Вход | Регистрация
spoker2
Рейтинг активности: 19.175
Пол: Мужской
День рождения: 4 августа 1958
Город: москва
Регистрация: 21.12.2007 21:03
Последний визит: 16.09.2022 20:28
Каталог: Другие основные блюда
62791 мин.63274
25 января 2008, 02:13
фарш говяжий - 900 гр
рис круглозернистый - 180 гр
морковь -100 гр
лук - 100 гр
чеснок - 25 гр
лук зеленый -10 гр
аджика домашняя - 100 гр
томат паста -15 гр
помидор - 2 шт
орегано сух.-1 гр
мука -150 гр
масло раст -50 гр
Каталог: Другие основные блюда
683230 мин.12230
18 января 2008, 14:51
куриная грудка без костей -250(2 шт)
вермут белый - 100 гр
персик консерв.- 2 половинки
мацарелла мини - 4 шарика
сок лимона - 8 гр
эстрагон(тархун) - 8 листиков
соль
перец
соус йогуртовый с манго - 100 гр(см.в рецептах)
Каталог: Другие салаты
529525 мин.11423
18 января 2008, 14:38
тунец охлажден. - 100 гр(можно взять морож.)
рукола - 40 гр
фрезе - 30 гр
огурец св - 80 гр
помидоры черри -50
перец болг (желт.+красн) - 60 гр
масло ол. - 20 гр
соус для овощей:
масло ол. - 25 гр
сок лимона - 5 гр
уксус бальзамический -3 гр
соль
перец.
для тунца - соус терьяки- 20 гр
Каталог: Другие основные блюда
466030 мин.11531
14 января 2008, 17:51
окорочек - 2шт
лук - 1 шт.
картофель - 10шт
сало - 100 гр.
соевый соус - 30 гр.
мед - 10 гр
Каталог: Салат капрезе
912115 мин.11944
14 января 2008, 17:13
помидоры - 100 гр
моцарелла мини(один шарик)-125гр
базилик зел. - 10
маслины -50 гр
соус песто - 20 гр
Каталог: Другие холодные закуски
2014115 мин.11226
14 января 2008, 16:59
рукола(или другой зеленый салат) - 50 гр
ветчина пармская или хамон или ..-100 гр
дыня - 100 гр
соус:
масло олив. - 30 гр
сок лимона - 10 гр
уксус бальзамический - 5
соль
перец
Каталог: Другие рецепты
164493 мин.02442
14 января 2008, 04:27
свиной окорок без кости - 1.5
чеснок -1\2 головки
горчица столовая - 2 ч.л
аджика домашняя(жидкая) - 250 гр
соевый соус 1 ч.л
соль
перец,орегано сух.
клюква протертая с сахаром -3 ч.л
Каталог: Другие салаты
737830 мин.11728
13 января 2008, 01:07
креветки варено-морож(.21-25) - 70 гр
креветки свеже-морож.тигровые(16-20) -70 гр
соус на вареноморжен:
олв.масло -30 гр
паприка сл.суш.-2-3гр
рукола -35гр
шпинат(листья)-25гр
апельсин(филе)-30 гр
карамбола - 1\2 шт
соус клубничный:
конфитюр кл.(я брал швартау)-20 гр
масло олив.- 40 гр
уксус вин.-5гр
соус ворчестер(готовый) - 2-3 гр
горчица дижонская-1\3 ч.л
перец белый
соль
Каталог: Другие салаты
670630 мин.11833
13 января 2008, 00:31
утиная грудка - 100 гр
масло раст-20 гр
шпинат св. - 30 гр(листья)
сладкий стручковый горошек - 30 гр
кенийская фасоль(зеленая,тонкая) - 50 гр
малина - 15гр
голубика 15гр
соус:
масло оливк. - 30 гр
уксус бальзамический - 5гр
уксус винный -5 гр
мед -10 гр
тимьян сух
майоран сух
Каталог: Другие десерты
475930 мин.2132
11 января 2008, 18:26
мука пшеничная - 200 г
яйцо сырое - 2 шт.
масло сливочное распущенное - 50 г
сахар - 50 г
пиво (открытое не менее чем за 1 час до приготовления) - 250 г
виноград белый - 2 грозди
масло растительное - 1 л
сахарная пудра
соль
Каталог: Другие основные блюда
598625 мин.11624
11 января 2008, 15:32
рис арборио(можно другой) - 100 гр
вино белое сух - 100 гр
грибы белые мор. - 80 гр
масло ол.-20 гр
пармезан - 15гр
грибной бульон сухой - 1\2 ч.л
Каталог: Другие основные блюда
590225 мин.11029
11 января 2008, 13:07
куриное филе - 1шт(160-180 гр)
персик конс.-1 половинку
моцарелла(шарики) - 50 гр
соус йогуртовый - 100 гр. (см.в рецептах)
Каталог: Соусы, дипы, маринады
76205 мин.820
10 января 2008, 15:18
манго тайское(австралийское)спелое - 500 - 700 гр
йогурт натуральный - 500 - 700 гр
сок лимона - 100 гр
или апельсина - 150
мята св. - 5-7гр
Каталог: Другие салаты
830320 мин.11733
09 января 2008, 03:02
рукола - 40 гр
креветки тигровые св.мор.- 60 гр
помидоры черри - 45 гр
авокадо - 1\2 шт
соевый соус - 20 гр
апельсин.сок - 20 гр.
соус
масло олив.-25 гр
уксус бальзамический - 4 гр
соль
перец
при желании 3 крупных шляпки шампиньонов свежих очищенных от кожицы и порезанных тонкими ломтиками
пармезан - 15 гр
Каталог: Другие основные блюда
890930 мин.11129
06 января 2008, 21:02
грудка утиная - 300 гр
масло олив.-20 гр
соус соевый - 15гр
яблоки св. - 35гр
мята св.- 2гр
физалис - 1 шт
малина - 12гр
ежевика - 64гр
вода - 100 гр
вино красное- 50 гр
мед -20 гр
корица - 1 гр
сок апельсин.-50 гр
крахмал - 10 гр
сахар - 10 гр
Каталог: Другие салаты
3713115 мин.11423
06 января 2008, 20:43
рукола - 30 гр
помидоры черри - 45гр
бурата -1\2 шт
кунжут - 2 гр
соус:
масло олив-20 гр
уксус бальзамический -4 гр
сок лимона(апельсина,лайма) - 5гр
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
493340 мин.11625
06 января 2008, 17:31
вырезка - 50 гр
масло олив. - 50 гр
розмарин св.- 3гр
тимьян св.- 2гр
чеснок - 2 зуб.
перец болг(желт.+красн.)-25гр
лук - 25гр
перец чили св. - 2гр
помидоры очищ.в с\с - 25гр
шампиньоны св - 40 гр
баклажаны св - 2-3 шт
сыр (гауда,эдам и т.п.) - 30 гр
пармезан - 10 гр
салатная смесь(рукола,фрезе,айсберг и т.д) - 30 гр
Каталог: Другие салаты
1788215 мин.11533
02 января 2008, 17:27
сыр филадельфия-70
хрен васаби(лучше на саке) -4
соус соевый(лучше киккоман)-4
горчица дижонская-4
лайм - 50
корень имбиря очищен.-6
салат фрезе -25
рукола -15
салат айсберг-25
мясо краба 1 фаланга -70
перец розовый горошек -1
Каталог: Другие основные блюда
1210240 мин.21423
29 декабря 2007, 01:23
вырезка оленя -1шт(600-800)
ол.масло - 60
брусника св.мор. - 150
крахмал
блин - 1
морковь- 30
цукини -30
стебель сельдерея -20
горчица дижонская - 30
песок
Каталог: Другие салаты
631625 мин.11030
27 декабря 2007, 22:00
крабы св.мор.(1 фаланга)- 100
грибы белые морож. - 120
рукола - 70
фрезе - 40(нетто)
пармезан - 15+5
белое вино - 50
вода -50
соус ворчестер - 8(можно без него)
масло оливковое - 20
помидоры черри - 5 шт
Каталог: Другие салаты
718415 мин.21122
26 декабря 2007, 22:24
сыр буратта -1 шт
арбуз(желательно без косточек) - 100 гр(нетто)
помидоры черри - 100 гр
масло олив.экстра виржн - 30 гр
Каталог: Другие десерты
582220 мин.1830
24 декабря 2007, 04:46
фрукты - любые
ягоды - любые
орехи- лучше кедровые или кешью
сухофрукты - любые
соус- коньячный,йогуртовый или фруктовый
Каталог: Блюда из дорадо
906020 мин.11522
24 декабря 2007, 01:38
дорадо или филе рыбное с кожей - 1 шт. (500 гр. )
вино белое сухое - 100 гр.
вода - 60 гр.
соус красное песто (или мелко рубленные вяленые помидоры с оливковым маслом) - 60 гр.
апельсин - 1 шт.
помидоры черри - 3-5 шт.
горох стручковый сладкий - 60 гр.
маслины - 8 шт.
Каталог: Другие основные блюда
541020 мин.11522
23 декабря 2007, 15:26
вырезка(говяжья,свиная,ягненка) - 200 гр
масло олив.(подсолн.) - 40 гр
апельсин(сок+цедра)-1шт
виноград - 80 гр
груша или дыня(я брал папайю) -100
крепкий апельс.ликер(я брал куантро) -40 гр
текила(водка) - 10 гр
зелень на украшение
Каталог: Другие горячие закуски
718315 мин.11844
23 декабря 2007, 01:27
баклажан -1шт(200-300 гр)
помидоры очищенные в с\с -500 гр
масло оливковое(подсолнечное)-
сыр пармезан - 10-15 гр
сыр моцарелла-125гр
сух.специи(тимьян,ореган)-по 1/2 ч.л.
чеснок-2 зубчика.
