Ольга Лунгу

357030 мин.10

---

мука - 170 гр.
овсяные хлопья - 220 гр.
сливочное масло - 250 гр.
яйца - 2 шт.
мед - 110-150 гр.
грецкие орехи - 100 гр.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.

---

12775360 мин.13

---

тесто:
250 мл. - молоко теплое
80 гр. - сахар
1 ч.л. - ванильный сахар
соль щепотка
1.5 ч.л. - сухие дрожжи
30 мл. - масло растительное
1 шт. - яйцо
500 гр. - мука
50 гр. - масло сливочное мягкое
начинка любая
начинки:
творог + сахар
сахар + корица + сливочное масло
сахар
сахарный сироп смазать верх булочек
для смазывания:
желток + молоко

---

1128660 мин.12

---

сахар - 150 гр.
сливочное масло - 150 гр.
яйца - 3 шт.
ванилин - щепотку
разрыхлитель - 1 ч.л.
молоко - 50 мл.
мука - 200 гр.
яблоки - 2 шт.

---

22640360 мин.13

---

1
кефир - 500 мл.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1,5 ст.л.
яйца - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
сода - 0.5 ч.л.
мука 680-700 гр.
начинка :
яйца вареные - 5 шт.
зеленый лук- 1-2 пуч.
майонез - 2-3 ст.л.
2
яйца - 2 шт.
кефир - 200 мл.
сыр твердый - 200 гр.
творог обезжиренный - 180 гр.
соль - 1 ч.л.
перец - 0.5 ч.л.
прованские травы - 0.5 ч.л.
мука 350 гр.
сода 1 ч.л.
зеленый лук - 1 пуч.
3
кефир 2,5% - 300 мл.
cода - 0.5 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
мука - 350-400 гр.
сыр моцарелла - 300 гр.
сливочное масло
4
вареная картошка - 1 кг.
мука - 350 гр.
сыр - 300 гр.
соль - 1 ч.л.
перец - 0.5 ч.л.
прованские травы - 0.5 ч.л.
сливочное масло - 100 гр

---

1011325 мин.11

---

яйца - 2 шт.
сахар - 180 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
кефир 3,2% - 250 мл.
растительное масло - 100 мл.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
мука - 650-670 гр.
сахарная пудра
растительное масло для жарки

---

284660 мин.10

---

сливочное масло - 150 гр.
сахар - 150 гр.
яйца - 2 шт.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - щепотка
творог 9% - 200 гр.
сливки 30% - 50 мл.
мука - 300 гр.
разрыхлитель - 15 гр.
кешью - 40 гр.
цукаты памелла - 70 гр.
курага - 50 гр.
чернослив - 50 гр.
изюм - 50 гр.
глазурь :
белок - 1 шт.
сахарная пудра - 100 гр.
лимонный сок - 1 ст.л.

---

43530360 мин.14

---

1
теплое молоко - 250 мл.
дрожжи сухие - 11 гр.
яйца - 3 шт.
соль - щепотка
сливочное масло - 90 гр.
сахар - 150 гр.
мука - 600 гр.
ванилин - щепотку
изюм - 150 гр.
2
теплое молоко - 110 мл.
дрожжи сухие - 7 гр.
яйца - 1 шт.
желтки - 2 шт.
сахар - 100 гр.
ванилин - щепотку
сливочное масло - 50 гр.
мука - 350 гр.
цедра- 1 апельсина
цедра 1 лимона
для слоения:
сливочное масло (мягкое) - 30 гр.
шоколадная крошка - 50 гр.
миндальные лепестки - 40 гр.
курага - 100 гр.
изюм- 50 гр.
3
дрожжи сухие - 7 гр.
теплое молоко - 100 мл.
яйца - 2 шт.
сахар -180 гр.
творог 2-9% - 220 гр.
сливочное масло (мягкое) - 80 гр.
ванилин - щепотку
мука - 450 гр.
чернослив - 150 гр.
глазурь:
белок - 1 шт.
сахар - 100 гр.
лимонный сок - 1 ст.л.

---

488560 мин.11

---

тесто:
масло сливочное - 200 гр.
сметана 20-25% - 200 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
мука - 420 гр.
начинка:
творог 9% - 400 гр.
бананы - 2 шт.
сахар - 200 гр.
мука - 120 гр.

