Irina Burkun
Рейтинг активности: 18.07
Пол: Женский
Регистрация: 21.04.2015 21:03
Последний визит: 14.04.2017 16:53
Каталог: Блюда из мяса
оливковое масло — 3 ст.л
чеснок — 3 зуб
соль —
перец черный —
лавровый лист — 2 шт.
приправа —
..................
основное:
мясо — 400 г
черемша — 1 пуч.
масло сливочное — 1 ст.л
рис — 150 г
сметана — 3 ст.л
соль —
6890105 мин.312
02 апреля 2016, 22:44
Каталог: Блюда из субпродуктов
соевый соус — 3 ст.л
крахмал — 1 ст.л
лук репчатый — 1 гол.
оливковое масло — 3 ст.л
паприка — 1 ч.л.
чеснок — 2 зуб
томатная паста — 50 г
мед — 1 ч.л.
маслины — горсть
зелень —
768360 мин.306
27 марта 2016, 00:05
Каталог: Мороженое
банан — 2 шт
киви — 2шт
566120 мин.658
21 марта 2016, 23:46
Каталог: Другие десерты
рис басмати тм"мистраль" — 100 г
молоко — 200 мл.
вода — 300 мл.
сахар — 3 ч.л.
соль — 1/2 ч.л.
.......................
для тыквенного слоя:
тыква — 250 г
сливки — 100 г
желатин — 4г
соль, сахар —
розмарин — 1 щеп.
цедра апельсина — 1 шт
5589300 мин.4109
19 марта 2016, 23:11
Каталог: Карп
карп — 1,5-2 кг
морковь — 2 шт.
лук репчатый — 2 шт.
растительное масло — 2 ст.л.
соль
перец черный
лимон — 1 шт.
сметана — 1-2 ст.л.
2459160 мин.5105
11 марта 2016, 22:38
Каталог: Минестроне
картофель — 2 шт
оливковое масло — 2 ст.л
перец сладкий — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1шт
рис тм "мистраль" — 2 ст.л
кабачки — 1 шт
помидор — 1 шт
зелень —
сельдерей стебли — 1 шт.
горошек — 1/2 ст.
723520 мин.442
05 марта 2016, 00:16
Каталог: Другие холодные закуски
сельдь слабосоленая — 1шт
шампиньоны — 400 г
морковь вареная — 400 г
лук репчатый — 2шт
сыр — 100 г
лук репчатый — 1/2 пучка
майонез — 200 г
1646460 мин.101316
07 февраля 2016, 21:44
Каталог: Другие десерты
манная крупа — 40 г
сахар — 1 ст.л
чернослив без косточек — 100 г
лимонная цедра с 1/3 лимона
яйцо — 1 шт
лимонный сок — 1/2 ст.л.
1020160 мин.2610
02 февраля 2016, 23:54
Каталог: Рулет с маком
мак — 150 гр.
тыква — 450 гр.
изюм — 150 гр.
сливочное масло — 3 ст.л.
сахар — 50 гр.
916880 мин.101311
01 февраля 2016, 17:00
Каталог: Десерты из шоколада
чернослив — 150 г
изюм — 50 г
орехи — 50 г
коньяк — 30 мл.
сливки — 2 ст.л
лаванда, белый шоколад — по желанию
871380 мин.51213
31 января 2016, 00:45
Каталог: Пироги
мука — 280 г
растительное масло — 120 мл.
сахар — 170 г
какао — 3 ст.л
соль — 1/2 ч.л
разрыхлитель — 2 ч.л.
сода — 1/4 ч.л
шоколад — 50 г
ванилин — 1/6 ч.л
1889490 мин.81214
29 января 2016, 22:28
Каталог: Маффины шоколадные
сливочное масло — 100 гр.
кофе молотый — 0,5 ч.л.
яйца — 3 шт.
мука — 2 ст.л. с горкой
сахар — 1 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
халва — 100-120 гр.
сахарная пудра — 1 ч.л.
789735 мин.61811
27 января 2016, 22:38
Каталог: Торты
мука — 500 г
сливочное масло — 250 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
пиво светлое — 100-150 мл.
................
карамель:
сахар — 225г
сливочное масло — 100 г
сливки 33% — 180 мл.
.................
заварной крем:
молоко — 600 мл.
яичные желтки — 5 шт
сахар — 170 г
крахмал кукурузный — 2 ч.л. с горкой
..................
карамельный крем:
сливочное масло — 200 гр. (комнатной температуры)
карамель — 1/2 ст.
28262240 мин.102825
26 января 2016, 22:39
Каталог: Печенье
мука — 240 г
сахар — 2 ст.л
яйца — 3шт
разрыхлитель — 2 ч.л.
сливочное масло — 100 г
соль — 1 щеп.
2225220 мин.52114
24 января 2016, 11:12
Каталог: Кексы и маффины
мука — 1 1/4 ст.
разрыхлитель — 1/2 ч.л.
соль — 1/4 ч.л
вода — 2 ст.л
кофе растворимый — 4 ч.л.
сахар — 3/4 ст.
сливочное масло — 150 г
ванильный экстракт — 1 ч.л.
кефир — 1/3 шт
яйца — 2 шт
.......................
сироп:
кофе растворимый — 1/2 ст.л
вода — 1/3 ст.
сахар — 1/3 ст.
ванильный экстракт — 1/4 ч.л.
1008340 мин.52613
21 января 2016, 23:53
Каталог: Хлеб
желтки — 2 шт
уксус — 1 ч.л
растительное масло — 1 ст.л
соль
перец —
мука — 2 ст. (примерно)
6636210 мин.52624
19 января 2016, 22:59
Каталог: Печенье
грецкие орехи — 220 г
масло сливочное — 260 г
сахар — 200 г
ванильный сахар — 1 ч.л.
яйцо — 1шт
соль — 1 щеп.
мука — 130 г
крахмал — 120 г
.......................
глазурь (опционально):
сахарная пудра — 1 чашка
лимонный сок — 1,5 ст.л.
726790 мин.845
18 января 2016, 23:05
Каталог: Другая выпечка
молоко — 500 мл.
яйца — 5шт
ванильный экстракт — 1 ч.л
сахар — 70 г
сливки — 200 мл.
цедра лимона (апельсина)
корица — 1/2 ч.л.
мускатный орех — 1 щепотка
молотая гвоздика — 1щепотка
ром — 2 ст.л. (опционно)
659945 мин.866
18 января 2016, 00:01
Каталог: Печенье с глазурью
мука — 1 ст.
сахар — 2/3 ст.
белок — 1шт
растительное масло — 1/3 ст.
какао — 1/3 ст.
разрыхлитель — 1/2 ч.
соль — 1 щеп.
ванильный экстракт — 1 ч.л.
глазурь:
сахарная пудра — 1/2 ст.
молоко — 1 ст.л.
682045 мин.366
17 января 2016, 22:18
Каталог: Десерты из шоколада
сливки жирные — 2 ст.л.
гранатовый сок — 1/3 ст.
сахар — 2 ст.л
какао — 2 ст.л. (примерно)
4942250 мин.542
16 января 2016, 00:15
Каталог: Другие десерты
сливочное масло — 80 г
молоко — 1/4 ст.
сахар — 1 ст.
какао порошок — 2 ст.л.
494380 мин.41613
13 января 2016, 23:55
Каталог: Салат из овощей
крабовые палочки — 200 г
перец болгарский — 2 шт
лук репчатый — 1шт
майонез — 2 ст.л
горчица "французская" — 1 ст.л
лимонный сок — 1 ст.л
перец черный свежемолотый —
соль —
1194320 мин.5810
10 января 2016, 00:32
Каталог: Другие основные блюда
филе куриное — 500 г
творог — 300 г
яблоки — 2шт
яйцо — 1шт
сметана — 2 ст.л
укроп —
соль
перец —
карри — 1/2 ч.л
бульон — 200 мл.
375580 мин.526
05 января 2016, 00:23
Каталог: Печенье
яйцо — 3шт
разрыхлитель — 5г
сахар — 110 г
ваниль — 10 г
цедра одного лимона
лимонный сок — 2 ст.л
розовое варенье — 2 ст.л.
сливочное масло — 130 г
соль —1щеп.
701045 мин.51511
28 декабря 2015, 21:45
Каталог: Другая выпечка
сахар — 1/2 ст
сливочное масло — 150 гр. (100 гр. в тесто и 50 гр. для заливки)
ванилин — 1 пак
молоко — 200 мл.
соль — 1/4 ч.л.
дрожжи свежие — 25г
изюм светлый — 125г
изюм черный — 125г
миндаль — 50 г
цукаты — 100 г
коньяк — 60 мл.
сахарная пудра — 1/4 ст
цедра половины лимона
69003300 мин.101754
17 декабря 2015, 17:15
Каталог: Рулеты
мука — 250 г
сливочное масло — 125г
соль — 1 щеп
сахар — 1 ст.л.
яйцо — 1шт
.................
начинка:
груши — 4-5 шт
сахар коричневый — 2/3 ст
сливочное масло — 2 ст.л
шоколад — 100 г
ром — 50 мл. (опционно)
орехи — 2/3 ст.
9944120 мин.597
16 декабря 2015, 23:25
Каталог: Муссы
сливки — 300 мл.
желатин — 1 ст.л. (с горкой)
вода — 50 мл.
сахар — 50 гр.
630430 мин.344
09 декабря 2015, 18:22
Каталог: Торты
мука — 250 г
сливочное масло — 150 г
сахар тм "мистраль" — 70 г
желтки яичные — 1 шт
ледяная вода — 3-4 ст.л
соль — 1 щеп.
............
начинка:
мак — 200 г
молоко — 350 мл.
сахар тм"мистраль" — 100 г
манная крупа — 40 г
яйца — 2шт
ром — 2 ст.л
соль — 1 щеп
сливочное масло — 50 г
цедра 1 лимона
корица — 1 щепотка
..................
дополнительно:
груши — 2шт
абрикосовый джем — 2 ст.л
лимонный сок — 1 ст.л.
12529120 мин.885
08 декабря 2015, 22:56
Каталог: Супы-пюре
картофель — 1 шт
чеснок — 2 зуб
лук — 1 гол
яблоки — 1 шт
тимьян — 2 вет
карри — 1/2 ч.л
вода — 600 мл.
масло оливковое — 1 ст.л
соль
перец —
680830 мин.345
06 декабря 2015, 11:59
Каталог: Торты
сливочное масло — 150 г
сахар тм "мистраль" — 1,5 ст.
сметана 20% — 200 г
сливки 33% — 250 мл.
яйца — 2 шт
какао — 1/2 ст
мука — 180 г
разрыхлитель — 1 ч.л
сода — 1/4 ч.л.
...............
глазурь:
темный шоколад — 100 г
сливки 33% — 80 мл.
коньяк — 2 ст.л
941475 мин.8610
05 декабря 2015, 22:58