Tatjana

Tatjana

Рейтинг активности: 107.66
Пол: Женский
Регистрация: 16.06.2014 18:47
Последний визит: 18.02.2020 17:05
Отзывы: 4    Изменить/посмотреть


Сыр «филадельфия» в домашних условиях
Сыр «филадельфия» в домашних условиях
йогурт (у меня турецкий 10%) — 400 гр.
сметана 20% — 400 гр.
сахар — 5 ч.л.
соль гималайская — 0,5 коф.л.
Каталог: Из сыра и яицTatjana
  • 28 мая 2015, 23:26
Сырные пирожки с маслинами и др. начинками
Сырные пирожки с маслинами и др. начинками
тесто:
плавленный сырок-1 шт. (100 г.)
мука-85-90 г.
соль-по желанию.
базилик-2 щепотки или
итальянские травки или
Каталог: ПирожкиTatjana
  • 17 ноября 2014, 20:02
Колобки из спагетти с сыром
Колобки из спагетти с сыром
спагетти borges отваренные-150 г.
сыр тёртый-50 г.
чеснок-1 зубчик.
сладкий перец-0,5 шт.
базилик сушёный-щепотка.
кунжут-1 ст.л.
Каталог: Другие горячие закускиTatjana
  • 09 марта 2015, 17:02
Закрытый пирог с рисом и курицей
Закрытый пирог с рисом и курицей
тесто:
кефир-150 мл.
яичный порошок-10 гр. (заменяет 1 яйцо)
оливковое масло-2 ст.л
мука-200 г
сода-0,25 ч.л.
Каталог: ПирогиTatjana
  • 15 сентября 2016, 23:01
Хрустящие лепёшки с начинкой
Хрустящие лепёшки с начинкой
тортилья кукурузная-4 шт.
начинка:
лук-порей-0,5 шт.
сельдерей стебель-1 шт.
петрушка-0,5 пучка
фарш говяжий-200 г
Каталог: Другие горячие закускиTatjana
  • 20 июля 2016, 23:33
Пончики на сметане нежные
Пончики на сметане нежные
сметана — 200 г
яйца крупные — 2 шт.
сахар — 1-2 ч.л.
соль — щепотка
мука — 150 г
сода — 0,3 ч.л.
Каталог: ПончикиTatjana
  • 16 марта 2016, 23:07
Дагестанские "курзе" с пикантным творогом
Дагестанские "курзе" с пикантным творогом
на 14 штучек нужно:
для теста:
мука-230-250 г
вода-125 мл.
соль-0,3 ч.л.
(у меня гималайская)
Каталог: Другие основные блюдаTatjana
  • 04 мая 2015, 22:47
Хрустящие маковые палочки
Хрустящие маковые палочки
тесто:
сливочное масло — 60 г
сухие дрожжи —5 г
вода тёплая — 50 мл.
яйцо куриное — 1 шт.
сахар — 1 ст.л.
Каталог: БорщTatjana
  • 04 февраля 2016, 01:35
"шуба" по-прибалтийски...с килечкой
"шуба" по-прибалтийски...с килечкой
килька пряного посола-2 баночки.
свёкла-3 шт.
картофель-4 шт.
луковица-1 шт.
морковь-2 шт.
яйца-4 шт.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовTatjana
  • 20 ноября 2014, 00:00
Сырные чипсы для детей
Сырные чипсы для детей
мука — 230-250 гр.
сыр тёртый — 150 гр.
сливочное масло — пачка (185 гр. )
разрыхлитель — 1 ч.л.
сухой базилик — 2-3 щепотки
тмин — 2 щепотки
Каталог: ПеченьеTatjana
  • 30 декабря 2015, 23:08
Сырные рулетики с киви
Сырные рулетики с киви
сыр полутвёрдый — 6-9 ломтиков
крем-сыр творожный — 3-4 ст.л.
сахарная пудра — 1-2 ст.л.
мята — 2 щепотки
киви — 2 шт.
Каталог: Из сыра и яицTatjana
  • 06 мая 2016, 20:49
"ленивый" горячий шоколад в свч
"ленивый" горячий шоколад в свч
шоколад 50%-50 г.
молоко 3,2%-чашка.
ванильный сахар-0,3 коф. л.
мускатный орех-1-2 щепотки
или чёрный перец
или молотую цедру
Каталог: Горячий шоколадTatjana
  • 11 апреля 2015, 00:08
Шоколадно-гречневые кексы с зефирным верхом
Шоколадно-гречневые кексы с зефирным верхом
гречневая крупа "мистраль"-50 г.
пшеничная мука-100 г.
сахар-80 г.
ванильный сахар-0,5 ч.л.
сливочное масло-80 г.
разрыхлитель-1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюдаTatjana
  • 11 января 2015, 21:06
Гозинах-армянская сладость
Гозинах-армянская сладость
грецкий орех-100 г.
семечки-50 г.
мёд-100 г.
сахар-50 г.
ягоды годжи по желанию-1 горсть.
пергамент.
Каталог: Другие десертыTatjana
  • 05 октября 2014, 02:27
Экспериментальные бутерброды (подготовка к новому году)
Экспериментальные бутерброды (подготовка к новому году)
шпроты рижские-6 шт.
хлеб тостерный-3 куска.
сырок плавленный-1 шт. (100 г)
огурчик маринованный-1 шт.
желток- 1 шт.
сладкий перец 2-х цветов-2 шт.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовTatjana
  • 12 ноября 2014, 03:37
Салат "снежки"
Салат "снежки"
помидор-1 шт.
огурец-кусок.
сладкий перец-0,5 шт.
авокадо-0,5 шт.
луковка-1 шт.
зелёный салат.
Каталог: Салат из овощейTatjana
  • 20 декабря 2014, 02:33
"картошка" с "филадельфией"
"картошка" с "филадельфией"
крошка из печенья — 150 г.
"филадельфия"— 100 г.
кофейный ликёр — 2 ст.л.
сироп с ароматом шоколада для кофе — 2 ст.л.
сахар "мистраль" — 2 ст.л.
..............
Каталог: ПирожноеTatjana
  • 01 июня 2015, 00:07
Пирожные "персиковое наслаждение"
Пирожные "персиковое наслаждение"
тесто для основы:
мука-100 г.
яйцо-1 шт. (брала только желток)
сахар мелкий "мистраль"-25 г.
сливочное масло-50 г.
соль гималайская-щепотка.
Каталог: ПирожноеTatjana
  • 14 июня 2015, 23:11
Творожные конвертики из рубленного теста
Творожные конвертики из рубленного теста
тесто:
мука-450 г.
маргарин-180 г.
сметана 25%-300 мл.
разрыхлитель-2 ч.л. без горки.
начинка:
Каталог: Другие основные блюдаTatjana
  • 13 марта 2015, 01:20
Рулет "кокосовая нежность" (для ксюшенции)
Рулет "кокосовая нежность" (для ксюшенции)
тёмный шоколадный слой:
печенье рассыпчатое-200 г.
сахар "мистраль"-20 г.
горячая вода-100 мл.
ароматный алкоголь-1 ч.л.
какао-2-3 ст.л.
Каталог: Другие десертыTatjana
  • 26 января 2015, 15:15
Лимонные квадратики под меренгой
Лимонные квадратики под меренгой
тесто:
мука — 130 г
сахар мелкий "мистраль" — 100 г
ванильный сахар — 0,3 ч.л.
лимонный сок — 4 ст.л.
цедра лимона — 2 ст.л.
Каталог: ПирогиTatjana
  • 24 ноября 2015, 00:59
Тесто на пиве (слоёно-песочное)
Тесто на пиве (слоёно-песочное)
мука-400 г.
пиво светлое-1 ст. (220 мл. ).
масло сливочное-180 г.
соль-1 ч.л.
сода-0,5 ч.л.
Каталог: ХлебTatjana
  • 07 декабря 2014, 00:11
Ёка-армянская закуска из лаваша
Ёка-армянская закуска из лаваша
лаваш порционный-2 шт.
яйцо-2 шт.
сыр тёртый-2 горсти.
масло сливочное-2 ст.л.
чёрный перец- .
Каталог: Другие горячие закускиTatjana
  • 01 октября 2014, 00:28
Чесночный французский суп с крутонами
Чесночный французский суп с крутонами
чеснок-30 небольших зубчиков.
пучок петрушки.
бульон овощной-0,7 л.
2 желтка.
растительное масло-5 ст.л.
мускатный орех-2 щепотки.
Каталог: Супы-пюреTatjana
  • 07 сентября 2014, 01:26
Бутерброд на завтрак "мышка на сыре"
Бутерброд на завтрак "мышка на сыре"
тостерный хлеб-1 кусочек
сыр-1 ломтик
масло сливочное-1 ч.л.
яйцо-1 шт.
колбаса полукопчёная-5 кружочков
гвоздика-3 шт.
Каталог: БутербродыTatjana
  • 20 июня 2014, 16:36
Бананы в шоколадной заливке
Бананы в шоколадной заливке
в скобках пишу увеличенный состав,который я брала,так как бананы оказались очень длинными. если мелкие,хватит оригинального состава для заливки,я пробовала раньше!
шоколад-100 гр. (150 г)
сливочное масло-20 гр. (30 г)
сахар-2-3 ст.л. (не брала)
ванильный сахар-треть ч.л.
разрыхлитель-на кончике ложки.
Каталог: Сладкие пирогиTatjana
  • 02 июля 2014, 21:56
Лаваш армянский дрожжевой
Лаваш армянский дрожжевой
дрожжи-20 гр. свежих или 7 гр. сухих.
вода или сыворотка-200 мл.
мука-400 г+20 гр. на доску.
масло сливочное-50 г.
соль-1 кофейная ложечка.
Каталог: Другая выпечкаTatjana
  • 01 октября 2014, 00:03
Яблочки на слоёном тесте
Яблочки на слоёном тесте
слоёное готовое тесто-250 г.
творог для основы-4 ст.л.
яблоко 1 большое или 2 средних.
яйцо для смазки-1 шт.
изюм для украшения-2 ст.л.
сахар .
Каталог: ПирожкиTatjana
  • 27 июня 2014, 01:17
Гренки с запечённым творожком
Гренки с запечённым творожком
ломтики батона-5 шт.
растительное масло для формы.
начинка:
творог пастообразный-200 г.
яйцо-1 шт.
сахар-1-2 ст.л.
Каталог: БутербродыTatjana
  • 06 июля 2014, 22:56
Мягкой сырное печенье
Мягкой сырное печенье
тёртый сыр-70 г.
масло сливочное-25 г.
мука-70-80 г.
вода-100 мл.
яйцо-1 шт.
соль-2 щепотки.
Каталог: ПеченьеTatjana
  • 17 июля 2014, 01:33

Уважаемый кулинар, Tatjana! мы рады приветствовать вас на кулинарной социальной сети Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать персональную коллекцию блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной степени сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят оригинальные статьи и подборки рецептов.