Вход | Регистрация
Selena
Рейтинг активности: 20.44
Пол: Женский
Регистрация: 01.06.2014 22:08
Последний визит: 27.11.2023 09:57
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
631120 мин.21314
30 августа 2014, 18:16
отварной рис индика 1 ст.
тушка кальмара очищенная 2 шт
свиной или телячий фарш 200 гр
перец чили острый 1 шт
стебель лимонного сорго 1 шт
листья кафир-лайма 3 шт
рыбный бульон или вода 1 - 1,2 литра
чеснок 4-5 зубчиков
кинза 4-5 веточек в фарш+ 1-2 на сервировку
лимон или лайм 1 шт
устричный соус 2 стол ложки
Каталог: Другие основные блюда
645915 мин.2148
30 августа 2014, 10:36
отварной рис индика 1 ст.
мидии крупные на створке 6-7 шт
креветки крупные 6-7 шт
грибы 50-70 гр
паста "нам прик пао" 0,5 ст.л.
рыбный соус 1 стол ложка
устричный соус 1 стол ложка
масло растительное 3 стол ложки
бульон куриный или вода 3 стол ложки
лук шалот или просто репчатый 1 средняя головка
зеленый 2 шт
кинза 1-2 веточки
перец чили острый 1 шт
чеснок 2-3 зубка
Каталог: Блюда из мясного фарша
1297920 мин.21413
29 августа 2014, 12:43
рис индика 1/3 ст.
вода 700 мл.
рыбный соус 2 стол ложки
устричный соус 2 стол ложки
яйцо 2 шт
желток 1 шт
корень имбиря 1 см
кинза несколько веточек
чеснок 3 зубчика
свиной фарш 200 гр
Каталог: Другие салаты
1061820 мин.21912
28 августа 2014, 17:36
отвареный рис индика 1 стак
говядина 200 гр
перец сладкий 1-2 шт
кинза - пучок
сок лимона или лайма 3 стол ложки
помидоры черри 5-6 шт
салат листовой любой пучок или пакетик резанного 50-70 гр
рыбный соус 2 стол ложки
устричный соус 3 стол ложки
сахар-песок 1 чайн ложка
чеснок 3-5 зубчиков
стебель лемонграсса 1-2 шт
листья каффрского лайма 1-2 шт.
острый перец чили 1 шт
Каталог: Другие основные блюда
1036020 мин.21715
27 августа 2014, 20:29
отварной рис индика 1 ст.
большой ананас 1 шт
куриное филе - половина грудки
креветки королевские 6-7 шт
лук репчатый 1 маленькая головка
чеснок 2-3 зубчика
масло растительное 3 стол ложки
соевый соус 2 стол ложки
рыбный соус 2 стол ложки
сахар-песок 1 чайн ложка
молотый перец
перья зеленого лука
орехи кешью - горсть. у меня был арахис
Каталог: Блюда из птицы
1326615 мин.299
27 августа 2014, 13:07
рис индика вареный 1 ст.
куриная грудка 250 гр
масло растительное 1 стол ложка
кокосовое молоко 400 мл.
вода 100 мл.
рыбный соус 1 стол ложка
сахар 1 чайн ложка
желтая паста карри 70 гр
овощи любые (свежие или замороженные) 200 гр
зелень для подачи
Каталог: Другие десерты
769915 мин.299
26 августа 2014, 22:49
вареный белый рис "индика" марки мистраль 1 ст.
манго 1 шт
кокосовое молоко 70 мл.
коричневый сахар мистраль 2 стол ложки
Каталог: Блюда из морепродуктов
603115 мин.21616
26 августа 2014, 21:07
рис отварной белый "индика" 1 ст.
яйцо 1 шт
креветки не крупные 7-8 шт
морковь 1 шт
зеленый лук 2-3 шт
петрушка
кинза
учтричный соус 1 чайн ложка
перец молотый
растительное масло 1-2 стол ложки
для омлета:
2 яйца
растительное масло 1 стол ложка
молоко 1 стол ложка
соль
перец .
Каталог: Блюда из морепродуктов
2293110 мин.21113
26 августа 2014, 20:39
белый вареный рис "индика" от мистраль 1,5 ст.
масло растительное 2 стол ложки
готовая паста том ям 1-2 стол ложки (или можно сделать самим)
стебель лемонграса
листья каффрского лайма 2 шт
сок лайма или лимона 1 стол ложка
грибы шампиньны 100 гр
королевские креветки 7-8 шт
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
76766120 мин.201845
20 августа 2014, 12:35
арбузные корки 1 кг
сахар 700 гр
апельсин 2 шт
лимон 1 шт
Каталог: Другие основные блюда
1099090 мин.154219
19 августа 2014, 22:20
мясо 1-1,5 кг
рис 1 кг
лук репчатый 500 гр
морковь 500 гр
масло растительное 0,5 л
бульон или кипяток 0,5 л
чеснок 2-3 головки (факультативно)
соль, специи
Каталог: Пицца
904150 мин.1568
28 июня 2014, 21:13
тесто фило 1 упаковка, 500 гр
манная крупа мистраль - половина 200- гр. ового ст.
масло сливочное 200 гр
яйцо 4 шт.
сметана 100 гр
лук зеленый 1 пучок
сыр очень соленый, брынза 500 гр
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
587810 мин.559
22 июня 2014, 16:45
соевый соус kikkoman - столько, чтобы замариновать в нем кусочки чавычи
филе чавычи или любой другой красной рыбы
сыр любой (российский, тильзитер и др). - 70-100 гр
каперсы - ч.л.
огурец свежий - 1 шт
чеснок - 2-3 зубчика
майонез - 3-4 стол ложки
черный перец
зелень
Каталог: Пицца
500325 мин.10510
22 июня 2014, 14:13
колбаса вареная доктор 100 гр
сырок плавленый "дружба" - 2 шт
масло сливочное 100 гр
яйцо 1 шт
разрыхлитель 10 гр
мука пшеничная 300 гр
желток для смазывания
Каталог: Салат из овощей
70585 мин.538
22 июня 2014, 11:06
рисовый уксус kikkoman 1-2 ложки
лук репчатый - 4-5 головок
помидор 1-2 шт.
соль
Каталог: Другие салаты
84105 мин.527
22 июня 2014, 10:58
рисовый уксус kikkoman 2-3 стол ложки, зависит от количества редьки и ваших вкусовых предпочтений
редька дайкон или любая другая - 1 шт
зелень для украшения
немного оливкового масла
Каталог: Другие салаты
627010 мин.527
22 июня 2014, 10:45
kikkoman с рисовым уксусом - 3-4 стол ложки
лук репчатый - 4-5 головок
кинза для украшения
зерна граната для украшения
Каталог: Пицца
714480 мин.8616
21 июня 2014, 19:41
сосиски "доктор" - 8 шт
теплое молоко или вода - 0,5 литра
сахар - 2 стол ложки
соль - 0,5 ч.л.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
мука - 700-800 гр
яйцо - 1 шт
желток для смазывания или молоко для смазывания
Каталог: Пицца
746220 мин.5918
21 июня 2014, 17:16
сосиски "доктор" - 3 шт
плавленый сырок, типа "дружба" - 2 шт
яйцо 2 шт. (одно - в тесто, второе - для смазывания)
мука 300 гр
разрыхлитель - 10 гр
масло сливочное - 100 гр
соль - щепотка
Каталог: Блюда из мяса
445060 мин.5211
20 июня 2014, 20:49
соевый соус kikkoman 3 стол ложки
мясо свиная шейка 2,5 кг.
лук репчатый 700 гр
лимон 2 шт
пучок кинзы
приправы
Каталог: Салат из овощей
3872910 мин.15811
19 июня 2014, 18:43
рисовая лапша (фунчоза, стеклянная лапша)
соевый соус kikkoman
морковь
огурцы
чеснок
зелень (кинза, укроп, зеленый лук)
сладкий болгарский перец (я не кладу)
масло растительное (кунжутное, оливковое, подсолнечное - кому что нравится)
красный-черный молотый перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
52715 мин.3611
19 июня 2014, 15:23
соевый соус "kikkoman"
семга свежая охлажденная
редька дайкон
васаби
Каталог: Бутерброды на пикник
126875 мин.2615
07 июня 2014, 14:13
хлеб пита
колбаса вареная "доктор"
капуста молодая
сыр
майонез
чеснок
листья шпината
зеленый лук или любая зелень
Каталог: Торты
2556530 мин.201237
06 июня 2014, 12:28
яйца - 6 шт.
сахар - 650 гр
ванилин
масло сливочное - 200 гр
сметана - 200 гр
разрыхлитель - 10-15 гр
мука 600 гр.
Каталог: Бутерброды на пикник
830715 мин.15918
06 июня 2014, 09:31
хлеб (у меня был багет)
колбаса или ветчина 100 гр.
сыр (у меня сулугуни) 100 гр.
масло сливочное 100 гр.
чеснок 2 зубчика
зелень (укроп, кинза, петрушка - на выбор)
Каталог: Сладкие пироги
2098790 мин.121121
04 июня 2014, 20:27
мука – 0,8 кг
яйца – 10 шт.
сахар – 300 г
молоко – 0,35 л
дрожжи (в зависимости от производителя) – на 800 гр. муки
масло – 200 г
соль – 1/3 ч.ложки
изюм – 200 г
цукаты – 70 г
миндаль для украшения – 6-8 орешков
цедра одного апельсина – 1 шт.
цедра одного лимона – 1 шт.
ванилин
я добавляю еще вяленую вишню, апельсиновые корочки, несколько видов изюма.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
31045120 мин.201220
04 июня 2014, 09:37
яблоки или груши или сливы - 2 кг
сахар 1 кг
вода - 100-200 гр
пропорции даю средние. все зависит от сладости или кислоты самих фруктов.
по желанию можно положить орехи.
Каталог: Печенье
6498120 мин.10919
03 июня 2014, 16:03
масло сливочное - 1 пачка (200 гр)
сахар - 150-200 гр
яйца - 2 шт
150-200 гр. овсяных хлопьев
разрыхлитель - 1 пакетик (примерно 10 гр)
мука - 200 гр
ванилин
Каталог: Пирожное
11880960 мин.251134
03 июня 2014, 13:24
тесто фило - 1 пачка
очищенные грецкие орехи - 300 гр
сахарный песок - 2 ст. (для сиропа)+ 3 ст.л. для начинки
сливочное масло - 1-2 пачки по 200 гр.
сок половины лимона
розовая вода или розовый сироп
мед - 1 стол ложка
