С Дедом за Обедом✅

С Дедом за Обедом✅

Рейтинг активности: 6.665

Пол: Мужской

Регистрация: 12.02.2018 00:50

Последний визит: 13.03.2024 14:50

Лепешки из муки и кипятка с зелеными начинкамиЛепешки из муки и кипятка с зелеными начинками

Каталог: Другие горячие закуски

тесто:
мука пшеничная – 300 гр.
соль – ½ ч.л.
вода кипяток – 300 мл.
начинка:
творог – 200 гр.
сыр полутвёрдый – 200 гр.
укроп – пучок
лук зелёный – пучок
соль

780850 мин.813

С Дедом за Обедом✅

07 марта 2021, 20:01


Треска запечённая в маринадеТреска запечённая в маринаде

Каталог: Треска

рыба треска – 1 кг
лук репчатый – 2 головки
морковь – 2 шт.
лимон – 1 шт.
паста томатная – 200 г
масло растительное – 100 мл
масло сливочное – 100 г
соль
сахар
перец
перец душистый - 4 шт.
лавровый лист – 1 шт.

467960 мин.510

С Дедом за Обедом✅

28 февраля 2021, 18:41


Груша запечённая с сыром и креветками, фурм д’амберГруша запечённая с сыром и креветками, фурм д’амбер

Каталог: Другие десерты

груша – 2 шт.
креветки – 200 гр.
яйцо – 2 шт.
сыр – 150 гр.

378730 мин.211

С Дедом за Обедом✅

21 февраля 2021, 20:03


Мясо говядина тушеное с фасолью и овощами по-испанскиМясо говядина тушеное с фасолью и овощами по-испански

Каталог: Мясные супы

говядина - 350 гр.
белая фасоль в томатном соусе - 400 гр.
помидоры - 2 шт.
болгарский перец - 1 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец черный молотый - ½ ч.л.
розмарин – 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
соль - 10 гр.
лавровый лист - 2 шт.
сметана – по желанию

678390 мин.431

С Дедом за Обедом✅

14 февраля 2021, 20:02


Свиная вырезка запечённая с черносливом и яблокомСвиная вырезка запечённая с черносливом и яблоком

Каталог: Жаркое

свиная вырезка – 2 шт.
луковица – 1 шт.
чернослив – 8-9 шт.
яблоко – 1 шт.
орех миндаль или кедр – 40 гр.
бекон сырокопчёный – 300 гр.
масло сливочное – 40 гр.
тимьян – 1 ч.л.
соль
перец

456170 мин.812

С Дедом за Обедом✅

07 февраля 2021, 20:00


Шоколадный кексШоколадный кекс

Каталог: Кексы и маффины

для пропитки:
сахарный песок – 125 гр.
какао порошок – 25 гр.
молоко – 250 мл.
масло растительное – 80 мл.
для теста:
мука пшеничная – 250 гр.
яйцо – 3 шт.
масло растительное – 150 мл.
сахарный песок – 160 гр.
какао порошок – 1,5 ст.л.
сахар ванильный – 25 гр.
клюква вяленая или изюм – 50 гр.
разрыхлитель – 2 ч.л.
соль – ¼ ч.л.

518560 мин.815

С Дедом за Обедом✅

31 января 2021, 20:01


Куриные крылышки по китайскому рецепту в апельсиновой глазури с кунжутомКуриные крылышки по китайскому рецепту в апельсиновой глазури с кунжутом

Каталог: Блюда из птицы

куриные крылышки - 1 кг
соевый соус – 1 ст.л.
джем цитрусовый (апельсин) – 2 ст.л.
тимьян – ½ ч.л.
кунжут семечки – 1 ст.л.
паприка сладкая – 1 ч.л.
перец красный жгучий – опционально
масло рафинированное – 2 ст.л.
перец чёрный, соль

251360 мин.611

С Дедом за Обедом✅

24 января 2021, 20:00


Запеченная свиная шея в рукаве Запеченная свиная шея в рукаве

Каталог: Блюда из мяса

мясо свиная шея 1,5 кг.
чеснок - 8-9 зубчиков
перец чёрный – ½ ч.л.
хмели-сунели – 1 ч.л.
соль крупная с зеленью – 2 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
рукав для запекания

41386120 мин.6120

С Дедом за Обедом✅

17 января 2021, 20:09


Горячее меню на новый год | треска в сливочно-сырном соусе запеченная в лукошкахГорячее меню на новый год | треска в сливочно-сырном соусе запеченная в лукошках

Каталог: Запеканка

рыба филе – 500 гр.
яйцо – 2 шт.
сыр – 150 гр.
помидоры черри – 100 гр.
сливки 20% - 100 мл.
лук – 1 шт.
кунжут - 1 ч.л.
лимон - 1/2
петрушка – пучок малый
орегано, белый перец
соль

367060 мин.511

С Дедом за Обедом✅

29 декабря 2020, 21:17


Ужин для семьи из 3-х блюд. куриные рулетики с болгарским перцем к праздничному столуУжин для семьи из 3-х блюд. куриные рулетики с болгарским перцем к праздничному столу

Каталог: Блюда из птицы

куриное филе - 3 шт.
болгарский перец – 1 шт.
лук – 2 шт.
колбаса – 100 гр.
соевый соус - 5 ст.л.
чеснок сухой – 1 ч.л.
черный перец
сухой базилик
помидор – 1 шт.
пекинская капуста 1/2 кочана
кисло-сладкие яблоки 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
укроп 1 небольшой пучок
соль

232160 мин.610

С Дедом за Обедом✅

27 декабря 2020, 20:00


Мясо стейк говяжий на сливочно горчичном соусеМясо стейк говяжий на сливочно горчичном соусе

Каталог: Стейк

говядина стейк – 2 шт.
картофель – 2 шт.
вино красное – 100 мл.
горчица столовая – 1 ст.л.
масло растительное – 3 ст.л.
сливки 20% - 200 мл.
соус гранатовый – 1 ст.л.
перец зелёный горошек – 10-12 шт.
соль
перец черный крупный помол
крем бальзамик – 1 ч.л. (опцион)
розмарин – ветка (опционально)

513360 мин.210

С Дедом за Обедом✅

06 декабря 2020, 20:00


Новогодний «салат бычок»Новогодний «салат бычок»

Каталог: Салат из овощей

картофель – 2 шт.
морковь – 2 шт.
колбаса варёная из индейки – 200 гр.
луковица – 1 шт.
огурец – 1 шт.
яйцо куриное – 4 шт.
маслины без косточек – 4 шт.
майонез провансаль – 1 ст.л.
укроп свежий – 1 ст.л.
соль
перец

684460 мин.012

С Дедом за Обедом✅

29 ноября 2020, 20:01


Баклажановые рулеты с творожно-сырной начинкой | холодная закуска к праздникуБаклажановые рулеты с творожно-сырной начинкой | холодная закуска к празднику

Каталог: Другие холодные закуски

баклажаны – 2 шт.
творожный сыр - 300 гр.
чеснок - 6 зубчиков
грецкий орех - 150 гр.
укроп – 1 пучок
помидоры – 1 шт.
майонез 1 ст.л.
салатные листья – 1 пучок
петрушка - для украшения
соль

243650 мин.1211

С Дедом за Обедом✅

22 ноября 2020, 20:02


Куриная грудка фаршированная вялеными помидорами Куриная грудка фаршированная вялеными помидорами

Каталог: Блюда из птицы

куриное филе грудки – 250-350 гр.
помидоры вяленые – 80-100 гр.
шпинат – 30-40 гр.
сливки 10% - 200 мл.
сыр полутвёрдый – 50 гр.
лук – 1/2 луковицы
соевый соус – 2 ст.л.
уксус винный – 2 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
паприка – 2 ч.л.
масло растительное – 50 мл.
соль
перец – по желанию

240665 мин.211

С Дедом за Обедом✅

15 ноября 2020, 20:05


Ветчина домашняя из свиной вырезки в ветчиннице Ветчина домашняя из свиной вырезки в ветчиннице

Каталог: Блюда из мяса

свиная вырезка (лопатка) – 1 кг.
вода – 100 мл.
соль – 20 гр.
сахарная пудра – 5 гр.
чеснок гранулированный – 1 ч.л.
перец дроблёный белый – 3 гр.
перец чёрный молотый – 2 гр.
перец душистый молотый – 2 гр.

819772 мин.1513

С Дедом за Обедом✅

08 ноября 2020, 20:02


Ризотто с грибами и болгарским перцем на курином бульонеРизотто с грибами и болгарским перцем на курином бульоне

Каталог: Ризотто

600 мл. куриного бульона
1 ч.л. тимьяна
300 гр. грибы шампиньоны
1 болгарский перец
1 столовая ложка оливкового масла
40 гр. сливочного масла
1 луковица
200 гр. риса
100 мл. белого сухого вина
50 гр. пармезана или твёрдого сыра
пару веточек свежей петрушки
соль - опционально

361040 мин.421

С Дедом за Обедом✅

01 ноября 2020, 20:00


Капуста в горшочках, запечённая с сосисками в пряностяхКапуста в горшочках, запечённая с сосисками в пряностях

Каталог: Из овощей и грибов

капуста белокочанная – 500 гр.
капуста квашеная – 200 гр.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
паста томатная – 1 ст.л.
масло растительное – 1 ст.л.
масло сливочное – 40 гр.
сосиски – 2-3 шт.
тмин, майоран и орегано – по ½ ч.л.
соль
перец
лавровый лист – по желанию

3214100 мин.211

С Дедом за Обедом✅

25 октября 2020, 20:00


Рыбное филе запечённое в маринаде с овощным гарниромРыбное филе запечённое в маринаде с овощным гарниром

Каталог: Блюда из рыбы

рыба филе окуня – 2 половинки
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
соевый соус – 2 ст.л.
уксус винный – 2 ч.л.
масло растительное – 3 ст.л.
хлеб белый мякиш – 100 гр.
помидоры черри – 200 гр.
тимьян, орегано – по ½ ч.л.
сахар – 1 ч.л.
лимон - половина
соль
перец – по желанию

530040 мин.210

С Дедом за Обедом✅

18 октября 2020, 20:01


Сыр сбринц, рецепт швейцарского сыраСыр сбринц, рецепт швейцарского сыра

Каталог: Другие рецепты

коровье молоко свежее - 30 л.
хлорид кальция – 30 мл. (опционально)
мезо-термофильная закваска от даниско su casu - ¼ ч.л.
жидкий сычужный фермент (телячий) или сухой – по инструкции

522510000 мин.111

С Дедом за Обедом✅

11 октября 2020, 20:01


Куриное мясо со сливочным грушевым гарниром в духовкеКуриное мясо со сливочным грушевым гарниром в духовке

Каталог: Блюда из птицы

курица – 750 гр.
груши - 3 шт.
мёд – 2 ст.л.
сок половины лимона
соевый соус – 2 ст.л.
тимьян, орегано, розмарин,
базалик – по ½ ч.л.
масло сливочное – 40 гр.
масло растительное – 30 мл.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
соль
перец

163665 мин.611

С Дедом за Обедом✅

04 октября 2020, 20:00


Котлеты сливочные из свиного карбоната в духовке Котлеты сливочные из свиного карбоната в духовке

Каталог: Котлеты

фарш из свиного карбоната - 1 кг.
яйцо куриное – 1 шт.
масло сливочное – 70 гр.
масло растительное – 40 мл.
панировочные сухари – 1 ст.
молоко – 30-50 мл.
перец кайенский или дроблёный чили – ¼ ч.л.
базилик сушеный или майоран – 2 ч.л.
лук репчатый – 2-3 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
соль

749490 мин.2111

С Дедом за Обедом✅

27 сентября 2020, 20:03


Баклажаны консервированные по-кавказски с овощамиБаклажаны консервированные по-кавказски с овощами

Каталог: Заготовки на зиму

баклажаны – 2 кг.
зелень кинза или петрушка – 1 пучок
помидоры – 1,5 кг.
лук репчаты – 500 гр.
перец болгарский – 1 кг
чеснок – 2 головки
масло растительное – 300 мл.
перец жгучий – 1 шт.
соль – 2 ст.л.

6357180 мин.514

С Дедом за Обедом✅

20 сентября 2020, 20:00


Мясные рулетики с овощной начинкойМясные рулетики с овощной начинкой

Каталог: Блюда из мяса

мясо свинина – 700 гр.
лук – 2 шт.
шпинат – 250 гр.
чеснок – 2 чубчика
кунжут семена – 3 ч.л.
соевый соус – 50 мл.
масло оливковое или раст. - м3 ст.л.
соль
перец

307260 мин.311

С Дедом за Обедом✅

13 сентября 2020, 20:00


Грибы в сметанном соусе с запечённым картофелемГрибы в сметанном соусе с запечённым картофелем

Каталог: Из овощей и грибов

картофель крупный - 2 шт.
лук – 2 шт.
грибы опята мелкие – 350 гр.
масло горчичное – 30 мл.
сметана 25% - 100 гр.
зелень укропа – 2 ст.л.
соль
перец

301070 мин.112

С Дедом за Обедом✅

06 сентября 2020, 20:00


Баклажаны в кисло-сладком соусе, восточная кухняБаклажаны в кисло-сладком соусе, восточная кухня

Каталог: Салат из овощей

баклажаны – 4 шт.
лук – 1 шт.
болгарский перец – 2 шт.
перец чили – 1 шт.
крахмал – 5 ст.л.
кунжут – 1 ст.л.
кинза – 1 пучок
для соуса:
соевый соус – 4 ст.л.
уксус рисовый (винный) 3 ст.л.
томатная паста – 1 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
имбирь – 30 гр.
яйцо куриное – 2 шт.
масло растительное – 100 мл.
вода – 80 мл.

1512470 мин.515

С Дедом за Обедом✅

30 августа 2020, 20:00


Вяленые помидоры в масле по корсиканскиВяленые помидоры в масле по корсикански

Каталог: Заготовки на зиму

помидоры – 6 кг.
уксус винный – 250 мл.
вода – 2 л.
орегано – 1 ч.л.
базилик – 1 ч.л.
темьян – 1 ч.л.
розмарин – 1 ч.л.
масло оливковое первый отжим – 250 мл.
масло растительное не рафинированное – 500 мл.
чеснок свежий – 10 зубчиков
лавровый лист – 4 шт.
соль

1176448 мин.413

С Дедом за Обедом✅

23 августа 2020, 20:04


Салат из помидоров, лука и патиссонов на зиму. домашняя консервацияСалат из помидоров, лука и патиссонов на зиму. домашняя консервация

Каталог: Салат из овощей

банки для салата 720 мл. - 4 шт.
помидоры – 5 крупных мясистых
патиссоны мелкие – 20 шт.
лук – 2 головки крупные
перец черный – 20 горошин
чеснок – 16 зубчиков
укроп – не большой пучок
маринад:
вода – 900 мл.
масло растительное ароматное – 100 мл.
соль – 1 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
уксус 9% - 3 ст.л.
лавровый лист и перец душистый

636180 мин.413

С Дедом за Обедом✅

20 августа 2020, 20:25


Мясо "говяжьи пистолеты" с овощами на огне в саджеМясо "говяжьи пистолеты" с овощами на огне в садже

Каталог: Блюда из мяса

мясо говядина стейки – 3 шт.
баклажан – 4 шт.
патиссоны – 0,7 кг.
лук репчатый – 4 головки
помидоры – 4-5 шт.
чеснок – 2-3 головки
морковь – 1- 2 шт.
перец болгарский – 4 шт.
вино красное сухое – 250 мл.
масло растительное – 150 мл.
перец жгучий – 2 шт.
базилик – 3 веточки
лук зеленый, кинза – по желанию
соль

393485 мин.610

С Дедом за Обедом✅

16 августа 2020, 20:00


Патиссоны тушёные в сковороде с овощной пассеровкойПатиссоны тушёные в сковороде с овощной пассеровкой

Каталог: Рагу

патиссоны - 1 кг.
луковица – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 5-7 зубчиков
паста томатная – 1 ст.л.
укроп – 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
масло растительное – 50-70 мл.
соль
перец

1522030 мин.415

С Дедом за Обедом✅

09 августа 2020, 20:00


Мясо куриное с сезонным овощным рагу Мясо куриное с сезонным овощным рагу

Каталог: Рагу

мясо куриное – 500 гр.
помидор – 2 шт.
кабачок – 500 гр.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец болгарский – 2 шт.
чеснок – 6-8 зубчиков
масло растительное – 80 мл.
прованские травы – 1 ч.л.
соль
перец

323660 мин.412

С Дедом за Обедом✅

02 августа 2020, 20:17


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru