Вход | Регистрация
Marilesya
Рейтинг активности: 18.305
Пол: Женский
День рождения: 22 июля 1982
Город: Сербия
Регистрация: 24.08.2017 11:57
Последний визит: 05.03.2024 21:28
Каталог: Торты
59450 мин.013
29 ноября 2021, 18:01
250 гр. муки
200 гр. манной крупы
200 гр. сахар
соль щепотка
6 гр. разрыхлитель
10 гр. ванильный сахар
180 гр. сливочное масло
1 кг. 400 гр. яблоки
сок 1/2 шт. лимона
1 ч.л корица
Каталог: Булочки
33510 мин.01
28 ноября 2021, 15:37
400 гр. мука + 30 гр.
1 яйцо
250 гр. тыквенное пюре
1/4 ч.л. соль
10 гр. ванильный сахар
10 гр. разрыхлитель
100 гр. масло сливочное
50 гр. кефир 2,8%
1/2 ч.л. имбирь
1 ч.л. корица
60-100 гр. сахар (у меня 60 слегка сладковатые)
Каталог: Торты
35520 мин.01
24 ноября 2021, 14:42
250 гр. морковь свежая
180 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
150 гр. мука
150 мл. растительное масло
80 гр. орехи
2 яйца
1 ч.л. цедра апельсина
1 ч.л. разрыхлитель
1/2 ч.л. сода
1/4 ч.л. соль
1 ч.л. корица
1/4 ч.л. имбирь
на кончике ножа кардамон (опционно)
крем:
400 гр. творожный сыр
150 гр. сахарная пудра
10 гр. ванильный сахар
250 сливки от 32 %
верх:
60-70 гр. орехи
Каталог: Каши
65360 мин.02
22 ноября 2021, 20:22
500-600 мл. молоко
100 гр. пшено
250 гр. тыква
1 ч.л сахар
1/4 ч.л соль
Каталог: Булочки
56550 мин.18
18 ноября 2021, 17:53
мука 400 гр. +20-30 гр.
сахар 60 гр.
ванильный сахар 10 гр.
сливочное масло 50 гр.
молоко 200 мл.
яйцо 1 шт.
дрожжи сухие 2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
начинка:
300 гр. творог
1 желток
30 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
20 гр. манная крупа или 1 ст.л. кукурузного крахмала (опционно)
верх: взбитое яйцо с 3 ст.л. молока (льезон для смазки теста)
Каталог: Рогалики
256940 мин.169
15 ноября 2021, 14:36
320 гр. мука
200 мл. кефир
125 гр. масло сливочное
20-40 гр. сахар
1/4 ч.л. соль
2 ч.л. разрыхлитель
10 гр. ванильный сахар
повидло или джем
Каталог: Хлеб
33150 мин.10
13 ноября 2021, 21:11
опара:
150 гр. мука
150 гр. вода
18 гр. свежие дрожжи
основной замес:
350-370 гр. мука
250 гр. тыквенное пюре
6 гр. соль
2 гр. сахар
1 ст.л. растительное масло
Каталог: Блины
40870 мин.13
08 ноября 2021, 20:33
150 гр. мука
1/4 ч.л. соль
1/2 ч.л. корица
3 яйца
300 мл. молоко
25 гр. сахар (1,5-2 ст.л. )
30 мл. растительное масло
200 гр. готовое тыквенное пюре
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
109630 мин.18
04 ноября 2021, 21:09
тесто:
600 гр. (+ на замес) мука
2 яйца
200 мл. молоко
25гр свежие дрожжи
80 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
1 ч.л. соль
75 гр. сливочное масло
25 гр. растительное масло
верх:
1 яйцо + 3 ст.л. молоко + щепотка сахара
начинка:
1 кг. яблок
120 гр. сахар
2 ст.л. манная крупа
1 ч.л. корица
Каталог: Вторые блюда из круп
48740 мин.11
02 ноября 2021, 14:14
350 гр. фасоль
щепотка соды
1 лук
1 морковь
1 лавровый лист
2-3 шт. чёрный перец
заправка: 100 мл. воды в которой варилась фасоль
1 ч.л. мука
1 ч.л. соль
1 ч.л. сладкая паприка
2-3 зубчика чеснока
Каталог: Торты
377990 мин.176
27 октября 2021, 20:19
2 яйца
300 гр. муки
200 гр. сахар
250 мл. кефир
90 гр. масло сливочное
40 гр. какао
1 ч.л. соды
для крема:
350 гр. сметана 22% жирности
250 гр. сливки 36%
150 гр. сахарная пудра
10 гр. ванильный сахар (опционно)
пропитка:
30 гр. сахар + 25-30 гр. вода
Каталог: Другая выпечка
30940 мин.17
25 октября 2021, 14:56
450 гр. мука + 20-30 гр. подпыл (при потребности)
1 яйцо
12 гр. разрыхлитель
1/2 ч.л. соль
10 гр. ванильный сахар
75 гр. сахар
120 гр. масло сливочное
180-185 мл. сливки 20% или молоко/сливки
2 яблока/400 гр
Каталог: Рогалики
126020 мин.121
21 октября 2021, 14:12
500 гр. муки +30-50 гр
1 яйцо
1 ч.л. соль
60-75 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
250 мл. молоко
75 гр. масло сливочное
20 гр. дрожжи живые
начинка: повидло
верх: 1 яйцо + 3 ст.л. молока+ 1/4 ч.л сахар
Каталог: Заливной пирог с рыбой
196990 мин.166
19 октября 2021, 21:49
250 гр. майонез
250 гр. сметана
3 яйца
1/2 ч.л. соль
1/2 ч.л. сода
120-125 гр. муки
начинка
1 банка 250 гр. консервы (сайры/сардины/скумбрии)
50 гр. лук/лук порей
1 шт. картошка
Каталог: Пироги
41850 мин.15
17 октября 2021, 16:16
2 яйца
200 гр. сливочного масла
160 гр. сахара
200 гр. сметаны
12 гр. разрыхлителя
1/2 ч.л соль
600-650 гр. муки
начинка:
160-200 гр. сахара
1,5 кг. яблок
50 гр. манная крупа
5 гр. корицы
10 гр. ванильный сахар (опционно)
Каталог: Пряники
77390 мин.13
13 октября 2021, 08:52
350-370 гр. мука 1с
150 гр. мука серая
2 яйца
250 гр. мёд
10 гр. ванильный сахар опционно
1/4 ч.л соль
1/4 ч.л сода
1/2 ч.л корица
1 ст.л. ром (коньяк, виски или др.)
70 гр. сметана
50 гр. масло сливочное
Каталог: Вафли
126860 мин.116
10 октября 2021, 17:06
220 гр. мука
3 яйца
100 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
1/4 ч.л. соль
1 ч.л. разрыхлитель
200 гр. сметана
100 гр. масло сливочное
Каталог: Из овощей и грибов
41360 мин.17
07 октября 2021, 13:43
1,2 кг. капуста
1 морковь
1 лук
2-3 зубчика чеснока
2 помидора
3 ст.л. растительное масло
1 ч.л. соль или
1/2 ч.л. сахар
3-4 горошины черного перца (опционно)
1 лавровый лист
Каталог: Торты
116090 мин.114
05 октября 2021, 10:03
3 яйца
90 гр. мёд
50 гр. масло сливочное
300 гр. сахар
380-400 гр. мука
2 ч.л. соды без горки, под нож
крем:
400-500 гр. сметана, у меня 30%
100-120 гр. сахарная пудра
10 гр. ванильный сахар
верх:
перемолотые грецкие орехи 100 гр.
Каталог: Пироги
104980 мин.118
30 сентября 2021, 12:43
мука пшеничная - 370-380 гр.
яйца - 2 шт.
масло сливочно - 160 гр.
сахар - 120 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
щепотка соли
яблоки - 5-6 шт. (1000-900 гр)
сахар корчневый - 100 гр.
корица - 1 ч.л.
изюм - 50 гр.
крахмал кукурузный - 30 гр.
Каталог: Джемы и конфитюр
41260 мин.11
28 сентября 2021, 12:09
800 гр. сливы + 800 гр. яблоки (чистый вес!)
800 гр. сахар
Каталог: Заготовки на зиму
44110 мин.12
27 сентября 2021, 18:19
перец острый произвольно
лавровый лист, душистый перец (опционно)
вариант №1
400 мл. яблочный уксус 4,5%
120 гр. мёд
вариант №2
сахар
винный уксус 6%
Каталог: Заготовки на зиму
21450 мин.10
26 сентября 2021, 20:32
1 кг. слив
500 гр. перец красный сладкий
2 шт. острый перец
1 головка чеснока
20 гр. соль
40-60 гр. сахар
3 гр. хмели-сунели
1 гр. мускатный орех
1,8-2 гр. лимонной кислоты
Каталог: Пироги
50840 мин.19
22 сентября 2021, 12:48
300 гр. мука
1 ч.л. сода
1 ст. варенье
2 яйца
100-150 гр. сахар
2 ст.л. растительное масло
1 ст. кефир
щепотка соли
Каталог: Заготовки на зиму
24850 мин.10
20 сентября 2021, 15:44
1 кг. огурцы
1 кг. помидоры
3 шт. лук
1 чеснок
укроп
5-6 шт. лавровых листов
5-6 горошин черного перца
5-6 горошин душистого перца
маринад:
2 л. вода
2 ст.л. соль
4 ст.л. сахар
150 гр. уксус 9%
Каталог: Соленья и маринады
17770 мин.11
17 сентября 2021, 21:04
250 мл. вода
250 мл. уксус 9 %
450 гр. острый перец
450 гр. лук
2 лавровых листа
5 шт. черный перец
2-3 шт. душистый перец
25 гр. соль
30 гр. сахар
Каталог: Заготовки на зиму
91910 мин.115
17 сентября 2021, 13:31
1-1,1 кг. баклажаны
700-800 гр. помидоры
500 гр. перец
острый перец
1 головка чеснока
1 ст.л. соль
2 ст.л. сахар
60 мл. 5% яблочный уксус
60 мл. масло растительное
Каталог: Другие салаты
88390 мин.114
10 сентября 2021, 19:26
500 гр. огурцы
100 гр. сметаны или греческого йогурта
свежий укроп
1 зубчик чеснока
1 ст.л. 9% уксуса (+ 1/2 ст.л. вода кипячёная опционно)
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли или
1/4 ч.л. молотого черного перца
Каталог: Заготовки на зиму
177600 мин.115
03 сентября 2021, 15:42
1 кг. кабачки
1 кг. томаты
1 кг. перец красный + 2 острых или
250 гр. морковь
85-90 гр. чеснок
38-40 гр. соль
55 гр. сахар
125 гр. масло растительное