---

4549180 мин.10

---

1
печенья - 300 гр.
творог 9% - 300 гр.
сахар - 120 гр.
сметана - 100 гр.
вода - 100 мл.
сливочное масло - 80 гр.
желатин - 20 гр.
бананы - 3 шт.
2
творог 9% - 250 гр.
лимон - 1 шт.
сахар - 150 гр.
мука - 200 гр.
яйца - 3 шт.
сода - 0.5 ч.л.
сахарная пудра
3
яйца - 5 шт. (белок отделить от желтка)
сахар - 180 гр.
манка - 135 гр.
кефир - 1 ст. (300 мл.)
творог 9% - 500 гр.
сода - 1 ч.л.
ван.сахар - 10 гр.
начинка:
сметана 25% - 200 гр.
сахар - 1 ст.л.
клюква - 60 гр.

---

2565060 мин.14

---

мука - 200 гр.
яйца - 3 шт.
сахар - 200 гр.
творог 9% - 300 гр.
сливочное масло - 150 гр.
сода - 1 ч.л.
курага - 100 гр.

---

3102520 мин.12

---

мука - 300 гр.
сахар - 100 гр.
сметана 25% - 150 гр.
сливочное масло - 100 гр.
сода - 0.5 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
грецкие орехи - 50 гр.
клюква - 80 гр.

---

4661360 мин.10

---

1
лук - 1 шт.
стебли сельдерея - 3 шт.
морковь - 1 шт.
шпинат - 130 гр.
картошка - 3 шт. (средние)
фасоль стручковая - 100 гр.
соль
перец -
прованские травы - 0.5 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
растительное масло
2
шампиньоны - 500 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
растительное масло
рис - 1 ст.
соль
перец
прованские травы - 0.5 ч.л.
вода - 2 ст.
зелень
3
морская капуста - 300 гр.
болгарский перец - 1 шт.
кукуруза (консерв.) - 3 ст.л.
рис вареный - 1 ст.
масло оливковое - 1 ст.л.
4
тесто:
мука - 500 гр.
соль - 1 ч.л.
сахар - 15 гр.
дрожжи - 1.5 ч.л.
вода (теплая) - 300 мл.
масло растительное - 20 мл.
начинки :
шампиньоны - 500 гр.
лук - 1 шт.
соль
перец
капуста - 300 гр.
лук - 1 шт.
морковка - 1 шт.
соль
перец
смазать крепким черным чаем
5
сахар - 100 гр.
ван.сахар - 10 гр.
соль - щепотка
мед - 3 ст.л.
растительное масло - 120 мл.
вода - 200 мл. (кипяток)
мука - 250 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
вяленая клубника - 70 гр.
сушеная клюква - 60 гр.
грецкие орехи - 50 гр.

---

881440 мин.11

---

какао - 20 гр.
сахар - 100 гр.
масло растительное - 40 мл.
сода - 0.5 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
лимонная цедра - с одного лимона
натуральный сок (компот) - 1 ст.
мука - 180 гр.

---

2361360 мин.15

---

сахар - 100 гр.
ван.сахар - 10 гр.
соль - щепотка
мед - 3 ст.л.
растительное масло - 120 мл.
кипяченая вода - 200 мл.
мука - 250 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
вяленая клубника - 70 гр.
сушеная клюква - 60 гр.
грецкие орехи - 50 гр.

---

587430 мин.11

---

лук - 2 шт. (средние)
хлеб - 2 кусочка
молоко - 120 мл.
фарш - 600 гр.
яйцо - 1 шт.
соль
перец
укроп - 0.5 пуч.
мини моцарелла
панировочные сухари

---

115850 мин.10

---

хлеб - 2 кусочка
молоко - 100 мл.
фарш - 600 гр.
яйцо- 1 шт.
соль
перец
помидор - 1 шт.
морковка - 1 шт.
лук - 1 шт.
болгарский перец - 0.5 шт.
прованские травы - 0.5 ч.л.
тонкие макароны - по желанию
вода - 2 ст.
зелень

---

865560 мин.10

---

лук - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
фарш - 600 гр.
яйцо - 1 шт.
прованские травы - 0.5 ч.л.
соль
перец
паприка - 0.5 ч.л.
картошка - 2 шт. (средние)
майонез
сыр - 150 гр.

---

570260 мин.10

---

5 желтков + 50 гр. сахара
5 белков + 70 гр. сахара
соль - 1 гр.
мука - 100 гр.
разрыхлитель - 2 гр.
масло растительное - 50 мл.
молоко - 50 мл.
начинка:
вареная сгущенка - 200 гр.
сливочное масло (мягкое) - 30 гр.

---

5431360 мин.10

---

тесто: (1 порция)
250 мл. - молоко теплое
80 гр. - сахар
1 ч.л. - ванильный сахар
соль щепотка
1.5 ч.л. - сухие дрожжи
30 мл. - масло растительное
1 шт. - яйцо
500 гр. - мука
50 гр. - масло сливочное мягкое
начинка любая
начинка:
мак - 75 гр.
сахарная пудра - 75 гр.
сливочное масло - 50 гр.
вареная сгущенка

---

7964120 мин.14

---

тесто: 250 мл. - молоко теплое
80 гр. - сахар
1 ч.л. - ванильный сахар
соль щепотка
1.5 ч.л. - сухие дрожжи
30 мл. - масло растительное
1 шт. - яйцо
500 гр. - мука
50 гр. - масло сливочное мягкое
начинка:
творог обезжиренный - 600 гр.
сахар - 100 гр.
крахмал - 15 гр.
белки - 2 шт.
желток
изюм

---

401040 мин.12

---

яйца - 3 шт.
соль - щепотка
сахар - 2 ст.л.
творог - 280 гр.
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
мука - 2.5 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
начинка:
банан +творог

---

25728500 мин.22

---

1.
картошка - 1+4 шт.
лук - 1 шт. (большой)
фарш - 400 гр.
соль
перец
яйцо - 1 шт.
сыр - 130 гр.
помидор - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
зелень
соус:
соль - 0.5 ч.л.
перец - 0.5 ч.л.
паприка - 0.5 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
2.
вареная картошка - 600 гр.
сливочное масло - 30 гр.
соль
перец
сушеный укроп - 0.5 ч.л.
сыр - 150 гр.
фарш - 300 гр.
лук - 1 шт. (средний)
3.
яйцо - 1 шт.
соль - щепотка
сливочное масло - 100 гр.
сметана - 200 гр.
мука - 300-400 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
начинка:
фарш - 400 гр.
картошка - 1 шт. (средняя)
перец - 0.5 ч.л.
соль - 1 ч.л (без горки)
прованские травы - 0.5 ч.л.
лук - 1 шт.
смазать яйцом
4.
картошка - 5-6 шт. (средние)
фарш - 600 гр.
соль - 0.5 ч.л.
перец - 0.5 ч.л.
прованские травы - 0.5 ч.л.
лук - 1 шт. (большой)
яйцо - 1 шт.
томатный соус:
помидоры - 500 гр.
соль - 1.5 ч.л.
перец - 0.5 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
приправа для картошки - 1 ч.л.
сыр - 100 гр.
укроп
✅5.
картошка - 6 шт.
яйца - 2 шт.
лук - 1 шт.
сметана - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л (без горки)
прованские травы - 0.5 ч.л.
перец - 0.5 ч.л.
чеснок - 3 зуб.
мука - 3 ст.л.
сметана зелень
начинка:
фарш - 400 гр.
соль
перец
лук - 1 шт.
укроп -
6.
картошка - 400+1100 кг.
капуста - 150 гр.
соль - 1 ч.л.
перец - 0.5 ч.л.
лук - 1 шт. (большой)
фарш - 400 гр.
сливочное масло - 80 гр.

---

3877180 мин.10

---

тёплое молоко - 250 мл.
щепотка соли
дрожжи сухие - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 100 гр.
мука - 500 гр.
масло сливочное - 60 гр.
начинка
творог 9% - 360 гр.
сахар - 100 гр.
крахмал кукурузный - 1,5 ст.л.
сметана - 100 гр.
яйцо - 1 шт.

смазать
яйцо + молоко

---

1581960 мин.11

---

картошка - 5-6 шт. (средние)
фарш - 600 гр.
соль - 0.5 ч.л.
перец - 0.5 ч.л.
прованские травы - 0.5 ч.л.
лук - 1 шт. (большой)
яйцо - 1 шт.
томатный соус:
помидоры - 500 гр.
соль - 1.5 ч.л.
перец - 0.5 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
приправа для картошки - 1 ч.л.
сыр - 100 гр.
укроп

---

14915360 мин.22

---

1.
филе - 2 половины
сливочное масло - 30 гр.
мука - 20 гр.
молоко - 150 мл.
мускатный орех - 0.5 ч.л.
соль
перец
яйцо - 1 шт.
крахмал - 1 ст.л.
2.
окорочка - 2 шт.
соль
перец
яйца - 3 шт.
мука
панировочные сухари
3.
кефир - 250 мл.
перец - 0.5 ч.л.
соль - 1 ч.л. (без горки)
паприка - 0.5 ч.л.
чеснок - 3 зуб.
кукурузная мука - 3 ст.л.
голень - 6 шт.
4.
филе - 2 шт.
мука - 150 гр.
соль
перец
яйца - 2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
вода - 5 ст.л.
сок лимона - 0.5 шт.
5.
голень - 7 шт.
паприка - 0.5 ч.л.
соль
перец
сушеный чеснок - 0.5 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
сыр - 100 гр.
яйца - 1 шт. (для смазывания)
тесто:
мука - 250 гр.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 0.5 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сметана - 150 гр.
яйца - 1 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
6.
куриная грудка - 3 шт.
соль.перец
растительное масло - 50 мл.
чеснок - 5 зубчиков
зелень
сыр - 140 гр.
бекон - 120 гр.
7.
куриное филе - 3 шт.
паприка - 0.5 ч.л.
соль
перец
горчица - 2 ч.л.
чеснок - 3 зуб.
крахмал - 1 ст.л.
кефир - 200 мл.
лук - 1 шт.
сыр - 150 гр.

---

1846930 мин.14

---

кефир 2,5% - 300 мл.
cода - 0.5 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
мука - 350-400 гр.
сыр моцарелла - 300 гр.
сливочное масло

---

22618360 мин.12

---

✅1.
скумбрия - 2 шт
соль - 1 ч.л (неполная)
смесь перцев - 0.5 ч.л
оливковое масло - 2 ст.л
чеснок - 3 зуб.
паприка сладкая - 1 ч.л
✅2.
филе тилапии - 3 шт
соль
перец -
сок половины лимона
плавленый сыр - 90 гр
яйца варенные - 2 шт.
сметана - 1 ст.л
горчица - 1 ч.л
пол луковицы
сыр- 80 гр
✅3.
филе горбуши - 500 гр
сок лимона - 1 ст.л
лук - 1 шт. (крупный)
морковь - 1 шт. (крупная)
сметана - 4 ст.л
хрен - 1 ч.л
сыр - 50 гр
соль
перец
✅4.
скумбрия - 4 шт
соль
перец -
сок лимона -
начинка:
морковь - 1 шт
лук - 1 шт. (средний)
кетчуп - 1.5 ст.л
соль - 1/3 ч.л
перец -
✅5.
филе тилапии - 400 гр
пол луковицы
творог 5 % - 100 гр
яйцо - 1 шт
кефир - 50 мл
горчица - 1 ч.л
сыр - 40 гр
сок лимона - 1 ст.л
соль
перец -
✅6.
скумбрия - 3 шт
лук - 2 шт. (средний)
хрен - 2 ч.л
горчица - 2 ч.л
сметана - 3 ст.л
соевый соус - 1 ст.л
✅7.
филе тилапии - 500 гр
вода -50 мл
яйца - 3 шт
молоко - 80 мл
мука - 1 ст.л. (с горкой)
соль - 1/2 ч.л
сыр - 30-40 гр

---

2126160 мин.10

---

тесто:
теплое молоко - 300 мл.
дрожжи - 1 ч.л.
сахар - 100 гр.
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 80 гр.
мука - 600 гр.
для посыпки:
сахар - 3 ст.л.
корица - 8 гр.
шоколадная стружка - 200 гр.
для крема:
крем-чиз - 170 гр.
сливочное масло - 30 гр.
сахарная пудра - 50 гр.

---

28757360 мин.10

---

1.
кокосовая стружка - 190 + 30 гр.
сухое молоко - 75 гр.
сгущенное молоко - 290 мл.
какао - 8 гр.
2.
чернослив - 120 гр.
топленое печенье - 120 гр.
сметана 25 % - 300 гр.
мёд - 1 ч.л.
3.
овсяные хлопья -150 гр.
сахар - 30 гр.
соль - 1/3 ч.л.
сливочное масло - 50 гр.
яйца - 2 шт.
мука - 40-50 гр.
яблоки - 1-2 шт.
сахарная пудра - 20 гр
корица - 0.5 ч.л.
4.
яйцо – 2 шт
сахар – 200 гр.
кефир 2,5 % – 250 мл.
соль – 1/4 ч.л.
сода – 1 ч.л. (гашеная)
чернослив - 180 гр.
мука – 140 гр.
какао - 20 гр.
крем:
сметана 25 %- 400 гр.
сахар пудра – 3 ст.л.
глазурь:
шоколад горький - 85 г
молоко – 50 мл
грецкие орехи - 50 г

---

1483730 мин.13

---

мука - 530-550 гр.
яйца - 3 шт. (крупные)
масло сливочное (можно использовать маргарин) - 250 гр.
сахар - 200 гр.
сода — ½ ч.л.
ванилин — ½ ч.л.

---