Тори

60540 мин.00

---

курица — 1, 5 кг.
чеснок — 4 зубчика
сахар — 2 ст.л.
оливковое масло — 100 мл.
лимон — 2 шт.
апельсин — 2 шт.
лук — 200 гр.
красная паприка — 1 ст.л.
итальянские травы — 1 ст.л.
острый перец
тимьян
розмарин
соль

---

460580 мин.1618

---

для приготовления основы для ленинградского пирожного нам нужно:
готовое слоеное тесто — 500 гр.
молоко — 0,5 ст
вода — 0,5 ст
масло сливочное — 100 гр.
мука — 150 гр.
яйца — 4 шт
соль — 1 щепотка
..........................
для приготовления крема для ленинградского пирожного нам нужно:
молоко — 500 мл.
яйца — 2 шт
сахар — 1 ст.
мука — 4 ст.л.
масло сливочное — 250 гр.
ванилин — 1 г

---

147490 мин.04

---

для глинтвейна:
красное сухое вино - 1 л.
апельсин - 1 шт.
лимон - 1 шт.
корица - 2 палочки
гвоздика - 2 веточки
мед
для марокканского чая:
зеленый заваренный чай - 1 ст. ( 250 мл. )
сахарный сироп - 2-2,5 ч.л.
корица - 1 палочка
гвоздика - 1 веточка
мята свежая - 5-6 листиков
апельсин - 1 долька
лимон - 1 долька
для имбирного чая:
черный заваренный чай - 1 ст. ( 250 мл. )
свежий имбирь
мед - 1,5-2 ч.л.
корица - 1 палочка
лимон - 1 долька

---

103730 мин.04

---

фарш ( у меня свино -говяжий) — 1 кг.
чеснок — 4 зубчика
панировочные сухари — 100 гр.
помидоры — 400-500 гр.
яйца — 2 шт
сыр моцарелла — 300 гр
зелень петрушки —
свежий базилик —
куркума — 1 ч.л.
черный перец молотый —
кетчуп любой — 80 гр

---

55080 мин.01

---

свинина ( у меня шейка) — 1 кг.
лук — 200 гр.
шампиньоны свежие — 500 гр.
масло растительное — 5 ст.л.
чеснок — 1 зубчик
мука — 1 ст.л.
красное сухое вино — 1 ст.
бульон мясной или вода — 1,5 ст.
тимьян
черный перец
мускатный орех
соль
зелень петрушки

---

80420 мин.01

---

для приготовления азиатского салата нам нужно:
лист салата свежий — 150 -180 гр
апельсин — 300 гр. ( 1 крупный)
морковь — 300 гр.
капуста краснокочанная — 400 гр
орехи кешью — 100 гр
...............................
для приготовления заправки к салату нам нужно:
свежий имбирь —
лимон — 0,5 шт
апельсин — 0,5 шт
соевый соус —

---

190800 мин.26

---

копченая колбаса — 450 г
лук — 150 г
морковь — 200 г
свежие помидоры — 800 г
чечевица — 2 ст. (400 г)
орегано
базилик
черный перец
мускатный орех
соль
чеснок — 1 крупный зубчик
лавровый лист — 1 шт.
лимон — 0,5 шт.
бульон — 2 л
пармезан тертый — 200 г
растительное масло для жарки порядка — 2 ст.л.

---

117650 мин.53

---

рецептура указана на 5 порций, в скобках гр. ы на одну порцию:
яйца — 5 шт. ( 1 шт. )
лист салата — 250 гр. (50 гр)
свежие помидоры — 500 гр. (100 гр)
свежие огурцы — 350 гр. (70 гр)
болгарский перец — 150 гр. ( 30 гр)
сухарики — 50 гр(10 гр)
оливковое масло — 5 ст.л. ( 1 ст. л)
сок лимона или лайма —
соль —

---

325720 мин.75

---

куриная грудка — 300 гр.
фасоль консервированная красная — 1 банка
кукуруза консервированная — 1 банка
помидоры свежие — 400 гр.
лук — 150 гр.
бульон куриный — 2-2,5 л
чеснок — 2-3 зубчика
масло растительное — 4 ст.л.
мука — 2 ст.л.
паста томатная — 2 ст.л.
соль, острый перец, молотый кориандр —
тмин — 0,5 ч.л.
орегано — 0,5 ч.л.
чеснок сушеный — 0,5 ч.л. (можно заменить на 2 зубчика свежего)

---

167090 мин.45

---

для приготовления коктейля “космополитен”:
водка — 30 мл.
апельсиновый ликер — 20 мл.
клюквенный морс — 30
лимонный сок — 10 мл.
лед
....................
для приготовления коктейля “мохито”:
лайм — 1 шт. ( нам понадобится 3 дольки)
сахарный сироп — 20 мл.
белый ( светлый) ром — 60 мл.
свежая мята 15 листочков
лимонад “7ap” или минеральная вода — 50-80 мл. ( количество зависит от размера вашего бокала)
дробленный лед ( фраппе)
....................
для приготовления коктейля “пина колада”:
белый ( светлый) ром — 30 мл.
кокосовый ликер "малибу" — 30 мл.
ананасовый сок — 80 мл.
молоко — 80 мл.
взбитые сливки для украшения

---

82160 мин.01

---

для приготовления блинчиков: (рецептура указана для приготовления примерно 30 блинчиков)
яйца — 2 шт.
сахар — 0,5 ст
молоко — 800 мл.
мука — 300 гр.
растительное масло — 2 ст.л.
.................
для приготовления шоколадного соуса:
какао- порошок ( не сладкий) — 20-25 гр. какао-порошка
сливочное масло — 50 гр.
вода — ¾ ст.
сахар — 50 гр.
..................
для приготовления блинчиков с бананом и шоколадным соусом:
сливочное масло (для жарки) — 50 гр.
готовые блинчики — 5 шт
бананы — 5 шт
шоколадный соус —

---

91200 мин.46

---

для приготовления блинчиков: (рецептура указана для приготовления примерно 30 блинчиков):
яйца — 2 шт
сахар — 0,5 ст
молоко — 800 мл.
мука — 300 гр.
растительное масло — 2 ст.л.
.................
для приготовления лимонного суфле:
яйца — 4 шт
сахар — 1 ст
сок из половины лимона
цедра из половины лимона

---

89440 мин.22

---

сливки 30% — 350-400 мл.
манная крупа — 10 ст.л.
молоко — 1 л
сахар — 150 гр
цукаты — 150 гр.
изюм — 150 гр.
курага — 150 гр.
орехи — 150 гр. ( у нас смесь фундука, миндаля и кешью)
свежие бананы — 2 шт
свежие яблоки — 2 шт
ванильный сахар — 8 гр. (1 пакетик)

---

202500 мин.26

---

готовые бисквитные коржи — 2 шт. ( если есть желание коржи можно приготовить самостоятельно)
мороженное — 500-600 гр.
сахар — 1 ст
яйца — 5 шт
ванильный сахар — 8 гр. (1 пакетик)
сваренный кофе — 1 чашка
картофельный крахмал ( в качестве загустителя при необходимости) — 1 с.л.

---

146950 мин.00

---

замороженные морепродукты ( морской коктейль) — 250 гр
филе рыбы ( я брала минтай) — 250 гр
стручковая фасоль — 200 гр
болгарский перец — 100 гр
свежие помидоры — 250 гр
круглозерновой рис — 3 ст
чеснок — 2 зубчика
сухое вино — 100 мл.
бульон ( рыбный, куриный) — 5,5 ст
рубленая свежая петрушка — 2 ст
щепотка шафрана
сухая красная паприка — 0,5 ч.л.
соль, черный молотый перец —
растительное масло для жарки

---

133650 мин.15

---

для приготовления cream-cheese:
кефир — 0,5 л
ряженка — 0,5 л
сметана — 0,3 л
яблочный или винный уксус — 1 ст.л.
соль — 2 щепотки
..............
для приготовления десерта тирамису:
сливочный сыр — 300 гр
яйца — 2 шт
сахарная пудра — 100 гр
палочки печенья «савоярди» ( или печенье «дамские пальчики») — 8-10 шт
коньячная эссенциия (ароматизатора) — 3-4 палочки
сваренный натуральный кофе — 1 чашка
какао-порошок для украшения

---

84750 мин.01

---

для приготовления шашлычков якитори нам нужно:
600 гр куриных сердечек

100 гр готового соуса якитори

10-20 гр. кунжутного семени для украшения
для гарнира нам нужно:
1 свежий огурец

2 свежих помидора

соевый соус

рисовая лапша или фунчоза

---

83500 мин.02

---

свиная мякоть ( у меня окорок) — 1,5 кг
большая луковица ( 200 гр) — 1 шт
растительное масло ( для жарки) — 25 мл.
бальзамический уксус ( количество зависит от вкусовых предпочтений) — 25-50 мл.
соевый соус —
специи: черный молотый перец, молотый кориандр, сушеный имбирь, чеснок —

---

299830 мин.01

---

для приготовления соуса «болоньезе»:
фарш ( свино-говяжий) — 500 гр
томатная паста — 250 гр
сухое красное вино — 100 мл.
репчатый лук — 200 гр
морковь — 100 гр
зубчик чеснока
зелень базилика, петрушки и укропа —
соль, черный молотый перец —
растительное масло для жарки
...................
для приготовления соуса «бешамель»:
молоко — 800 мл.
сливочное масло — 100 гр
мука — 100 гр
щепотка молотого мускатного ореха
соль и черный молотый перец —
..................
для лазаньи:
листы для лазаньи — 6-8 шт
твердый сыр — 300 гр

---

174870 мин.00

---

для приготовления 3-3,5 л бульона:
большая сахарная кость с мясом (свинина или говядина) — 1 шт
вода — 3,5 - 4 л
небольшая луковица — 1 шт
небольшая морковь — 1 шт
соль —
..............
для приготовления борща:
картофель — 700 гр.
морковь — 200 гр
свекла — 200 гр
болгарский перец — 50 гр
репчатый лук — 100 гр
томатная паста — 250 гр
белокочанная капуста — 700 гр
отварная или консервированная фасоль — 200 гр
зелень укропа, петрушки и зеленого лука —
специи ( хмели- сунели, сушеная кинза, черный перец, лавровый лист) —
чеснок — 3-4 зубчика
жир для жарки ( смалец или растительное масло без запаха)

---

64370 мин.02

---

для приготовления cream-cheese:
кефир — 0,5 л
ряженка — 0,5 л
сметана — 0,5 л
яблочный или винный уксус — 1 ст.л.
соль — 2 щепотки
..............
для приготовления начинки:
сream-cheese — 300 гр
сахар — 1 ст
картофельный крахмал (используем его как загуститель для крема) — 2 ч.л.
орешки на ваш вкус ( я брала кедровые) — 30 гр
ванилин — 1 пакетик
свежая клубника или любые другие фрукты — 500 гр
..............
для приготовления корзиночек:
покупное слоеное тесто ( это примерно 0,5 кг) — 1 упаковка
сахар — 1 ч.л.
щепотка молотой корицы

---

114510 мин.45

---

мука — 2 ст
какао-порошок без сахара — 0,5 ст
сахар — 1 ст
подсолнечное масло без сахара — 0,5 ст
вода — 2 ст
ванилин — 2 пакетика ( 1 для теста)

---

114280 мин.43

---

для приготовления cream-cheese:
кефир — 0,5
ряженка — 0,5 л
сметана — 0,3
яблочный или винный уксус — 1 ст.л
соль — 2 щепотки
..............
для теста:
сухое печенье (например юбилейное или топленое молоко) — 250 гр
сливочное масло — 100 гр
яйцо — 1шт
..............
для начинки:
сream-cheese — 1 ст
сахар — 1 ст
яйца — 4 шт
сметана — 400 мл.
ванилин — 1 пакетик

---

103360 мин.20

---

свежие шампиньоны — 1 кг
сливки 10-20% — 400 мл.
плавленный мягкий сыр — 300 гр
небольшая луковица — 1 шт
сливочное масло — 80-100 гр
вода — 1,1 л
соль —
мускатный орех молотый —

---