Dominic

Dominic

Рейтинг активности: 0.795
Пол: Мужской
День рождения: 20 апреля 1959
Город: Саратов
Регистрация: 01.07.2017 08:03
Последний визит: 09.12.2018 14:20
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Торт из печенья (быстрого приготовления)
Торт из печенья (быстрого приготовления)
печенье – 1 кг.
сгущенное молоко - 1 банка
сливочное масло - 125 гр. (пол пачки).
фрукты и орехи на оформление.
Каталог: ТортыDominic
  • 21 августа 2017, 10:38
Салат морковный с орехами
Салат морковный с орехами
морковь (крупная) - 5 шт.
чеснок - 3 – 4 зубчика,
грецкие орехи (ядра) – 4 шт.
майонез ,
сахар – на любителя (сладкоежкам) - ,
перец черный молотый ,
Каталог: Салат из овощейDominic
  • 01 июля 2017, 10:51
 салат рыбный «встреча на экваторе»
салат рыбный «встреча на экваторе»
1 банка консервированной сайры или скумбрии (не в томате),
2 шт. банана,
2 шт. помидора (средних),
чёрный молотый перец - ,
рис
соус:
Каталог: Из рыбы и морепродуктовDominic
  • 28 июля 2017, 10:56
Чёрный принц
Чёрный принц
водка – 1,5 литра,
сахар - 1/2 ст.
лимон (среднего размера) – 1 шт.
кофе растворимый - 3 ч.л.
Каталог: Алкогольные напиткиDominic
  • 29 июля 2017, 12:20
Капуста-скороспелка (под водочку).
Капуста-скороспелка (под водочку).
капуста - 3 кг., морковь - 5 шт. чеснок - 1 шт. (головка), растительное масло - 1 ст. вода (теплая кипяченая) - 1,5 л., сахар - 1 ст. уксус - 1 ст. соль - 3 ст.л.
Каталог: Соленья и маринадыDominic
  • 11 июля 2017, 18:23
Закуска из мойвы и лука
Закуска из мойвы и лука
1 кг. соленой мойвы, 2 (средние) луковицы, 3 ст.л. растительного масла.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовDominic
  • 28 июля 2017, 10:40
"мясо аллигатора"
"мясо аллигатора"
куриная грудка - 500 гр.
соус томатный (острый) - 500 мл.
панировочные сухари или мука или манка - 200 - 300 гр.
растительное масло - 50 мл.
Каталог: Блюда из птицыDominic
  • 27 августа 2017, 16:58
Утка горячего копчения
Утка горячего копчения
вода – 2 л.
утка (3-4 кг.) – 1 шт.
кориандр – 0,5 ст.л.
специи для птицы – 3 ст.л.
лавровый лист – 3 шт.
соль (из расчета 100 гр. соли на 1 кг. птицы)
Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)Dominic
  • 12 сентября 2017, 18:35
Яичница на сале с помидорами.
Яичница на сале с помидорами.
помидоры свежие — 2 шт. (среднего размера)
яйца — 4 шт.
сало (свежее) — 100 - 150 гр. (на любителя)
черный молотый перец -
соль
зелень (петрушка, укроп, кинза).
Каталог: ЯичницаDominic
  • 12 августа 2017, 09:30
Жареные кабачки "под водочку"
Жареные кабачки "под водочку"
кабачки – 2-3 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
соль-0,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
уксус – 1 ч.л.
перец красный и чёрный (молотый)
Каталог: Другие гарнирыDominic
  • 03 сентября 2017, 18:13
Уха из сома
Уха из сома
300 гр. сома, 1 шт. луковица, 1 шт. корень петрушки, 1 шт. моркови, зелень петрушки, зеленый лук, 1 шт. лавровый лист, черный молотый перец, соль.
Каталог: УхаDominic
  • 28 июля 2017, 10:47
Рыбный гуляш
