Ирина

21 мая 2014, 21:09

капкейки:
мука-100 г.
коричневый сахар тм «мистраль»-1/2 ст.
яйцо-1 шт
разрыхлитель-1 ч.л.
сливочное масло-50 г.
молоко-1/4 ст.
«котлеты»:
печенье шоколадное-100 г.
молоко-3 ст.л.
сливочное масло-30 г.
крем:
сливочное масло-80 г
коричневый сахар тм «мистраль»-2 ст.л.
желтый и зеленый краситель
дизайн:
джем малиновый-2 ст.л.
кунжут-1 ч.л.

Галета "рататуй"

Каталог: Пицца

733890 мин.61511

21 мая 2014, 20:26

тесто:
мука 250-300 г.
сметана 150 г
сливочное масло 90 г
соевый соус тм «kikkoman»-1 ч.л.
заправка:
перец 1 шт.
лук 1 шт.
помидор 2 шт.
соевый соус тм «kikkoman»-1 ст.л.
начинка:
баклажан 1 шт.
кабачок 1 шт.
помидор-2 шт.
чеснок-2 зуб.
сухая приправа-1/2 ч.л.
соевый соус тм «kikkoman»-2 ст.л.
базилик свежий-2 веточки.

Пирожное "объятия по-французски"

Каталог: Пирожное

1434060 мин.121616

18 мая 2014, 08:59

для теста:
тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
вода — 150 мл.
масло сливочное — 50 г
сахар коричневый тм «мистраль» — 1 ст.л.
мука — 60 г
яйцо куриное — 2 шт
для крема:
масло сливочное-100 г
сливки жирные (32-35%)-150 г
сахар коричневый тм «мистраль» — ½ ст.

Закусочный слоенный торт “удачный”

2432430 мин.8913

17 мая 2014, 21:42

для соуса:
соевый соус от тм «киккоман»-2 ст.л.
сметана-200 г
творожный сыр-100 г
чеснок-1зубчик
базилик сушенный- 1/2 ч.л.
для начинки:
вафельные коржи-6шт
лук репчатый-1шт
грибы-100 г
морковь-1шт
рыбные консервы в масле-1 банка
зеленый лук-1пучек
крабовые палочки-200 г
яйцо куриное-2шт
огурец-1шт
сыр-70 г
укроп-1пучек

Баноффи пай (banoffee pie)

Каталог: Другие десерты

5417560 мин.81116

11 мая 2014, 17:13

песочное печенье-300 г.
сливочное масло-150 г.
вареное сгущенное молоко-1 банка
бананы-4 шт.
сливки(33-35% жирности)- 500 г.
сахар коричневый мелкий фирма «мистраль»-2 ст.л.
кофе растворимый-2 ч.л.
тыквенные семечки-1 ст.л.

Коктейль "мартин и льюис"

Каталог: Молочные коктейли

241405 мин.12321

27 января 2014, 23:53

мороженое «крем брюле»-130 г.
сливки 20%-100 г.
черный шоколад-20 г.

Рататуй

Каталог: Другие основные блюда

1357090 мин.33930

27 января 2014, 07:03

лук репчатый- 1 шт.
болгарский перец- 1 шт.
помидор-4 шт.
соленый огурец- 1 шт.
цуккини- 1 шт.
баклажан- 1 шт.
чеснок-3зубчика
чеснок и базилик порезанные-2 ст.л.
растительное масло-5 ст.л.
соль

Вареники из заварного теста "близ диканьки"

Каталог: Другие основные блюда

1986490 мин.74236

27 января 2014, 06:43

тесто:
мука пшеничная-3стак.
вода-1,5стак.
яйцо куриное- 1 шт.
масло подсолнечное-3 ст.л.
соль-0,5 ч.л.
начинка:
картофель-5 шт.
лук репчатый- 1 шт.
подберезовики(замороженные)-400 г.
растительное масло-4 ст.л.
соль и перец

Печеночно-яблочный штрудель с кисло сладким соевым соусом

Каталог: Штрудель из слоеного теста

1396860 мин.877

26 января 2014, 19:39

штрудель:
лук репчатый-1шт
морковь- 1 шт.
яблоко- 1 шт.
куриная печень-400 г.
соевый соус kikkoman-2 ст.л.
бездрозжевое слоеное тесто-250 г.
сосиски-2 шт. (по желанию ребенка)
яичный желток- 1 шт. (для смазывания теста)
кунжут-1 ст.л.
кисло-сладкий соевый соус:
соевый соус kikkoman-2,5 ст.л.
вода-50 г.
мед-1 ч.л.
крахмал-1/2 ч.л.

Причудное печенье с клюквенно-яблочным мармеладом

Каталог: Печенье

1104690 мин.201511

20 января 2014, 22:38

печенье:
сливочное масло-250 г.
яйцо куриное- 1 шт.
мука пшеничная-300 г.
мука кукурузная-80 г.
сахар-150 г.
разрыхлитель-1 ч.л.
ванилин-1 пакетик
клюквенно-яблочный мармелад:
клюква замороженная-1 ст.
яблоко- 1 шт. (большое зеленое)
сахар-1,5 ст.
имбирь-1 ч.л.
грецкий орех-10 шт. (в начинку)
черный шоколад-100 г(украшение)

Рулька свиная фаршированная клюквенно-луковым джемом с имбирем

Каталог: Мясные

14456240 мин.102718

19 января 2014, 18:51

для клюквенно-лукового джема с имбирем:
красный лук-4 шт.
клюква замороженная-1 ст.
мед-1 ст.л.
сахар-1,5-2 ст.л.
растительное масло-5 ст.л.
соевый соус-1 ст.л.
имбирь свежий-1,5 ч.л. (натертый на терке)
смесь перцев-1/2 ч.л.
корица-1/4 ч.л.
для рульки:
свиная рулька передняя часть- 1 шт.
лук репчатый- 1 шт.
соль-
базилик-1 ч.л.
гвоздика-4 шт.
чеснок-4шт(в начинку рульки)
сливочная горчица-1 ст.л. (для обмазки рульки)

Плодово-ягодное мороженое "родом из детства"

Каталог: Фруктовое мороженое

27147120 мин.41918

19 января 2014, 16:49

клюква мороженная-1 ст.
вода-750 мл.
сахар-250 г.
яблочное пюре (у меня из детского питания)-150 г.
кукурузный крахмал-1 ст.л.

Желейное пирожное "елка"

Каталог: Муссы

6755180 мин.11313

13 января 2014, 19:54

клюква-1/2 ст.
вода-1/2 ст.
сахарный песок-1/2 ст.
желатин-1 ч.л.
шоколад черный-100 г.
чернослив- 1 шт.
грецкий орех- 1 шт.
сахарные жемчужины- украшение

Полезный омлет с овсянкой "флотилия"

Каталог: Омлет в духовке

1385030 мин.41011

12 января 2014, 12:19

яйца куриные-3 шт.
сливки 10%-50 г.
болгарский перец-1/4 шт.
шампиньоны-4 шт.
лук репчатый-1/4 шт.
помидор сушеный-1 ст.л.
овсяные хлопья-1 ст.л.
сыр твердый-150 г.(50 г.-для запекания, 100 г.-для парусов)
базилик-1/2 ч.л.
соль

Банановое эскимо на шашлычке из сухофруктов

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

722830 мин.41112

12 января 2014, 11:32

бананы-2 шт.
шоколад темный-100 г.
чернослив-4шт
курага-8шт
кондитерская посыпка-2 ст.л.
кокосовая стружка-2 ст.л.

Салат греческий с желе из томатного сока

Каталог: Салат из овощей

7156180 мин.21312

11 января 2014, 23:35

красный лук-1/2 шт.
огурец- 1 шт.
болгарский перец-1/2 шт.
салат фриссе-1/2 пучка
сыр моцарелла-80 г.
кунжут-1 ч.л.
заправка:
чеснок-1зуб.,
оливковое масло-3 ст.л.
лимонный сок-1 ст.л.
соевый соус-2 ст.л.
желе из томатного сока:
сок томатный-200 г.
желатин-1 ч.л.
соль
оливки-6 шт.

Грибная картофельная пицца

Каталог: Из овощей и грибов

896540 мин.41212

11 января 2014, 22:27

картофель-2 шт.
шампиньоны-4 шт.
лук репчатый-1/4 шт.
помидор-1/3 шт.
болгарский перец-1/4 шт.
чеснок-1зубчик
оливковое масло-3 ст.л.
маслины-8 шт.
сыр моцарелла для пиццы-100 г.
сладкая паприка-1/4 ч.л.
сушенный базилик-1/2 ч.л.

Салат "елочки с маринованным виноградом"

Каталог: Салат с виноградом и курицей

1411460 мин.51214

11 января 2014, 22:11

виноград красный-100 г.
маринад:
вода-1/2 ст.
уксус винный-3 ст.л.
гвоздика-3 шт.
имбирь-0,5см от корня
сахар-2 ст.л.
соевый соус фирмы kikkoman-2 ст.л.
корица-1/4 ч.л.
салат:
куриная грудка- 1 шт.
сыр твердый-150 г.
огурец свежий-1шт
яйца куриные-2 шт.
соевый соус фирмы kikkoman-2 ст.л.
чеснок-3зуб.
майонез-3 ст.л.
помидор- 1 шт.
болгарский перец- 1 шт. (украшение)
укроп-1/2пучка(украшение)

Салат "амурные креветки"

766490 мин.177

08 января 2014, 19:37

королевские креветки-4 шт.
соевый соус фирмы kikkoman-1 ч.л. (в креветки)
мед-1/2 ч.л. (в креветки)
винный уксус-1 ч.л. (в креветки)
китайский салат-1лист(в салат)
огурец- 1 шт. (в салат)
болгарский перец оранжевого цвета-1/6 шт. (в салат)
соевый соус фирмы kikkoman-1 ч.л. (в салат)
бальзамический уксус-1 ч.л. (в салат)
виноград-3 шт. (в салат)
оливковое масло-1 ст.л. (в салат)
помидор черри-2шт(для сердечек)
гранат-украшение

Мороженое из форели на шубке

606790 мин.3710

08 января 2014, 19:26

форель малосольная-100 г.(в мороженое)
сметана жирность не менее 30%-100 г.(в мороженое)
хрен столовый-1 ч.л. (в мороженое)
соевый соус фирмы kikkoman-1 ч.л. (в мороженое)
свекла небольшая- 1 шт.
соевый соус фирмы kikkoman-1 ст.л. (в свеклу)
бальзамический уксус-1 ч.л. (в свеклу)
картофель- 1 шт.
укроп-1/3 пучка

Закусочные слойки с рыбой и маслинами

Каталог: Пицца

815290 мин.1278

08 января 2014, 19:11

форель-100 г.
соевый соус фирмы kikkoman-2 ст.л.
оливковое масло-1 ст.л.
укроп-2 ст.л. мелкопорезанного
маслины-24 шт.
слоеное бездрожжевое тесто-200 г.
кунжут-1 ст.л.
яйцо- 1 шт. ( для смазки теста)

Медово-пряное рождественское полено

Каталог: Рулет с вареньем

1128360 мин.101915

05 января 2014, 18:44

тесто:
сливочное масло - 50 гр.
сахар - 50 гр.
яйца - 1 шт.
1 - желток
мед- ½ ст.
соевый соус kikkoman - 1 ч.л.
имбирь молотый - 1/2 ч.л.
корица - 1 ч.л.
гвоздика молотая - 1/4 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
мука - 1 ст.
крем:
сметана жирная 30% - 180 гр.
вареное сгущенное молоко - 200 гр.
грецкие орехи - 100 гр.
чернослив - 100 гр.
сахарная глазурь:
сахарная пудра - 200 гр.
вода - 2 ст.л.
абрикосовый джем - 3 ст.л. (для смазывания рулета)
черный шоколад- 50 гр.
¼ ч.л. соевого соуса (украшение)

Слоеный салат с кремом из крабовых палочек

1073560 мин.588

05 января 2014, 16:33

тесто слоеное бездрожжевое — 200 г
крабовые палочки (4-в крем, 3-в салат) — 7 шт
лук репчатый — 1/3 шт
грибы (замороженные) — 150 г
яйцо куриное — 1 шт
сыр плавленный (мягкий в крем) — 2 ч.л.
майонез (1-в яйцо, 5-в крем) — 6 ч.л.
сыр голландский (в салат) — 50 г
икра красная (для украшения) — 1 ч.л.

Шепардский рождественский пирог

Каталог: Пирог с картошкой и фаршем

951490 мин.41414

03 января 2014, 14:12

лук-2 шт.
морковь-2 шт.
соленый огурец- 1 шт.
грибы замороженные-150 г.
бараний фарш-500 г.
соевый соус компании kikkoman-2 ст.л.
имбирь в порошке-1 ч.л.
чеснок-4 зубчика
бальзамический уксус-1 ч.л.
томатная паста-200 г.
твердый сыр-100 г.
картофель-7 шт.
мускатный орех-1/4 ч.л.
сливочное масло-100 г.
сливки 20%-150 г.
шпинат замороженный-100 г.
соль .