Всегда Вкусно

Всегда Вкусно

Рейтинг активности: 12.115

Пол: Женский

Регистрация: 07.02.2018 22:03

Последний визит: 10.07.2022 13:42

Творожное печеньеТворожное печенье

Каталог: Печенье

сливочное масло - 250 г.
мука пшеничная - 400 г.
творог - 450 г.
сода - ½ ч.ложки
сахар ванильный - 15 г.
сахар - 1 ст.
корица - 1 ч.л.

6617135 мин.1003

Всегда Вкусно

06 марта 2018, 17:30


Паста карбонараПаста карбонара

Каталог: Паста

спагетти - 400 гр.
грудинка варено-копчёная(бекон)- 200 гр.
яйцо куриное - 4 шт. ( 3 желтка и 1 яйцо)
сыр пармезан - 75 гр.
масло сливочное - 2 ст.ложки
масло оливковое - 1 ст.ложка
чеснок - 2 зубчика
соль и черный перец

896840 мин.202

Всегда Вкусно

06 марта 2018, 11:26


Палак панирПалак панир

Каталог: Другие основные блюда

шпинат замороженный или свежий - 250 гр.
адыгейский сыр - 200 гр.
красный перец чили - 2 шт.
корень имбиря свежий - 20 гр.
чеснок - 5 зубчиков
репчатый лук, крупный - 1 шт.
помидор - 1 шт.
тмин семена - 1/2 ч.ложки
куркума молотая – 1/2 ч.ложки
красный перец чили, молотый – 1/2 ч.ложки
тмин молотый – 1/2 ч.ложки
кориандр молотый – 1/2 ч.ложки
гарам масала молотый – 1/2 ч.ложки
сливки жирные - 2 ст.л.
сливочное топленое масло - 2 ст.л.
соль

856040 мин.600

Всегда Вкусно

04 марта 2018, 18:50


Творожная запеканка с маком и тыквойТворожная запеканка с маком и тыквой

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

тыква - 1 кг.
творог - 500 г.
яицо куриное - 5 шт.
крахмал кукурузный - 5 ст.ложек
лимон - 1 шт.
кондитерский мак - 40 г.
сахар - 6 ст.ложек, (если вы любите очень сладкие запеканки, сахар везде удвойте).
сметана 20% - 100 г
масло сливочное - 30 г.
разрыхлитель для теста - 2 ч.ложки
вода 200 мл.

5148495 мин.816

Всегда Вкусно

04 марта 2018, 18:34


Пангасиус запеченный с овощамиПангасиус запеченный с овощами

Каталог: Блюда из пангасиуса

филе пангасиуса - 700 гр.
цукини - 2 шт.
морковь - 2 шт.
картофель - 4 шт.
сладкий перец - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
свежая кинза - 5 гр.
свежая петрушка - 5 гр.
морская соль - 2 ч.л.
сухой розмарин и тимьян - 1 ч.л.
прованские травы - 2 ч.л.
сладкая паприка - 1 ч.л.
молотый острый перец чили - 1/2 ч.л.
молотый перец
растительное масло - 2 ч.л.
свежий укроп - 15 гр.
лавровый лист - 2-3 листочка
сок 1/2 лимона

2322460 мин.602

Всегда Вкусно

04 марта 2018, 18:21


Индийский далИндийский дал

Каталог: Супы

масло растительное - 1 ст.ложка
масло сливочное топленое - 1 ст.ложка
корица - 1 ч.л.
гвоздика - 3 шт.
перец чили сухой - 2 шт.
горчица семена - 0,5 ч.ложки
тмин семена - 1 ч.л.
имбирь натертый - 1 ст.ложка
чеснок натерный - 1 ст.ложка
куркума - 1 ч.л.
карри - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
перец чили молотый - 1/2 ч.ложки
паприка молотая - 1 ч.л.
тмин молотый - 1 ч.л.
зира молотая - 1 ч.л.
асафетида - 1 ч.л.
гарам масала - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 2 ч.ложки
лук репчатый - 1 шт.
помидоры средние - 3 шт.
кинза свежая - 20 г.
лимонный сок - 1 ст.ложка
чечевица красная, быстрого приготовления - 250 г.
вода - 700 мл.

1500330 мин.600

Всегда Вкусно

01 марта 2018, 13:32


Курица сюпремКурица сюпрем

Каталог: Блюда из птицы

филе куриной грудки - 1 шт.
грибы шампиньоны - 400 г.
острый перец чили - 1 ч.л.
маслины или оливки - 6 шт.
вино белое сухое - 100 мл.
бульон мясной или овощной - 100 мл.
помидоры черри - 15 шт.
петрушка - 20 г.
чеснок - 3 зубчика
соль и молотый перец
оливковое масло - 3 ст.ложки

1353430 мин.203

Всегда Вкусно

28 февраля 2018, 22:33


Рубленные котлеты из куриной грудки с овощамиРубленные котлеты из куриной грудки с овощами

Каталог: Котлеты

филе куриной грудки - 700 г.
зеленый горошек (замороженный) - 400 г.
сладкий перец - 1/2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
куриное яйцо - 1 шт.
сметана 20% - 3 ст.ложки
растительное масло - 3 ст.ложки
сахар - 1 ч.л.
сухой орегано - 1 ч.л.
сливочное масло - 1 ст.ложка
вода - 100 мл.
мука - 4,5 ст.ложки
соль и черный перец

16211745 мин.503

Всегда Вкусно

28 февраля 2018, 13:12


Сырники с клубничным соусомСырники с клубничным соусом

Каталог: Сырники

творог - 500 г.
яйцо куриное - 1 шт.
манная крупа - 4 ст.ложки
сахарный песок - 1,5 ст.ложки
соль - 1/2 ч.ложки
разрыхлитель для теста - 1/2 ч.ложки
мука - 1/2 ст.
для клубничного соуса: клубника свежая или замороженная - 250 г.
сахарная пудра - 2 ст.ложки

992440 мин.401

Всегда Вкусно

27 февраля 2018, 16:02


БриамБриам

Каталог: Другие основные блюда

баклажаны - 2-3 шт.
сладкий болгарский перец - 2 шт.
цуккини - 2 шт.
картофель 5-6 шт.
чеснок - 3 зубчика
лук - 1 шт.
свежая кинза, петрушка, орегано - 30 г.
помидоры 6 шт.
сыр фета 300 г.
оливковое масло 80 мл.
лавровый лист 3-4 шт.
сушеный тимьян - 1 ч.л.
сушеный орегано, прованские травы - 1 ч.л.
соль и молотый перец

2443880 мин.822

Всегда Вкусно

25 февраля 2018, 18:31


Пита по-мексиканскиПита по-мексикански

Каталог: Блюда из мясного фарша

сливочное масло 10 г.
оливковое масло 1 ст.ложка
фарш говяжий 150 г.
лук маленький 1 шт
мексиканская смесь замороженная 100 г.
сыр мягкий 50 г.
паста томатная 1 ч.л.
лепешка 1 шт.
фасоль консервированная 75 г.

1896725 мин.403

Всегда Вкусно

22 февраля 2018, 21:22


Быстрый пирог с грибами и икрой трескиБыстрый пирог с грибами и икрой трески

Каталог: Другие основные блюда

мука пшеничная - 1 ст.
грибы лесные или шампиньоны - 500 г
икра трески или другой рыбы, замороженная - 400 г
лук репчатый - 2 шт. крупные
яйцо куриное - 2 шт.
майонез 1/2 ст. рецепт
сметана 1 ст.
сливочное топленое масло - 2 ст.ложки
сода пищевая - 1/2 ч.ложки
соль - 1/2 ч.ложки
сахар - 1 ч.л.
перец

1155560 мин.600

Всегда Вкусно

21 февраля 2018, 17:30


Тушеная капуста по-индийски Тушеная капуста по-индийски

Каталог: Другие основные блюда

капуста белокочанная - 500 г.
зелёный горошек замороженный - 1 ст.
лавровый листья - 2 шт.
семена тмина - 1/2 ч.ложки
чеснок - 5 зубчиков
имбирь - 25 г.
перец чили - 2 шт.
репчатый лук - 2 средних луковицы
помидоры 2 крупных или 4 мелких помидора
куркума молотая - 1/2 ч.ложки
красный перец чили – 1/3 ч.ложки
кориандр молотый – 1/2 ч.ложки
тмин молотый - 1/3 ч.ложки
горам масала порошок - 1/3 ч.ложки
растительное масло - 4 ст.ложки
соль

7788040 мин.601

Всегда Вкусно

20 февраля 2018, 14:51


Биточки из цветной капустыБиточки из цветной капусты

Каталог: Биточки

капуста цветная - 400 г.
панировочные сухари - 3 ст.ложки
яйцо куриное - 1 шт. — петрушка и укроп - 10 г.
соль и любимые специи
растительное масло для жарки

1204825 мин.300

Всегда Вкусно

20 февраля 2018, 14:33


Кальцоне закрытая пицца - итальянский пирогКальцоне закрытая пицца - итальянский пирог

Каталог: Другие основные блюда

ветчина - 130 г.
грудинка копченая - 130 г.
помидоры свежие (небольшого размера) - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
сыр моцарелла - 200 г.
сыр пармезан - 120 г.
перец чили - 1 шт.
грибы шампиньоны - 4 шт.
прованские травы сухие - 1 ч.ложки
перец черный молотый
масло оливковое - 4 ст.ложки
базилик свежий - 20 г.
для соуса: соус из протертых помидоров - 200 гр. продается готовый в магазине
томатная паста - 50 г.
томаты в собственном соку - 200 г.
соль и перец
чеснок - 2 зубчика
прованские травы сухие - 1 ч.л.
для теста: мука пшеницы - 250 г.
соль морская - 1/2 ч.л.
дрожжи сухие - 1 пакетик (3,5 г.)
вода тёплая - 160 мл.

28958160 мин.811

Всегда Вкусно

19 февраля 2018, 20:46


Домашний холодецДомашний холодец

Каталог: Другие холодные закуски

мясо говядины - 1 кг.
свиные ножки - 700 г.
морковь - 3 шт.
лук репчатый с шелухой - 1 шт.
стебли сельдерея - 2 шт.
перец горошком - 10 шт.
лавровый лист - 3-4 шт.
чеснок 5 зубчиков
вода - 1,7 л.
соль - 1,5 ст.ложки
черный перец 1/2 ч.ложки

16976300 мин.1014

Всегда Вкусно

18 февраля 2018, 16:59


Паштет из куриной печениПаштет из куриной печени

Каталог: Паштет

куриная печень - 400 г.
морковь - 1 шт
репчатый лук 1 шт.
коньяк - 50 мл.
шалфей - 4 средних листочка
соль - 0,5 ч.ложки
смесь перцев - 0,5 ч.ложки —
масло сливочное - 130 гр

792040 мин.602

Всегда Вкусно

15 февраля 2018, 16:12


Лазанья с рагу болоньезе и соусом бешамельЛазанья с рагу болоньезе и соусом бешамель

Каталог: Другие основные блюда

для рагу болоньезе:
оливковое масло - 45 мл.
сливочное масло - 25 г.
лук репчатый - 1 шт. небольшого размера
морковь - 1 шт. небольшого размера
стебель сельдерея - 1 шт.
грудинка копчёная - 100 г.
фарш свиной - 200 г
.фарш говяжий - 200 г.
вино красное сухое - 200 мл.
томатная паста - 2 ст.ложки
бульон мясной - 200 мл.
соль - 1 ч.л.
перец - 1/2 ч.ложки
мускатный орех - 1/2 ч.ложки
для соуса бешамель:
сливочное масло - 100 г.
мука - 80 г.
молоко - 1 л.
сыр пармезан - 100 г.
мускатный орех - 1/2 ч.ложки
соль и черный перец
для лазаньи:
готовые листы пасты для лазаньи
соус бешамель
рагу болоньезе
сыр моцарелла - 200 г.
сыр пармезан - 150 г.

7222120 мин.802

Всегда Вкусно

14 февраля 2018, 14:59


Мусака и баклажаны. греческая кухняМусака и баклажаны. греческая кухня

Каталог: Другие основные блюда

баклажаны 2 шт.
говяжий фарш 200 гр.
грецкие орехи 100 гр.
гранатовый соус 2 ст.л.
лук репчатый 1 шт. (среднего размера)
чеснок 2 зубчика
растительное масло 2 ст.л.
помидоры черри 4 шт.
орегано 1 ч.л.
базилик 1 ч.л.
куркума 1 ч.л.
белый и черный перец по одной щепотке
соль 1/2 ч.ложки

1311030 мин.402

Всегда Вкусно

13 февраля 2018, 19:28


Шаньги с картошкойШаньги с картошкой

Каталог: Другие основные блюда

дрожжевое тесто:
молоко - 300 мл.
яйцо - 2 шт
сахар 3 ст.ложки
соль - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 1 пакет (7-11 г.)
мука - 600 г.
растительное масло - 4 ст.ложки
начинка:
картофель - 1 кг.
молоко - 50 мл.
сливочное масло - 50 г.
соль - 1,5 ч.ложки
сахар - 1 ст.ложка
для смазывания:
перед выпечкой и сразу после выпечки
масло сливочное - 100 г. (растопить)
во время выпечки- яйцо - 1 шт. (взбить)

10335150 мин.802

Всегда Вкусно

13 февраля 2018, 19:04


Посикунчики с мясомПосикунчики с мясом

Каталог: Пироги

мясной фарш - 400 гр.
репчатый лук - 1 шт. крупного размера
соль - 1 ч.л.
перец чёрной - 0,5 ч.л.
вода 250 мл.
для теста:
мука - 700 гр. (600 гр. для теста)
яйцо куриное 1 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
молоко - 250 мл.

34087150 мин.812

Всегда Вкусно

13 февраля 2018, 18:54


Сельдь под шубой и шапкойСельдь под шубой и шапкой

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

- сельдь малосольная - 150 гр.
- картофель отварной - 2 шт.
- морковь отварная, среднего размера - 2 шт.
- свёкла отварная - 150 гр.
- куриное яйцо - 1 шт.
- лимонный сок - 1 ст.ложка
- майонез - 170 гр.
- кориандр молотый - 2 гр.
- желатин - 10 гр.
- лук зелёный - 5 гр.
- соль

2682060 мин.301

Всегда Вкусно

11 февраля 2018, 19:56


Паста "карбонара"Паста "карбонара"

Каталог: Паста

— спагетти - 400 гр.
— грудинка варено-копчёная - 200 гр.
— яйцо куриное - 4 шт. ( 3 желтка и 1 яйцо)
— сыр пармезан - 75 гр.
— масло сливочное - 2 ст.ложки
— масло оливковое - 1 ст.ложка
— чеснок - 2 зубчика
— соль и черный перец

1043330 мин.400

Всегда Вкусно

11 февраля 2018, 18:54


Запеченная курица с хурмой и яблокамиЗапеченная курица с хурмой и яблоками

Каталог: Блюда из птицы

— курица среднего размера - 1 шт.
— хурма - 5 шт.
— яблоки - 5 шт.
— вода 200 - мл.
— сахар 1,5 ст.ложки
— перец чили - 1 ч.л.
— смесь 5 перцев
— растительное масло -75 мл.
— соль

1215090 мин.601

Всегда Вкусно

11 февраля 2018, 18:19


Ленивые голубцыЛенивые голубцы

Каталог: Голубцы

— мясной фарш - 450 гр.
— белокачанная капуста - 0,5 кг.
— репчатый лук - 3 шт.
— морковь - 1 шт.
— помидоры - 2 шт.
— чеснок - 3 зубчика
— томатный соус - 100 мл. (можно заменить томатной пастой, добавить воды)
— вода - 100 мл.
— рис (для плова) - 0,5 ст. предварительно отварить,
— яйцо - 1 шт.
— орегано сухой - 0,5 ч.ложки
— соль и черный перец

4040660 мин.600

Всегда Вкусно

09 февраля 2018, 18:56


Чахохбили из курицыЧахохбили из курицы

Каталог: Блюда из птицы

— курица 1 шт.
— помидоры средние 6 шт.
— лук репчатый средний 6 шт.
— белое сухое вино 100 мл.
— слива 200 гр.
— чеснок 5 зубчиков
— масло сливочное 30 гр.
— кинза 100 гр.
— острый красный перец 1/2 ч.ложки
— уцхо-сунели 1 ст.ложка
— смесь 5 перцев
— масло растительное
— соль

40976180 мин.607

Всегда Вкусно

08 февраля 2018, 21:13


Домашний куриный рулетДомашний куриный рулет

Каталог: Мясные

— курица - 1 шт.
— соль - 2% от веса куриного мяса, отделенного от костей
— перец чёрный молотый - 1/2 ч.ложки
— паприка сладкая - 1,5 ч.ложки
— прованские травы - 1/2 ч.ложки
— чеснок-4 зубчика, измельченный
— перец чили - 1 ч.л.
— вода 10% от веса куриного мяса, отделенного от костей
— рукав для запекания 50-60 см.
— бумага для выпечки

63751180 мин.1001

Всегда Вкусно

08 февраля 2018, 20:10


Киш с грибами и сыромКиш с грибами и сыром

Каталог: Пироги

— мука пшеничная - 1,5 ст.
— масло сливочное - 125 г
— миндаль молотый - 5 г
— грибы замороженные или свежие - 500 г
— лук порей - 150 г
— петрушка и укроп - 50 г
— сливки 20% - 200 мл.
— яйцо куриное - 4 шт
— сыр твёрдый - 150 г
— мускатный орех молотый - 0,5 ч.л.
— сливочное масло - 1 ст.л.

7146890 мин.605

Всегда Вкусно

08 февраля 2018, 14:36


ЧизкейкЧизкейк

Каталог: Другие десерты

— печенье песочное - 120 гр.
— сахарный песок - 120 гр.
— масло сливочное - 60 гр.
— сливочный сыр - 400 гр.
— сметана 20% - 200 гр.
— сливки 20% - 150 мл.
— яйцо - 2 шт.
— кукурузный крахмал - 2 ст.ложки
— ваниль - 1 ч.л.
— сок лимона - 1/4 шт.
— кулинарная бумага
— пищевая фольга

50879120 мин.402

Всегда Вкусно

08 февраля 2018, 14:30


Чипсы-завиткиЧипсы-завитки

Каталог: Чипсы

картофель - 500 гр.
твердый сыр - 40 гр.
яйцо куриное -2 шт.
сливки 10% - 3 ст.ложки (можно заменить молоком)
крахмал картофельный - 4 ст.ложки
соль
перец черный молотый
растительное масло для жарки 300 гр.

2703345 мин.601

Всегда Вкусно

08 февраля 2018, 14:23


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru