Вход | Регистрация
Юна
Рейтинг активности: 3.785
Пол: Женский
Регистрация: 05.11.2016 13:10
Последний визит: 18.04.2024 16:38
Рийет из красной рыбы с каперсами и вялеными томатами
красная рыба(кета, голец, лосось и др) - 300 гр.
розмарин свежий - 1 веточка
сливочное масло - 100 гр.
вяленые томаты - 6 шт.
каперсы - 1 ч.л.
мармелад из лука - 1 ст.л.
сок лимона
соль
сахар
черный перец
розовый перец
белый перец
Каталог: Паштет
10140 мин.01
07 января 2023, 22:32
красная рыба(кета, голец, лосось и др) - 300 гр.
розмарин свежий - 1 веточка
сливочное масло - 100 гр.
вяленые томаты - 6 шт.
каперсы - 1 ч.л.
мармелад из лука - 1 ст.л.
сок лимона
соль
сахар
черный перец
розовый перец
белый перец
Салат "для новогоднего кролика"
свежий огурец - 1 шт.
маринованный огурец - 1 шт.
зелёная редька - 1 шт.
морковь по-корейски - 8- гр.
лук - 0,5 шт.
грецкие орехи - 2-3 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
сок лимона
соль
перец черный
Каталог: Салат из овощей
8490 мин.01
07 января 2023, 21:47
свежий огурец - 1 шт.
маринованный огурец - 1 шт.
зелёная редька - 1 шт.
морковь по-корейски - 8- гр.
лук - 0,5 шт.
грецкие орехи - 2-3 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.
сок лимона
соль
перец черный
Салат с ананасом и фасолью "новогодний вечер с махеевъ" 
копченая курица - 150 гр.
фасоль консервированная - 1 банка
лук - 0,5 шт.
ананас (у меня свежий) - 150 гр.
яйца куриные - 2 шт.
петрушка - 3-4 веточки
майонез махеевъ - 3 ст.л.
соль
перец
Каталог: Салат с фасолью
11630 мин.01
07 января 2023, 21:09
копченая курица - 150 гр.
фасоль консервированная - 1 банка
лук - 0,5 шт.
ананас (у меня свежий) - 150 гр.
яйца куриные - 2 шт.
петрушка - 3-4 веточки
майонез махеевъ - 3 ст.л.
соль
перец
Куриное филе, фаршированное сыром и хурмой с махеевъ
куриная грудка - 2 шт.
хурма - 1 шт.
сыр - 80 гр.
чеснок - 2 зуб.
майонез махеевъ - 2 ст.л.
горчица зернистая махеевъ - 1 ч.л.
специи для курицы
перец
Каталог: Блюда из птицы
7170 мин.01
06 января 2023, 10:57
куриная грудка - 2 шт.
хурма - 1 шт.
сыр - 80 гр.
чеснок - 2 зуб.
майонез махеевъ - 2 ст.л.
горчица зернистая махеевъ - 1 ч.л.
специи для курицы
перец
Запеченная курица "мандаринка"
курица - 1,5 кг
мандарины - 2-3 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
5940 мин.01
06 января 2023, 10:25
курица - 1,5 кг
мандарины - 2-3 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
соль
перец
Салат "шпроты под шубой" с майонезом махеевъ
шпроты подкопченные (рыбные консервы) - 1 банка
картофель - 2 шт.
яйца куриные - 2 шт.
лук - 0,5 шт.
сыр - 80 гр
свекла - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
майонез махеевъ
соль
перец
Каталог: Салат со шпротами
21970 мин.03
05 января 2023, 22:46
шпроты подкопченные (рыбные консервы) - 1 банка
картофель - 2 шт.
яйца куриные - 2 шт.
лук - 0,5 шт.
сыр - 80 гр
свекла - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
майонез махеевъ
соль
перец
Салат с ананасом "новогодний - махеевский"
куриное филе - 120 гр.
ананас (у меня свежий) - 80 гр.
маринованные грибы - 100 гр.
лук - 1 шт.
петрушка - 3 веточки
майонез махеевъ - 2 ст.л.
горчица махеевъ - 0,5 ч.л.
сыр твердый
соль
перец
Каталог: Салат с курицей
13010 мин.01
05 января 2023, 22:02
куриное филе - 120 гр.
ананас (у меня свежий) - 80 гр.
маринованные грибы - 100 гр.
лук - 1 шт.
петрушка - 3 веточки
майонез махеевъ - 2 ст.л.
горчица махеевъ - 0,5 ч.л.
сыр твердый
соль
перец
Салат "цезарь" с хурмой
куриное филе - 100 гр.
хурма - 0,5 шт.
пармезан - 30 гр.
салатные листья - 3-5 шт.
чеснок
сухарики (домашние) - горсть
зерновая горчица - 1 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Салат цезарь
9500 мин.01
05 января 2023, 14:11
куриное филе - 100 гр.
хурма - 0,5 шт.
пармезан - 30 гр.
салатные листья - 3-5 шт.
чеснок
сухарики (домашние) - горсть
зерновая горчица - 1 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
вустерский соус - 1 ч.л.
соль
перец
Бутерброды с форелью и сальсой из хурмы и авокадо
форель слабосоленая(или подкопченная) — 100 гр.
сливочный сыр — 50 гр.
багет (батон, хлеб для тостов и др)
- сальса-
авокадо — 0,5 шт.
хурма — 0,5 шт.
лук красный салатный — 0,5 шт.
лайм (сок и цедра) — 0,3 шт.
масло оливковое — 2 ст.л.
кинза — 3 веточ.
соль
перец чили
розовый перец для подачи
Каталог: Бутерброды
8000 мин.01
05 января 2023, 13:21
форель слабосоленая(или подкопченная) — 100 гр.
сливочный сыр — 50 гр.
багет (батон, хлеб для тостов и др)
- сальса-
авокадо — 0,5 шт.
хурма — 0,5 шт.
лук красный салатный — 0,5 шт.
лайм (сок и цедра) — 0,3 шт.
масло оливковое — 2 ст.л.
кинза — 3 веточ.
соль
перец чили
розовый перец для подачи
Запечённая утка "тропиканка" по-махеевски
утка (1,5 кг) - 1 шт.
апельсин - 0,5 шт.
мандарин - 1 шт.
лимон - 0,25 шт/
личи - 4 шт.
майонез махеевъ - 2 ст.л.
горчица махеевъ" - 1 ч.л.
соевый соус - 70 мл/
мед - 1 ст.л.
тимьян сухой - 1 ч.л.
базилик сухой - 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
6740 мин.02
02 января 2023, 15:46
утка (1,5 кг) - 1 шт.
апельсин - 0,5 шт.
мандарин - 1 шт.
лимон - 0,25 шт/
личи - 4 шт.
майонез махеевъ - 2 ст.л.
горчица махеевъ" - 1 ч.л.
соевый соус - 70 мл/
мед - 1 ст.л.
тимьян сухой - 1 ч.л.
базилик сухой - 1 ч.л.
соль
перец
Салат с кальмарами и шампиньонами по-махеевски
кальмары - 3-4 шт.
шампиньоны - 200 гр
яйца куриные - 2 шт.
лук красный - 0,5 шт.
майонез махеевъ - 1 ст.л.
майонезный сметанный соус с грибами махеевъ - 1 ст.л.
растительное масло для жарки грибов - 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
9870 мин.01
02 января 2023, 13:53
кальмары - 3-4 шт.
шампиньоны - 200 гр
яйца куриные - 2 шт.
лук красный - 0,5 шт.
майонез махеевъ - 1 ст.л.
майонезный сметанный соус с грибами махеевъ - 1 ст.л.
растительное масло для жарки грибов - 2 ст.л.
соль
перец
Рыбный тюрбан "новогодний" с мандарином и горчицей махеевъ
лосось филе (у меня голец) - 300 гр.
горчица зерновая тм махеевъ - 1 ст.л.
сок мандарина - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ч.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
мед - 0,5 ч.л.
соль
перец
растительное масло
Каталог: Блюда из рыбы
11810 мин.01
02 января 2023, 13:21
лосось филе (у меня голец) - 300 гр.
горчица зерновая тм махеевъ - 1 ст.л.
сок мандарина - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ч.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
мед - 0,5 ч.л.
соль
перец
растительное масло
Салат "розовый кальмар" с майонезом махеевъ
кальмары – 300 гр.
свекла – 1 шт.
чернослив – 20 гр.
курага – 20 гр.
грецкие орехи – 50 гр.
чеснок – 1 зуб.
майонез махеевъ – 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
17120 мин.02
29 декабря 2022, 22:28
кальмары – 300 гр.
свекла – 1 шт.
чернослив – 20 гр.
курага – 20 гр.
грецкие орехи – 50 гр.
чеснок – 1 зуб.
майонез махеевъ – 2 ст.л.
соль
перец
Галета "три картошки с курицей"
картофель белый - 1 шт.
картофель фиолетовый - 1 шт.
батат - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
яблоко с кислинкой - 1 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
лук репчатый - 0,5 шт.
морковь - 0,5 шт.
куриная грудка отварная - 150 гр
сметана - 1 ст.л.
-для теста-
мука - 180 гр.
масло растительное - 70 мл.
вода - 70 мл.
сахар - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
Каталог: Пироги
11480 мин.01
26 декабря 2022, 22:09
картофель белый - 1 шт.
картофель фиолетовый - 1 шт.
батат - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
яблоко с кислинкой - 1 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
лук репчатый - 0,5 шт.
морковь - 0,5 шт.
куриная грудка отварная - 150 гр
сметана - 1 ст.л.
-для теста-
мука - 180 гр.
масло растительное - 70 мл.
вода - 70 мл.
сахар - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
Салат "мимоза" с копченым палтусом, зеленым салатом и майонезом махеевъ
копченый палтус - 120 гр.
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
яйца куриные - 2 шт.
лук салатный - 0,5 шт.
листья салата - 4-5 шт.
майонез махеевъ
перец
соль
Каталог: Салат Мимоза
25790 мин.01
24 декабря 2022, 22:19
копченый палтус - 120 гр.
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
яйца куриные - 2 шт.
лук салатный - 0,5 шт.
листья салата - 4-5 шт.
майонез махеевъ
перец
соль
Запеченная голень индейки с горчицей махеевъ "праздничная"
голень индейки - 2 шт.
чеснок - 4-5 зубчиков
горчица тм махеевъ - 2-3 ст.л.
корица - 0,5 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ст.л.
растительное масло - 4 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
8720 мин.01
22 декабря 2022, 19:10
голень индейки - 2 шт.
чеснок - 4-5 зубчиков
горчица тм махеевъ - 2-3 ст.л.
корица - 0,5 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ст.л.
растительное масло - 4 ст.л.
соль
перец
Салат из свежих шампиньонов с каперсами и рукколой
шампиньоны свежие - 8-10 шт.
руккола - небольшой пучок
лук салатный - 0,5 шт.
каперсы - 1 ч.л.
сухарики - горсть
оливковое масло - 3 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
сахар - 0,5 ч.л.
соль
перец
Каталог: Салат с шампиньонами
11840 мин.03
20 декабря 2022, 21:41
шампиньоны свежие - 8-10 шт.
руккола - небольшой пучок
лук салатный - 0,5 шт.
каперсы - 1 ч.л.
сухарики - горсть
оливковое масло - 3 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
сахар - 0,5 ч.л.
соль
перец
Оливье с авокадо и сметанным майонезом махеевъ
авокадо - 1 шт.
морковь небольшая - 1 шт.
куриная грудка - 70 гр.
охотничьи колбаски - 50 гр.
зеленый горошек свежемороженый - 4 ст.л.
яйца куриные - 1-2 шт.
зеленый лук - 2 шт.
майонез махеевъ - 2-3 ст.л.
горчица махеевъ - 0,5 ч.л.
соль
перец
растительное масло
карри
Каталог: Салат оливье
10400 мин.03
20 декабря 2022, 14:47
авокадо - 1 шт.
морковь небольшая - 1 шт.
куриная грудка - 70 гр.
охотничьи колбаски - 50 гр.
зеленый горошек свежемороженый - 4 ст.л.
яйца куриные - 1-2 шт.
зеленый лук - 2 шт.
майонез махеевъ - 2-3 ст.л.
горчица махеевъ - 0,5 ч.л.
соль
перец
растительное масло
карри
Запеченные куриные бедра с черным рисом "махеевъ с нами"
куриные бедра - 2 шт.
черный рис - 0,5 ст.
лук - 1 шт.
морковь - 0,5 шт.
томатный кетчуп махеевъ - 3 ст.л.
чеснок - 3 зуб.
лавровый лист - 1 шт.
белое полусухое вино - 100 мл.
соевый соус - 5 ст.л.
горчица махеевъ - 2 ст.л.
сухие специи для птицы - 1 ч.л.
куриный бульон
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
11250 мин.01
19 декабря 2022, 20:31
куриные бедра - 2 шт.
черный рис - 0,5 ст.
лук - 1 шт.
морковь - 0,5 шт.
томатный кетчуп махеевъ - 3 ст.л.
чеснок - 3 зуб.
лавровый лист - 1 шт.
белое полусухое вино - 100 мл.
соевый соус - 5 ст.л.
горчица махеевъ - 2 ст.л.
сухие специи для птицы - 1 ч.л.
куриный бульон
соль
перец
Салат "лисий хвост" с рыбой красной и грибным соусом махеевъ прекрасным
красная рыба м/с - 150 гр.
картофель - 2 шт.
яйца куриные - 2 шт.
маринованные грибы(маслята) - 100 гр.
лук(крупный) - 1 шт.
морковь(крупная) - 1 шт.
майонезный соус "сметанный с грибами" тм махеевъ
соль
перец
растительное масло
Каталог: Салат слоеный
17920 мин.03
10 декабря 2022, 21:25
красная рыба м/с - 150 гр.
картофель - 2 шт.
яйца куриные - 2 шт.
маринованные грибы(маслята) - 100 гр.
лук(крупный) - 1 шт.
морковь(крупная) - 1 шт.
майонезный соус "сметанный с грибами" тм махеевъ
соль
перец
растительное масло
Шампиньоны запеченные, фетой с соусом махеевъ начинённые
шампиньоны - 250 гр.
майонезный соус сметанный с грибами тм махеевъ - 3 ст.л.
прованские травы - 0.5 ч.л.
паприка - 0,5 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.
горчица тм махеевъ - 0,5 ч.л.
фета - 130 гр.
чеснок - 2 зубчика
зеленый лук - 1 шт.
соль
перец
оливковое масло
Каталог: Из овощей и грибов
10550 мин.04
10 декабря 2022, 20:47
шампиньоны - 250 гр.
майонезный соус сметанный с грибами тм махеевъ - 3 ст.л.
прованские травы - 0.5 ч.л.
паприка - 0,5 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.
горчица тм махеевъ - 0,5 ч.л.
фета - 130 гр.
чеснок - 2 зубчика
зеленый лук - 1 шт.
соль
перец
оливковое масло
Галета "рататуй" с козьим сыром
баклажан - 0,5 шт.
кабачок - 0,5 шт.
лук - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
кетчуп - 1,5 ст.л.
козий сыр - 50 гр.
прованские травы - 0,5 ч.л.
соль
сахар
перец
оливковое масло
_____тесто____
мука - 180 гр.
масло растительное - 70 мл.
вода - 70 мл.
мед - 1 ч.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
Каталог: Пироги
13710 мин.02
25 сентября 2022, 23:07
баклажан - 0,5 шт.
кабачок - 0,5 шт.
лук - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
кетчуп - 1,5 ст.л.
козий сыр - 50 гр.
прованские травы - 0,5 ч.л.
соль
сахар
перец
оливковое масло
_____тесто____
мука - 180 гр.
масло растительное - 70 мл.
вода - 70 мл.
мед - 1 ч.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
Итальянский соус с базиликом "суго"
помидоры — 1 кг
лук — 1 шт.
чеснок — 1 головка
базилик фиолетовый — большой пучок
чили — кусочек
соль — 1 ч.л.
сахар — 4 ст.л.
яблочный уксус 9% — 1 ст.л.
прованские травы — 1 ч.л.
растительное масло — 3 ст.л. для обжарки лука
Каталог: Соусы, дипы, маринады
15520 мин.01
24 сентября 2022, 23:36
помидоры — 1 кг
лук — 1 шт.
чеснок — 1 головка
базилик фиолетовый — большой пучок
чили — кусочек
соль — 1 ч.л.
сахар — 4 ст.л.
яблочный уксус 9% — 1 ст.л.
прованские травы — 1 ч.л.
растительное масло — 3 ст.л. для обжарки лука
Чебуреки из капусты
листья капусты — 7 шт.
куриное филе — 300 гр.
лук — 0,5 шт.
чеснок — 1 зубчик
петрушка — 5 веточек
специи для птицы — 0,5 ч.л.
куриные яйца — 3 шт.
крахмал — 4 ст.л.
панировочные сухари — 8 ст.л.
растительное масло
соль
перец
Каталог: Чебуреки
11600 мин.02
24 сентября 2022, 22:53
листья капусты — 7 шт.
куриное филе — 300 гр.
лук — 0,5 шт.
чеснок — 1 зубчик
петрушка — 5 веточек
специи для птицы — 0,5 ч.л.
куриные яйца — 3 шт.
крахмал — 4 ст.л.
панировочные сухари — 8 ст.л.
растительное масло
соль
перец
Малиновая соль для готовых блюд
соль крупная — 150 гр.
кориандр в зернах — 1 ст.л.
свежая кинза — небольшой пучок
малина — горсть (свежая или замороженная)
Каталог: Другие рецепты
13660 мин.03
22 сентября 2022, 16:59
соль крупная — 150 гр.
кориандр в зернах — 1 ст.л.
свежая кинза — небольшой пучок
малина — горсть (свежая или замороженная)
Утиные ножки с морковью и розмарином
утка (лучше утиные ножки) - 700 гр.
морковь - 2 шт.
розмарин - 3 веточки
соль перец
Каталог: Блюда из птицы
11040 мин.01
22 сентября 2022, 16:10
утка (лучше утиные ножки) - 700 гр.
морковь - 2 шт.
розмарин - 3 веточки
соль перец
Томатный суп с сыром
помидоры - 3 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 шт.
сливки 10 % - 200 гр.
сыр - 80 гр.
сливочное масло - 2 ст.л.
соль - щепотка
орегано - щепотка
вяленые томаты - для подачи
Каталог: Супы-пюре
16150 мин.02
21 сентября 2022, 22:59
помидоры - 3 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 шт.
сливки 10 % - 200 гр.
сыр - 80 гр.
сливочное масло - 2 ст.л.
соль - щепотка
орегано - щепотка
вяленые томаты - для подачи
Икра из моховиков с помидорами
грибы моховики (вареные) - 300 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
помидоры - 2 шт.
тмин - 0,5 ч.л.
острый перец чили
лавровый лист - 1 шт.
соль
сахар
растительное масло
Каталог: Из овощей и грибов
20350 мин.01
21 сентября 2022, 22:34
грибы моховики (вареные) - 300 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
помидоры - 2 шт.
тмин - 0,5 ч.л.
острый перец чили
лавровый лист - 1 шт.
соль
сахар
растительное масло
Салат с питахайей и индейкой карри
питахайя (драконов фрукт) - 1 шт.
индейка филе - 200 гр.
сладкий перец - 1 шт.
зеленый лук - 3 шт.
карри - 0,5 ч.л.
паприка - 0,5 ч.л.
мед - 0,5 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.
горчица зерновая - 1 ч.л.
растительное масло - 4 ст.л.
листья салата - 2 шт.
соль - щепотка
черный перец - по желанию
Каталог: Салат из фруктов
31300 мин.02
21 сентября 2022, 21:59
питахайя (драконов фрукт) - 1 шт.
индейка филе - 200 гр.
сладкий перец - 1 шт.
зеленый лук - 3 шт.
карри - 0,5 ч.л.
паприка - 0,5 ч.л.
мед - 0,5 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.
горчица зерновая - 1 ч.л.
растительное масло - 4 ст.л.
листья салата - 2 шт.
соль - щепотка
черный перец - по желанию
Мятый запечённый картофель с хрустящей корочкой
молодой картофель (крупный) - 5-6 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
соус томатный - 2 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
укроп - 3 веточки
петрушка - 3 веточки
подсолнечное масло - 6 ст.л.
перец чили
соль
Каталог: Другие гарниры
11390 мин.03
21 сентября 2022, 20:57
молодой картофель (крупный) - 5-6 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
соус томатный - 2 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
укроп - 3 веточки
петрушка - 3 веточки
подсолнечное масло - 6 ст.л.
перец чили
соль
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
