pachita

pachita

Рейтинг активности: 114.5

Пол: Женский

День рождения: 29 октября 1980

Город: Энгельс

Регистрация: 16.12.2007 14:32

Последний визит: 18.08.2015 20:01

Двухцветное заливное"медуза" с ветчинойДвухцветное заливное"медуза" с ветчиной

Каталог: Другие холодные закуски

80 гр. ветчины(я использовала из индейки)
1 яйцо сваренное в крутую
30 гр. желатина
250 гр. мясного бульона
400 гр. холодной воды
100 гр. майонеза
2 ст.л. кетчупа или томатной пасты
2 средних маринованных огурца
соль
половина пучка зелени

64270 мин.56153

pachita

12 ноября 2008, 00:25


Щи с сушёными баклажанамиЩи с сушёными баклажанами

Каталог: Щи с фасолью

на 3 литра:
500 гр. говяжьей грудинки
300 гр. квашеной капусты
1 шт. средняя морковь
1 шт. головка репчатого лука
8 -100 гр. белой сухой фасоли
2 шт. картофеля
50 гр. сушеных баклажан
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец

117960 мин.1939

pachita

11 ноября 2008, 22:39


"берeзка"из сосиски"берeзка"из сосиски

Каталог: Другая выпечка

тесто слоеное бездрожжевое
сосиски
растительное масло
петрушка

115160 мин.49105

pachita

10 ноября 2008, 23:44


"хе" из красной рыбы"хе" из красной рыбы

Каталог: Другие холодные закуски

150 гр. филе красной рыбы(я брала нерку)
1 луковица
1 средняя морковь
2 ст.л. уксуса 5 -7 %
1 зубчик чеснока
1 ч.л. красного перца чили
7 ст.л. растительного масла
1 соловая ложка(с верхом) соли
1 столовая ложка сахара
молотый кориандр

802210 мин.2458

pachita

10 ноября 2008, 23:37


Мясные оладушки с ананасомМясные оладушки с ананасом

Каталог: Другие основные блюда

350 гр. мякоти свинины
1 столовая ложка майонеза
2 ст.л. крахмала
соль
перец
сушеная зелень
2 яйца
растительное масло для жарки
консервированный ананас в шайбах(9 шт. )
1 небольшая луковица
150 гр. тертого сыра
9 шт. помидорок черри

62960 мин.3856

pachita

08 ноября 2008, 04:21


Закуска из куриных сердечек и перцев в медовом маринадеЗакуска из куриных сердечек и перцев в медовом маринаде

Каталог: Другие холодные закуски

500 гр. куриных сердечек.
2 крупных сладких перца разного цвета
1 ч.л. мeда
4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. бальзамического уксуса(можно заменить на яблочный или уксусную эссенцию)
2 ст.л. соевого соуса
2 зубчика чеснока
соль
перец

86190 мин.2356

pachita

07 ноября 2008, 05:34


Сельдь малосольная с гранатомСельдь малосольная с гранатом

Каталог: Другие холодные закуски

сельдь малосольная 500 г
гранат 0, 5 шт.
лайм(лимон) 0, 5 шт.
1 небольшая красная луковица
имбирь натертый 1 ч.л.
черный молотый перец
соль
сахар 0, 5 ч.л.
растительное масло(оливковое)2 ст.л.

93570 мин.3469

pachita

07 ноября 2008, 03:02


Свинина в сметанно-кофейном соусеСвинина в сметанно-кофейном соусе

Каталог: Другие основные блюда

350 гр. мякоти свинины
20 гр. чернослива
1 шт. морковь
3 ст.л. сметаны
1 ч.л. растворимого кофе(без кофеина)
1 столовая ложка томатной пасты
соль
растительное масло для жарки
1 ст. горячей воды.

89930 мин.2962

pachita

07 ноября 2008, 02:51


"хризантема"из сосиски"хризантема"из сосиски

Каталог: Другие горячие закуски

слоеное бездрожжевое тесто
сосиски
яйцо для смазки
растительное масло

102000 мин.83191

pachita

04 ноября 2008, 03:37


Рулет из армянского лаваша с овощами по-корейскиРулет из армянского лаваша с овощами по-корейски

Каталог: Другие холодные закуски

4 тонких армянских лаваша
200 гр. моркови по-корейски
200 гр. красной капусты по-корейски
200 гр. белой капусты по-корейски
100 гр. баклажанов по-корейски
100 гр. грибов по-корейски(у меня вешенки)
150 гр. майонеза

276590 мин.2244

pachita

01 ноября 2008, 19:23


Кексики на киселе с вишнейКексики на киселе с вишней

Каталог: Другая выпечка

1 брикет фруктового(ягодного)киселя(220 г)
3 небольших яйца
2 ст.л. муки
2 гр. разрыхлителя для теста

61020 мин.2548

pachita

01 ноября 2008, 18:24


Куриные сердечки в кляреКуриные сердечки в кляре

Каталог: Другие горячие закуски

300 гр. куриных сердец(или от любой другой птицы).
2 яйца
1 столовая ложка муки
растительное масло для жарки
соль

276190 мин.2049

pachita

01 ноября 2008, 18:07


Фаршированый язык в тестеФаршированый язык в тесте

Каталог: Другие горячие закуски

1 небольшой говяжий язык(800 г)
100 гр. свежих грибов(вешенки)
200 гр. творожного сыра с добавками(я брала с чесноком и травами)
1 пласт слоеного бездрожжевого теста(200 г)
соль
пучок зелени(укроп+петрушка)
майонез(сметана)
яичный желток

74690 мин.4297

pachita

31 октября 2008, 20:07


Салат"фигаро"с языкомСалат"фигаро"с языком

Каталог: Другие салаты

200 гр. отварного говяжьего языка
100 гр. белокачаной капусты
50 гр. сыра
15 гр. светлого изюма
майонез
карри
соль

75400 мин.3064

pachita

28 октября 2008, 19:25


Рулетики из говядины с квашенной капустой в сметанном соусеРулетики из говядины с квашенной капустой в сметанном соусе

Каталог: Блюда из говядины

500 гр. мякоти говядины
150 гр. квашеной (соленой) капусты
4 ст.л. сметаны
80 гр. муки
соль
0, 5 ст. воды
сливочное масло для смазки формы

59190 мин.3172

pachita

28 октября 2008, 18:24


Салат"гроздья рябины"Салат"гроздья рябины"

Каталог: Другие салаты

1 копчeный куриный окорочок
2 небольших мясистых помидора
100 гр. маринованных шампиньонов
100 гр. сыра
50 гр. мака
1 зубчик чеснока
3 ломтика батона
майонез
красная смородина(или другие красные ягоды) для украшения(у меня мороженная).

153390 мин.52137

pachita

22 октября 2008, 03:41


Салат из вишни.Салат из вишни.

Каталог: Другие салаты

замороженная вишня 300 г
1 крупная красная луковица
пучок базилика,
свежемолотый черный перец
50 гр. растительного масла
соль

184410 мин.3552

pachita

22 октября 2008, 03:06


Печеночный торт с баклажанами.Печеночный торт с баклажанами.

Каталог: Другие холодные закуски

для блинов:
500 гр. говяжьей печени(телячьей,куриной,свиной)
0,5 ст. молока
2 яйца
1 ст. муки
1 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. разрыхлителя
соль
1 средняя луковица
для начинки:
1 крупный баклажан
1 помидор
2 зубчика чеснока
пучок зелени(петрушка,кинза)
50 гр. грецких орехов
майонез(или сметана)
150 гр. сыра.

122600 мин.2268

pachita

15 октября 2008, 16:28


Цветы из черной редькиЦветы из черной редьки

Каталог: Другие салаты

1 черная редька
холодная вода
соль
зубочистки

85140 мин.1645

pachita

14 октября 2008, 19:57


Салат с мясом и щавелемСалат с мясом и щавелем

Каталог: Другие салаты

300 гр. отварного мяса(говядина)
1 пучок щавеля
200 гр. белокачаной капусты
1 средняя луковица
80 гр. грецких орехов
майонез
соль
вода
уксус

62160 мин.1636

pachita

14 октября 2008, 19:29


Тушеный минтай-ментхэтёрим с редькойТушеный минтай-ментхэтёрим с редькой

Каталог: Другие основные блюда

минтай - 500 гр.
соевый соус -
чеснок - 5 гр.
растительное масло - 10 гр.
сахарный песок - 3 г
красный молотый перец(чили)- 2 г
черная редька-1 шт.
250 гр. воды

78040 мин.1531

pachita

14 октября 2008, 18:58


Пирог "гавайский"Пирог "гавайский"

Каталог: Другая выпечка

для теста:
0, 5 л молока
1 -2 яйца

1 -2 ч.л. сахара
20 гр. прессованных дрожжей или 0, 5 ст.л. сухих
1 ч.л. соли
муки - сколько возьмет тесто
для начинки:
300 гр. филе цыпленка-гриль
5 шайбочек консервированного ананаса
150 гр. консервированной кукурузы
100 гр. сыра моццарелла
сладко-острый кетчуп
приправа для пиццы

58140 мин.2051

pachita

09 октября 2008, 17:34


Горячие бутерброды"буратино"Горячие бутерброды"буратино"

Каталог: Горячие бутерброды

2 круглые булочки
2 кусочка вареной колбасы
4 маленькие помидорки
2 маслины без косточек
2 маленькие консервированные кукурузки
1 сладкий перец
2 пластины сыра для тостов
майонез

73610 мин.2752

pachita

09 октября 2008, 03:01


Салат"минор"Салат"минор"

Каталог: Другие салаты

1 средняя варенная свекла
100 гр. грецких орехов
100 гр. кураги
300 гр. свежей белокачаной капусты
100 гр. полутвердого сыра
2 зубчика чеснока
соль
майонез

58310 мин.3381

pachita

09 октября 2008, 00:17


Рыбный рулет-суфле с перечно-грибной начинкойРыбный рулет-суфле с перечно-грибной начинкой

Каталог: Другие холодные закуски

700 гр. филе морской рыбы(я брала морской язык)
2 красных сладких болгарских перца
300 гр. шампиньонов
0,5 ст. сливок 10%
1 шт. репчатого лука
1 стебель лука порея
2 яйца
20 гр. сливочного масла
соль
куркума

111330 мин.3465

pachita

08 октября 2008, 20:13


Гороховый суп с сыромГороховый суп с сыром

Каталог: Другие и нестандартные супы

на 3 литра мясного бульона(любого):
100 гр. гороха(у меня нут)
150 гр. сливочного сыра
2 средние картофелины
1 морковь
уроп
соль

123790 мин.2348

pachita

08 октября 2008, 19:38


Салат"сказки нептуна"Салат"сказки нептуна"

Каталог: Салат нептун

100 гр. вареного риса
200 гр. вареных креветок
500 гр. отварного филе кальмара
150 гр. сыр
2 вареных яйца
2 зубчика чеснока
250 гр. майонеза
2 средних помидора
черная икра для украшения(у меня белковая)
соль

246130 мин.67230

pachita

12 сентября 2008, 22:23


Котлеты из щуки с сыромКотлеты из щуки с сыром

Каталог: Котлеты из щуки

800 гр. филе щуки
1 шт. репчатый лук
1 шт. яйцо
0,5 ч.л. мускатный орех
100 гр. твердый сыр
соль
манка для панировки
растительное масло для жарки

175080 мин.2150

pachita

11 сентября 2008, 17:45


Сливовый соус с грецкими орехамиСливовый соус с грецкими орехами

Каталог: Соусы, дипы, маринады

на 3 кг. слив:
60 гр. соли
120 гр. сахара(если слива очень сладкая,то колличество сахара убавить)
1 баночка (250 г)грузинской аджики
150 гр. грецких орехов
5 зубчиков чеснока

168920 мин.1951

pachita

11 сентября 2008, 17:20


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru