Всегда Вкусно

Всегда Вкусно

Рейтинг активности: 12.12

Пол: Женский

Регистрация: 07.02.2018 22:03

Последний визит: 10.07.2022 13:42

Зеленый острый перец кимчиЗеленый острый перец кимчи

Каталог: Соленья и маринады

перец зеленый чили - 14 шт.
редька дайкон - 200 г
зеленый лук - 55 г
морковь - 130 г
лук репчатый - 35 г
чеснок - 2 зубчика
перец красный чили хлопья - 50 г
рыбный соус - 2 ст.л. (можно заменить соевым соусом 3 ст.л. )
сахар - 1,5 ст.л.
соль - 2,5 ст.л.
кунжут семена - 1 ст.л.

738440 мин.00

Всегда Вкусно

23 августа 2018, 10:35


АджикаАджика

Каталог: Аджика

красный жгучий перец - 500 гр.
чеснок - 50 гр.
хмели сунели - 1/2 ч.л.
уцхо сунели - 1/3 ч.л.
кориандр молотый - 1/2 ч.л.
соль крупная - 50 гр.

1595315 мин.02

Всегда Вкусно

21 августа 2018, 12:45


Маринованный перец // заготовки на зимуМаринованный перец // заготовки на зиму

Каталог: Соленья и маринады

из расчета на банку емкостью 1 л.
перец сладкий - 1 кг.
чеснок - 1 головка
вода - 125 мл.
масло растительное - 80 мл.
уксус яблочный - 80 мл.
сахар - 50 г
соль - 7,5 г
лавровый лист - 2 шт.
гвоздика - 2 шт.
перец душистый - 3 шт.

850925 мин.02

Всегда Вкусно

21 августа 2018, 11:02


Баклажаны по-грузинскиБаклажаны по-грузински

Каталог: Из овощей и грибов

баклажаны - 700 г
кинза - 100 г
петрушка - 50 г
чеснок - 30 г
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
гранат (зерна) - 50 г
соль -
растительное масло - 4 ст.л.

544140 мин.502

Всегда Вкусно

19 августа 2018, 14:28


БешбармакБешбармак

Каталог: Мясные супы

баранина - 1,5 кг
лук репчатый - 3 шт. (400 г)
морковь - 100 г
соль - 1 ст.л.
вода для бульона - 2 л
перец горошком - 10 шт
молотый перец -
тесто:
яйцо - 1 шт
мука - 500 г
соль - 1 ч.л.
вода - 200 мл.

87414150 мин.816

Всегда Вкусно

18 августа 2018, 12:06


Вяленые помидорыВяленые помидоры

Каталог: Из овощей и грибов

помидоры - 1500 г
соль - 1/2 ч.л.
розмарин - 2 веточки
тимьян - 6 веточек
чеснок - 3 зубчика
орегано - 1 ч.л.
оливковое масло - 250 мл.

484545 мин.00

Всегда Вкусно

18 августа 2018, 10:55


РататуйРататуй

Каталог: Из овощей и грибов

кабачок цукини - 500 г
баклажан - 500 г
помидоры - 500 г
для соуса:
помидоры - 400 г
морковь - 100 г
лук репчатый - 150 г
перец сладкий - 300 г
чеснок - 3 зубчика
сахар - 2 ч.л.
оливковое масло - 4 ст.л.
тимьян - 5 г
розмарин - 5 г
базилик зеленый - 5 г
соль -
перец черный молотый - 1,5 ч.л.

12621110 мин.802

Всегда Вкусно

16 августа 2018, 20:21


Кабачки по-корейскиКабачки по-корейски

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

цукини - 500 г
зеленый лук - 15 г
чеснок - 2 зубчика
кунжутное масло - 2 ст.л.
кунжут семена жареные - 1,5 ст.л.
соль - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
красный молотый перец - 1 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.

2460740 мин.200

Всегда Вкусно

16 августа 2018, 12:38


Суп-пюре из цветной капустыСуп-пюре из цветной капусты

Каталог: Супы-пюре

капуста цветная - 800 г
картофель - 300 г
репчатый лук - 260 г
сливочное масло - 50 г
мускатный орех - 1/3 ч.л.
соль -
перец черный -
вода - 1200 мл.

219730 мин.802

Всегда Вкусно

11 августа 2018, 13:26


ЛечоЛечо

Каталог: Ассорти из овощей

‍помидоры - 1 кг.
перец сладкий - 1250 гр.
растительное масло - 80 мл.
сахар - 150 гр.
соль - 1 ст.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
перец черный горошком - 15 шт.

1933445 мин.1001

Всегда Вкусно

11 августа 2018, 11:57


ДолмаДолма

Каталог: Голубцы

фарш из баранины - 700 г
курдючный жир - 100 г
лук репчатый - 350 г
масло сливочное - 50 г
виноградные листья - 220 г
рис - 100 г
соль - 2 ч.л.
чеснок - 4 зубчика
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
красный перец чили - 1/2 ч.л.
мята сушеная - 1 ч.л.
хмели сунели - 1/2 ч.л.
кинза - 10 г
петрушка - 20 г
укроп - 20 г
вода - 300 мл. для фарша и 1 литр в кастрюлю.
для соуса:
домашний йогурт или мацони - 300 мл.
чеснок - 4 зубчика
петрушка - 5 г
кинза - 5 г

10687110 мин.1011

Всегда Вкусно

09 августа 2018, 15:07


ЧанахиЧанахи

Каталог: Блюда из мяса

баранина - 700 г
жир курдючный - 100 г
баклажаны - 430 г
перец сладкий - 340 г
помидоры крупные - 500 г
помидоры мелкие - 250 г
лук репчатый - 400 г
картофель - 500 г
чеснок - 10 г
перец горький стручковый - 1 шт
растительное масло - 150 мл.
соль -
перец черный молотый -
кинза - 20 г
петрушка - 20 г
зеленый лук - 20 г

25937110 мин.514

Всегда Вкусно

08 августа 2018, 17:33


КимчиКимчи

Каталог: Соленья и маринады

капуста пекинская - 2 кг
соль - 200 г
для соуса: вода - 500 мл.
рисовая мука - 2 ст.л.
сахар коричневый - 2 ст.л.
редька дайкон - 200 г
морковь - 110 г
зеленый лук - 75 г
чеснок - 70 г
имбирь - 20 г
лук репчатый - 120 г
рыбный соус - 100 мл.
креветки ферментированные или креветочная паста - 60 мл.
перец чили, хлопья - 70 г

17138140 мин.2002

Всегда Вкусно

06 августа 2018, 18:32


Соте из баклажановСоте из баклажанов

Каталог: Соте

баклажаны - 700 г
перец сладкий - 600 г
помидоры - 500 г
лук репчатый - 350 г
чеснок - 15 г
перец чили красный 1 шт
соль - 3,5 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
масло растительное с оливковым - 40 мл.
паприка молотая - 2 ч.л.
базилик сушеный - 2 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
кориандр молотый - 2 ч.л.
кинза свежая - 100 г

2587750 мин.617

Всегда Вкусно

05 августа 2018, 17:48


ЛобиоЛобио

Каталог: Другие основные блюда

фасоль красная - 400 г
вода - 1 литр
лук репчатый - 300 г
кинза свежая - 100 г
чеснок - 10 г
перец красный острый - 1 шт
соль - 2 ч.л.
кориандр молотый - 2 ч.л.
сливочное масло - 40 г
уксус винный - 1 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.

28733150 мин.603

Всегда Вкусно

04 августа 2018, 16:27


Баклажаны по-корейскиБаклажаны по-корейски

Каталог: Баклажаны по-корейски

баклажаны мелкие - 500 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
чеснок - 5 зубчиков (22 гр. )
лук репчатый - 50 гр.
зеленый лук - 40 гр.
соевый соус - 2 ст.л.
перец красный чили хлопья - 2 ст.л.
паста из красного перца или грузинская аджика - 2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
масло кунжутное рафинированное - 2 ст.л.
кунжут семена - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.

2337335 мин.406

Всегда Вкусно

03 августа 2018, 12:34


Суп-пюре из кабачковСуп-пюре из кабачков

Каталог: Другие и нестандартные супы

кабачки свежие - 700 г
лук-порей - 225 г
стебли сельдерея - 170 г
свежие листья зеленого базилика - 55 г
брынза - 100 г
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло 4-5 ст.л.
вода - 1,2 л
соль и черный перец

1313620 мин.611

Всегда Вкусно

01 августа 2018, 11:12


Огурцы по-китайскиОгурцы по-китайски

Каталог: Из овощей и грибов

огурцы длинные - 2 шт.
чеснок - 8 зубчиков
сахар - 1 ст.л.
перец красный чили, стручковый - 1 шт.
соевый соус - 3 ст.л.
бальзамический уксус - 3 ч.л.
масло кунжутное - 2 ч.л.
кунжут - 1 ч.л.

1421615 мин.402

Всегда Вкусно

26 июля 2018, 12:15


Кабачковая икраКабачковая икра

Каталог: Кабачковая икра

кабачки - 1200 кг.
лук репчатый - 400 гр.
морковь - 400 гр.
томатное пюре - 2 ст.л.
чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
растительное масло - 100 мл.
сок лимона - 1 ст.л.

1985675 мин.2001

Всегда Вкусно

25 июля 2018, 12:49


Хачапури по-аджарскиХачапури по-аджарски

Каталог: Хачапури по-аджарски

мука пшеничная - 400 г
дрожжи сухие - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
молоко - 250 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
сыр сулугуни - 450 г
куриные яйца - 2 шт.
сливочное масло - 60 г

6989120 мин.402

Всегда Вкусно

24 июля 2018, 15:34


Морковь по-корейскиМорковь по-корейски

Каталог: Из овощей и грибов

морковь - 1 кг
чеснок - 4 зубчика (крупных)
кориандр молотый - 1 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
перец чили красный - 1/2 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
карри молотый - 1 ч.л.
масло растительное - 100 мл.
уксус 70% - 1 ч.л.
мускатный орех молотый -1/2 ч.л.

470320 мин.1010

Всегда Вкусно

23 июля 2018, 21:32


Басма. овощное рагу с мясомБасма. овощное рагу с мясом

Каталог: Блюда из мяса

баранина - 1200 г
лук репчатый - 400 г
баклажан - 330 г
кабачок - 270 г
помидоры - 600 г
перец сладкий - 600 г
капуста белокочанная - 350 г
чеснок - 60 г
картофель - 450 г
курдючное сало - 100 г
перец острый чили - 1 шт
соль - 1,5 ст.л.
семена зиры - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
перец горошком - 10 шт
перец красный чили - 1/2 ч.л.
паприка сладкая - 1 ст.л.
кинза - 30 г
базилик - 20 г
петрушка - 20 г

27404165 мин.812

Всегда Вкусно

22 июля 2018, 15:56


АджапсандалАджапсандал

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

баклажаны - 1 кг
морковь - 500 г
перец сладкий - 500 г
перец чили стручковый - 1 шт
лук репчатый - 250 г
чеснок - 6 зубчиков
помидоры - 700 г
базилик - 10 г
кинза - 30 г
петрушка - 10 г
уцхо-сунели - 1/2 ч.л.
шафран - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
молотый кориандр - 1/2 ч.л.
соль крупная - 1 ч.л.
соль - 3 ст.л.
растительное масло - 80 мл.

11015095 мин.6011

Всегда Вкусно

22 июля 2018, 12:08


Жареные кабачки карриЖареные кабачки карри

Каталог: Другие основные блюда

кабачки - 1 кг
лук репчатый - 130 г
перец чили зеленый - 1 шт.
чеснок - 15 г
имбирь - 30 г
помидоры очищенные в собственном соку - 200 г
свежая кинза - 20 г
масло растительное - 1 ст.л.
кумин - 1 ч.л.
горчица черная семена - 1 ч.л.
куркума - 1 ч.л.
перец красный чили хлопья - 1 ч.л.
гарам масала - 1 ч.л.
соль - 2 ч.л.

710650 мин.400

Всегда Вкусно

19 июля 2018, 13:37


Острые огурцы по-корейскиОстрые огурцы по-корейски

Каталог: Из овощей и грибов

огурцы - 400 г
лук репчатый - 35 г
зеленый лук - 10 г
чеснок - 10 г
соевый соус - 3 ст.л.
красный перец чили хлопья - 2 ч.л.
кунжутное масло - 3 ч.л.
кунжут обжаренный - 3 ч.л.
сахар - 2 ч.л.

574715 мин.401

Всегда Вкусно

18 июля 2018, 15:56


ХашламаХашлама

Каталог: Мясные супы

баранина - 1 кг
перец сладкий - 500 гр
помидоры - 800 гр
лук репчатый - 500 гр
петрушка - 20 гр
кинза - 30 гр
укроп - 20 гр
перец черный горошком - 10 шт
соль - 1,5 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
паприка сладкая - 1 ст.л.
чеснок - 5 зубчиков
перец чили стручковый - 1 шт.
лавровый лист - 4 шт.

99116200 мин.6013

Всегда Вкусно

17 июля 2018, 14:27


Домашнее мороженоеДомашнее мороженое

Каталог: Мороженое из сливок

молоко - 125 мл.
сахар - 150 г
желтки куриных яиц - 3 шт.
сливки 33-35 % - 300 мл.
ванильный экстракт - 1 ч.л. (можно заменить ванильным сахаром)

932230 мин.401

Всегда Вкусно

16 июля 2018, 16:57


Фаршированные кабачкиФаршированные кабачки

Каталог: Блюда из мясного фарша

кабачки - 1 кг
фарш говяжий - 250 гр. (можно заменить на фарш из птицы)
фарш свиной - 150 г
чеснок - 30 г
морковь - 200 г
помидоры - 400 г
лук репчатый - 100 г
бульон мясной (или овощной) - 250 мл.
паприка сладкая - 1 ч.л.
перец черный горошком - 10 шт.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
перец красный чили - 3 шт.
кориандр молотый - 1 ч.л.
укроп свежий - 5 г
петрушка свежая - 5 г
соль - 1,5 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
вода - 150 мл.

1225880 мин.512

Всегда Вкусно

14 июля 2018, 11:33


УхаУха

Каталог: Уха

набор для ухи - 600 г
филе семги - 400 г
лук репчатый - 2 шт. по 100 г
морковь - 2 шт. по 100 г
картофель - 300 г
соль - 1 ст.л.
перец черный горошком - 10 шт.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
укроп - 3 г
петрушка листья - 3 г
лавровый лист - 2 шт.
водка - 50 мл.
вода - 2,3 литра

11550105 мин.1002

Всегда Вкусно

13 июля 2018, 15:35


Малосольные огурцыМалосольные огурцы

Каталог: Соленья и маринады

огурцы - 700 г
зира молотая - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ст.л. без горки
чеснок - 3 зубчика
укроп - 2 веточки
перец зеленый острый - 1 шт.

532915 мин.1001

Всегда Вкусно

12 июля 2018, 11:33


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru