Вход | Регистрация
Irina Burkun
Рейтинг активности: 18.07
Пол: Женский
Регистрация: 21.04.2015 21:03
Последний визит: 14.04.2017 16:53
Торт "ореховые мотивы"
тесто:
мука — 230 г
сахар тм "мистраль" — 70 г
сливочное масло — 130 г
сметана — 1,5 ст.л
желтки яичные — 2 шт
разрыхлитель — 1 ч.л. без верха
..................
начинка:
белки яичные — 2шт
орехи грецкие — 180 г
сахар тм "мистраль" — 90 г
..................
глазурь:
сахар — 25г
какао — 1 ст.л
сливочное масло — 20 г
молоко — 2 ст.л.
Каталог: Торты
11379120 мин.101512
04 декабря 2015, 22:53
тесто:
мука — 230 г
сахар тм "мистраль" — 70 г
сливочное масло — 130 г
сметана — 1,5 ст.л
желтки яичные — 2 шт
разрыхлитель — 1 ч.л. без верха
..................
начинка:
белки яичные — 2шт
орехи грецкие — 180 г
сахар тм "мистраль" — 90 г
..................
глазурь:
сахар — 25г
какао — 1 ст.л
сливочное масло — 20 г
молоко — 2 ст.л.
Шоколадное пирожное-суфле без выпечки
тесто:
печенье — 150 г
какао — 1 ст.л
масло сливочное — 60 г
молоко — 3-4 ст.л
..............
суфле:
шоколад — 50 г
творог — 350 г
сливки — 100 мл.
сахар — 4-5 ст.л
желатин — 1 ст.л
ванильный сахар — 1 пак.
Каталог: Пирожное
35406120 мин.31020
02 декабря 2015, 23:41
тесто:
печенье — 150 г
какао — 1 ст.л
масло сливочное — 60 г
молоко — 3-4 ст.л
..............
суфле:
шоколад — 50 г
творог — 350 г
сливки — 100 мл.
сахар — 4-5 ст.л
желатин — 1 ст.л
ванильный сахар — 1 пак.
Грушевое варенье с маком
груши (очищенные от кожицы и сердцевины) — 800 г
яблоки (очищенные от кожицы и сердцевины) — 200 г
сахар — 250 г
корица — 1 ч.л.
кардамон — 3 кор (измельченный в ступке)
мак — 1 ст.л.
сок 1 лимона
Каталог: Другие рецепты
5224200 мин.285
01 декабря 2015, 17:11
груши (очищенные от кожицы и сердцевины) — 800 г
яблоки (очищенные от кожицы и сердцевины) — 200 г
сахар — 250 г
корица — 1 ч.л.
кардамон — 3 кор (измельченный в ступке)
мак — 1 ст.л.
сок 1 лимона
Банановые маффины 
яйца — 2шт
сода —1/2 ч.л.
сахар тм"мисталь" — 1 ст.
мука — 1,5 ст.
бананы — 2шт
сливочное масло — 100 г
сметана — 1/2 ст
соль — 1/2 ч.л
грецкие орехи — 1/2 ст.
Каталог: Кексы и маффины
640940 мин.51210
29 ноября 2015, 14:22
яйца — 2шт
сода —1/2 ч.л.
сахар тм"мисталь" — 1 ст.
мука — 1,5 ст.
бананы — 2шт
сливочное масло — 100 г
сметана — 1/2 ст
соль — 1/2 ч.л
грецкие орехи — 1/2 ст.
Печенье "минутка"
маргарин сливочный — 250 г
сырок плавленный — 150 г
мука — 200 г
сахар коричневый тм "мистраль" — 2 ст.л
кунжут — 1 ст.л.
растительное масло — 1 ст.л.
Каталог: Печенье
1096320 мин.5813
27 ноября 2015, 22:56
маргарин сливочный — 250 г
сырок плавленный — 150 г
мука — 200 г
сахар коричневый тм "мистраль" — 2 ст.л
кунжут — 1 ст.л.
растительное масло — 1 ст.л.
Тыквенный кекс
тыквенное пюре — 200 мл.
сахар тм "мистраль" — 150 г
сливочное масло — 100 г
яйца — 2 шт
мука — 200 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
корица — 1 ч.л.
шоколад — 80 г
изюм — 50 г
Каталог: Кексы и маффины
891380 мин.5167
25 ноября 2015, 23:51
тыквенное пюре — 200 мл.
сахар тм "мистраль" — 150 г
сливочное масло — 100 г
яйца — 2 шт
мука — 200 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
корица — 1 ч.л.
шоколад — 80 г
изюм — 50 г
Шоколадный пирог на твороге
сахар тм "мистраль" — 250 г
мука — 80 гр.
сливочное масло — 100 г
какао — 75г
творог — 250 г
разрыхлитель — 1 пак.
яйца — 3 шт
Каталог: Пироги
1870650 мин.61814
24 ноября 2015, 00:10
сахар тм "мистраль" — 250 г
мука — 80 гр.
сливочное масло — 100 г
какао — 75г
творог — 250 г
разрыхлитель — 1 пак.
яйца — 3 шт
Пирожки с черешней (духовые)
тесто:
мука — 380 г
дрожжи сухие — 7г
сахар тм"мистраль" — 3 ст.л
соль — 1 ч.л. (не полная)
молоко — 200 г
яичные желтки — 2шт
растительное масло — 30 мл.
.............
начинка:
черешня без косточки (замороженная) — 500 г
сахар тм"мистраль" —
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
20692120 мин.7514
23 ноября 2015, 09:21
тесто:
мука — 380 г
дрожжи сухие — 7г
сахар тм"мистраль" — 3 ст.л
соль — 1 ч.л. (не полная)
молоко — 200 г
яичные желтки — 2шт
растительное масло — 30 мл.
.............
начинка:
черешня без косточки (замороженная) — 500 г
сахар тм"мистраль" —
Пирог с рикоттой и яблоками
крошка:
сахар тм "мистраль" — 3/4 ст.
разрыхлитель — 1 ч.л.
сливочное масло — 150 г
мука — 2 ст.
соль — 1 щеп.
.............
начинка:
рикотта — 250 г
сахар тм "мистраль" — 1/2 ст
сметана — 100 г
яйца — 2 шт
ванильный экстракт — 1 ч.л.
яблоки зеленые — 2шт
Каталог: Пироги
1988350 мин.7168
22 ноября 2015, 23:36
крошка:
сахар тм "мистраль" — 3/4 ст.
разрыхлитель — 1 ч.л.
сливочное масло — 150 г
мука — 2 ст.
соль — 1 щеп.
.............
начинка:
рикотта — 250 г
сахар тм "мистраль" — 1/2 ст
сметана — 100 г
яйца — 2 шт
ванильный экстракт — 1 ч.л.
яблоки зеленые — 2шт
Пирожки-малыши с киви
тесто:
мука — 500 г
сахар — 125г
соль — 1 щеп
сахар ванильный — 1щеп
масло растительное — 125мл
дрожжи свежие — 25г
вода — 250 мл.
.................
начинка:
киви — 1 кг
сахар — 2 ст.л
................
дополнительно:
растительное масло — 1 ст.л
сахарная пудра — 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
18439120 мин.599
22 ноября 2015, 22:38
тесто:
мука — 500 г
сахар — 125г
соль — 1 щеп
сахар ванильный — 1щеп
масло растительное — 125мл
дрожжи свежие — 25г
вода — 250 мл.
.................
начинка:
киви — 1 кг
сахар — 2 ст.л
................
дополнительно:
растительное масло — 1 ст.л
сахарная пудра — 1 ч.л.
Пирог-плетенка с яблочной начинкой
тесто:
молоко — 250 мл.
сахар тм "мистраль" — 8-9 ст.л
дрожжи свежие — 25 г
мука — 600 г
ванильный сахар — 1 пак.
соль — 1/2 ч.л
растительное масло — 2 ст.л
сливочное масло — 100 г
яйца — 2шт
...................
начинка:
яблоки — 800 г
изюм — 50 г
сахар тм "мистраль" — 100 г
Каталог: Пироги
12132200 мин.101314
21 ноября 2015, 00:09
тесто:
молоко — 250 мл.
сахар тм "мистраль" — 8-9 ст.л
дрожжи свежие — 25 г
мука — 600 г
ванильный сахар — 1 пак.
соль — 1/2 ч.л
растительное масло — 2 ст.л
сливочное масло — 100 г
яйца — 2шт
...................
начинка:
яблоки — 800 г
изюм — 50 г
сахар тм "мистраль" — 100 г
Шоколадный пирог с грушей и корицей
груши — 4шт
мука — 200 г
сахар тм "мистраль" — 100 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
сода — 1/2 ч.л
соль — 1/2 ч.л.
какао — 35г
корица — 1 ч.л.
яйца курин. — 1 шт
молоко — 200 мл.
сметана — 40 г
растительное масло — 120 мл.
Каталог: Пироги
1093770 мин.867
20 ноября 2015, 00:04
груши — 4шт
мука — 200 г
сахар тм "мистраль" — 100 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
сода — 1/2 ч.л
соль — 1/2 ч.л.
какао — 35г
корица — 1 ч.л.
яйца курин. — 1 шт
молоко — 200 мл.
сметана — 40 г
растительное масло — 120 мл.
Галета-тарт с грушей 
тесто:
сливочное масло — 120 г
сахар — 70 г
яйца — 1шт
молоко — 80 г
соль — 1 щеп.
мука — 270 г
...............
начинка:
груши — 5шт
вишня без косточек — 100 г
крахмал — 1 ст.л
Каталог: Пироги
589370 мин.4105
19 ноября 2015, 22:49
тесто:
сливочное масло — 120 г
сахар — 70 г
яйца — 1шт
молоко — 80 г
соль — 1 щеп.
мука — 270 г
...............
начинка:
груши — 5шт
вишня без косточек — 100 г
крахмал — 1 ст.л
Сметанный тарт с вишней и вином
тесто:
сметана — 120 г
мука — 1,5 ст.
желтки — 2 шт
масло сливочное — 40 г
сахар "мистраль" — 1 ст.л
соль — 1 щеп
............
начинка:
сахар "мистраль" — 150 г
вишня без косточек — 500 г
белое вино — 1/2 ст.
сок 1 лайма
кукурузный крахмал — 2 ст.л.
...........
дополнительно:
сметана — 100 мл.
шоколад — 50 г
цедра 1 лайма
Каталог: Пироги
5319180 мин.81010
19 ноября 2015, 15:47
тесто:
сметана — 120 г
мука — 1,5 ст.
желтки — 2 шт
масло сливочное — 40 г
сахар "мистраль" — 1 ст.л
соль — 1 щеп
............
начинка:
сахар "мистраль" — 150 г
вишня без косточек — 500 г
белое вино — 1/2 ст.
сок 1 лайма
кукурузный крахмал — 2 ст.л.
...........
дополнительно:
сметана — 100 мл.
шоколад — 50 г
цедра 1 лайма
Тыквенно-шоколадный хлеб
мука — 250 г
дрожжи сухие — 1/3 ч.л.
тыквенное пюре — 75г
сахар — 25г
соль — 5г
сливочное масло — 30 г
яичные желтки — 2шт
какао — 1 ст.л
молоко — 60 г
Каталог: Хлеб
5847120 мин.547
14 ноября 2015, 00:04
мука — 250 г
дрожжи сухие — 1/3 ч.л.
тыквенное пюре — 75г
сахар — 25г
соль — 5г
сливочное масло — 30 г
яичные желтки — 2шт
какао — 1 ст.л
молоко — 60 г
Печеночный торт духовой
печень — 500 г
морковь — 500 г
лук репчатый — 500 г
манная крупа — 1/2 ст.
молоко — 1/2 ст.
соль
перец —
майонез —
растительное масло — 3 ст.л
Каталог: Блюда из субпродуктов
10253120 мин.8411
06 ноября 2015, 23:38
печень — 500 г
морковь — 500 г
лук репчатый — 500 г
манная крупа — 1/2 ст.
молоко — 1/2 ст.
соль
перец —
майонез —
растительное масло — 3 ст.л
Венгерский айвовый пирог
мука — 500 г
айва — 300 г
яйца — 3 шт
сахар — 200 г
сливочное масло либо сливочный маргарин — 250 г
соль — 1 щеп
ванильный сахар — 1 упак.
Каталог: Пироги
3955160 мин.41618
03 ноября 2015, 22:32
мука — 500 г
айва — 300 г
яйца — 3 шт
сахар — 200 г
сливочное масло либо сливочный маргарин — 250 г
соль — 1 щеп
ванильный сахар — 1 упак.
Арахисовый торт "коровка"
коржи:
арахис — 250 г
мука — 450 г
масло сливочное — 300 г
сгущенное молоко (варенное) — 3 ст.л.
сахар — 200 г
разрыхлитель — 1 1/2 ч.л.
яйца — 3 шт
............
крем:
сливки 33% — 600 г
сгущенное молоко — 2 банки (700 г)
Каталог: Торты
18454120 мин.151610
31 октября 2015, 23:20
коржи:
арахис — 250 г
мука — 450 г
масло сливочное — 300 г
сгущенное молоко (варенное) — 3 ст.л.
сахар — 200 г
разрыхлитель — 1 1/2 ч.л.
яйца — 3 шт
............
крем:
сливки 33% — 600 г
сгущенное молоко — 2 банки (700 г)
Релиш из запеченных овощей
баклажаны — 2 шт
перец сладкий — 3-4 шт
кабачки — 2 шт
соевый соус — 1 ст.л
сахар — 2 ст.л
лук репчатый — 3 шт
чеснок — 5 зуб.
паприка — 1 ст.л. (лучше копченая)
розмарин — 1/2 ч.л
майоран — 1/2 ч.л.
перец красный острый — 1 щеп.
орегано — 1/2 ч.л
бальзамический уксус —
яблочный уксус — 1 ч.л.
зелень —
оливковое масло — 50 мл.
Каталог: Салат из овощей
10312100 мин.486
24 октября 2015, 21:19
баклажаны — 2 шт
перец сладкий — 3-4 шт
кабачки — 2 шт
соевый соус — 1 ст.л
сахар — 2 ст.л
лук репчатый — 3 шт
чеснок — 5 зуб.
паприка — 1 ст.л. (лучше копченая)
розмарин — 1/2 ч.л
майоран — 1/2 ч.л.
перец красный острый — 1 щеп.
орегано — 1/2 ч.л
бальзамический уксус —
яблочный уксус — 1 ч.л.
зелень —
оливковое масло — 50 мл.
Итальянский ореховый торт
коржи:
грецкие орехи — 150 г
сахар — 150 г
мука — 1 ч.л.
яичный белок — 4 шт
соль — 1 щеп
лимонная к-та — 1 щеп.
............
крем:
темный шоколад — 115 г
сахарная пудра — 1 ст.л
сливки 33% — 300 г
Каталог: Торты
2071360 мин.41422
22 октября 2015, 23:15
коржи:
грецкие орехи — 150 г
сахар — 150 г
мука — 1 ч.л.
яичный белок — 4 шт
соль — 1 щеп
лимонная к-та — 1 щеп.
............
крем:
темный шоколад — 115 г
сахарная пудра — 1 ст.л
сливки 33% — 300 г
Блины на кефире с томленными грушами (завтрак выходного дня)
для блинов:
мука — 170 гр.
яйца — 3 шт
сливочное масло — 60 гр.
кефир — 1 ст
молоко — 2 ст
сахар — 2 ст.л
соль — 1 щеп.
.............
для груш:
вино — 150 мл.
корица — 1 палочка
цедра — 1 лимона
сахар — 3 ст.л.
ванильный экстракт — 1/2 .л.
груши — 3 шт. (крупных) или 5 шт(маленьких)
...................
дополнительно:
сметана — 150 гр.
сахарная пудра — 2 ст.л
Каталог: Блины
567060 мин.486
19 октября 2015, 22:35
для блинов:
мука — 170 гр.
яйца — 3 шт
сливочное масло — 60 гр.
кефир — 1 ст
молоко — 2 ст
сахар — 2 ст.л
соль — 1 щеп.
.............
для груш:
вино — 150 мл.
корица — 1 палочка
цедра — 1 лимона
сахар — 3 ст.л.
ванильный экстракт — 1/2 .л.
груши — 3 шт. (крупных) или 5 шт(маленьких)
...................
дополнительно:
сметана — 150 гр.
сахарная пудра — 2 ст.л
Мясо на кости с кисло-сладким перцем 
мясо на кости — 800 гр
перец сладкий — 4 шт
лук репчатый — 1 шт
уксус винный белый — 2 ст.л
масло растительное — 2 ст.л
чеснок — 5 зуб
масло оливковое — 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
708130 мин.4148
19 октября 2015, 20:53
мясо на кости — 800 гр
перец сладкий — 4 шт
лук репчатый — 1 шт
уксус винный белый — 2 ст.л
масло растительное — 2 ст.л
чеснок — 5 зуб
масло оливковое — 1 ст.л.
Лимонный манник с виноградом
кефир — 500 мл.
манная крупа — 200 гр
яйца — 3 шт
сахар — 100 гр
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — 1 щеп.
лимон — 1 шт
сметана — 300 гр
виноград — 500 гр
сахарная пудра — 3 ст.л
ванильный экстракт — 1/2 ч.л.
Каталог: Пироги
673070 мин.866
16 октября 2015, 23:17
кефир — 500 мл.
манная крупа — 200 гр
яйца — 3 шт
сахар — 100 гр
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — 1 щеп.
лимон — 1 шт
сметана — 300 гр
виноград — 500 гр
сахарная пудра — 3 ст.л
ванильный экстракт — 1/2 ч.л.
Курица с чесноком на рисовой подушке фм
курица — 1 кг
рис (пропаренный) — 250 гр
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 50 гр. (2,5 головки)
молоко — 250 мл.
майонез — 250 гр
соль
перец —
сливочное масло — 50 гр
зелень петрушки —
Каталог: Блюда из птицы
6915370 мин.51525
14 октября 2015, 23:48
курица — 1 кг
рис (пропаренный) — 250 гр
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 50 гр. (2,5 головки)
молоко — 250 мл.
майонез — 250 гр
соль
перец —
сливочное масло — 50 гр
зелень петрушки —
Яблочные сырники в овсяной панировке фм
творог домашний (сухой) — 250 гр
сахар — 1 ст.л
соль — 1 щепотка
яйцо — 1 шт
крахмал картофельный — 1 ст.л
манная крупа — 3 ст.л
ванильный сахар — 1/2 ч.л
сметана — 1 ст.л.
овсяные хлопья — 1 ст
корица — 1/4 ч.л.
Каталог: Сырники
1074135 мин.3109
12 октября 2015, 21:29
творог домашний (сухой) — 250 гр
сахар — 1 ст.л
соль — 1 щепотка
яйцо — 1 шт
крахмал картофельный — 1 ст.л
манная крупа — 3 ст.л
ванильный сахар — 1/2 ч.л
сметана — 1 ст.л.
овсяные хлопья — 1 ст
корица — 1/4 ч.л.
Брауни с вишней на темном пиве фм
вишня — 300 гр
мука — 180 гр
какао — 40 гр
сливочное масло — 130 гр
темный шоколад — 150 гр
яйца — 4 шт
тростниковый сахар — 200 гр
ванильный экстракт — 2 ч.л
темное пиво — 130 мл.
соль — 1 щеп
Каталог: Десерты из шоколада
777360 мин.71919
10 октября 2015, 23:46
вишня — 300 гр
мука — 180 гр
какао — 40 гр
сливочное масло — 130 гр
темный шоколад — 150 гр
яйца — 4 шт
тростниковый сахар — 200 гр
ванильный экстракт — 2 ч.л
темное пиво — 130 мл.
соль — 1 щеп
Яблочный пирог с вином
тесто:
сахар — 1 ст.л
соль — 1 щеп.
яичный желток — 1 шт
сливочное масло — 135 гр
мука — 250 гр
..............
начинка:
ванильный пудинг — 1 пак.
сахар — 3 ст.л
вино белое — 350 гр
ваниль в стручках — 1 шт
яичный белок — 1 шт
яблоки — 800 гр
Каталог: Пироги
1094190 мин.897
10 октября 2015, 22:50
тесто:
сахар — 1 ст.л
соль — 1 щеп.
яичный желток — 1 шт
сливочное масло — 135 гр
мука — 250 гр
..............
начинка:
ванильный пудинг — 1 пак.
сахар — 3 ст.л
вино белое — 350 гр
ваниль в стручках — 1 шт
яичный белок — 1 шт
яблоки — 800 гр
Салат со свеклой, яблоком и сыром 
свекла отварная — 250 гр
яблоко — 1 шт
сыр с плесенью — 80 гр
орехи грецкие — 40 гр
лимонный сок — 1 ст.л
яблочный уксус — 3 ст.л
оливковое масло — 5 ст.л.
соль
перец, сахар
Каталог: Салат из овощей
5381715 мин.21612
07 октября 2015, 22:01
свекла отварная — 250 гр
яблоко — 1 шт
сыр с плесенью — 80 гр
орехи грецкие — 40 гр
лимонный сок — 1 ст.л
яблочный уксус — 3 ст.л
оливковое масло — 5 ст.л.
соль
перец, сахар
Тарт с шоколадным кремом и сливами
основа:
сахарная пудра — 90 гр
мука — 175 гр
миндальная мука — 2 ст.л
соль — 1 щеп.
сливочное масло — 130 гр
.........................
крем:
миндальная мука — 2 ст.л
бананы — 2 шт. (больших)
мед — 2 ст.л
шоколад — 100 гр
..........................
дополнительно:
сливы — 7-8 шт
сахар коричневый — 1 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
552375 мин.61712
01 октября 2015, 22:07
основа:
сахарная пудра — 90 гр
мука — 175 гр
миндальная мука — 2 ст.л
соль — 1 щеп.
сливочное масло — 130 гр
.........................
крем:
миндальная мука — 2 ст.л
бананы — 2 шт. (больших)
мед — 2 ст.л
шоколад — 100 гр
..........................
дополнительно:
сливы — 7-8 шт
сахар коричневый — 1 ст.л.
Сметанный тарт с овощами
тесто:
мука — 200 гр
сливочное масло — 100 гр
сметана 20% — 2 ст.л
соль — 1 щеп.
желток — 1 шт
.............
начинка:
кабачок — 2 шт. (маленькие)
баклажаны — 1 шт
перец сладкий красный — 2 шт. (маленькие)
чеснок — 2 зуб.
сливочное масло — 2 ст.л
соль
перец —
сыр фета — 150 гр
............
заливка:
сметана — 200 мл.
яйцо — 2 шт
тимьян сушеный — 1/4 ч.л
базилик сушеный — 1/2 ч.л.
соль
перец —
Каталог: Пироги
1500670 мин.81518
22 сентября 2015, 23:05
тесто:
мука — 200 гр
сливочное масло — 100 гр
сметана 20% — 2 ст.л
соль — 1 щеп.
желток — 1 шт
.............
начинка:
кабачок — 2 шт. (маленькие)
баклажаны — 1 шт
перец сладкий красный — 2 шт. (маленькие)
чеснок — 2 зуб.
сливочное масло — 2 ст.л
соль
перец —
сыр фета — 150 гр
............
заливка:
сметана — 200 мл.
яйцо — 2 шт
тимьян сушеный — 1/4 ч.л
базилик сушеный — 1/2 ч.л.
соль
перец —
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
