Елена Lusika

Елена Lusika

Рейтинг активности: 5.665

Пол: Женский

Регистрация: 02.10.2017 13:26

Последний визит: 24.03.2024 18:04

Крылышки как в kfc, два вида панировкиКрылышки как в kfc, два вида панировки

Каталог: Блюда из птицы

куриные крылья - 800 гр.
паприка - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
яйца - 1-2 шт.
кукурузные хлопья без сахара - 200 гр.
панировочные сухари - 100 гр.
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло для жарки - 500 мл. и в маринад - 20 мл.
чеснок - 2 зубчика

105400 мин.13

Елена Lusika

19 августа 2021, 19:39


Королевская ватрушкаКоролевская ватрушка

Каталог: Пироги

тесто :
мука - 400 гр.
разрыхлитель -1 ч.л.
соль щепотка
сахар - 100 гр.
сливочное масло - 180 гр.
начинка :
творог 5% - 400 гр.
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
яйца - 3 шт.

27890 мин.10

Елена Lusika

06 июля 2021, 15:30


Чебуреки с мясом на заварной тестеЧебуреки с мясом на заварной тесте

Каталог: Чебуреки

для теста :
мука - 500 гр.
растительное масло - 3 ст.л.
вода (кипяток) - 200 мл.
соль - 1 ч.л.
для начинки :
лук - 2 шт.
фарш мясной - 500 гр.
соль
перец
растительное масло для жарки

46240 мин.11

Елена Lusika

26 июня 2021, 16:49


Картофельные зразы с мясомКартофельные зразы с мясом

Каталог: Котлеты

картофель - 1,5 кг
фарш мясной - 500 гр.
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст.л.
растительное масло для жарки
соль
перец чёрный

197030 мин.114

Елена Lusika

03 июня 2021, 16:13


Пасхальный кулич краффин, три вида начинкиПасхальный кулич краффин, три вида начинки

Каталог: Другая выпечка

форма для выпечки 9 см и 11 см. вес куличей с формы 11 см - 350 гр. с формы 9 см - 250 г. выход 4 шт.
тесто
молоко - 100 мл.
сахар - 100 гр.
сухие дрожжи - 7 гр.
яйцо - 1 шт. +2 желтка
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 0,5 ч.л.
сливочное масло растопленное - 50 гр.
мука - 400 гр.
для начинки
масло сливочное - 100 гр.
изюм -100 гр.
клюква - 100 гр.
вяленая вишня - 100 гр.
сахарная пудра для посыпки

48780 мин.11

Елена Lusika

29 апреля 2021, 12:44


Яйца на пасху красим чаем каркадеЯйца на пасху красим чаем каркаде

Каталог: Другие рецепты

чай каркаде - 80 гр.
соль - 1 ст.л.
уксус 9%-1 ст.л.
яйца - 5 шт.
вода - 1 л.
бумажное полотенце
фольга

101480 мин.13

Елена Lusika

26 апреля 2021, 12:52


Три салата с крабовыми палочкамиТри салата  с крабовыми палочками

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

салат 1.
яйца отварные - 4 шт.
грибы маринованные - 150 гр.
крабовые палочки - 200 гр.
сыр - 100 гр.
кукуруза консервированная - 150 гр.
майонез - 3 ст.л.
зеленый лук - 1 пучок
салат 2.
крабовые палочки - 100 гр.
помидоры - 2 шт. (300 гр. )
кукуруза консервированная - 200 гр.
укроп - 1 пучок
чеснок - 3 зубчика
перец молотый
майонез или сметана - 3 ст.л.
салат 3
крабовые палочки - 200 гр.
сыр - 100 гр.
яйца отварные - 6 шт.
морковь отварная - 2 шт.
майонез - 100 гр.

65990 мин.10

Елена Lusika

21 апреля 2021, 13:21


Рис с курицей по-каталонскиРис с курицей по-каталонски

Каталог: Блюда из птицы

куриные голени - 800 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт. (130 гр. )
перец болгарский - 1 шт. (250 гр. )
помидоры - 2 шт. (300 гр. )
зеленый горошек консервированный - 1б (420 гр. без жидкости)
кукуруза консервированная - 1 б. (340 гр. без жидкости)
чеснок - 4 зубчика
рис - 2 ст. (460 гр. ) у меня пропаренный
вода - 1 литр
карри - 1 ч.л.
соль
растительное масло для жарки

50080 мин.16

Елена Lusika

19 апреля 2021, 13:00


Картофельные гнёзда с курицей и грибамиКартофельные гнёзда с курицей и грибами

Каталог: Блюда из птицы

картофель - 1 кг.
лук - 1 шт.
филе куриное - 500 гр.
крахмал - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 30 гр.
шампиньоны - 300 гр.
сметана - 150 гр.
сыр - 150 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
соль
перец
карри - 1 ч.л.

76060 мин.18

Елена Lusika

13 апреля 2021, 16:55


Салат "мимоза" с сардинами, классический рецептСалат "мимоза"  с сардинами, классический рецепт

Каталог: Салат Мимоза

картофель отварной - 400 гр.
морковь отварная - 350 гр.
лук - 1 шт.
яйца отварные - 5 шт.
рыба консервированная (у меня сардина) - 300 гр.
майонез - 100 гр.

44720 мин.11

Елена Lusika

07 апреля 2021, 13:01


Картофельная запеканка с фаршемКартофельная запеканка с фаршем

Каталог: Запеканка

на форму 20 см х 27 см
картофель - 700 гр.
лук - 1 шт.
помидоры - 250 гр.
сметана - 200 гр.
хмели - сунели - 1 ч.л.
фарш любой - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
сыр - 200 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
соль
перец

111780 мин.16

Елена Lusika

29 марта 2021, 12:54


Куриный шашлык на шпажках с картошкой в духовкеКуриный шашлык на шпажках с картошкой в духовке

Каталог: Шашлык

куриное филе - 1 кг.
лук - 1 шт.
помидоры - 200 гр.
перец болгарский - 200 гр.
картофель очищенный - 700 гр.
соевый соус - 50 мл.
растительное масло - 50 мл.
майонез - 2 ст.л.
кетчуп - 2 ст.л.
паприка - 1 ч.л .
соль
перец
шпажки

293870 мин.122

Елена Lusika

25 марта 2021, 14:20


Салат с солёными огурцами и овощами без майонезаСалат с солёными огурцами и овощами без майонеза

Каталог: Постные салаты

консервированная красная фасоль - 250 гр. (вес без жидкости)
консервированная кукуруза - 300 гр. (вес без жидкости)
перец болгарский - 250 гр.
помидор - 150 гр.
огурцы маринованные - 250 гр.
грецкий орех - 50 гр.
чеснок - 2 зубчика
укроп - 1 пучок
зеленый лук - 1пучок
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец

29980 мин.11

Елена Lusika

22 марта 2021, 14:32


Ленивая картошка запеченная в рукаве, постное блюдоЛенивая картошка запеченная в рукаве, постное блюдо

Каталог: Другие гарниры

картофель - 1 кг.
морковь - 1 шт.
помидор - 150 гр. (1 шт. )
лук - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
паприка - 1 ч.л.
карри - 1 ч.л.
перец молотый
соль
зелень

25510 мин.12

Елена Lusika

19 марта 2021, 12:53


Пирожное "картошка" без выпечкиПирожное "картошка" без выпечки

Каталог: Пирожное

песочное печенье - 700 гр.
масло сливочное - 200 гр.
сгущенное молоко - 1 банка (380 гр. )
какао порошок - 5 ст.л.
для присыпки :
печенье - 30 гр.
какао - 1 ч.л.

100380 мин.15

Елена Lusika

15 марта 2021, 14:16


Чуррос испанский десертЧуррос испанский десерт

Каталог: Пончики

сливочное масло - 100 гр.
вода - 250 мл.
соль щепотка
мука - 150 гр.
яйца - 3 шт.
сахар - 20 гр.
растительное масло для фритюра - 1 ст.
шоколад - 85 гр.

60650 мин.12

Елена Lusika

06 марта 2021, 12:00


Салат с копчёной курицей и грибамиСалат с копчёной курицей и грибами

Каталог: Салат с копченой курицей

куриная копчёная грудка - 200 гр.
сыр - 150 гр.
грибы шампиньоны маринованные - 200 гр.
яйца отварные - 5 шт.
майонез или сметана

94050 мин.12

Елена Lusika

01 марта 2021, 10:43


Сочный стейк в духовкеСочный стейк в духовке

Каталог: Блюда из мяса

свинина на кости (корейка, челогач) - 1,5 кг
аджика острая - 100 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
соль

59310 мин.13

Елена Lusika

24 февраля 2021, 12:39


Нежный торт шоколадный медовик со сметанным кремомНежный торт шоколадный медовик со сметанным кремом

Каталог: Торты

тесто:
яйца - 3 шт.
сахар - 130 гр.
мед - 130 гр.
сливочное масло - 130 гр.
сода - 1 ч.л.
какао - 50 гр.
мука - 450 гр.
крем:
сметана 20% - 800 гр.
вареное сгущенное молоко - 400 гр.

91600 мин.15

Елена Lusika

22 февраля 2021, 11:52


Ленивый пирог из лаваша с курицей и сыромЛенивый пирог из лаваша с курицей и сыром

Каталог: Пироги

на сковороду диаметром 22 см
лаваш - 2 листа (250 гр. )
куриное филе отварное - 150 гр.
сыр - 200 гр.
зеленый лук - 1 не большой пучок
яйца - 2 шт.
соль
сметана - 200 гр.
растительное масло -1 ст.л.

56140 мин.17

Елена Lusika

15 февраля 2021, 11:23


Макаронная запеканка с фаршемМакаронная запеканка с фаршем

Каталог: Запеканка

на форму 22 см х 29 см
макароны - 400 гр.
сливочное масло -20 гр.
панировочные сухари - 2 ст.л.
сыр - 300 гр.
соль
яйца - 4 шт.
для мясного соуса :
растительное масло - 2 ст.л.
фарш мясной (у меня свино-говяжий) - 600 гр.
лук репчатый средний - 2 шт.
томатная паста - 3 ст.л.
молотый чёрный перец
вода - 200 мл.
соль
для молочного соуса:
молоко - 900 мл.
мука - 70 гр.
масло сливочное - 50 гр.
мускатный орех - 1 ч.л.
соль

34500 мин.13

Елена Lusika

09 февраля 2021, 15:16


Мясо по - французскиМясо по - французски

Каталог: Блюда из мяса

на форму 20 см х 27 см
мясо (свинина) - 500 гр.
картошка - 450 гр.
помидоры - 300 гр.
сыр - 250 гр.
лук репчатый - 1шт
майонез - 200 гр.
соль
черный или красный перец
растительное масло - 1 ст.л.

213450 мин.110

Елена Lusika

06 февраля 2021, 14:50


Манники жареныеМанники жареные

Каталог: Другая выпечка

манная крупа - 100 гр.
молоко - 400 мл.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари - 2-3 ст.л.
растительное масло для жарки

88970 мин.18

Елена Lusika

02 февраля 2021, 10:28


Шоколадный торт чизкейк без выпечкиШоколадный торт чизкейк без выпечки

Каталог: Торты

для основы :
овсяное шоколадное печенье - 200 гр.
сливочное масло - 100 гр.
для крема :
сливочный сыр - 300 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
молочный шоколад - 85 гр.
черный шоколад - 85 гр. (содержание какао не менее 50%)
сливки (жирность не менее 30%) - 300 мл.
какао для присыпки - 1 ч.л.

63980 мин.12

Елена Lusika

29 января 2021, 15:16


Рыбные котлеты с рисомРыбные котлеты с рисом

Каталог: Блюда из рыбы

рыбное филе (у меня филе пангасиуса) - 700 гр.
рис - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
лук зелёный - 1 пучок (небольшой)
укроп - 1 пучок (небольшой)
мука или панировочные сухари - 3 ст.л.
соль
перец
растительное масло для жарки

32520 мин.12

Елена Lusika

25 января 2021, 10:06


Быстрый торт на сгущёнке со сметанным кремомБыстрый торт на сгущёнке со сметанным кремом

Каталог: Торты

сливочное масло-100 гр.
яйца -2 шт.
сгущенное молоко - 380 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука (у меня ст. 250 мл) - 1 ст.
какао - 1 ст.л.
сметана 20%-700 гр.
сахарная пудра - 100 гр.

108140 мин.19

Елена Lusika

21 января 2021, 11:03


Салат мясной с черносливомСалат мясной с черносливом

Каталог: Салат с черносливом

говядина отварная - 200 гр.
картофель отварной - 200 гр.
чернослив - 150 гр.
яйца отварные - 4 шт.
зеленый лук - 1 пучок
сметана или майонез - 4 ст.л.
соль

55560 мин.10

Елена Lusika

18 января 2021, 13:54


Куриное филе "гармошка " с сыром и помидорамиКуриное филе "гармошка " с сыром и помидорами

Каталог: Блюда из птицы

куриное филе - 1 кг.
помидоры - 250 гр.
сыр (у меня моцарелла) - 200 гр.
горчица - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 150 мл.
чеснок - 4 зубчика
карри - 1 ч.л.
соль
перец

38870 мин.10

Елена Lusika

14 января 2021, 12:02


Сочное мясо, под шубойСочное мясо, под шубой

Каталог: Блюда из мяса

мясо (у меня свинина) - 600 гр.
грибы шампиньоны - 350 гр.
картофель очищенный - 500 гр.
лук репчатый красный - 2 шт.
масло сливочное - 40 гр.
помидоры - 200 гр.
сыр - 100 гр.
майонез - 2 ст.л.
соль
перец
приправа к мясу универсальная - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.

210960 мин.16

Елена Lusika

11 января 2021, 18:16


Закуска - перепелиные яйца в мясном фаршеЗакуска - перепелиные яйца в мясном фарше

Каталог: Мясные

перепелиные яйца - 10 шт.
фарш свиной - 500 гр.
соевый соус (по желанию) - 100 мл.
кунжут (по желанию) - 2 ст.л.
соль
перец

57800 мин.10

Елена Lusika

06 января 2021, 10:55


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru