Irina Burkun

Irina Burkun

Рейтинг активности: 18.07

Пол: Женский

Регистрация: 21.04.2015 21:03

Последний визит: 14.04.2017 16:53

Морковный торт "старбакс" диетическийМорковный торт "старбакс"  диетический

Каталог: Диетические торты

4736620 мин.21831

Irina Burkun

16 сентября 2015, 22:54


тесто:
яйцо — 1 шт
сахар — 1,5 ст.л
молоко — 4 ст.л
кукурузный крахмал — 1 ст.л.
морковь — 1 шт(маленькая)
разрыхлитель — 1/2 ч.л.
отруби овсяные — 2 ст.л.
крем:
творог — 150 гр
сахар — 2 ст.л
цедра лимонная — 1 ч.л.

Баклажаны "лето на тарелке"Баклажаны "лето на тарелке"

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

818420 мин.31414

Irina Burkun

12 сентября 2015, 19:20


баклажаны — 2 шт
помидор — 1 шт
перец сладкий болгарский желтый — 1 шт
лук — 1 шт
сыр фета — 200 гр
каперсы — 1 ч.л.
лимон —
оливковое масло — 2 ст.л
мята — 2 веточки

Сливово-шоколадный джемСливово-шоколадный джем

Каталог: Сливовый джем

744260 мин.498

Irina Burkun

01 сентября 2015, 18:55


слива (сорт венгерка) — 2 кг
сахар — 1,5 кг
сливочное масло — 100 гр
какао — 1 ст
ванильный сахар — 10 гр
молотая корица — 0,5 ч.л.

Перец в медовом маринадеПерец в медовом маринаде

Каталог: Другие рецепты

2938760 мин.3612

Irina Burkun

31 августа 2015, 23:06


перец болгарский сладкий — 2,5 кг
мед — 1/2 ст
сахар — 1/2 ст
соль — 1/2 ст.л.
уксус — 1/2 ст
растительное масло — 1/2 ст
вода — 500 мл.

Апельсиново-мятный кекс с нектаринамиАпельсиново-мятный кекс с нектаринами

Каталог: Пироги

618650 мин.81310

Irina Burkun

26 августа 2015, 22:41


мука — 200 гр
сахар — 100 гр
сливочное масло — 100 гр
яйца — 3 шт.
кефир/йогурт — 80 мл.
цедра 1 апельсина
мятная настойка — 50 мл.
мята листья — 2 ст.л.
ванильный экстракт — 1/2 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
нектарин — 3-4 шт
мед — 60 мл.

Персики в сокуПерсики в соку

Каталог: Другие рецепты

886460 мин.185

Irina Burkun

23 августа 2015, 22:54


персики — 5-6 шт
сахар — 1 ст.л.
вода — 4 ст.л.

Баклажаны "ореховые"Баклажаны "ореховые"

Каталог: Другие рецепты

20241240 мин.41416

Irina Burkun

18 августа 2015, 20:41


баклажан — 1,5 кг
чеснок — 150 гр
перец чили — 1 шт.
петрушка — 1 пуч
орехи грецкие — 1 ст
растительное масло — 2 ст.л.
уксус — 3 ст.л.
соль —

Творожные галеты со сливойТворожные галеты со сливой

Каталог: Пироги

2209750 мин.41714

Irina Burkun

17 августа 2015, 22:59


тесто:
творог — 100 гр
сливочное масло — 100 гр
мука — 100 гр
яйцо — 1 шт
соль — 1 щеп
............
начинка:
слива — 250 гр
малина — 60 гр
сахар — 4 ст.л.
крахмал кукурузный — 1 ст.л.

Заварная галета с ягодойЗаварная галета с ягодой

Каталог: Пироги

839660 мин.41310

Irina Burkun

12 августа 2015, 22:36


мука — 250 гр
растительное масло — 70 гр
горячая вода — 100 гр
сахар — 5 ст.л
разрыхлитель — 10 гр
соль — 1 щеп
кукурузный крахмал — 2 ст.л
ягоды — 400 гр

Маринованные сливыМаринованные сливы

Каталог: Другие рецепты

1135960 мин.41211

Irina Burkun

09 августа 2015, 23:32


слива — 3 кг
сахар — 1 кг
уксус яблочный — 1 ст.
гвоздика — 10 бут
лавровый лист — 15-20 шт
перец горошком душистый — 10-15 шт

Смородиновый пирогСмородиновый пирог

Каталог: Пироги

524990 мин.866

Irina Burkun

07 августа 2015, 23:36


тесто:
сливочное масло — 100 гр
соль — 1 щеп
мука — 200 гр
вода — 5 ст.л.
........
начинка:
черная смородина — 200 гр
вода кипяток — 200 гр
сахар — 150 гр
яйцо — 3 шт
сливки жирные — 100 гр

Абрикосы в собственном сокуАбрикосы в собственном соку

Каталог: Другие рецепты

2659060 мин.41612

Irina Burkun

02 августа 2015, 11:55


абрикосы — 1 кг
сахар — 300 гр
лимонная к-та — 1 ч.л.

Галеты с абрикосами и тимьяномГалеты с абрикосами и тимьяном

Каталог: Печенье

8951100 мин.51714

Irina Burkun

24 июля 2015, 14:03


для теста:
сливочное масло — 70 гр
желтки — 2 шт
соль - 1 щеп.
мука — 210 гр
молоко холодное — 2 ст.л.
...........
для начинки:
абрикосы — 0,5 кг
сахар — 2 ст.л.
чай с манго — 1 пакетик
...........
для посыпки:
сахар — 0,25 чашки
лимонный тимьян — 1 ст.л.

Фарфалле с рикоттой Фарфалле с рикоттой

Каталог: Паста

89990 мин.3118

Irina Burkun

23 июля 2015, 22:50


фарфалле — 300 гр
свиная грудка копченная — 150 гр
чеснок — 3 зубчика
сметана -— 2 ст.л.
рикотта — 150 гр
оливковое масло — 1 ст.л.

Пирог с печенью и шпинатомПирог с печенью и шпинатом

Каталог: Пироги

828895 мин.82016

Irina Burkun

17 июля 2015, 13:05


тесто:
вода —165 гр
дрожжи — 13 гр
желток — 1 шт
кунжут — 6 гр
мука — 285 гр
сахар — 1 ч.л.
оливковое масло — 15 гр
...........
начинка:
печень — 350 гр
шпинат — 100 гр
морковь — 60 гр
оливковое масло — 15 гр
яйцо — 2 шт
лук — 120 гр
паприка — 7 гр

Ватрушки с абрикосамиВатрушки с абрикосами

Каталог: Пироги

1380940 мин.71615

Irina Burkun

07 июля 2015, 21:41


тесто:
сахар — 75 г
яйцо — 1 шт
соль — 1 щепотка
растительное масло — 6 ст.л.
мука — 250 гр
разрыхлитель — 2 ч.л.
творог — 150 гр
...............
начинка:
сахар — 60 гр
желтки — 2 шт
ванилин —
творог жирный — 250 гр
абрикосы — 400 гр

Хачапури по-аджарскиХачапури по-аджарски

Каталог: Лепешки

3435980 мин.32522

Irina Burkun

04 июля 2015, 13:48


вода-300 мл.
растительное масло-30 мл.
дрожжи сухие-10 г
мука-500 г
сахар-1 ч.л.
соль-1 ч.л.
сыр сулугуни-600 г
яйцо перепелиное -6 шт
сливочное масло-30 г
желток- 1 шт.

Лаханоризо (рис с капустой по-гречески)Лаханоризо (рис с капустой по-гречески)

Каталог: Плов

1806330 мин.4910

Irina Burkun

27 июня 2015, 23:42


рис-1/2 ст
капуста-1/2 головки
лук репчатый-2 шт.
томатный сок- 150 мл.
масло растительное-50 мл.
вода-250 мл.
кориандр-
паприка-
перец черный молотый-
соль-
перец чили-
лимон-1/2 шт.

Плов по-фергански с бараньими ребрами Плов по-фергански с бараньими ребрами

Каталог: Плов

3017370 мин.42018

Irina Burkun

25 июня 2015, 21:08


бараньи ребра-700 г
рис-500 г
морковь-500 г
лук-2шт
чеснок-2-3 головки
перец стручковый-1-2шт
растительное масло или курдючный жир-200 г
приправа для плова-1 ч.л. можно просто зиру
соль-

Хлеб с солодом в хлебопечкеХлеб с солодом в хлебопечке

Каталог: Булочки

27199200 мин.51812

Irina Burkun

24 июня 2015, 21:54


пшеничная мука-200 г
ржаная мука-100 г
растительное масло-11/2 ст.л.
соль-1 ч.л.
дрожжи сухие-1 ч.л.
солод- 2 ст.л.
сахар-1 ст.л
разрыхлитель-2/3 ч.л.
вода -200 мл.

Плов в горшке по сталику ханкишиевуПлов в горшке по сталику ханкишиеву

Каталог: Плов

848860 мин.3107

Irina Burkun

22 июня 2015, 23:10


мясо-300 г
рис-1 ст.
морковь-200 г
изюм-1 жменька
лук-1 гол большая
зира-1 ч.л.
барбарис-
масло из виноградных косточек- 50 мл.

Безалкогольный еggnog с апельсиномБезалкогольный  еggnog с апельсином

Каталог: Коктейли безалкогольные

501130 мин.266

Irina Burkun

19 июня 2015, 23:27


сливки-300 мл.
желтки-2 шт
сахар- (я ложу 2 ст.л. с горкой)
апельсин-1 шт.
тимьян -пара веточек

Смузи "витаминка"Смузи "витаминка"

Каталог: Смузи

66980 мин.811

Irina Burkun

15 июня 2015, 22:37


банан-1шт
клубника- 100 г
киви-100 г
сливки жирные-50 мл.
сахарная пудра-1 ч.л.

Ризотто с морепродуктамиРизотто с морепродуктами

Каталог: Ризотто

709120 мин.264

Irina Burkun

13 июня 2015, 23:28


морепродукты-200 г
рис-70 г
рыбный бульон-200 мл.
чеснок-1 зубчик
лук репчатый-1 шт
зелень петрушки
белое вино- 70 мл.
оливковое масло-3 ст.л.
соль, черный молотый перец, кайенский перец.

вишневый физ вишневый физ

Каталог: Коктейли безалкогольные

130943 мин.188

Irina Burkun

13 июня 2015, 22:01


сок вишневый-40 мл.
сок с 1\2 лимона
яичный белок- 1 шт
газированная вода-100 мл.
лед-4-5 куб.

Рисовый теплый салат с грибамиРисовый теплый салат с грибами

Каталог: Салат с рисом

864930 мин.386

Irina Burkun

12 июня 2015, 23:41


рис-100 г
шампиньоны-5-6 шт
грибы вешенки - горсть
чеснок-5 зуб
лук-1 шт
сок 1/2 лимона
оливковое масло-2 ст.л.
прованские травы-1/2 ч.л
корица молотая-1 щеп.
черный молотый перец-1 щеп.
соль морская-1/4 ч.л.
петрушка- пучок

Коффейно-сливочный коктейльКоффейно-сливочный  коктейль

Каталог: Коктейли безалкогольные

527710 мин.188

Irina Burkun

12 июня 2015, 23:20


кофе- 100 мл.
сливки- 2 ст.л.
минеральная вода-100 мл.
мороженое-
шоколад-

Клубничное мохитоКлубничное мохито

Каталог: Коктейли безалкогольные

92852 мин.187

Irina Burkun

12 июня 2015, 21:35


мята-6 листочков
сахар коричневый- 1 ч.л.
клубника-3-4 шт
лимон-1/2 шт
спрайт-150 мл.
лед-6 кубиков

Клубничный тартКлубничный тарт

Каталог: Пироги

10996180 мин.81616

Irina Burkun

10 июня 2015, 14:33


для теста:
сахар-30 г
сливочное масло-80 г
яйцо-1 шт
вода-2 ст.л
мука-150 г
цедра 1 лимона
для крема:
сливки-300 мл.
молоко- 200 мл. (лучше кокосовое)
сахар-80 г
кукурузный крахмал-40 г
желток-2 шт
ванильный экстракт-1 ч.л.
кокосовая стружка-100 г
кроме того:
клубника-500 гр
желе для торта-1 пак.

Плов бирьяниПлов бирьяни

Каталог: Плов

1218340 мин.41611

Irina Burkun

08 июня 2015, 23:31


рис басмати- 1 ст.
растительное масло- 50 мл.
морковь-2 шт
зеленый горошек- 1 ст.
помидор-2 шт
репчатый лук-1 шт
чеснок-1 головка
приправа для плова-1 ч.л.
специи (кардамон, корица, гвоздика, тмин, черный перец, лавровый лист, стручковый перец, зира)
изюм-10-15 шт.

Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru