Вход | Регистрация
pokanevich
Рейтинг активности: 33.84
Пол: Мужской
Регистрация: 12.06.2016 22:19
Последний визит: 25.08.2022 13:32
Паста карбонара с беконом за 10 минут
спагетти - 120 гр.
вода - 1,5 л.
соль - 1 щепотка
бекон копченый - 90 гр.
яйца куриные - 2 шт.
сыр пармезан - 40 гр.
чеснок - 2 зубчика
перец черный молотый- 2 щепотки
Каталог: Паста
341310 мин.210
30 апреля 2020, 15:20
спагетти - 120 гр.
вода - 1,5 л.
соль - 1 щепотка
бекон копченый - 90 гр.
яйца куриные - 2 шт.
сыр пармезан - 40 гр.
чеснок - 2 зубчика
перец черный молотый- 2 щепотки
Хрустящий картофель пай в домашних условиях
картофель - 500 гр.
соль - 2 щепотки
копченая паприка - 2 щепотки
Каталог: Чипсы
1343915 мин.210
25 апреля 2020, 16:27
картофель - 500 гр.
соль - 2 щепотки
копченая паприка - 2 щепотки
Говядина веллингтон
говядина (вырезка) - 600 гр.
грибы шампиньоны - 450 гр.
бекон или подчеревок - 100 гр.
слоеное тесто дрожжевое - 250 гр.
соль, смесь перцев -
растительное масло (для жарки) - 30 мл.
сливочное масло - 30 мл
Каталог: Блюда из мяса
327045 мин.412
24 апреля 2020, 18:35
говядина (вырезка) - 600 гр.
грибы шампиньоны - 450 гр.
бекон или подчеревок - 100 гр.
слоеное тесто дрожжевое - 250 гр.
соль, смесь перцев -
растительное масло (для жарки) - 30 мл.
сливочное масло - 30 мл
Борщ со щавелем, шпинатом, зеленым луком и яйцом
мясной бульон - 3 л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт. (среднего размера)
картофель - 1 шт. (крупная)
корень сельдерея - 50 гр.
шпинат - 2 пучка (крупных)
зеленый лук - 1 пучок
щавель - 2 пучка (небольших)
укроп - 1/2 пучка
рис - 3 ст.л. (90 гр. )
яйца куриные - 4 шт.
соль, смесь перцев
Каталог: Борщ
797430 мин.810
23 апреля 2020, 16:07
мясной бульон - 3 л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт. (среднего размера)
картофель - 1 шт. (крупная)
корень сельдерея - 50 гр.
шпинат - 2 пучка (крупных)
зеленый лук - 1 пучок
щавель - 2 пучка (небольших)
укроп - 1/2 пучка
рис - 3 ст.л. (90 гр. )
яйца куриные - 4 шт.
соль, смесь перцев
Молодой картофель с чесноком и укропом
жареный молодой картофель за 10 минут:
молодая картошка - 500 гр.
соль - 2 щепотки
смесь перцев - 1 щепотка
укроп - 1/3 пучка
чеснок - 2 зубчика
растительное масло для жарки - 200 мл.
Каталог: Из овощей и грибов
568515 мин.410
22 апреля 2020, 16:40
жареный молодой картофель за 10 минут:
молодая картошка - 500 гр.
соль - 2 щепотки
смесь перцев - 1 щепотка
укроп - 1/3 пучка
чеснок - 2 зубчика
растительное масло для жарки - 200 мл.
Шоколадные пончики
мука пшеничная - 440 гр.
теплое молоко - 250 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 11 гр.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
сливочное масло - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
коньяк (или другой алкоголь) - 30 мл.
для глазури:
шоколад - 100 гр.
молоко - 70 мл.
для жарки:
масло растительное - 400 мл
Каталог: Пончики
5364180 мин.2010
17 апреля 2020, 16:19
мука пшеничная - 440 гр.
теплое молоко - 250 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 11 гр.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
сливочное масло - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
коньяк (или другой алкоголь) - 30 мл.
для глазури:
шоколад - 100 гр.
молоко - 70 мл.
для жарки:
масло растительное - 400 мл
Бабушкины беляши с мясом на сковороде
для теста:
вода - 400 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 11 гр.
сахар - 1,5 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
мука пшеничная - 650 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
для начинки:
фарш - 700 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 5 зубчиков
вода - 100 мл.
соль - 2 щепотки
перец черный, красный - 1 щепотка
паприка копченая - 1 щепотка
для жарки растительное масло - 250 мл.
Каталог: Беляши
1896590 мин.2115
15 апреля 2020, 15:00
для теста:
вода - 400 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 11 гр.
сахар - 1,5 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
мука пшеничная - 650 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
для начинки:
фарш - 700 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 5 зубчиков
вода - 100 мл.
соль - 2 щепотки
перец черный, красный - 1 щепотка
паприка копченая - 1 щепотка
для жарки растительное масло - 250 мл.
Царская творожная пасха без выпечки
творог - 400 гр.
яичные желтки - 2 шт.
сливки 26% кондитерские - 3 ст.л.
ванилин - 1 гр.
сахар - 3 ст.л. + 1 ст.л.
коньяк (ром) - 30 мл.
горячая вода - 200 мл.
изюм - 50 гр.
сливочное масло - 80 гр.
цедра лайма -
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2349190 мин.410
14 апреля 2020, 15:16
творог - 400 гр.
яичные желтки - 2 шт.
сливки 26% кондитерские - 3 ст.л.
ванилин - 1 гр.
сахар - 3 ст.л. + 1 ст.л.
коньяк (ром) - 30 мл.
горячая вода - 200 мл.
изюм - 50 гр.
сливочное масло - 80 гр.
цедра лайма -
Маринованные яйца на пасху 
яйца - 5 шт.
лук - 75 гр.
свекла - 100 гр.
вода - 1 л.
винный уксус - 1,5 ст.л.
соль
кориандр - 2 щепотки
перец красный, черный - 1 щепотка
лавровый лист - 2 шт.
майонез - 2 ст.л.
укроп - 1/3 пучка
Каталог: Из сыра и яиц
252110 мин.510
13 апреля 2020, 15:22
яйца - 5 шт.
лук - 75 гр.
свекла - 100 гр.
вода - 1 л.
винный уксус - 1,5 ст.л.
соль
кориандр - 2 щепотки
перец красный, черный - 1 щепотка
лавровый лист - 2 шт.
майонез - 2 ст.л.
укроп - 1/3 пучка
Рецепт хумуса по-еврейски
нут - 150 г.
вода - 1 л.
соль - 2 щепотки
оливковое масло - 50 мл. + 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
перец красный
перец черный
чеснок - 2 зубчика
тахин - 1,5 ст.л.
Каталог: Хумус
8903240 мин.410
11 апреля 2020, 14:22
нут - 150 г.
вода - 1 л.
соль - 2 щепотки
оливковое масло - 50 мл. + 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
перец красный
перец черный
чеснок - 2 зубчика
тахин - 1,5 ст.л.
Как вкусно замариновать и пожарить скумбрию 
скумбрия свежемороженая - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
цедра лимона - 2 гр.
паприка копченная - 1/2 ч.л.
соль, смесь перцев - 1 щепотка
оливковое масло - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
1080015 мин.212
08 апреля 2020, 16:11
скумбрия свежемороженая - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
цедра лимона - 2 гр.
паприка копченная - 1/2 ч.л.
соль, смесь перцев - 1 щепотка
оливковое масло - 2 ст.л.
Чизбургер в домашних условиях за 15 минут
булочки - 3 шт.
фарш говяжий - 350 гр.
соль, смесь перцев, паприка
майонез - 50 гр.
кетчуп - 50 гр.
горчица - 10 гр. (1 ч.л. )
сыр чеддер - 6 тонких ломтиков
Каталог: Блюда из мясного фарша
1002815 мин.311
07 апреля 2020, 15:41
булочки - 3 шт.
фарш говяжий - 350 гр.
соль, смесь перцев, паприка
майонез - 50 гр.
кетчуп - 50 гр.
горчица - 10 гр. (1 ч.л. )
сыр чеддер - 6 тонких ломтиков
Творожный пасхальный кулич 
мука пшеничная - 750 гр.
мед - 130 мл. (можно добавить больше, если любите сладкую выпечку)
теплое молоко - 150 мл.
дрожжи сухие быстрорастворимые - 11 гр. (1 пачка)
яйца куриные - 6 шт. (2 целых яйца и 4 желтка)
творог - 450 гр.
сливочное масло - 100 гр.
соль - 1/2 ч.л
ванилин - 1 гр. (или ванильный сахар 5 гр. )
для начинки:
изюм - 100 гр.
курага - 100 гр.
ром - 45 мл.
вода - 250 мл.
сахар - 3 ст.л.
для украшения (глазурь):
белки - 4 шт. (100 гр. )
сахар - 200 гр.
шоколад, печенье, курага
Каталог: Другая выпечка
4169900 мин.1012
06 апреля 2020, 20:45
мука пшеничная - 750 гр.
мед - 130 мл. (можно добавить больше, если любите сладкую выпечку)
теплое молоко - 150 мл.
дрожжи сухие быстрорастворимые - 11 гр. (1 пачка)
яйца куриные - 6 шт. (2 целых яйца и 4 желтка)
творог - 450 гр.
сливочное масло - 100 гр.
соль - 1/2 ч.л
ванилин - 1 гр. (или ванильный сахар 5 гр. )
для начинки:
изюм - 100 гр.
курага - 100 гр.
ром - 45 мл.
вода - 250 мл.
сахар - 3 ст.л.
для украшения (глазурь):
белки - 4 шт. (100 гр. )
сахар - 200 гр.
шоколад, печенье, курага
Лазанья болоньезе с соусом бешамель
листы для лазаньи - 8 шт.
томаты очищенные - 250 гр.
оливковое масло - 2 ст.л.
соль, смесь перцев - 1 щепотка
сыр твердый - 400 гр.
сыр моцарелла - 250 гр.
свежая зелень (укроп) - 1 пучок
мясной соус:
фарш мясной - 500 гр.
лук - 1 шт. (150 гр. )
растительное масло (для жарки) - 60 мл.
чеснок - 4 зубчика (15 гр. )
томаты очищенные в собственном соку - 400 гр.
вода - 750 мл.
соль, красный перец, черный перец, орегано - по 1 щепотке
сливочный соус:
сливочное масло - 30 гр.
мука пшеничная - 30 гр.
молоко - 450 мл.
соль, мускатный орех - 1 щепотка
Каталог: Лазанья
5839210 мин.511
04 апреля 2020, 16:45
листы для лазаньи - 8 шт.
томаты очищенные - 250 гр.
оливковое масло - 2 ст.л.
соль, смесь перцев - 1 щепотка
сыр твердый - 400 гр.
сыр моцарелла - 250 гр.
свежая зелень (укроп) - 1 пучок
мясной соус:
фарш мясной - 500 гр.
лук - 1 шт. (150 гр. )
растительное масло (для жарки) - 60 мл.
чеснок - 4 зубчика (15 гр. )
томаты очищенные в собственном соку - 400 гр.
вода - 750 мл.
соль, красный перец, черный перец, орегано - по 1 щепотке
сливочный соус:
сливочное масло - 30 гр.
мука пшеничная - 30 гр.
молоко - 450 мл.
соль, мускатный орех - 1 щепотка
Ленивые чебуреки из лаваша
фарш (говядина 70%, свинина 30%) - 500 гр.
лаваш круглый - 4 шт.
вода - 100 мл.
лук красный (репчатый) - 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок
яйцо куриное - 1 шт. + 1 шт.
соль, смесь перцев - 1 щепотка
растительное масло (для жарки) - 150 мл.
Каталог: Чебуреки
1031015 мин.411
02 апреля 2020, 16:59
фарш (говядина 70%, свинина 30%) - 500 гр.
лаваш круглый - 4 шт.
вода - 100 мл.
лук красный (репчатый) - 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок
яйцо куриное - 1 шт. + 1 шт.
соль, смесь перцев - 1 щепотка
растительное масло (для жарки) - 150 мл.
Постный суп с тыквой и чечевицей за 25 минут
чечевица красная - 120 гр.
тыква - 250 гр.
лук - 1 шт.
помидор - 1 шт.
имбирь - 20 гр.
чеснок - 2 зубчика
вода - 1 л.
оливковое масло - 1 ст.л. + 1 ст.л.
укроп (или другая зелень) - 1/2 пучок
соль
смесь перцев
Каталог: Тыквенный суп
306425 мин.410
01 апреля 2020, 17:14
чечевица красная - 120 гр.
тыква - 250 гр.
лук - 1 шт.
помидор - 1 шт.
имбирь - 20 гр.
чеснок - 2 зубчика
вода - 1 л.
оливковое масло - 1 ст.л. + 1 ст.л.
укроп (или другая зелень) - 1/2 пучок
соль
смесь перцев
Гречневая каша с шампиньонами
гречка - 200 гр.
лук - 1 шт.
грибы шампиньоны - 150 гр.
сливочное масло - 20 гр.
грибной бульон (или вода) - 400 мл.
вино белое - 30 мл.
плавленый сыр - 30 гр.
сливки - 100 мл.
паприка копченая, тимьян, соль
перец
Каталог: Вторые блюда из круп
280630 мин.410
31 марта 2020, 15:17
гречка - 200 гр.
лук - 1 шт.
грибы шампиньоны - 150 гр.
сливочное масло - 20 гр.
грибной бульон (или вода) - 400 мл.
вино белое - 30 мл.
плавленый сыр - 30 гр.
сливки - 100 мл.
паприка копченая, тимьян, соль
перец
Витаминный салат из молодой капусты, огурцов и кукурузы
капуста - 1 кочан (небольшой)
огурец - 1 шт. (большой)
кукуруза консервированная или свежая - 150 гр.
оливковое масло - 1 ст.л.
бальзамический соус (уксус) - 1 ч.л.
сок лимона - 1 г. соль - 1 щепотка
Каталог: Салат из овощей
62735 мин.210
30 марта 2020, 14:57
капуста - 1 кочан (небольшой)
огурец - 1 шт. (большой)
кукуруза консервированная или свежая - 150 гр.
оливковое масло - 1 ст.л.
бальзамический соус (уксус) - 1 ч.л.
сок лимона - 1 г. соль - 1 щепотка
Лаваш с сулугуни и зеленью на сковороде
лаваш тонкий - 2 шт.
сыр сулугуни - 200 гр.
помидоры - 150 гр.
укроп (кинза) - 1 пучок
масло растительное - 1 ст.л.
Каталог: Из сыра и яиц
638110 мин.212
29 марта 2020, 14:28
лаваш тонкий - 2 шт.
сыр сулугуни - 200 гр.
помидоры - 150 гр.
укроп (кинза) - 1 пучок
масло растительное - 1 ст.л.
Мясная пицца без теста за 15 минут
фарш - 400 гр.
яйцо - 1 шт.
соль
перец, орегано
томатный соус - 150 мл.
грибы - 50 гр.
сосиска - 1 шт.
помидоры - 70 гр.
сыр - 130 гр.
Каталог: Пицца
483715 мин.210
27 марта 2020, 14:03
фарш - 400 гр.
яйцо - 1 шт.
соль
перец, орегано
томатный соус - 150 мл.
грибы - 50 гр.
сосиска - 1 шт.
помидоры - 70 гр.
сыр - 130 гр.
Паштет из куриной печени
куриная печень - 500 гр.
лук - 220 гр. (1 шт. большая)
морковь - 275 гр. (1 шт. большая)
корень сельдерея - 75 гр.
масло сливочное - 200 гр.
мед - 1 ст.л.
соль, смесь перцев, тимьян
масло растительное (для жарки) - 50 мл.
Каталог: Паштет
233930 мин.1010
26 марта 2020, 16:29
куриная печень - 500 гр.
лук - 220 гр. (1 шт. большая)
морковь - 275 гр. (1 шт. большая)
корень сельдерея - 75 гр.
масло сливочное - 200 гр.
мед - 1 ст.л.
соль, смесь перцев, тимьян
масло растительное (для жарки) - 50 мл.
Запеченная морковь фри - полезный перекус
морковь - 500 гр.
соль - 1 щепотка
сушенный болгарский перец (специя) - 1 щепотка
паприка копченная, паприка острая - 1 щепотка
сушеная зелень укропа, петрушки - 1 щепотка
мясная специя - 1 щепотка
растительное (оливковое) масло - 40 мл.
для соуса:
сметана - 2 ст.л.
укроп свежий - 1 веточка
Каталог: Из овощей и грибов
480020 мин.211
25 марта 2020, 14:26
морковь - 500 гр.
соль - 1 щепотка
сушенный болгарский перец (специя) - 1 щепотка
паприка копченная, паприка острая - 1 щепотка
сушеная зелень укропа, петрушки - 1 щепотка
мясная специя - 1 щепотка
растительное (оливковое) масло - 40 мл.
для соуса:
сметана - 2 ст.л.
укроп свежий - 1 веточка
Ужин из фарша за 30 минут
вода - 1,5 л.
фарш - 400 гр.
соль, паприка, смесь перцев, специи для мяса
грибы шампиньоны - 100 гр.
макароны фетучини - 100 гр.
сыр твердый - 100 гр.
чеснок - 2 зубчика
базилик - 5 гр.
сливки 10-15% - 150 мл.
Каталог: Блюда из мяса
1360030 мин.414
24 марта 2020, 16:24
вода - 1,5 л.
фарш - 400 гр.
соль, паприка, смесь перцев, специи для мяса
грибы шампиньоны - 100 гр.
макароны фетучини - 100 гр.
сыр твердый - 100 гр.
чеснок - 2 зубчика
базилик - 5 гр.
сливки 10-15% - 150 мл.
Постный картофельный суп пюре
вода - 1 л.
картофель - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
корень сельдерея - 120 гр.
морковь - 100 гр.
растительное (оливковое) масло для жарки - 50 гр.
соевый соус (по желанию) - 1 ст.л.
соль
смесь перцев
Каталог: Овощные и грибные супы
561830 мин.413
22 марта 2020, 15:07
вода - 1 л.
картофель - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
корень сельдерея - 120 гр.
морковь - 100 гр.
растительное (оливковое) масло для жарки - 50 гр.
соевый соус (по желанию) - 1 ст.л.
соль
смесь перцев
Сочная куриная грудка с помидорами и сыром в духовке - ужин за 30 минут
куриное филе - 2 шт.
помидоры - 120 гр.
сыр твердый - 100 гр.
базилик - 5 гр.
горчица французская - 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
масло растительное (оливковое) - 2 ч.л.
соль, смесь перцев
Каталог: Блюда из птицы
657330 мин.211
20 марта 2020, 12:52
куриное филе - 2 шт.
помидоры - 120 гр.
сыр твердый - 100 гр.
базилик - 5 гр.
горчица французская - 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
масло растительное (оливковое) - 2 ч.л.
соль, смесь перцев
Имбирный лимонад для иммунитета
вода очищенная - 2 л.
лимоны - 3 шт. (400 гр. )
имбирь - 40 гр.
мята - 1 пучок
мед (или сахар) - 200 гр.
Каталог: Безалкогольные напитки
54125 мин.1010
18 марта 2020, 20:53
вода очищенная - 2 л.
лимоны - 3 шт. (400 гр. )
имбирь - 40 гр.
мята - 1 пучок
мед (или сахар) - 200 гр.
Стейк из цветной капусты в духовке
цветная капуста - 600 гр.
вода - 500 мл.
имбирь - небольшой кусочек
лимон - 1/2 шт.
соль, смесь перцев
разные специи (чеснок сухой, прованские травы, паприка)
растительное (оливковое) масло - 20 мл.
для заправки:
зеленый лук - 15 гр.
петрушка - 2 веточки
укроп - 1 гр.
чеснок - 2 зубчика
бальзамический соус (уксус) - 1/2 ст.л.
растительное (оливковое) масло - 150 мл.
соль
смесь перцев
Каталог: Блюда из цветной капусты
1919325 мин.212
16 марта 2020, 21:31
цветная капуста - 600 гр.
вода - 500 мл.
имбирь - небольшой кусочек
лимон - 1/2 шт.
соль, смесь перцев
разные специи (чеснок сухой, прованские травы, паприка)
растительное (оливковое) масло - 20 мл.
для заправки:
зеленый лук - 15 гр.
петрушка - 2 веточки
укроп - 1 гр.
чеснок - 2 зубчика
бальзамический соус (уксус) - 1/2 ст.л.
растительное (оливковое) масло - 150 мл.
соль
смесь перцев
Постный свекольный салат с сухофруктами и орехами
морковь вареная - 1 шт.
свекла вареная - 2 шт. (маленькие)
мед - 40 гр.
финики
изюм
орехи грецкие
листья латука
масло оливковое
Каталог: Салат из свеклы
20765 мин.110
14 марта 2020, 14:43
морковь вареная - 1 шт.
свекла вареная - 2 шт. (маленькие)
мед - 40 гр.
финики
изюм
орехи грецкие
листья латука
масло оливковое
Хрустящая картошечка в духовке
картофель - 600 гр.
лук красный - 1/2 шт.
масло растительное - 60 мл.
прованские травы
специи
соль
Каталог: Из овощей и грибов
127960 мин.510
14 марта 2020, 14:27
картофель - 600 гр.
лук красный - 1/2 шт.
масло растительное - 60 мл.
прованские травы
специи
соль
Итальянский салат с макаронами за 10 минкт - фарфалле капрезе
вода - 1 л.
макароны - 150 г.
оливковое масло - 3 ст.л. +1 ст.л
бальзамический соус (уксус) - 1 ст.л
соль - 1 щепотка
лимон (лайм) - 1/4 шт.
смесь перцев - 1 щепотка
маслины (оливки) - 40 г.
сыр моцарелла - 50 г.
Каталог: Итальянский салат
719210 мин.210
12 марта 2020, 15:30
вода - 1 л.
макароны - 150 г.
оливковое масло - 3 ст.л. +1 ст.л
бальзамический соус (уксус) - 1 ст.л
соль - 1 щепотка
лимон (лайм) - 1/4 шт.
смесь перцев - 1 щепотка
маслины (оливки) - 40 г.
сыр моцарелла - 50 г.
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
