С Дедом за Обедом✅
Рейтинг активности: 6.665
Пол: Мужской
Регистрация: 12.02.2018 00:50
Последний визит: 13.03.2024 14:50
Каталог: Блюда из рыбы
крупа гречневая - 160 гр.
лук репка (размер средний) - 2 шт.
базилик сухой - 1 ч.л.
лимон - 1 шт.
перец белый, перец душистый, соль -
3599100 мин.211
12 мая 2019, 18:02
Каталог: Салат для похудения
болгарский сладкий перец – ½ шт.
красный лук – ½ шт.
морковь – 1 шт.
укроп – 20 гр.
для заправки:
растительное масло – 80 мл.
чеснок (порошок) – 1 ч.л.
столовый уксус 9% -1 ч.л.
паприка красная сладкая – 0,5 ч.л.
соль – 1 ч.л.
сахар – ½ ч.л.
вода – 1 ст.л.
882315 мин.616
10 мая 2019, 12:03
Каталог: Блюда из мяса
300 гр. булгура
70 гр. шпината
100 гр. мякоти тыквы
2-3 зубчика чеснока
1-2 ст.л. растительного масла
соль, черный перец
сливочное масло – 30 гр.
223560 мин.611
05 мая 2019, 18:01
Каталог: От 1 года до 3-х лет
200 мл.ряженки
2 яйца
3 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
10 гр. ванильного сахара
щепотка соли
1947545 мин.1218
02 мая 2019, 18:03
Каталог: Заготовки на зиму
«мягкие рассольные сыры» от бакздрав - 0,3 гр.
penicilliumcandidum- 0,02 гр. (1/64 ч.л. )
geotrichumcandidum- 0,05 гр. (1/64 ч.л. )
раствор хлористого кальция- 4-5 мл. (0,5 гр. сухого)
сухой сычужный фермент «сыр» от бакздрав- 0,3 гр.
соль - 2 ч.л.
3721760 мин.114
28 апреля 2019, 18:01
Каталог: Запеканка
фарш говяжий – 400 гр.
помидоры черри – 6-8 шт.
репчатый лук - 1-2 шт.
сыр – 200 гр.
сливочное масло – 35 гр.
молоко - 100 мл.
масло растительное – 2 ст.л.
томатный кетчуп или томатная паста – 2 ст.л.
укроп – 30 гр.
соль
перец
196060 мин.612
25 апреля 2019, 18:04
Каталог: Вторые блюда из круп
вода — 150-180 мл.
шпинат — 100 гр.
чечевица на пару — 200 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец
258830 мин.612
21 апреля 2019, 18:03
Каталог: Другие рецепты
сахарная пудра - 120 гр.
масло сливочное - 50 гр.
темный шоколад - 130 гр.
сливки - 100 мл. (33%-35% жирности)
306110 мин.113
18 апреля 2019, 18:00
Каталог: Другая выпечка
75 гр. творога 9% жирности
75 гр. изюма (цукатов ,орехов или темного шоколада на ваш вкус)
50 гр. сахара
55 мл.молока
50 мл.воды
50 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей
1/3 ч.л. соли
4388120 мин.313
16 апреля 2019, 18:55
Каталог: Блюда из мясного фарша
400 гр. муки
180 мл. воды
1 яйцо
1 ч.л. соли
для начинки:
500 гр. мясного фарша
1 небольшая луковица
1 картофелина
1-2 зубчика чеснока
15 гр. зелени
соль-перец- специи
для соуса:
2 средней моркови
1 луковица
2-3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. соевого соуса
1-2 лавровых листа
4-5 горошин душистого перца
677660 мин.611
14 апреля 2019, 18:02
Каталог: Блюда из птицы
чеснок – 3 зубчика
корень имбиря – 50 гр.
соевый соус – 3 ст.л.
мед жидкий – 2 ст.л.
растительное масло -2 ст.л. + для обжарки
427260 мин.412
11 апреля 2019, 18:05
Каталог: Беляши
330 гр. муки
15 гр. разрыхлителя
100 мл. растительного масла
цедра одного апельсина
сок одного апельсина + вода (общее кол-во жидкости должно быть 250 мл.)
1 ч.л. соли
50 гр. грецких орехов
50 гр. изюма
370360 мин.802
07 апреля 2019, 18:02
Каталог: Мясные
соль повареная - 15 гр. на 1 кг. индейки
соль нитритная - 15 гр. на 1 кг.
сахарный песок - 10 гр. на 1 кг.
перец чёрный молотый - 5 гр. на 1 кг.
чеснок сухой - 5 гр. на 1 кг.
паприка сладкая - 5 гр. на 1 кг.
перец жгучий - 3 гр. на 1 кг.
158608640 мин.305
04 апреля 2019, 18:01
Каталог: Блюда из морепродуктов
креветки - 300 гр.
оливковое масло -2 ст.л.
сливки 10% -20 % жирности - 200 мл.
чеснок – 3-4 зубчика
пармезан – 100 гр.
соль – 1 ч.л.
молотый черный перец – 0,5 ч.л.
сухой базилик – 0,5 ч.л.
372925 мин.201
31 марта 2019, 18:10
Каталог: Диетические салаты из овощей
кабачок – 150 гр.
огурец – 150 гр.
кедровые орехи – 10 гр.
для заправки:
оливковое масло – 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
мед жидкий – 1 ч.л.
72637 мин.402
24 марта 2019, 18:07
Каталог: Другие рецепты
сычужный фермент “сыр” от бакздрав - 0,6 гр. на 10 литров молока
культура заквасочная «сыры pasta filata» – 0,6 гр. на 10 литров молока
хлористый кальций (10% раствор) – 1,2 мл.
7305600 мин.600
21 марта 2019, 18:05
Каталог: Блюда из рыбы
хлеб белый — 2-3 ломтика
молоко — 100 мл.
помидоры — 3 шт.
лук репчатый — 2 шт.
чеснок — 3 зуб.
морковь — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
растительное масло — 50 мл.
соль
перец черный — по 0,5 ч.л.
лавровый лист – 1 шт.
панировочные сухари
616845 мин.1000
17 марта 2019, 18:09
Каталог: Беляши
300 гр. мясного фарша (у меня говядина + свинина)
1 луковица
соль
перец
для теста:
250 гр. кефира (у меня 3.2 % жирности)
220- 240 гр. пшеничной муки (сколько возьмет тесто)
2–3 ст.л. растительного масла
1/3 ч.л. негашеной соды
растительное масло для жарки
575060 мин.803
13 марта 2019, 18:14
Каталог: Блюда из морепродуктов
лук порей белая часть - 150 гр.
сливки - 100 мл.
болгарский перец - 1/2 часть
помидор крупный - 1 шт.
укроп - 1 пучок
кинза - 1 пучок
вино сухое белое - 100 мл.
сливочное масло - 30 гр.
чеснок - 2 зубчика
приправа для рыбы - 1 ч.л.
соль
перец
977555 мин.302
09 марта 2019, 18:02
Каталог: Блюда из мяса
1 кг. картофеля
1 большая луковица
1 морковь
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. молотого черного перца
для теста:
200 гр. муки
100 мл. кефира
3 зубчика чеснока
1 ч.л. соды
1/3 ч.л. соли
4 веточки укропа
1 с.л. растительного масла
5176180 мин.801
06 марта 2019, 18:08
Каталог: Буррито
250 гр. муки
130 мл. воды
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1/3 ч.л. сахара
1/3 ч.л. соли
для начинки:
400 гр. свинины ( у меня свиная лопатка)
2 ч.л. сухого чеснока
0,5 ч.л. зиры (по желанию)
½ шт. лайма (можно заменить лимоном)
1 шт. острого перца чили
1 шт. красный лука
1 шт. болгарский перец
3 ст.л. растительного масла (для жарки овощей и мяса)
сметана
для соуса «пико де гальо»:
2 зубчика чеснока
1 шт. лайм (можно заменить лимоном)
3 шт. помидора
1 шт. острого перца чили
1 шт. красного лука
1 ч.л. сахара
пучок кинзы
540360 мин.502
02 марта 2019, 18:28
Каталог: Другие холодные закуски
1 ст. кефира
1 ст. муки
0,5 ст. кипятка
1 яйцо
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды
4 ст.л. растительного масла
сливочное масло для смазывания блинов
для начинки:
350 гр. картофеля (3 шт. )
150 гр. бекона
1 шт. репчатого лука
20 гр. масла сливочного
2 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. соли
для украшения:
веточки зеленого лука
799030 мин.1011
27 февраля 2019, 18:08
Каталог: Из сыра и яиц
сычужный фермент “сыр” от бакздрав - 0,6 гр. на 10 литров молока
культура заквасочная “мягкие и рассольные сыры” – 0,6 гр. на 10 литров молока
хлористый кальций (10% раствор) – 1,2 мл.
15502120 мин.1002
23 февраля 2019, 18:42
Каталог: Блюда из мяса
400 - 450 гр. муки ( сколько возьмет мука)
200 мл. воды
0,5 ч.л. соли
для начинки:
500 гр. свинины (у меня свиная шейка)
200 мл. воды
1 большая луковица
1 ч.л. молотого черного перца (кто любит, чтоб жгло- добавьте еще измельченного душистого черного перца)
0,5 ст.л. соли
пучок кинзы
зира
374960 мин.613
20 февраля 2019, 18:14
Каталог: Блюда из птицы
апельсин – 2 шт.
мука – 2 ст.л.
крахмал – 1 ч.л.
перец душистый, корица, тимьян
соль
258235 мин.200
17 февраля 2019, 13:43
Каталог: Запеканка
брюссельская капуста – 150 гр.
брокколи – 150 гр.
яйца куриные - 3 шт.
молоко – 50 мл.
сыр твердых сортов - 100 гр.
творожный сыр – 150 гр.
лук — 1 шт.
чеснок – 3 - 4 зубчика
масло подсолнечное — 3 ст.л.
хмели- сунели - 1 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
панировочные сухари – 1 ст.л.
192130 мин.603
14 февраля 2019, 18:21
Каталог: Пироги
1 шт. яблока
120 гр. замороженной вишни
1 ст.л. картофельного крахмала
4 ст.л. сахара
0,5 ч.л. корицы
для льезона:
1 желток
1 ст.л. молока или воды
432230 мин.603
10 февраля 2019, 18:13
Каталог: Скумбрия
морковь — 1 шт.
лук — 2 шт.
масло подсолнечное — 2 ст.л.
перец душистый горошком — 8 - 10 шт.
соль — 0,5 ч.л.
лимон для подачи
1037445 мин.213
07 февраля 2019, 18:29
Каталог: Краковская колбаса
свинина не жирная - 30%
свинина грудинка - 20%
шпик свиной хребтовой - 20%
соль поваренная - 1%
соль нитритная (с содержанием нн 0,6%) - 1%
сахар - 1% от веса сырья
перец чёрный + душистый + белый - 0,5%, от веса сырья
чеснок сухой - 1% от веса сырья
чеснок свежий - 0,5% от веса сырья
142785600 мин.1005
03 февраля 2019, 18:36
Каталог: Драники
1 - 2 шт. репчатого лука
2 шт. куриных яиц
2 ст.л. крахмал картофельный
1 ст.л. сметаны
соль, черный перец
масло растительное для жарки
973625 мин.402
31 января 2019, 18:12