр.
лук – 250 гр.
растительное масло – 2-3 ст.л.
соль
черный перец
вода – 150-200 мл.
сливочное масло – 200 гр.

---

778020 мин.18

---

хлеб - 12 ломт.
яйца - 3 шт.
сыр - 80-100 гр.
укроп (кинза) - 1/2 пучка
сметана - 100 гр.
соль
растительное масло для жарки

---

33280 мин.10

---

тесто
яйца – 1 шт. (белок в тесто, желток для украшения)
молоко - 250 мл.
сливочное масло - 50 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль – 1/4 ч.л.
мука - 450 гр.
сухие дрожжи – 5-6 гр. (1 ч.л. )
начинка
колбаса – 300 гр.
аджика (кетчуп) – 1 ст.л.
горчица 1 ст.л.
зеленый лук – 1/3 пучка
кунжутные семечки – 1 ст.л.

---

286060 мин.12

---

куриные окорочка – 4 шт.
соль – 1 ч.л.
черный перец
сушеная копченая паприка – 1 ч.л.
чеснок – 3-5 зуб.
специи к мясу – 1,5 ч.л.

---

15660 мин.20

---

печеночное тесто
печенка (куриная) – 400 гр.
молоко – 250 мл.
яйца – 3 шт.
мука – 50-70 гр.
соль
черный перец – по вкусe
растительное масло – 2 ст.л.
яично-молочное тесто
яйца – 4 шт.
молоко – 500 мл.
соль – 1/2 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 200 гр.

---

112700 мин.11

---

тесто:
кефир – 250 гр.
сливочное масло – 80 гр.
яйца – 2 шт.
сахар – 70-80 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
мука – 520 гр.
сухие дрожжи – 7-8 гр.
начинка:
сливы – 8-10 шт.
украшение
яичный желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
мак – 2-3 ст.л.

---

45140 мин.13

---

тесто:
мука – 550-570 гр.
дрожжи – 5-6 гр.
вода – 300 мл.
растительное масло – 50 гр.
соль – 1 ч.л.
сахар – 2 ч.л.
начинка:
яблоки (чистый вес) – 800 гр.
сливочное масло – 80 гр.
сахар
корица – 1 ч.л.
украшение
яичный желток – 1 шт.
вода – 1 ст.л.
растительное масло – 3-4 ст.л.

---

19980 мин.10

---

ингредиенты
баклажаны – 400 гр.
яйца – 2 шт.
мука – 2 ст.л.
соль
помидоры – 2 шт.
сметана – 2 ст.л.
укроп
соль
чеснок (сушеный или свежий)

---

21950 мин.10

---

яйца – 2 шт.
молоко – 2 ст.л.
соль – щепотка
мука – 180-200 гр.

---

67660 мин.11

---

куриная грудка – 800 гр.
чеснок - 1-2 зуб.
хмели-сунели – 1/3 ч.л.
соль
черный молотый перец
для панировки
мука – 60 гр.
кукурузные хлопья – 100-120 гр.
сухари панировочные – 100-120 гр.
яйца – 2-3 шт.

---

93750 мин.16

---

тесто
яйца - 3 шт.
сахар - 120 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
молоко – 250 мл.
сливочное масло - 40 гр.
мука - 200 гр.
какао – 40 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
крем
сметана – 600 гр.
вареная сгущенка – 300 мл.
загуститель для сметаны (сливок) – 1-2 пакета

---

90280 мин.12

---

мука – 4 ст.л. (без горки)
яйца – 3 шт.
сладкий перец (чистый вес) – 250 гр.
лук репчатый– 120 гр.
зеленый лук – 1 пучок
укроп – 1 пучок
соль

---

21630 мин.11

---

яйца – 4 шт.
сахар 160 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
сливочное масло – 120 гр.
молоко (кефир) – 60 мл.
мука – 240 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
малина – 200 гр.

---

67800 мин.12

---

для теста:
яйца – 4 шт.
сахар – 120 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
мука – 150 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
цедра апельсина – 1 ч.л.
для начинки:
яблоки (чистый вес) – 600-700 гр.
сахар – 2-3 ст.л.
крахмал – 1 ст.л.
корица по желанию

---

149060 мин.13

---

вариант 1
лаваш – 2 листа
яйца – 3 шт.
соль
начинка
твердый сыр – 80 гр.
колбаса – 60 гр.
укроп – 1/2 пучка
соль
вариант 2
лаваш – 2 листа
яйца – 3 шт.
соль
начинка
твердый сыр – 90 гр.
творог – 90 гр.
помидор – 50 гр.
укроп – 1/2 пучка
соль
растительное масло для жарки

---

95710 мин.15

---

мука – 200 гр.
крахмал – 100 гр.
разрыхлитель – 5 гр.
сахар – 125 гр.
ванилин - щепотка
сливочное масло - 100 гр.
майонез – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт.
для украшения
молоко – 1-1,5 ст.л.
конфеты ириски – 60 гр.

---

51450 мин.11

---

помидоры – 1 кг.
сладкий перец 2 шт.
петрушка 2 пучка
укроп 1/2 пучка
мята – 3-5 листиков
чеснок 3-4 зуб.
уксус 9% - 1 ст.л.
растительное масло - 4 ст.л.
сахар - 1,5-2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
жгучий перец

---

61020 мин.10

---

суп с фрикадельками
картофель – 350 гр.
морковь – 100 гр.
лук – 80 гр.
сладкий перец – 100 гр.
куриная грудка – 200 гр.
утиное мясо – 200 гр.
специи «к курице»
петрушка – 1 пучок
соль
перец

булгур с курицей
куриные голени – 1 кг.
булруг – 300 гр.
чеснок – 3-6 зуб.
хмели-сунели – 1 ч.л.
соль
черный перец
томатная паста – 1,5 ст.л.
вода – 1-1,200 л.
растительное масло для жарки

салат
помидоры – 300 гр.
огурцы – 200 гр.
сладкий перец – 200 гр.
горошек – 80 гр.
горчица дижонская – 1 ст.л.
укроп – 1/2 пучка
базилик
соль
растительное масло – 2 ст.л.

пирог
кефир - 300 мл.
яйца - 3 шт.
сахар - 1 ст.
ванильный сахар - 10 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
мука – 260-280 гр.
яблоки – 2 шт.
корица – 1 ч.л.

---

42750 мин.10

---

творог - 250 гр.
сметана – 2-3 ст.л.
сахар – 2 ст.л. или
ванилин – щепотка

сметана (молоко) – 150 гр.
яйца – 5 шт.
сахар – 2-3 ст.л.
ванилин – щепотка

фрукты (ягоды) – 300-350 гр.
крахмал -1,5 ст.л.

тостовый хлеб – 12 ломтиков

---

1281580 мин.125

---

яйца - 1 шт.
сахар - 2-3 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сметана 15-20% (кефир) - 100 гр.
сода - 1/3 ч.л.
мука - 220-250 гр.
растительное масло для жарки

---

33280 мин.12

---

баклажаны – 1 кг.
кинза (петрушка) – 2 пучка
чеснок – 5-8 зуб.
острый перец
уксус яблочный – 1,5-2 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
сахар – 1/3 ч.л.
соевый соус – 50 мл.
растительное масло – 50 мл.

---

127700 мин.14

---

творог – 500 гр.
яблоки (чистый вес) – 200 гр.
яйца – 2 шт.
сахар – 2-3 ст.л.
мука – 5 ст.л.

---

25260 мин.10

---

груши (чистый вес) – 700 гр.
яблоки (чистый вес) – 300 гр.
сахар – 180 гр.
лайм (лимон) – 1 шт.
мак – 3 ст.л.

---

27870 мин.10

---

мясной фарш – 550 гр.
капуста – 300 гр.
яйца - 6 шт.
твердый сыр – 150 гр.
помидоры – 80 гр.
болгарский перец – 130 гр.
кабачок – 80 гр.
петрушка – пучок
соль -
черный перец

---

61710 мин.13

---

куриные бедра – 1 кг. 300 гр. (7 шт. )
лук – 2-3 шт.
чеснок – 2-3 зуб.
аджика – 3-4 ст.л.
растительное масло для жарки
вода
соль
перец

---

18110 мин.11

---

картофель отварной – 500 гр.
мука – 200 гр.
яйца – 1 шт.
соль
куркума – 1/2 ч.л.
специи карри – 1/3 ч.л.

---

35540 мин.11

---

филе селедки – 250 гр.
картофель – 300 гр.
свежие огурцы – 2 шт.
яйца – 4 шт.
морковь по-корейски – 150 гр.
петрушка (укроп)– 1 пучок
майонез

---

66400 мин.10

---

кексы
молоко (кефир) – 200 мл.
сливочное (растительное) масло – 60 гр.
яйца – 1 шт.
сахар – 150 гр.
мука – 160 гр.
какао – 40 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
крем
творог – 250 гр.
сливочное масло – 50 гр.
сгущенное молоко – 2 ст.л.
ванилин – щепотка

---

26270 мин.11

---

тесто
молоко – 500 мл.
растительное масло – 250 мл.
яйца – 2 шт.
соль – 1/2 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
мука – 1 кг.
разрыхлитель – 10 гр.
сухие дрожжи – 10 гр.
начинка
фарш (говяжий или бараний) – 600 гр.
сладкий перец – 2 шт. (250 гр. )
лук – 2 шт. (250 гр. )
помидоры – 2 шт. (120 гр. )
томатная паста – 2 ст.л.
соль
черный молотый перец
острый перец

яичный желток – 1 шт.
молоко – 1,5 ст.л.

---