Вход | Регистрация
Marilesya
Рейтинг активности: 18.305
Пол: Женский
День рождения: 22 июля 1982
Город: Сербия
Регистрация: 24.08.2017 11:57
Последний визит: 05.03.2024 21:28
Каталог: Другие гарниры
313155 мин.307
15 марта 2018, 14:04
шпинат 400-500 гр
сливки 20% 80-100 мл.
10-15 гр. сливочное масло
соль
чёрный молотый перец
по желанию 1 ст.л. мягкого творожного сыра
Каталог: Печенье
969430 мин.805
15 марта 2018, 00:36
370 гр. мука +20 гр. (+ возможно ещё пару ст.л. )
90 гр. масло сливочное
70 гр. молоко
200 гр. сахар
20 гр. яйца +10 гр. смазать верх
2 ч.л. разрыхлитель
щепотка соды
ванилин
Каталог: Булочки
42310 мин.01
12 марта 2018, 15:40
500 гр. мука
10 гр. сухие дрожжи
35 гр. сахарная пудра
1 яйцо
250 мл. молоко
40 гр. масло сливочное
1 ч.л. соль
верх: 1 яйцо +2 ч.л. вода
Каталог: Печенье
1483630 мин.1206
11 марта 2018, 22:56
230 гр. кислое молоко/простокваша
120 гр. сахар
1 желток
30 мл. молоко
10 гр. ванильный сахар
12 гр. разрыхлитель
щепотка соли
60 мл. растительное масло
500-520 гр. мука
глазурь
1 белок
110 гр. сахарная пудра
1 ч.л. лимонный сок
1/4 ч.л. ванильный экстракт
Каталог: Хлеб
27950 мин.00
09 марта 2018, 22:20
240 гр. хлебная мука пшеничная
100 гр. ржаная мука
90 гр. цельнозерновая мука
8 гр. дрожжи сухие
1,5 ч.л. соль
3 ст.л. какао не сладкое
1 ч.л. молотый натуральный кофе
1 ст.л. тмин
270 мл. вода
1,5-2 ст.л. растительное масло
3 ст.л. мальтекс или меласса
Каталог: Торты
823560 мин.1209
07 марта 2018, 23:07
3 яйца
щепотка соли
90 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
75 гр. мука
15 гр. какао
8 гр. разрыхлитель
1 ч.л. кипятка
пропитка
150 мл. горячего молока
1 ст.л. растворимого какао
крем
100 гр. сухие сливки для взбивания
100 мл. молоко
150 гр. шоколад
3 ст.л. сливки 20% или молоко
125 гр. шоколадный пудинг
1 ст.л. какао
полоски
50 гр. шоколад
1 ст.л. сливки 20% или молоко
Каталог: Печенье
2123040 мин.806
06 марта 2018, 17:05
350 гр. мука + 170 гр. на замес
270 гр. сметана
100 гр. сахар
100 гр. яйца
30 гр. сливочное масло
1/4 ч.л. соль
10 гр. растительное масло для смазки верха
Каталог: Паштет
262960 мин.1200
04 марта 2018, 13:18
0,5 кг. печени (у меня куриные печень-сердце)
1 ст. сливок 20%
0,5 ст. молока
2 яйца
1 ч.л. соль
1/4 ч.л. чёрный перец
щепотка сухого чеснока по желанию
1,5 ст.л. муки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
37920 мин.04
02 марта 2018, 21:23
опара
224 гр. мука
186 гр. вода
12 гр. свежие дрожжи
основной замес
416 гр. мука
12 гр. свежие дрожжи
110 гр. молоко или вода
40 гр. сахар
9 гр. соль
80 гр. яйца
80 гр. сливочное масло
верх
остатки яйца +3 ч.л. воды
Каталог: Ачма
44660 мин.04
28 февраля 2018, 15:57
100 мл. молоко
100 мл. вода
100 мл. растительное масло
30 мл. сахар
1 ч.л. соль
20 гр. дрожжи
500 гр. мука
верх: желток+1 ч.л. молоко
Каталог: Другие рецепты
807120 мин.501
27 февраля 2018, 16:03
2,5 л вода
1 ч.л. соль
5 ст. по 200 мл. кукурузная мука
Каталог: Рогалики на дрожжах
34070 мин.01
25 февраля 2018, 23:12
400 гр. мука
1 яйцо
20 гр. свежие дрожжи
50 гр. сахар
100 мл. молоко
50 мл. йогурт
1/4 ч.л. соль
3 ст.л. растительное масло
начинка: нутелла 12 ч.л.
Каталог: Булочки
30060 мин.00
24 февраля 2018, 22:45
400 гр. муки
230 мл. вода
2 гр. сухие дрожжи
1/4 ч.л. соль
1/2 ст.л. мёд/кукурузный сироп
для обварки: 2 л воды и 2 ст.л. мёда
верх: мак, кунжут, лён
Каталог: Блюда из птицы
265755 мин.500
22 февраля 2018, 22:07
маринад йогуртовый для курицы
100 мл. йогурт
2 ст.л. майонез
2 ст.л. лимонный сок
1 ст.л. горчица
1 ч.л. дижонская горчица
1 ч.л. соль
1 ч.л. куркума
1 ч.л. мёд
1 ч.л. сухой чеснок
2 ч.л. сладкая паприка
1/4 ч.л. чёрный молотый перец
10 зубчиков чеснока, не очищенного
курица 1,5 кг
Каталог: Хлеб
51470 мин.00
22 февраля 2018, 00:30
опара
225 гр. мука
120 гр. вода
5 гр. свежие дрожжи
основной замес
вся опара
275 гр. мука
130 гр. вода
30 гр. сахар
13 гр. маргарин 82%/сливочное масло
7 гр. соль
верх
1 яйцо
1 ч.л. вода
мак
Каталог: Вафли с творогом
586020 мин.502
19 февраля 2018, 23:27
200 гр. творог
2 яйца
150 гр. мука
1 ч.л. разрыхлитель
60 гр. сахар
50 мл. молоко
50 гр. сливочное масло
10 гр. ванильный сахар
соль щепотка
Каталог: Оладьи
325150 мин.1004
18 февраля 2018, 00:04
1 литр мука + 1/2 ст.
500 мл. тёплой воды
2 яйца
2 ч.л. дрожжи
2 ч.л. соль
1 ч.л. сахар
растительное масло/жир для жарки
Каталог: Ватрушки с творогом
4811100 мин.702
15 февраля 2018, 13:14
тесто
400 гр. мука +30-50 гр. на замес
1 яйцо
200 мл. молоко
15 гр. свежие дрожжи
2 ст.л. сахар
1/2 ч.л. соль
1/4 стак. растительное масло
начинка
творог 250 гр
1 яйцо
1 ч.л. крахмал (не использовать если творог обычный сухой)
2-3 ст.л. сахар (я беру 2 слегка сладко)
1 ч.л. ванильный сахар
щепотка соли
верх: 1 желток + 1 ч.л. молоко
Каталог: Блины
1671930 мин.506
14 февраля 2018, 14:40
0,5 л молоко
3 крупных яйца
2 ст.л. сахар
1/4 ч.л. соль
1/4 ч.л. сода
1,5 стак. мука
2-3 ст.л. растительное масло
Каталог: Печенье с глазурью
35560 мин.01
13 февраля 2018, 21:23
3 ст. муки
220 гр. сливочное масло
1 ст. сахар
1 ч.л. экстракт ванили
1 крупное яйцо
1/4 ч.л. соль
1,5 ч.л. разрыхлитель
глазурь:
200 гр. сахарная пудра
1 ст.л. растопленное сливочное масло
сок 1 маленькой свеклы 8 ч.л. примерно
1/2 ч.л. экстракт ванили
Каталог: Лепешки
61290 мин.04
11 февраля 2018, 15:06
500 гр. мука в/с
135 гр. вода
20 гр. свежие дрожжи
75 гр. сливочное масло
75 гр. сахар
100 гр. сметана 30 % (у меня 20%)
5 гр. соль
верх: желток
Каталог: Хлеб
37710 мин.01
08 февраля 2018, 19:37
1 кг. мука
300 мл. тёплая вода
200 гр. кислое молоко
40 гр. свежие дрожжи
1 ст.л. сахар
1/2 ст.л. соль
1 яйцо +1 белок
2 ст.л. растительное масло
80-100 гр. сливочное масло
верх: желток +1 ст.л. молоко, кунжут
Каталог: Блюда из мясного фарша
371950 мин.601
06 февраля 2018, 23:16
250 гр. каннеллони (24шт)
500 гр. фарш
1 лук
2-3 зубчика чеснока
соль
2-3 ч.л. томатное пюре
чёрный молотый перец
травы: майоран, базилик, тимьян
соус бешамель
1 л молоко
50 гр. сливочное масло
50 гр. мука
1 ч.л. соль
щепотка мускатного ореха
щепотка чеснока сухого
20 гр. тёртого пармезана
Каталог: Пироги
378940 мин.802
06 февраля 2018, 14:48
тесто
100 гр. сметана
100 гр. маргарин/сливочное масло
100 гр. сахар
1 яйцо
щепотка соли
1/4 ч.л. сода
1 и 1/4 ст. мука
350-400 гр. замороженная черника
заливка
200-250 гр. сметана 20%
3 ст.л. сахар
1/2 ст.л. кукурузный крахмал
Каталог: Хлеб
62280 мин.24
05 февраля 2018, 16:06
опара:
250 гр. муки из спельты
250 гр. вода
5 гр. свежие дрожжи
основной замес:
250 гр. муки из спельты
5 гр. свежие дрожжи
10 гр. соль
75 гр. вода
Каталог: Лепешки
326530 мин.103
01 февраля 2018, 22:41
ст. 250 мл.
1/4 ст. молоко
1/4 ст. сметана
1/4 ст. растительное масло
1 яйцо (белок в тесто, желток смазать верх)
1 ч.л. сахар
1/2 ч.л. соль
1 ч.л. разрыхлитель
1 ч.л. сухие дрожжи
250-280 гр. мука
Каталог: Другие рецепты
30620 мин.03
31 января 2018, 21:42
400 гр. пастообразный творог
3 яйца
3 ст.л. сахар
1/4 ч.л. соль
3 ст.л. сметана 20%
5-6 ст.л. манки (смотрите по вашему творогу)
25 гр. сливочное масло
по желанию можете добавить щепотку соды 1/4 ч.л. (я не кладу)
Каталог: Хлеб
32550 мин.03
28 января 2018, 21:03
600 гр. мука
21 гр. свежие дрожжи
100 мл. растительное масло
1 яйцо
300 мл. молоко
1 ч.л. соль
1 ч.л. сахар
начинка
100-200 гр. сметана 20%
80 гр. сливочное масло
верх
желток+1 ст.л. молоко
кунжут
Каталог: Пончики
228515 мин.622
26 января 2018, 14:34
200 гр. творог
2 яйца
3 ст.л. сахар
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлитель
2 ст. муки (примерно 250 гр. или меньше если творог посуше)
растительное масло для обжарки 600 мл.
2 ст.л. манки для панировки
Каталог: Жаркое из свинины с картошкой
231370 мин.501
25 января 2018, 22:06
750 гр-1 кг. мяса
4-5 шт. картофеля
1-2 лука
2 моркови
4 зубчика чеснока
соль, чёрный перец, вегета, перец горошком,1-2 лавровых листа
50 мл. белого вина
немного оливкового масла
8-10 листов капусты
