Ликуся
Рейтинг активности: 4.855
Пол: Женский
Регистрация: 14.03.2018 21:25
Последний визит: 16.06.2019 22:21
Каталог: Блюда из мяса
картофель - 2-3 шт. (300-350 гр. )
яйцо - 2 шт.
мука - 1-2 ст.л.
масло растительное – 2 ст.л.
перец молотый -1 ч.л.
соль
1553130 мин.423
11 августа 2018, 17:37
Каталог: Заготовки из огурцов
огурцы - 1.7-1.8 кг
вода - 2 л
соль – 4 ст.л.
хрен (листья или корень)
чеснок
листики смородины, вишневые листочки, ореха, винограда.
зонты укропа с семенами
запомните золотое правило — на 1 литр воды берется 60-80 гр. соли.
2747030 мин.402
10 августа 2018, 20:51
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
картофель - 0,5 кг.
лук - 1 шт.
масло растительное – 2 ст.л.
перец молотый -1 ч.л.
соль пажитник,острый перец
тесто:
мука — 1,5 ст. объемом 250 мл.
кефир – 160-180 мл.
соль — 2/3 ч. л
сахар – 2/3 ст.л.
сметана – 1 ст.л.
масло раст.– 1-2 ст.л.
сода -2/3 ч.л.
1041430 мин.4111
09 августа 2018, 19:08
Каталог: Заготовки из огурцов
50 гр. соли
50 гр. сахара
100 мл. 9 % уксуса
1071730 мин.2014
05 августа 2018, 18:41
Каталог: Другие горячие закуски
- яйцо - 2 шт.
- колбаса - 70-100 г
- сыр - 100 г
- помидор - 1-2 шт.
- майонез - 1-2 ст.л.
- кетчуп - 1-2 ст.л.
- соль
перец, зелень - и желанию
831910 мин.201
19 июля 2018, 21:11
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
мука - 550 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 150 гр. - мука - 550 гр.
масло сливочное - 50 гр.
мука - 550 г
молоко - 300 мл.
соль – 1/2 ч.л.
ванилин - 1/4 ч.л.
начинка:
вишня - 500 гр.
сахар - 6 ст.л.
крахмал - 2 ст.л.
802260 мин.6112
09 июля 2018, 15:22
Каталог: Джемы и конфитюр
вишня без косточек - 1 кг.
сахар - песок - 0,8-1 кг.
загуститель на основе пектина (1:1) - 20 гр.
для густого джема (повидла):
вишня без косточек - 1 кг.
сахар - песок - 0,8-1 кг.
737030 мин.401
05 июля 2018, 18:31
Каталог: Другие основные блюда
масло - 1-2 ст.л.
перец молотый (смесь) - 1/3 ч.л.
соль - 1/3 ч. л
лук - 1/3
чеснок - 1 зубок
паприка - 1/2 ч.л.
2599410 мин.2013
17 мая 2018, 19:41
Каталог: Оладьи
молоко - 500 мл.
дрожжи - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
соль - 1/3 ч. л
сахар - 2 ч.л.
растительное масло - 2-3 ст.л.
2583030 мин.400
17 мая 2018, 17:52
Каталог: Блюда из птицы
- печень куриная – 500 гр.
- лук репчатый – 2 шт.
- масло растительное – 1-2 ст.ложки
- соль, черный и душистый перец, лавровый лист ,
- чеснок – 1-2 зубка
1321430 мин.407
15 мая 2018, 19:34
Каталог: Пицца
- кабачки - 500 г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 3 ст.л. с горкой
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сыр - 50 г
- брынза - 50 г
- соль - 1/4 ч.л.
- чеснок - 2 зубка
- специи - перец, пажитник, базилик.. - 1 ч.л
- укроп - 1 пучок
томатный соус:
томатная паста - 100 г
вода - 100 мл.
соль - щепотка
сахар -2/3 - 1 ч.л.
перец, итальянские травы -
начинка:
колбаса (ветчина) -100 г
сыр твердый - 150 г
677330 мин.501
09 мая 2018, 20:10
Каталог: Кексы и маффины
- колбаса копч.(бекон) - 50-70 г
- мука - 1/2 ст.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- яйцо - 2 шт.
- соль - 1/2 ч. л
- перец 1/3 ч.л.
- зелень укропа- пучок
- сметана - 1 ст.л. (по желанию)
- сыр (брынза) - 30-50 гр. (по желанию)
1642630 мин.400
08 мая 2018, 17:25
Каталог: Оладьи
кефир – 2 ст. (объем 250 мл.)
сахар – 3 4 ст.л.
соль – 2/3 ч.л.
масло растительное – 3-4 ст.л.
яйцо – 2 шт.
сода – 1 полная ч.л. или 1,5-2 ч.л. разрыхлителя
ванильный сахар — 1 пакетик.
1126520 мин.400
07 мая 2018, 19:01
Каталог: Пицца
майонез – 2 ст.л.
сметана – – 2 ст.л.
яйцо – 2 шт.
сода – 1/2 ч.л. (или 2/3 ч.л. разрыхлителя)
начинка:
ветчина, колбаса - 70-100 гр.
кетчуп или томатный соус - 4-5 ст.л.
сыр твердый - 120-150 гр.
помидоры - 1 шт. (по желанию)
маслины - 3-4 шт.
зелень - 1-2 веточки
1315015 мин.403
06 мая 2018, 20:00
Каталог: Беляши
- яйцо – 2 шт.
- мука – 5 полных ст.л.
- соль – 2/3 ч.л.
- разрыхлитель – 1 пакетик
- чеснок - 1 зубок,
- зелень укропа - по желанию.
- фарш куриный – 100 - 150 гр.
- лук – 1 шт. (100 г)
- соль - 1/2 ч.л.
- перец -смесь черного и душистого - 1/2 ч.л.
- вода - 1-2 ст.л.
689330 мин.408
02 мая 2018, 18:39
Каталог: Оладьи
сметана – 150 гр.
яйцо – 2 шт.
мука – 2 ст.
соль – 1/2 ч.л.
разрыхлитель – 1 пакетик
яйцо, вареное вкрутую – 1-2 шт.
зеленый лук – пучок (40-50 г)
сливочное масло – 50 гр.
769920 мин.401
01 мая 2018, 17:50
Каталог: Другие холодные закуски
соль – 1 десертная ложка
зелень (зонтики укропа и петрушки, листья смородины, вишни, хрена)
укроп обязателен, все остальное - по желанию.
перец
лавровый лист
паприка
чеснок – 2-3 зубка,
два полиэтиленовых пакета или пищевая пленка
132025 мин.403
30 апреля 2018, 14:04
Каталог: Оладьи
мука - 2-3 ст.л. (с верхом)
яйцо - 2 шт.
куркума - 0,5 ч.л.
соль - на кончике ножа,
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
по желанию:
укроп, молотый перец,
масло растительное (для жарки) - 3-4 ст.л.
1253120 мин.402
27 апреля 2018, 18:36
Каталог: Печенье
яйцо - 1 шт.
сахар - 150 г
сливочное масло - 200 г
ванилин - 1/4 ч.л. или 20 гр. ванильного сахара
соль - 1/6 ч.л.
сода -1/2 ч.л.
украшение:
драже "m& m's" с шоколадом - 1,5 пачки (125) или 2 пачки по 90 г
946830 мин.502
14 апреля 2018, 16:09
Каталог: Сладкие пироги
сахар - 150 гр.
яйцо - 4 шт.
сметана - 200 гр.
сода - 1 ч.л.
мука - 240 гр.
крахмал - 60 гр.
цукаты - 50 гр.
изюм - 50 гр
цедра 1-го лимона
лимонный сок -2 ст.л.
375160 мин.501
05 апреля 2018, 12:11
Каталог: Сладкие пироги
дрожжи свежие - 35 гр.
вода - 3-4 ст.л.
сливки 10-20% - 300 мл.
яичные желтки - 3 шт.
сахар - 250 гр.
сливочное масло - 100 гр.
изюм - 50 гр.
цукаты - 50 гр.
ванилин - 1/2 ч.л.
куркума - 1 ч.л.
кардамон -1/2 ч.л. (по желанию)
соль - 1/3 ч.л.
цедра 1-2-х лимонов
глазурь:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 150-200 гр.
лимонный сок -1 ст. л
5650120 мин.600
05 апреля 2018, 09:46
Каталог: Кексы и маффины
желатин - 1 ч.л.
вода - 4 ст.л.
753915 мин.504
03 апреля 2018, 09:30
Каталог: Печенье
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
молоко - 1\4 ст.
водка - 1 ст.л.
масло сливочное - 50 г.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
соль - щепотка
ванилин - 1\6 ч.л.
сахарная пудра - 3-4 ст.л.
масло для фритюра - 1 ст.
1087430 мин.501
29 марта 2018, 08:46
Каталог: Из сыра и яиц
молоко - 100 мл.
сливочное масло - 20-50 гр.
сода - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
чеснок
зелень
специи
582810 мин.404
27 марта 2018, 14:56
Каталог: Блины
кефир - 1 ст.
кипяток - 1 ст.
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ст. л
сода - 1/2 ч.л.
соль - щепотка
ванильный сахар - 20 гр.
растительное масло - 3 ст. л
532129 мин.403
26 марта 2018, 13:21
Каталог: Печенье
сахар — 1/3 ст.
масло растительное — 2 ст.л.
сметана — 2-3 ст.л
яйцо (желток) — 1 шт.
разрыхлитель — 1 ч.л.
ванильный сахар 15-20 гр.
1497615 мин.4011
25 марта 2018, 12:55
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
кефир -160-180 мл.
сахар - 2 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
масло растительное - 1-2 ст.л.
сода - 2/3 ч.л.
соль - 2/3 ч.л.
2556420 мин.4028
24 марта 2018, 18:11
Каталог: Печенье
мука - 80 гр.
яйцо -1 шт.
масло -100 гр.
сахар -100 гр.
ванилин - 1/4 ч.л.
соль - щепотка
разрыхлитель -1/2 ч.л.
1868525 мин.405
23 марта 2018, 18:11
Каталог: Хачапури с сыром
яйцо - 2-3 шт.
сметана - 200 мл.
мука -2-3 ст.л.
зелень -50-70 гр.
масло сливочное 30-40 гр.
соль
перец
3355115 мин.3017
22 марта 2018, 21:34