Геннадий
Рейтинг активности: 7.525
Пол: Мужской
Регистрация: 16.02.2016 08:11
Последний визит: 25.04.2024 11:30
Каталог: Квас
842215 мин.1632
27 июня 2018, 05:25
рябина – 300 г
сахар – 8 ст.л.
дрожжи быстрые – 11 гр. (пакетик)
изюм – 20 шт.
Каталог: Блюда из рыбы
569355 мин.623
07 июня 2018, 05:56
пикша (филе) – 800 г
порей – 1 шт.
масло сливочное – 100 г
сливки 33% - 500 мл.
мускатный орех – ½ шт.
соль
перец белый молотый
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
315460 мин.821
04 июня 2018, 08:19
тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
капуста брюссельская – 500 г
соль
перец черный молотый
масло растительное – 2 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
453040 мин.852
31 мая 2018, 11:54
шампиньоны свежие – 500 г
масло сливочное – 100 г
сыр полутвердый – 100 г
соль, белый перец
Каталог: Другие салаты
837020 мин.432
28 мая 2018, 11:31
капуста пекинская – ¼ кочана
огурец парниковый – ½ шт.
говядина отварная – 100 г
горчица домашняя – ½ ст.л.
мед – ½ ч.л.
перец черный горошек – 6 шт.
масло оливковое – 1 ст.л.
лимон – ¼ шт.
соль
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
5554120 мин.1252
24 мая 2018, 04:52
для теста:
мука пшеничная – 4 ст.
яйцо куриное – 1 шт.
масло растительное – 6 ст.л. + для жарки
вода – 1,5 ст.
соль – 1,5 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
дрожжи сухие – 1 пакетик (11 г)
для начинки:
папоротник свежий – 2 больших пучка
картофель – 6 шт.
масло сливочное – 180 г
яйцо куриное – 1 шт.
соль
Каталог: Салат из овощей
402115 мин.362
21 мая 2018, 10:12
капуста пекинская красная – 150 г
перец болгарский желтый – ½ шт.
огурец свежий парниковый – ½ шт.
лук репчатый – ½ шт.
соль – ½ ч.л.
для заправки:
анчоус – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
горчица домашняя – 1 ч.л.
перец черный горошек – 8 шт. (или )
соль – ½ ч.л. (или )
масло оливковое – 50 мл.
лимон – ½ шт.
Каталог: Безалкогольные напитки
6577510 мин.1518
14 мая 2018, 12:11
сок березовый – 3 л
сухари бородинские – 150 г
сахар – 2 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
3812320 мин.122
11 мая 2018, 05:49
свинина (мякоть) – 300 гр.
крахмал – 50 гр.
сахар – 25 гр.
соевый соус – 5 гр.
кетчуп – 20 гр.
уксус – 5 гр.
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из мяса
1218460 мин.451
07 мая 2018, 12:06
говядина (мякоть) – 400 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
терияки (маринад) – 50 мл.
кориандр молотый – ½ ч.л.
соль, красный молотый перец
масло растительное – 3 ст.л. для жарки
лапша гречневая – 1/3 упаковки
Каталог: Пироги
776580 мин.622
03 мая 2018, 09:01
тесто слоеное – 500 г
капуста брюссельская замороженная – 400 гр. (1 упаковка)
лук репчатый – 2 шт.
шампиньоны маринованные – 250 гр. (1 банка)
сыр моцарелла для пиццы – 200 г
помидоры черри – 200 г
соль
перец черный молотый
яйцо куриное – 1 шт.
масло растительное – 1 ст.л.
Каталог: Другие холодные закуски
16885130 мин.1024
24 апреля 2018, 08:36
говядина (мякоть) – 800 г
чеснок – 6 зубчиков
розмарин сушеный – 2 ч.л.
горчица домашняя – 1 ст.л.
соль, красный молотый перец
Каталог: Другие основные блюда
1579840 мин.1013
13 апреля 2018, 07:39
капуста пекинская – 680 гр. (кочан)
перец венгерский слабожгучий чили – 1 шт.
кинза – 3 небольших пучка
яйцо куриное – 5 шт.
сыр полутвердый – 120 г
панировочные сухари – 200 г
соль, черный молотый перец
масло растительное для жарки – 6 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
11804880 мин.1273
10 апреля 2018, 11:34
картофель – 6 шт.
фарш мясной (говядина и свинина пополам) – 500 г
лук репчатый – 1 шт.
соль, черный молотый перец
масло растительное – 1 ст.л.
Каталог: Блюда из субпродуктов
1313230 мин.853
30 марта 2018, 08:58
мозги говяжьи замороженные – 1 кг
уксус столовый – 2 ст.л.
мука пшеничная – 1 ст.
соль, белый перец
масло растительное для жарки – 8 ст.л.
для подачи:
горошек зеленый консервированный
Каталог: Блюда из птицы
1840290 мин.434
19 марта 2018, 06:47
цыплята-корнишоны – 4 шт.
петрушка – 1 пучок
масло сливочное – 100 г
чеснок – 8 зубчиков
соль – 2 ч.л.
перец черный молотый
масло растительное – 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1628350 мин.622
12 марта 2018, 07:30
спагетти – 1 упаковка
фарш мясной (говядина и свинина пополам) – 500 г
лук репчатый – 2 шт.
перец болгарский – 1 шт.
перец венгерский слабожгучий чили – 1 шт.
помидоры черри – 300 г
сельдерей стебель – 1 шт.
паста томатная – 50 г
масло оливковое – 50 мл.
масло сливочное – 50 г
зира – 1 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из птицы
1208460 мин.452
01 марта 2018, 10:25
цыпленок – 1 кг
чеснок – 1 головка
розмарин сушеный – ½ ч.л.
масло оливковое – 2 ст.л.
масло сливочное – 100 г
соль
перец
Каталог: Уха
13348210 мин.1145
20 февраля 2018, 05:47
набор для куриного бульона – 500 г
хребты, плавники, хвосты от любой рыбы – 500 г
ерши мелкие – 500 г
перец чили – 1 шт.
щучья голова – 1 шт.
налим – 1,8 кг.
лук репчатый – 3 шт.
лавровый лист – 2 шт.
картофель для гарнира – 4 шт.
лук зеленый для подачи – 1 пучок
соль, белый молотый перец
Каталог: Салат из овощей
824215 мин.401
15 февраля 2018, 07:11
помидоры – 4 шт. у меня были 3 крупных и 3 мелких типа «москвичка»
авокадо – 2 шт.
брынза – 100 г
перец венгерский слабожгучий чили – 1 шт.
лимон – ½ шт.
масло оливковое – 3 ст.л.
соль
Каталог: Голубцы
19027120 мин.903
12 февраля 2018, 08:20
для долмы:
фарш «домашний» (говядина и свинина пополам) – 900 г
кинза – 1 пучок
лук репчатый – 3 шт.
рис – 100 г
масло топленое – 80 г
листья виноградные консервированные – 700 г
вино сухое белое – 500 мл.
соль
перец черный молотый
для соуса:
чеснок – 5 зубчиков
укроп – 1 пучок
сметана 25% - 150 мл.
соль – на кончике ч.л.
Каталог: Рыба фаршированная
842255 мин.601
09 февраля 2018, 07:38
сомик – 1,5-2 кг.
шампиньоны свежие – 200 гр.
соль
белый молотый перец
Каталог: Лепешки
849160 мин.1200
07 февраля 2018, 06:52
мука пшеничная – 2 ст.
вода – 180 мл.
лук зеленый – 1 хороший пучок
масло кунжутное – 3 ст.л.
соль – 1 ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
Каталог: Другие салаты
1342315 мин.622
05 февраля 2018, 08:54
мандарины мелкие без косточек – 10 шт.
хурма без косточек – 2 шт. (в салат ушли полторы, остальное слопали так)
моцарелла мини (шарики) – 40 шт.
лук репчатый красный – 2 шт.
йогурт термостатный – 200 мл.
мята свежая – 2 веточки
перец красный – ½ ч.л.
соль – ½ ч.л.
Каталог: Супы
19571220 мин.1233
31 января 2018, 06:32
для бульона:
любой набор для бульона (грудинка говяжья без мякоти, кости с небольшим количеством мяса из любой части) – примерно 500-600 г
перец острый чили – 1 шт.
коренья (пастернак, петрушка, сельдерей – что есть, у меня сушеные) – горсть
букет гарни молотый – 1 ч.л.
соль
для основного супа:
свинина (лопатка на кости) – 700 г
чечевица зеленая – 300 г
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
чеснок – 6 зубчиков
помидоры в собственном соку – 350 г
масло растительное – 2 ст.л.
Каталог: Треска
1744560 мин.802
29 января 2018, 12:00
треска филе – 800 г
бекон сыровяленый – 400 г
помидоры черри – 400 г
картофель – 3 шт.
розмарин – 3-4 веточки
масло оливковое – 3 ст.л.
масло растительное любое – 1 ст.л.
соль
перец черный молотый
перец белый молотый
Каталог: Блюда из птицы
1620160 мин.301
26 января 2018, 10:47
окорочка – 3 шт.
лук – 2 шт.
орешки кедровые – 100 г
грибы белые замороженные – 100 г
масло топленое – 2 ст.л.
майонез – 3 ч.л.
соль
перец белый
Каталог: Пироги
2034280 мин.803
22 января 2018, 07:21
тесто слоеное дрожжевое – 500 г
фарш домашний (свинина и говядина поровну) – 500 г
рис отваренный – 200 г
перец венгерский чили слабожгучий – 1 шт.
лук зеленый – 1 пучок
чеснок – 4 зубчика
соль
яйцо куриное – 1 шт.
масло сливочное – для смазывания формы
Каталог: Супы
3564960 мин.1202
18 января 2018, 04:34
судак, филе – 800 г
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 2 шт.
томаты в собственном соку – 1,2 кг
вино белое полусладкое – 200 мл.
масло растительное – 3 ст.л.
масло сливочное – 50 г
зира – 2 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
соль, белый молотый перец
Каталог: Блюда из морепродуктов
1311770 мин.421
15 января 2018, 12:50
креветки королевские – 12 шт.
лимон замороженный – ½ шт.
лайм – 1 шт.
имбирь – 2 см
перец чили – 1 шт.
чеснок – 4 зубчика
соль – 1 ч.л.
масло оливковое – 50 мл.