Рыбный гуляш
на 500 гр. рыбы (морской окунь, треска) — 1 столовая ложка томата-пасты, 0,5 ч.л. сахара, 50 гр. растительного масла, 2 головки репчатого лука, 1 ст. сметанного соуса, соль, специи .
Каталог: Блюда из рыбыDominic
  • 21 декабря 2017, 16:59
Чурчхела
Чурчхела
сок винограда (к слову, нередко чурчхелу готовят из гранатового, яблочного и даже абрикосового сока) – 3 литра,
орехи грецкие очищенные – 0,5 кг,
фундук – 200 гр.
мука пшеничная – 2,5 ст.
сахар
Каталог: Другие десертыDominic
  • 29 сентября 2017, 09:40
Щучья икра
Щучья икра
на 200 гр. икры — 120 гр. репчатого лука, 40 гр. растительного масла, уксус, перец, соль .
Каталог: Из рыбы и морепродуктовDominic
  • 21 декабря 2017, 17:09
Шашлык  (сочный).
Шашлык (сочный).
мясо свинина - 1 кг., лук репчатый - 4 шт. лимон - 1 шт. майонез – 3 ст.л. соль и перец - , кинза – на любителя.
я ни когда не делаю шашлык на уксусе. когда я поинтересовался у одного старого кавказца, на чем они маринуют шашлык - он сказал на вине, на гранате, на лимоне, но не на уксусе, его можно подать отдельно.
Каталог: ШашлыкDominic
  • 04 июля 2017, 16:15
Бигос из карпа, трески, сома, линя
Бигос из карпа, трески, сома, линя
на 1 кг. рыбы — 600 гр. свежей капусты, 60 гр. лука, 30 гр. шпика, 50 гр. жира, 30 гр. муки, 100 гр. свежих грибов или 10 гр. сухих, 100 гр. яблок, 50 гр. томата-пюре, соль, сахар, уксус, перец.
Каталог: Блюда из рыбыDominic
  • 21 декабря 2017, 16:53
Утка разварная (готовим на праздники).
Утка разварная (готовим на праздники).
утка (3 - 4 кг.) – 1 шт.
лук репчатый – 3 шт.
чеснок – 5 зубч.,
лавровый лист – 3 шт.
соль ,
перец черный молотый
Каталог: Блюда из птицыDominic
  • 04 сентября 2017, 12:21
blank
Скумбрия от евгеньевича
скумбрия - 1 кг.
лук репчатый - 3 шт.
сливочн. масло - 50 гр.
картофель (вареный) - 5 шт.
майонез или сметана - 100 гр.
сыр (российский) - 100 гр.
Каталог: Блюда из рыбыDominic
  • 25 сентября 2017, 14:37
blank
Рыба тушеная на кефире
рыба - 1 кг.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 3 шт. (средние)
помидоры - 2 шт. (средние)
кефир - 0,5 л.
специи -
Каталог: Блюда из рыбыDominic
  • 25 сентября 2017, 14:24
blank
Щи морские старинные
филе морского окуня (путассу, трески, пикши) – 500  гр.
капуста (квашеная) – 650  гр.
жир свиной – 175  гр.
скумбрия или сельдь (филе) – 125  гр.
лук репчатый – 175  гр.
морковь – 125  гр.
Каталог: ЩиDominic
  • 25 сентября 2017, 14:04
blank
аджика
аджика – пастообразная смесь, в которую входят:
хмели-сунели - 900 гр. ( 3 части),
перец (красный) - 600 гр. ( 2 части),
чеснок - 300 гр. ( 1 часть),
кориандр - 300 гр. ( 1 часть),
укроп - 300 гр. ( 1 часть),
Каталог: Другие заготовкиDominic
  • 25 сентября 2017, 14:10

Уважаемый кулинар, Dominic! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать уникальную подборку блюд, опубликовать свой самый интересный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд всех уровней сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят уникальные статьи и коллекции рецептов.